Ông Lê Nam Trà bàn giao nhiệm vụ Chủ tịch HĐTV MobiFone

Citroen My Ami Buggy là xe chạy điện với thiết kế nhỏ nhắn, không cửa. Trước đây, mẫu xe này chỉ có sẵn ở Pháp, năm 2023 là năm đầu tiên Ami Buggy được bán ra ở các thị trường khác gồm Ý, Tây Ban Nha, Bỉ, Bồ Đào Nha, Vương quốc Anh, Luxembourg và Hy Lạp.

Ngoài 800 chiếc vừa bán ra, hiện có 200 chiếc khác đang được chế tạo, nhưng sắp tới chúng sẽ được bán ở thị trường Thổ Nhĩ Kỳ, Ma-rốc, và ở các khu vực lãnh thổ hải ngoại của Pháp.

Ban đầu Ami Buggy được thiết kế dưới dạng xe ý tưởng. Nhưng vì mẫu xe này đã nhận được phản hồi rất tốt từ công chúng nên Citroen đã quyết định đưa nó vào sản xuất. Mẫu xe này đạt tốc độ tối đa chỉ 28 dặm/giờ (45 km/giờ), cửa xe được loại bỏ và thay thế bằng các thanh thép chắc chắn.

Các đơn hàng trực tuyến đặt mua My Ami Buggy mới sẽ bắt đầu được giao vào tháng 9 sắp tới. Giá bán dao động từ 7.790 euro đến 10.450 euro (khoảng 8.560 đến 11.483 USD theo tỷ giá hiện tại).

Theo Carcoops

"Món này mà không tới sớm thì không còn để ăn đâu", một khách ruột của quán cho biết.

Chủ quán bún bò là chị Trần Thị Minh Phương (48 tuổi, TP.HCM). Chị Phương tiếp quản nghề bún bò truyền thống của gia đình chồng đã hơn 10 năm. “Khách đến quán rất chuộng món thịt vét vì thịt này mềm thơm, lạ miệng mà không bị ngấy”, cô con dâu gốc Thái Bình chia sẻ.

Theo lời chị Phương, thịt vét thực chất là phần thịt được tháo gỡ quanh những khúc xương bò hầm trong nồi nước dùng. Phần thịt này có sự kết hợp của thịt, mỡ, tuỷ nên tạo vị béo bùi, ngọt nhẹ và thơm ngon.

"Mỗi ngày mình hầm khoảng 100kg xương bò, nhưng phần thịt tách ra được chỉ khoảng 2-3kg thôi món này nhanh hết lắm. Món này khách gọi với nhiều tên khác nhau như xí quách bò, thịt vét, mỡ nổi, tuỷ bò...

Ở quán mình sẽ bán thịt theo chén, mỗi chén giá 10.000 đồng, khách sẽ gọi từng chén riêng để ăn kèm với bún bò”, chị Phương chia sẻ.

Mỗi chén thịt vét tại quán khá đầy đặn, rắc lên một ít rau tạo mùi thơm, sau đó chan lên phần nước dùng đậm đà. Phần thịt vét mềm, xen lẫn một ít mỡ có vị thơm ngon, chấm cùng nước mắm ớt cay cay, tạo cảm giác lạ miệng khiến nhiều khách thích thú.

Cũng theo chị Phương, trước đây chị từng tách lấy phần thịt này và chỉ tặng thêm cho khách chứ không bán. Tuy nhiên khách vô tình lại ấn tượng và nhiều người thường xuyên hỏi mua.

“Ban đầu mình chỉ định tặng khách cho vui vui vì nếu bỏ đi phần thịt đó thì phí, nhưng bất ngờ là khách thích, nhiều lần quay lại đều gọi thêm món này. Thấy rằng không đủ khả năng để tặng hoài nên mình nảy ra ý tưởng bán kèm món này", chủ quán chia sẻ.

Mỗi ngày quán hầm khoảng 100 kg xương bò trong nồi nước dùng khoảng 300 lít. Phần xương được hầm liên tục từ 10 giờ sáng hôm trước đến 6 giờ sáng hôm sau.

Nguyên liệu tại quán đa dạng các loại như: giò heo, giò nạc, giò gân, chả bò, chả cua, bò nạm, bò viên, thịt tái… Mỗi tô bún sẽ có giá dao động từ 35.000 đồng – 60.000 đồng, tuỳ theo đồ ăn kèm khách gọi.

“Quán mở từ 6 giờ sáng đến 2 giờ chiều mỗi ngày, tô bún bò cũng có các nguyên liệu tương tự những quán khác nhưng mình bán với giá bình dân một chút. Phần lớn khách sẽ ăn tô loại vừa, dao động từ 35.000 – 40.000 đồng vì mức này vừa phải, đủ no bụng.

Giò heo, thịt bò hay gân bò đều là mình đến tận lò mổ lấy về bán nên vì thế mức giá sẽ tốt hơn. Hơn nữa vì là mặt bằng quán của gia đình nên không tốn kém nhiều”, chị Phương tâm sự.

Dù quán có không gian khá thông thoáng, rộng rãi, thế nhưng lượng khách đông nên thời gian cao điểm sáng, trưa có thể hết bàn. Chị Phương kể, có những khách nước ngoài còn là “mối” lâu năm của quán.

Ngọc Hà (sinh năm 2001, quận 5) chia sẻ: “Mình là người cực thích món bún bò, nước dùng ở quán vừa ăn, giá cả cũng phù hợp với sinh viên như mình. Đặc biệt xí quách ở đây thì mềm, thơm và béo nên ăn dễ ghiền lắm”.

Theo lời nhiều thực khách, ngoài phần nước dùng đậm đà, nguyên liệu đa dạng hay giá thành phải chăng, chính phần thịt vét tại quán đã giúp món bún bò trở nên đặc biệt.

Không chỉ "được lòng” những bạn trẻ như Ngọc Hà, món bún bò của chị Minh Phương còn níu chân những thực khách lớn tuổi, những người lao động trong khu vực.

"Tôi ăn bún bò ở đây cũng 3-4 năm rồi. Tô bún đầy đặn, bắt miệng. Đồ ăn thì đa dạng mà còn sạch sẽ, nước dùng đậm đà. Đặc biệt là phần nước chấm khá vừa vị. Ngoài việc không gian hơi hạn chế thì mọi thứ đều ổn”, anh Nam, một thực khách quen của quán chia sẻ.

Bài và ảnh: Như Khánh

10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Ngâm gạo trước khi nấu

Bạn nên ngâm gạo ít nhất 15 sau khi vo gạo xong, hoặc có thể ngâm lâu hơn nữa. Vì tác dụng của việc ngâm gạo sẽ giúp cơm nhanh chín, tơi xốp hơn.

Thêm đá viên vào nồi cơm trước khi nấu

Đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm tăng độ dẻo của gạo hơn, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể cho thêm chút mật ong để cơm có vị ngon hơn.

Thêm yến mạch vào cơm

Yến mạch rất giàu protein và xenlulozo. Vì thế khi bạn thêm một chút yến mạch vào cơm không những làm cơm ngon hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình bạn.

Dùng nước trà nấu cơm

Bạn cần chuẩn bị 0.5-0.7 g lá trà, ngâm vào một lít nước sôi khoảng 5-8 phút rồi dùng vải lụa lọc hết bã. Lọc lấy nước trà đã vo sạch và nấu bình thường, đến khi cơm chín là được.

Thêm mộtítbơ hoặc dầu ăn

Khi nấu nhỏ vài giọt dầu, bơ hoặc mỡ động vật vào cơm sẽ giúp cơm đẹp, có màu vàng óng, tơi mềm và còn đảm bảo cho nồi không bị cháy.

Cho giấm vào cơm

Mùa hè dễ làm cơm bị thiu chua. Cách đơn giản để hạn chế vấn đề này là trong khi nấu cơm, với 1.5kg gạo bạn cho vào 2-3ml giấm hoặc nước cốt chanh. Mẹo vặt gia đình này chắc chắn sẽ có tác dụng như bạn mong muốn.

Thêm muối vào cơm

Trong khi nấu cơm bạn nên cho thêm một ít muối đễ giữ cơm lâu thiu mà không cần bỏ tủ lạnh. Hoặc khi bạn hấp lại cơm nguội cũng cần cho thêm ít nước muối sẽ loại bỏ được  mùi vị khác lạ ở cơm nguội, ăn sẽ ngon hơn nhiều.

Nấu cơm bằng nước sôi

Bạn nên có thói quen nấu cơm bằng nước sôi vì lượng vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, mà chất lượng gạo lại thơm ngon hơn.

Nấu cơm bằng nước luộc gà

Có thể bạn chưa biết đến món cơm gà vàng óng, hạt gạo mềm thơm. Hãy tìm hiểu cách làm sau đây để làm món này cho gia đình nhé. Gà luộc khoảng 10 phút thì thêm một thìa muối, nửa thìa đường, một thìa bột nghệ khuấy tan. Vo gạo sạch sau đó cho gạo vào nồi nước mới chế biến như trên nấu như bình thường.

Nấu cơm bằng nước dừa + lá dứa

Chắc bạn chưa nghe đến cách nấu cơm này. Cho vào nồi ba chén nước dừa tươi + 1/2 muỗng cà phê muối + lá dứa. Đun cho nước sôi và đổ gạo vào. Hãy nhớ bỏ lá dứa ra để mặt gạo bằng phẳng và đậy nắp lại. Gạo bên trong sẽ nở dần trong nước. Nên nấu cơm để nhỏ lửa để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

Trên đây là một vài mẹo vặt nấu ăn đơn giản giúp bạn nấu bữa cơm lạ nhưng ngon và đặc biệt cơm có những hương vị độc đáo. Bạn biết cách nấu cơm nào khác không cùng chia sẻ với chúng tôi nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)

Bí kíp luộc rau củ ngon và đẹp mắt

Rau củ luộc là món ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc rau củ sao cho vẫn còn giữ màu xanh, giòn và bảo đảm được chất dinh dưỡng. Cùng học những bí kíp luộc rau củ chuẩn nhất nhé.

Hoạt động này tái khẳng định cam kết của Israel giúp đỡ các cộng đồng gặp khó khăn ở Việt Nam, thông qua các dự án chính thức lẫn bằng thiện nguyện, được tiến hành nhiều năm qua. Qua đó, quan hệ tương trợ tốt đẹp giữa hai nước tiếp tục được củng cố và nâng cao ở nhiều cấp độ khác nhau, thông qua kết nối trực tiếp với người dân.

Buổi lễ có sự tham gia của Đại sứ Israel Nadav Eshcar. Đại sứ cho biết: “Đây là dịp để Đại sứ quán chúng tôi làm một điều gì đó cho cộng đồng. Chúng tôi và gia đình ở đây đều cảm thấy an toàn. Dù con số không quá lớn, khoảng 1 tấn gạo, nhưng chúng tôi vẫn có thể đem lại cho những người thực sự cần thiết trong thời gian bị ảnh hưởng bởi virus corona này.

So với nhiều nước láng giềng và nhiều nước, Việt Nam hiện tại đang an toàn hơn nhiều. Đó không chỉ là nhờ chính phủ và còn là nhờ người dân. Những sáng kiến như ATM gạo như thế là sự chung tay chiến đấu chống dịch bệnh. Con số ca nhiễm bệnh tương đối thấp cho thấy Việt Nam là một ví dụ đáng quan tâm cho các nước”.

Đức Bảo

Đại sứ Na Uy: Học hỏi Việt Nam biến nguy thành cơ trong đại dịch

 "Đại dịch Covid-19 đã thách thức biết bao kế hoạch của Việt Nam trên cương vị Chủ tịch ASEAN. Tuy nhiên, từ những gì tôi nhìn thấy, Việt Nam đã biến nguy thành cơ”, Đại sứ Na Uy viết. 

"Tươi, ngọt thịt nhưng có điều là vị hơi đậm, hoặc có thể do tôi quen ăn nhạt", Hồng nhận xét món ăn của Quân.

Quân đáp: "Tôi đã cho thêm muối vào món ăn vì muốn giúp anh gạt bỏ tâm sự. Đó là cảm giác tiếc nuối, giá như nó nhạt đi một chút xíu sẽ rất ngon. Điều này cũng giống cuộc đời, không có gì hoàn toàn đúng ý. Một là chấp nhận thực tế. Hai là hoàn toàn bỏ đi".

Ở một diễn biến khác, đúng lúc Quân xuất hiện tại bản Mây thì ông trùm Lê Toàn (NSƯT Hoàng Hải) cũng có mặt tại đây với mục đích bảo vệ an toàn cho con trai.

Thấy Khương (Duy Hưng) muốn lấy vợ, Lê Toàn đồng ý: "Thôi được, mang về dưới kia luôn, ra đăng ký rồi tổ chức đám cưới. Hoặc anh về dưới kia xin giấy chứng nhận độc thân rồi lên đây đăng ký".

Khương sung sướng nhưng vẫn muốn xin bố cho ở lại đánh bạc thêm vài hôm. Thấy vậy, Lê Toàn dặn dò Hồng ở lại cùng Khương để phòng bất trắc.

Cũng trong tập này, Hồng vẫn đang tiếp tục điều tra thông tin về đàn em cũ của bố trước kia bằng cách mua thông tin từ Lý "toét" (Trung Ruồi).

"Hưng 'khẹc' đang ở đâu?", Hồng hỏi. Lý "toét" trả lời: "Quân với Hưng tranh nhau làm bố, sinh tử mấy lần. Hưng 'khẹc' thua nên biến rồi. Mấy lần Hưng cho đệ tử lên trả thù bạn cũ mà không được đấy".

Quân "già" có cuộc gặp bí mật với Lê Toàn? Diễn biến chi tiết tập 9 phim Độc đạosẽ lên sóng tối nay trên VTV3.