Giải trí cuối tuần với những định nghĩa hài hước

Món chạo tôm có lẽ không còn xa lạ với chúng ta. Và hôm nay mình chia sẻ món chạo tôm với cách làm thật đơn giản. Đặc biệt là không cần 1 chút mỡ heo nào mà chạo tôm vẫn thơm ngon nức mũi.

Nguyên liệu:

- 250 gr tôm xay nhuyễn (Tức là tôm lột vỏ rửa sạch để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn).

- 5 muỗng canh bột năng = 90-100 gr

- ½ cà phê tiêu trắng

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh nước tương hay gần 1 muỗng canh nước mắm

- 1 lòng trắng trứng gà

- ½ cà phê đường

- 5 thanh mía

- 2 muỗng canh cà rốt thái nhỏ

- 1 nhánh nhỏ hành lá thái nhỏ

- Cách pha nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt ngọt + 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh dấm + 4 muỗng canh nước hòa tan sau đó cho ít cà rốt và củ cải trắng thái sợi nhỏ vào + 1 chút đậu phụng rang vàng giã nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Cho tôm xay + bột năng + lòng trắng trứng gà + đường + nước tương + dầu hào + tiêu vào 1 cái tô.

Mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

Bước 2: Cho hành lá + cà rốt vào tô tôm trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng để dễ viên trên mía.

Bước 3: Qua 30 phút lấy tô tôm ra và bọc tôm quanh cây mía và xếp ra dĩa.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5-7 phút.

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cây tôm bọc mía vào chiên với lửa vừa. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trang trí với cà chua và xà lách nước chấm ăn cùng, đây sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích.

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với chạo tôm thơm nức nhé!

Bước 2: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

Bước 3: Su hào cũng bỏ vỏ, rửa sạch và cắt con chì.

Bước 4: Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ ruột và cũng thái con chì.

Bước 5: Ớt sừng rửa sạch, gừng bỏ vỏ rửa sạch đem xay nhuyễn (lượng ớt tùy thuộc vào độ thích ăn cay của bạn và gia đình, có thể ít hoặc nhiều hơn tùy ý).

Bước 6: Trong lúc chờ hỗn hợp ớt, gừng thì trộn đều rau củ với muối.

Bước 7: Tiếp tục thêm mắm, giấm, đường vào bát rau củ, trộn đều.

Bước 8: Cuối cùng cho hỗn hợp ớt gừng vào, trộn cho rau củ ngấm đều gia vị.

Bước 9: Cho hỗn hợp vào hũ, đậy kín, rau củ sau khi trộn có thể ăn ngay hoặc để 1-2 ngày cho chua hơn ăn càng ngon.

Món củ sen muối thập cẩm này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm mùa hè!

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món củ sen muối thập cẩm!

Trấn Thành cười hả hê khi Trường Giang bị thí sinh bêu xấu

Hùng Thuận liên tục xin lỗi vợ cũ vì đã 'chạy trốn'

Chết cười với màn ‘thị phạm’ vịt một chân của Puka

Puka giật bắn người vì bồ câu biến thành trăn:

Bộ 3 siêu đẳng tập 3 tuần này chào đón sự xuất hiện của hai đội chơi đó là Puka, Lê Dương Bảo Lâm, Quang Trung và Hữu Tín, Trà Ngọc, Hồng Thanh. Dù chỉ mới chào hỏi nhưng hai đội chơi đã đòi đổi thành viên, khiến cả trường quay ngập tràn tiếng cười.

Vòng một của chương trình là bàn biểu diễn đầy hấp dẫn của ảo thuật gia Đình Ẩn, anh khiến các khách mời vô cùng bất ngờ khi tận tay mời Puka và Hữu Tín trực tiếp tham gia vào màn trình diễn của mình.

Trong lúc Puka và Hữu Tín tập trung hỗ trợ biểu diễn, thì ảo thuật gia Đình Ẩn đã nhanh chóng biến chú chim bồ câu thành một con trăn lớn, anh khiến Puka vừa bất ngờ, vừa sợ hãi và la lớn.

Sau màn trình diễn, cả hai đội tham gia vào vòng thử thách đầu tiên. Puka và Hữu Tín tiếp tục là hai thành viên đầu tiên đối đầu với nhau. Vì thấp hơn nên Hữu Tín bị Puka ép thi trước. Sau khi chật vật với những câu hỏi yêu cầu sự quan sát tỉ mỉ của người xem, Hữu Tín chỉ trả lời được 2 câu và chìm sâu trong đống bóng.

Puka quay trở lại phòng kín để tham gia thử thách. Cô cảm thấy hối hận khi mình không chọn thi trước, vì trong lúc đợi Hữu Tín, cô tiết lộ bản thân đã quên hết mọi thứ mình xem lúc trước. Tuy nhiên trái ngược với những gì Puka chia sẻ, cô gây bất ngờ khi hoàn thành 3 câu trả lời đúng và ghi được số điểm tuyệt đối trong thời gian 60 giây.

Ở màn biểu diễn thứ 2 của chương trình là tiết mục nhảy popping nhân tượng đầy thu hút và đẹp mắt. Đôi bạn thân Quang Trung và Trà Ngọc là cặp đôi đối đầu tiếp theo.

Quang Trung thể hiện khả năng quan sát tỉ mỉ của mình khi chỉ trong 60 giây, anh chàng đã hoàn thành 4 đáp án đúng với những câu hỏi vô cùng hóc búa của chương trình như: “Viện bảo tàng trên màn hình led có bao nhiêu bức tranh?", "Có bao nhiêu nhân tượng màu vàng?"...

Trong khi đó, Trà Ngọc tốn quá nhiều thời gian suy nghĩ và suy đoán nên chỉ có thể trả lời đúng duy nhất một câu trả lời cho đội "Mất trí nhớ" của mình.

Vòng biểu diễn cuối cùng là màn tái hiện ca khúc Đoạn tuyệt của nữ ca sĩ Lệ Quyên do Thanh Sang trình bày. Sau màn kịch ngắn, Thanh Sang dùng giọng hát trầm ấm và đầy cảm xúc của mình đưa khán giả vào câu chuyện tình của chàng trai bị phụ bạc một cách đầy lôi cuốn.

Lê Dương Bảo Lâm chọn thi trước ở vòng thử thách này. Anh chỉ trả lời đúng 3 câu hỏi và sau đó chìm sâu trong đống bóng. Trong khi đó, Hồng Thanh tỏ ra khá tự tin về khả năng quan sát và trí nhớ của mình. Tuy nhiên, có vẻ như số bóng rơi liên tục vào đầu khiến anh trở nên lo lắng hơn và cuối cùng chỉ trả lời đúng 3 câu hỏi của chương trình trước khi bị bóng rơi ngập đầu.

Cuối cùng đội của Puka, Lê Dương Bảo Lâm và Quang Trung xuất sắc trở thành bộ 3 siêu đẳng thứ 3.

Lê La

Puka bật khóc khi được bạn trai và fan mừng sinh nhật sớm

Trong buổi họp fan diễn ra vào ngày 28/10, Puka vô cùng xúc động khi được bạn trai và người hâm mộ tổ chức sinh nhật sớm.

Tôi giải thích rằng, đây gần như là một phần thói quen của tôi, nhất là trong những ngày nắng nóng. Tôi thường uống một cốc cà phê loãng trước khi ngủ trưa trong khoảng 10-20 phút. Phương pháp kết hợp caffeine và giấc ngủ ngắn như vậy gọi là coffee nap, giúp tôi sảng khoái hơn, tăng sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi sau khi thức dậy, từ đó nâng cao năng suất làm việc và tập trung.

Chỉ sau một thời gian ngắn, John cũng bắt chước tôi và anh cảm thấy đôi mắt đỡ khô mỏi và thoải mái hơn rất nhiều.

Tìm hiểu về văn hóa ngủ trưa ở các nước trên thế giới, tôi nhận ra nhiều điều thú vị. Ngủ trưa là thói quen phổ biến ở không ít quốc gia, và lý do đằng sau việc này thường liên quan đến các yếu tố văn hóa, lối sống, đặc biệt là khí hậu. Nhiệt độ và độ ẩm không khí cao làm cho cơ thể dễ mệt mỏi hơn. Ngủ trưa giúp phục hồi năng lượng và làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng.

Ngoài một số nước châu Á, tại châu Âu, cụ thể là khu vực Địa Trung Hải với khí hậu ấm áp, Tây Ban Nha nổi tiếng với văn hóa "siesta". Người Italy cũng có thói quen ngủ trưa, gọi là "riposo"- cửa hàng và văn phòng tại các thị trấn nhỏ thường đóng cửa vào buổi trưa để mọi người nghỉ ngơi và ăn trưa cùng gia đình. Mexico và Brazil ở Mỹ Latin cũng có văn hóa ngủ trưa tương tự Tây Ban Nha.

Ở phần lớn quốc gia Âu-Mỹ còn lại, ngủ trưa ở công sở không phổ biến, do lịch trình làm việc và quan niệm về sự chuyên nghiệp. Tuy nhiên, xu hướng này đang dần thay đổi khi các nghiên cứu về lợi ích của giấc ngủ ngắn ngày càng được công nhận rộng rãi.

Các công ty công nghệ lớn tại Thung lũng Silicon như Google, Facebook hay Apple bắt đầu chú trọng đến việc cung cấp không gian nghỉ ngơi cho nhân viên, bao gồm cả khu vực ngủ trưa. Trong những năm gần đây, một số doanh nghiệp công nghệ tại Singapore bao gồm SAP, Google và Shopee, đã lắp đặt các ghế ngủ tại văn phòng. Đại học Công nghệ Nanyang NTU còn thiết lập một buồng nghỉ ngơi trong thư viện cho sinh viên vào năm ngoái.

Việc coi trọng giấc ngủ là rất quan trọng. Một nghiên cứu của RAND Corporation vào năm 2018 chỉ ra rằng thiếu ngủ có thể gây mất tới 3% GDP của một quốc gia. Theo nghiên cứu gần đây, hơn một phần tư số lao động thuộc thế hệ Gen Z tìm kiếm các lợi ích tại nơi làm việc giúp họ đối phó với căng thẳng, bao gồm các buồng ngủ ngắn, phòng thiền và ghế massage tự động.

Trên bàn, dưới đất, hay ngay cả trên ghế làm việc chính, là hình ảnh những người công sở Việt Nam chật vật với giấc ngủ trưa. Trong không gian hạn chế, họ thường phải chiến đấu với sự mệt mỏi và cảm giác buồn ngủ sau buổi ăn trưa. Chất lượng giấc ngủ không đảm bảo, mặt khác còn ít nhiều ảnh hưởng đến mỹ quan công sở.

Vì vậy, thiết kế không gian nghỉ trưa ở công sở là vô cùng quan trọng để đảm bảo nhân viên có môi trường nghỉ ngơi hiệu quả, gần với khu vực làm việc nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư.

Về diện tích, mỗi chỗ nghỉ ngơi nên có khoảng từ 1,5 đến 2 mét vuông đủ không gian cho một chỗ nằm. Sức chứa của khu vực cũng nên phù hợp với quy mô công ty, thường khoảng 30-40% tổng số nhân viên, để đảm bảo không gian luôn thoải mái và không quá đông đúc.

Có những tiêu chuẩn nhất định đối với khu vực nghỉ trưa, về nhiệt độ, ánh sáng, vùng phân chia nam nữ. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào ở Việt Nam cũng có điều kiện đáp ứng ngay được, nên theo tôi, có thể trang bị một số tiện nghi cơ bản như ghế nằm, chăn, gối gấp gọn. Điều này khuyến khích nhân viên thực hiện thói quen ngủ trưa lành mạnh, giúp họ cảm thấy sảng khoái và chuẩn bị tinh thần cho các hoạt động làm việc chiều.

Sau đại dịch, nhiều doanh nghiệp khuyến khích nhân viên kết hợp linh hoạt giữa tới công ty và làm việc từ xa nếu có thể. Vì thế, văn phòng trở nên rộng rãi hơn. Các công ty có thể tận dụng các phòng họp không sử dụng vào giờ nghỉ trưa để chuyển đổi thông mình thành khu vực nghỉ ngơi cho nhân viên.

Quan tâm đến sức khỏe tinh thần và năng suất của nhân viên là mục tiêu quan trọng mà mọi doanh nghiệp đều cân nhắc một cách nghiêm túc, đặc biệt trong bối cảnh áp lực công việc và sự cạnh tranh ngày càng tăng cao.

Trình Phương Quân