您的当前位置:首页 > Thời sự > Xe bánh canh ngọt, mặn ngày bán 200 tô ở Châu Đốc 正文
时间:2025-03-04 14:39:01 来源:网络整理 编辑:Thời sự
Bánh canh miền Tây có nhiều loại như bánh bột gạo,ánhcanhngọtmặnngàybántôởChâuĐốđoàn văn hậu lọc; sợđoàn văn hậuđoàn văn hậu、、
Bánh canh miền Tây có nhiều loại như bánh bột gạo,ánhcanhngọtmặnngàybántôởChâuĐốđoàn văn hậu lọc; sợi có dẹt, tròn; vị có mặn ngọt.Bánh canh mặn phổ biến hơn, với sợi bánh tròn, nước dùngnấu từ thịt, xương, topping gồmtim, cật, lòng heo. Ở Châu Đốc, món bánh canh bột xắt mặn thường dùng sợi bột dẹt, nấu cùng cá lóc và tôm. Từ món mặn, người nấu biến tấu thêm bánh canh ngọt với nguyên liệu địa phương gồm cốt dừa và đường thốt nốt.
Hiện, không nhiều điểm bán bánh canh ngọt vì cách nấu cầu kỳ, mất nhiều thời gian. Đến chợ Châu Đốc, du khách có thể thưởng thức bánh canh mặn và ngọt tại xe bà Nhãn, 65 tuổi, ở đường Nguyễn Văn Thoại, bên hông chợ. Đây là một trong những xe bánh canh được nhiều người địa phương biết đến, bán hơn 15 năm.
Món có tên là bánh canh bột xắt vì sau khi nhào, người thợ sẽ chia bột thành từng miếng nhỏ, cán dẹt và dùng dao xắt thành sợi, thả vào nồi nước sôi đun cho đến khi bột chín.
Soi kèo phạt góc Valladolid vs Las Palmas, 03h00 ngày 1/32025-03-04 14:31
Vợ Việt Hoàn khoe cuộc sống thôn quê, tắm tiên trong MV mới2025-03-04 14:29
Đan Trường, Hiền Thục hát khai mạc lễ hội Nghinh Ông 20202025-03-04 14:02
Nhận định, soi kèo Al Ittihad Jeddah vs Al2025-03-04 13:59
Soi kèo phạt góc Valladolid vs Las Palmas, 03h00 ngày 1/32025-03-04 13:57
Rapper Việt Nam đầu tiên kết hợp rap với ca trù ‘gây bão’ King Of Rap2025-03-04 13:54
Nhận định, soi kèo Police Tero với Ratchaburi, 18h30 ngày 17/2: Ám ảnh sân nhà2025-03-04 13:24
Vũ Thắng Lợi hát cổ động và tri ân ngành Y chống dịch2025-03-04 13:07
Nhận định, soi kèo Al Khor vs Al2025-03-04 12:58
Quách Tuấn Du tung MV về cộng đồng LGBT2025-03-04 12:29
Nhận định, soi kèo Pachuca vs Puebla, 08h00 ngày 27/2: Top 6 vẫy gọi2025-03-04 14:16
Ngọc Anh chính thức công khai bố của con gái trong MV mới2025-03-04 13:53
Nhận định, soi kèo Resources Capital FC với Hong Kong FC, 14h00 ngày 18/2: Đắng cay sân nhà2025-03-04 13:52
Quang Lê tuổi 41: Giàu có, nổi tiếng, chỉ thiếu một người vợ2025-03-04 13:40
Nhận định, soi kèo Barcelona SC vs El Nacional, 07h30 ngày 27/2: Tiễn khách rời giải2025-03-04 13:39
Phương Thanh Đời tôi từng rất huy hoàng nhưng cũng có lúc thất bại2025-03-04 13:21
Ca sĩ Trung Quốc ngã sấp mặt vì lỗi nghiêm trọng của ban tổ chức2025-03-04 13:19
Nữ cử nhân môi trường là nàng thơ mới của Quốc Bảo2025-03-04 12:56
Soi kèo góc Liverpool vs Newcastle, 3h15 ngày 27/22025-03-04 12:37
Tuyết Nga kết hợp với loạt cầu thủ ra mắt MV tặng bác sĩ tuyến đầu2025-03-04 11:54