Giáo sư Cao Huy Thuần qua đời tại Pháp

Câu hỏi đặt ra với các bà nội trợ đảm đang là làm sao để có một thực đơn cho ngày nắng nóng thật hấp dẫn, ngon miệng. Đừng quá chú tâm vào thời tiết, bởi có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc chán ăn hoặc ăn không ngon, đó có thể là do thói quen ăn uống, sinh hoạt không tốt của một số người.

Vì thế, để chống lại những mệt mỏi ngày nắng và có những bữa ăn ngon miệng, kích thích cảm giác thèm ăn trong những ngày này, bạn hãy tham khảo những lời khuyên dưới đây.

Thực đơn da dạng, phong phú

Hàng ngày, với bất cứ ai cũng vậy, nếu phải ăn mãi một vài món sẽ nảy sinh tâm lý chán ăn, dần dần dẫn đến ngán.

Thực đơn đa dạng, phong phú giúp ăn ngon miệng hơn. Ảnh minh họa.

Vì vậy, một số trang web về sức khỏe cho biết, các bà nội trợ nên thường xuyên thay đổi món ăn trong thực đơn, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để kích thích cảm giác ngon miệng và sẽ ăn được nhiều hơn.

Bên cạnh đó, thời tiết nắng nóng nên nhu cầu giải nhiệt cho cơ thể là điều rất cần thiết. Vì thế, hãy cho vào thực đơn những nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt và chống ngán như các loại rau bí, rau rền, rau ngót....

Có giấc ngủ chất lượng

Một giấc ngủ chất lượng không chỉ là ngủ đủ giấc, mà còn là ngủ ngon và sâu giấc. Có giấc ngủ ngon sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh hơn, tỉnh táo hơn từ đó làm việc hiệu quả hơn. Điều đó cũng sẽ có thể giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Để hỗ trợ, các bà nội trợ có thể đảm bảo và bổ sung các thực phẩm giúp cho giấc ngủ tốt hơn trong thực đơn hàng ngày như gạo, các loại hạt ngũ cốc, sữa, hoa quả, chè hạt sen…

Bổ sung các bữa ăn phụ

Bổ sung các bữa ăn phụ giúp tăng chất lượng các bữa chính. Ảnh minh họa.

Ngoài ra, bổ sung các bổ sung vào thực đơn hàng ngày bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, sữa chua, sinh tố hoa quả... cũng có tác dụng giúp chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý. Điều đó cũng khiến bạn có hứng với những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà không cảm thấy ngán.

Tập thể dục

Không thể phủ nhận được tác dụng tuyệt vời của việc tập thể dục thường xuyên và điều độ đến sức khỏe của con người. Đây cũng là cách rất hiệu quả giúp bạn có cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn trong ngày hè nắng nóng.

Theo đó, báo Phụ nữ TPHCM cho biết, tập thể dục sẽ làm giảm lượng calo trong cơ thể, khiến cơ thể cần cung cấp và bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng. Vì thế vận động, tập luyện nặng sẽ giúp bạn tăng cảm giác đói và bữa ăn sẽ ngon miệng hơn.

Tạo bầu không khí thư giãn

Không nên ăn uống một cách vội vã vì suy nghĩ rằng “ăn chỉ để sống” hay “ăn cho kịp giờ”. Hãy xem mỗi bữa ăn là những giây phút để ta gạt bỏ mọi phiền muộn, là lúc gia đình quây quần bên nhau cùng trò chuyện, ăn uống và cười đùa. Có như vậy bạn mới có thể thật sự thưởng thức hương vị đậm đà của mỗi bữa ăn.

Ăn nhiều hoa quả

Có nhiều loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe vì bổ sung đa dạng được các loại vitamin. Nếu như bạn không phải là tín đồ của hoa quả thì cũng nên đưa loại thực phẩm này vào trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Ăn nhiều hoa quả giúp tăng cảm giác thèm ăn. Ảnh minh họa.

Sở dĩ nên ăn nhiều hoa quả ngày hè là vì nó góp phần giúp bạn ăn ngon miệng hơn trong ngày hè nắng nóng, giúp chống lại cảm giác chán ăn, ăn kém.

Ăn nhiều canh hơn trong bữa ăn

Các thức ăn quen thuộc như thịt, cá... chứa nhiều dầu mỡ, chất béo nếu ăn nhiều sẽ khiến cho nhiều người cảm giác chán ăn, nhất là trong những ngày hè nắng nóng như hiện nay.

Vì thế, bạn có thể thay đổi đôi chút trong thực đơn của gia đình bằng cách nấu canh nhiều hơn. Ăn canh giúp việc ăn dễ hơn và ăn ngon miệng hơn.

Bạn có thể lên thực đơn cho các món canh hàng ngày vào mùa hè như canh ngao chua, canh rau đay, canh tôm, canh bí… , nhưng nên nhớ thức ăn vẫn không thể thiếu. Vì thế, nếu biết cách biến tấu các thức ăn mặn để kết hợp với các món canh, bạn vẫn có thể chuẩn bị được những bữa ăn ngon và vô cùng hấp dẫn các thành viên trong ngày hè nóng bức này.

Chúc bạn thành công!

(Theo Đời sống & Pháp luật)

Hình ảnh đầu tiên bên trong cabin của taxi bay Uber

Uber đang nhắm tới việc cung cấp dịch vụ taxi bay thương mại từ năm 2023. Đây là những hình ảnh đầu tiên bên trong cabin của taxi bay của hãng này.

Sau một đêm quá chén, bạn thức dậy với cảm giác khó chịu như đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, bụng cồn cào, đau nhức cơ bắp… do cơ thể phản ứng với chất cồn có trong rượu, bia. Lúc này bạn cần bổ sung các thức uống và thực phẩm giàu vitamin, fructose, axit animo và khoáng chất nhằm giải độc tố cũng như giảm bớt các phản ứng tiêu cực của rượu bia.

Những thực phẩm cần ăn

Chuối, kiwi và rau bina:Những loại trái cây và rau củ có màu sáng sẽ dồi dào kali - chất điện giải quan trọng thường bị mất đi do tác dụng lợi tiểu của bia rượu. Bạn có thể thêm sữa chua vào những trái cây này làm thành món sinh tố giải rượu hiệu quả.

Trứng: Chứa nhiều axit amin có lợi như cysteine và taurine, trứng cũng là món ăn cần bổ sung vào buổi sáng sau cơn say. Taurine tăng cường chức năng gan và ngăn ngừa bệnh gan. Cysteine giúp phá vỡ acetaldehyde - chất hóa học gây cảm giác đau đầu khi lá gan thiếu ethanol.

Súp nui/mì gà:Một chén súp nui/mì gà có thể bổ sung natri và lượng nước cho cơ thể. Gà và rau củ có chứa cysteine kích thích gan hoạt động. Ngoài súp gà, bạn có thể dùng súp miso, vừa giúp tăng cường nồng độ natri vừa hỗ trợ tiêu hóa.

Bánh mì nướng mật ong: Bánh mì nướng vừa đơn giản vừa giúp tăng lượng đường trong máu mà không làm hại bao tử. Thêm một ít mật ong để kích thích cơ thể đốt cháy cồn nhanh hơn.

Yến mạch: Một chén bột yến mạch nóng chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B, canxi, magie và sắt. Yến mạch có thể trung hòa axit trong cơ thể và tăng nồng độ đường trong máu, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể nhanh chóng.

Cà chua:Trong cà chua chứa lycopene - chất chống oxy hóa giúp cơ thể kháng viêm. Bên cạnh đó, thành phần fructose và vitamin trong cà chua cũng giúp giải rượu hiệu quả.

Những thức uống cần bổ sung

Nước:Cồn là chất lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước dễ dàng. Uống nhiều nước trước khi ngủ hoặc sau khi thức dậy có thể ngăn ngừa các triệu chứng khó chịu do rượu gây ra

Trà gừng hoặc trà bạc hà: Các loại trà thảo dược như trà gừng hoặc trà bạc hà được xem là thức uống giúp xoa dịu cảm giác khó chịu của bia rượu. Trà gừng giúp giảm cảm giác say và buồn nôn. Trà bạc hà giảm đau dạ dày và nôn mửa.

Nước dừa: Một cốc nước dừa vào buổi sáng vừa giúp cơ thể bù nước vừa bổ sung chất điện giải và natri.

Nước ép trái cây: Đường fructose có trong nước ép trái cây giúp cơ thể bổ sung năng lượng nhanh chóng và kích thích sự trao đổi chất nhằm thải độc tố. Nước trái cây cũng chứa nhiều vitamin và bổ sung nước.

Nước uống chua: Loại nước uống chua có chứa giấm, muối và nước có thể bù nước và bổ sung chất điện giải, natri cho cơ thể.

Thực phẩm nên tránh

Thức ăn nhiều dầu mỡ: Thức ăn nhiều dầu mỡ có tác dụng ngăn ngừa hơn là chữa trị triệu chứng say rượu. Trước khi uống rượu, thực phẩm nhiều dầu mỡ giúp bảo vệ dạ dày, ngăn không cho rượu hấp thụ vào lớp niêm mạc dạ dày và máu. Nhưng nếu ăn nhiều dầu mỡ sau khi uống rượu có thể gây kích ứng dạ dày.

Cà phê: Giống như rượu bia, cà phê là chất lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Cà phê còn dẫn dến co mạch, các tế bào máu sưng lên và gây đau đầu.

Nước cam: Các loại trái cây họ cam quýt như cam và buoari có thể gây kích ứng dạ dày.

(Theo greatist.com/ PNO)