Con gái út xinh đẹp của Steve Jobs khoe ảnh lần đầu làm người mẫu

Món ngon đơn giản dễ làm cho bữa cơm ngày cuối tuần
Lạ miệng với những đặc sản chỉ có ở Phú Thọ
Gợi ý những món ngon dễ chế biến cho ngày sum họp gia đình

Chè cốm là một trong những món ăn chưa đựng hết sự thơm ngon của những hạt lúa non, có không khí trời thu Hà Nôi và sự tinh khiết, khéo léo của người làm ra món ăn tuyệt với này. Nếu không có thời gian để la cà thưởng thức đồ ăn vặt khắp các phố phường thì tại sao bạn không mang hương vị món chè cốm ngon tuyệt này về nhà với cách làm đơn giản của chúng tôi dưới đây. Chắc hẳn ai cũng sẽ trầm trồ vì món chè cốm thơm ngon mà chính tay bạn làm ra.

Nguyên liệu món chè cốm:

Nguyên liệu làm món chè cốm khô:

– 150 gr cốm khô
– 1,5 lít nước
– 40 gr bột sắn dây + 100 ml nước hoà tan trong 1 cái chén.
– 200 gr đường phèn
– Lá dứa (lá nếp)
– 200 ml nước cốt dừa + 2 muỗng canh đường nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho chút nước bột sắn dây vào khuấy cho nước cốt dừa hơi sệt và 50ml nước.
– Dừa non bào sợi
– Thạch đen (nếu thích ăn lạnh)

Thực hiện món chè cốm:

Bước 1: Cốm mua về bạn nhặt hết sạn xả qua nước lạnh để ráo ( Nếu bạn mua cốm tươi thì không cần qua giai đoạn này).

Bước 2: Bạn cho nước pha đường phèn lá nếp vào nồi nấu cho tan đường. Tiếp đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ cho chút xíu muối cho vị ngọt thanh. Bạn nếu đến khi chè sôi bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.

Với món chè này bạn cho ít hay nhiều đường tùy vào khẩu vị ngọt hay nhạt mà bạn thêm hoặc bớt đường. Bạn cho chè ra chén vừa phải và chan nước cốt dừa lên trên. Nước cốt dừa sẽ làm vị chè trở nên thơm và béo ngậy hơn.

Món chè cốm này nấu khá nhanh. Bạn chỉ cần hơn 10 phút là bạn đã có tráng miệng đãi mọi người (Nếu bạn thích chè lạnh thì cho chè vào ly thạch đen thái nhỏ rồi chan nước cốt dừa và vài viên đá nhỏ. Bạn có thể cho thêm dừa nạo hoặc đậu phộng theo sở thích). Nấu nhanh và nguyên liệu cũng dễ dàng nên chè cốm được nhiều gia đình chọn làm món tráng miệng thanh tao. Không gì tuyệt với hơn thưởng thức một cốc chè cốm vào những ngày mùa thu mát mẻ.

Cốm chính được coi là hương vị của mùa thu Hà Nội. Vậy nên, mỗi khi mùa thu tới, cốm luôn được nhiều chị em mua về để chế biến thành các món ăn như: chè cốm, chả cốm,…

Chè cốm dễ ăn, thơm ngon và hấp dẫn nên được chọn là món ăn ngon mà bất kể thực khách nào khi ghé thăm Hà Nội vào mùa thu đều nên thưởng thức một lần. Đây cũng là món ăn đơn giản, dễ làm ở nhà để nấu cho người thân mỗi khi rảnh rỗi mà các chị em cũng nên tham khảo.

Thu Hiền(tổng hợp)

Khỏi mất công ra quán vì đã có công thức làm cơm tấm chuẩn vị

Cơm tấm là một món ngon nổi tiếng có nguồn gốc từ đất Sài thành. Cùng học cách làm cơm tấm với công thức chuẩn cơm tấm Sài Gòn này nhé!

Lần đầu tiên, “Xứ Sở Hạnh Phúc” sẽ được tái hiện tại Vincom, mang tới không gian cổ tích huyền diệu cùng hàng loạt các hoạt động đón Trung thu đặc sắc.

Suốt hai tuần lễ hội, Vincom lộng lẫy trong không gian cổ tích huyền diệu mô phỏng từ cuốn truyện tranh đầy ý nghĩa: “Hành trình tìm lại mặt trăng của Tít và Mít” ở Xứ Sở Hạnh Phúc (*).

Tại Vincom Mega Mall Royal City, Dãy Núi Bạc trùng điệp cùng linh vật Rồng Xanh khổng lồ có chiều dài lên tới gần 30m uốn lượn như đang bay lên giữa ngàn mây, phía dưới là mặt nước được tạo hình lấp lánh như gương cùng những bông hoa sen khổng lồ và ánh sáng của hàng trăm chiếc đèn lồng sẽ là điểm nhấn thu hút mọi ánh nhìn.

Khu trang trí hoành tráng mô phỏng lại hình ảnh rồng bay giữa ngàn mây tại Royal City

Khu trang trí hoành tráng mô phỏng lại hình ảnh rồng bay giữa ngàn mây tại Royal City (Ban đêm)

Trong khi đó, đến với Vincom Mega Mall Times City, các gia đình hẳn sẽ phải trầm trồ với Rùa thần khổng lồ cao tới 8m, đường kính lên tới gần 12m, được lắp đặt hơn 20.000 chiếc đèn LED sắc màu.

Đặc biệt, không gian huyền bí và lung linh của Đại Dương Xanh Thẳm cũng được các nghệ nhân đặc tả bởi hơn 100 chiếc đèn lồng tạo hình thành các sinh vật biển như bạch tuộc, sứa, cá, ốc, sao biển, rong rêu khổng lồ…

Buổi tối, Rùa thần khổng lồ phát sáng ấn tượng, kết hợp với màn biểu diễn nhạc nước rực rỡ màu sắc sẽ tạo nên một không gian tuyệt vời có 1-0-2 ở Việt Nam.  

Màn trình diễn ánh sáng và âm nhạc buổi tối của Rùa thần khổng lồ tạo nên không gian ấn tượng

Các TTTM Vincom được trang trí rực rỡ, thu hút nhiều gia đình và các em nhỏ

Khu Rừng Sắc Màu được đặt tại Vincom Mega Mall Thảo Điền (TP.HCM) sẽ mang lại không gian ánh sáng rực rỡ trên những ngọn cây cùng với linh vật Hoàng Lân cao tới 5m được chế tác vô cùng tinh xảo.

Còn tại “điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam” Vincom Center Landmark 81, các em nhỏ sẽ được lạc vào vùng đất của Ốc Đảo Thời Gian với mô hình Chim Phượng Hoàng dát vàng thật trong tư thế vút bay giữa ánh sáng lung linh huyền ảo của hoa cúc và đèn lồng.

Vincom toàn quốc lung linh trong ánh đèn lồng rực rỡ

Tất cả các TTTM Vincom khác trên toàn hệ thống cũng đều được trang trí lung linh bởi hàng trăm chiếc đèn lồng rực rỡ cùng sự xuất hiện của những nhân vật bước ra từ câu chuyện cổ tích Vincom.

Câu chuyện cổ tích hiện đại của Vincom được các em nhỏ đặc biệt yêu thích

Các bé sẽ được hòa cùng chuỗi hoạt động đặc biệt hấp dẫn như: thử sức cùng chuỗi trò chơi phiêu lưu kết hợp giáo dục “Hiệp sĩ mặt trăng”; hòa mình vào đoàn “Diễu hành rước đèn” đến từ tiNiWorld; thử sức “Làm đèn lồng trung thu” tại KizCiti; ngắm nhìn “Nghệ nhân làm tò he” tại World Game hay tham gia Lớp học làm bánh Trung thu tại Meizan, Samovar…

Đặc biệt, với mong muốn trở thành địa chỉ gắn kết với các em nhỏ và cộng đồng cư dân, cuộc thi nghệ thuật “Tài năng nhí: Tỏa sáng đêm rằm” dành cho các bé yêu thích âm nhạc, múa hát, ảo thuật… được tổ chức tại các Vincom Mega Mall, Vincom Plaza.

Trong đêm Rằm 14 (tức ngày Chủ nhật, 23.09.2018), Vũ hội Ánh trăng sẽ được tổ chức dành cho tất cả các em thiếu nhi đến với “Xứ Sở Hạnh Phúc” Vincom. Hàng triệu em nhỏ trên khắp cả nước sẽ cùng nhau “phá cỗ trông trăng” với các chương trình ca nhạc đặc biệt, cùng tham gia nghi thức rước đèn trung thu và chiêm ngưỡng những màn múa lân sôi động tại tất cả 60 TTTM.

Riêng tại Vincom Center Landmark 81, các bạn nhỏ sẽ được mãn nhãn với công nghệ mapping ánh sáng 360 lần đầu xuất hiện tại Việt Nam, cùng trải nghiệm tương tác được trình chiếu trực tiếp trên màn hình cong 180 độ.

Nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, lý thú dành cho các bé tại Vincom trong dịp Trung thu

Trong hành trình đoàn viên mùa Trung thu tại Vincom, các gia đình có thể mua nghìn phần quà hấp dẫn cho các em nhỏ với giá đặc biệt ưu đãi lên tới 50% từ tiNi Store, Bibomart, MyKingdom, Tân Phú, Mama Bebe, Hikosenkara...

Chuỗi siêu thị tiêu dùng VinMart dịp này cũng ra mắt sản phẩm Bánh trung thu VinMart Cook được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất tạo màu, đảm bảo các tiêu chí khắt khe về an toàn thực phẩm.

Vincom cũng là nơi hội tụ hương vị bánh trung thu truyền thống đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: Thu Hương, Madame Hương, Long Đình, Maison; bánh trung thu kem lạnh của Baskin Robbins và Dairy Queen; hương vị bánh mochi Nhật Bản từ Mochi Sweets, bánh nướng thập cẩm trái cây và hạt hay bánh cà phê kem phô mai từ Tous Lé Jour cùng các sản phẩm bánh trung thu độc đáo từ các thương hiệu cà phê/bánh quen thuộc dành cho giới trẻ như Starbucks, RuNam, BreadTalk, Fresh Garden, Cộng Cà Phê.

Vincom là điểm đến hấp dẫn dịp Trung thu dành cho khách hàng toàn quốc

Thông tin chi tiết về các hoạt động lễ hội được cập nhật tại: www.facebook.com/vincom.com.vn

Minh Tuấn

Trong căn biệt thự cổ nhuốm màu thời gian ở quận Ngô Quyền, Hải Phòng, họa sĩ Nguyễn Thị Sơn Trúc (SN 1944) còn lưu giữ khá nhiều kỷ vật về cha mình, doanh nhân Nguyễn Sơn Hà (1894 - 1980).

Cụ là một trong những thương gia hàng đầu của Việt Nam thời Pháp thuộc, được biết đến như ông tổ của nghề sản xuất sơn ở Việt Nam.

Bà Sơn Trúc bên căn biệt thự của gia đình. Ảnh: Diệu Bình

“Cụ Sơn Hà sinh ra trong một gia đình có 7 anh em ở huyện Quốc Oai, tỉnh Sơn Tây (nay thuộc Hà Nội). Con đường khởi nghiệp kinh doanh của cha tôi không hề dễ dàng. Đó là cả một câu chuyện dài…”, bà Sơn Trúc mở đầu câu chuyện về cha mình.

Thời trẻ, doanh nhân Sơn Hà làm thuê cho một hãng sơn của người Pháp ở Hải Phòng. Sau đó, muốn đứng ra kinh doanh độc lập, cụ khởi đầu bằng việc tự chế tạo loại sơn riêng của bản thân.

Để có tiền vốn, Nguyễn Sơn Hà bán chiếc xe đạp, tài sản duy nhất mình có lúc bấy giờ, dùng tiền để mua một chiếc máy xay bột. Loại máy này giúp cụ nghiền nguyên liệu để chế tạo sơn. Tuy nhiên mẻ sơn đầu tiên không thành công, sơn bán ra bị ế. Sơn Hà không bỏ cuộc, tiếp tục nghiên cứu và cho ra đời những mẻ tiếp theo.

“Trong những câu chuyện sau này của gia tộc kể lại, tôi vẫn thường được nghe về những ngày đầu khởi nghiệp thiếu thốn của cha tôi. Để có tiền, cụ phải tự làm đồ chơi cho trẻ em.

Sau đó, những ngày gần đến trung thu, đêm nào cha tôi cũng mang ra ga tàu bán đến tận khuya. Tất cả chỉ để theo đuổi ước mơ tạo được hãng sơn riêng của người Việt. Tôi thường mường tượng về hình ảnh đó và nó ám ảnh tôi mãi”, bà Sơn Hà chia sẻ.

Doanh nhân Nguyễn Sơn Hà. Ảnh: Gia đình cung cấp

Để tạo loại sơn riêng, cụ Sơn Hà chú trọng vào nguồn nhiên liệu có sẵn trong nước như nhựa thông, dầu của các loại cây. Theo cụ, nguồn nguyên liệu này sẽ làm giá thành sản xuất rẻ và an toàn. Sau khi có mẫu sơn ưng ý, cụ đẩy mạnh vào việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ.

“Cha tôi tìm khách hàng bằng cách bán sơn cho cai thầu người Hoa ở Hải Phòng với giá rẻ, biếu hàng mẫu, gửi sơn cho các hãng buôn lớn bán với lãi suất cao mà lại không phải trả tiền hàng ngay…

Thấy sơn rẻ lại chất lượng tốt, khách bắt đầu đặt hàng. Dần dần, số lượng sơn của cha tôi bán ra ngày càng tăng”, bà Sơn Trúc cho biết.

Năm 1920, Nguyễn Sơn Hà khi đó là một thanh niên 26 tuổi đã xây dựng một cơ xưởng ở Lạch Tray, Hải Phòng với diện tích 7.000 m2. Cụ mở rộng sản xuất, sắm máy xay và các phương tiện hiện đại.

Để chủ động nguồn nguyên liệu, cụ mua đất ở các huyện trồng các loại cây như trẩy, thông… Doanh nhân này cũng đăng tuyển những thợ giỏi nhất và mày mò nghiên cứu tìm nguyên liệu đa dạng để tạo màu cho sơn.

Chất lượng sơn của cụ đã chinh phục nhiều người tiêu dùng với giá thành sơn rẻ hơn rất nhiều so với các loại sơn khác. Sơn của Sơn Hà xuất hiện ở các tỉnh phía Bắc sau đó có mặt tại Sài Gòn. Chưa dừng lại ở đó, nó còn được tiêu thụ tại Lào, Campuchia.

“Đặc biệt, trước năm 1945, cha tôi từng đưa sơn của công ty sang Pháp tham dự hội chợ. Ông muốn quảng bá sơn của người Việt ra thế giới”, họa sĩ Sơn Trúc cho biết.

Nguyễn Sơn Hà hướng dẫn bí quyết làm sơn cho kỹ thuật viên Sở Công nghiệp Hà Nội. Ảnh: Gia đình cung cấp

Uy tín trong giới làm ăn ngày được củng cố, Nguyễn Sơn Hà nhanh chóng vươn lên là một trong những nhà tư sản lớn ở Việt Nam thời bấy giờ. Doanh nhân này sở hữu rất nhiều đất đai, biệt thự tại Hải Phòng, Hà Nội và nhiều tỉnh lân cận.

Năm 1939, vợ chồng Nguyễn Sơn Hà được vua Bảo Đại mời vào Huế để dự tiệc chiêu đãi. Cũng trong lần đi này, cụ Sơn Hà có cơ duyên gặp mặt cụ Phan Bội Châu, người đang bị Pháp quản thúc tại Huế.

Cuộc gặp gỡ này đã tác động sâu sắc đến vị doanh nhân đất Cảng.

‘Còn đất nước thì sẽ còn của cải’

Cùng với Bạch Thái Bưởi, Trịnh Văn Bô, Trương Văn Bền… dư luận nhắc đến Sơn Hà không chỉ là một doanh nhân thành đạt, cụ còn có nhiều đóng góp lớn cho sự nghiệp cách mạng.

Trước cách mạng, Nguyễn Sơn Hà tham gia thành lập các cơ sở từ thiện, mở trường nuôi dạy trẻ lang thang, cơ nhỡ.

Cụ còn cho người đến Hà Đông học nghề dệt vải để sau đó về mở cơ sở sản xuất tạo thêm việc làm và thu nhập cho người dân và mua tặng dân làng 4 máy dệt.

Trong nạn đói Ất Dậu (1945), cụ dùng số thóc thu được từ 200 mẫu ruộng ở Kinh Môn (tỉnh Hải Dương) vào việc phát chẩn cứu đói. Vợ cụ Sơn Hà là Nguyễn Thị Ngọc Mùi (1918 - 1997) cùng các con trực tiếp nấu cháo và làm bánh tấm, bánh cám để phát cho dân.

Đặc biệt, trong Tuần lễ vàng, Nguyễn Sơn Hà rất tích cực đóng góp tiền vàng và vận động các nhà tư sản khác tham gia.

Cụ Sơn Hà (ngoài cùng bên phải) và vợ  Nguyễn Thị Ngọc Mùi (ngoài cùng bên trái). Ảnh: Gia đình cung cấp

Cụ thể, cụ Ngọc Mùi và con gái trong lần ủng hộ đầu tiên đã hiến tặng 105 lạng vàng ròng và số nữ trang của gia đình (gồm vàng bạc, đá quý) lên đến 10,5 kg vàng.

“Có giai thoại kể lại rằng, trong sự kiện này, cha tôi không ngần ngại tháo ngay chiếc nhẫn quý bằng platin cẩn kim cương bỏ vào thùng hiến tặng”, bà Sơn Trúc kể.

Ngoài ra, gia đình cũng ủng hộ vào quỹ Ủy ban chuẩn bị tổng khởi nghĩa (Tháng 8/1945), 4 vạn 5.000 đông dương (năm 1945, trị giá khoảng 2.000 lạng vàng). Số tiền trên ông ông Vũ Quốc Uy, chủ tịch TP Hải Phòng đương thời, tiếp nhận.

Bà Sơn Trúc tiếp tục chia sẻ: “Sau Cách mạng tháng Tám, cha tôi cũng tổ chức một đoàn tàu vượt biển ra Côn Đảo đón tù chính trị bị giam giữ trở về đất liền trước thời điểm Pháp nổ súng gây hấn và chiếm lại Nam bộ ngày 23/9/1945.

“Lý giải cho hành động của mình, cha tôi từng nói: “Còn đất nước thì sẽ còn của cải nếu mất nước, tiền và của cải nhiều cũng chẳng để làm gì”, bà Sơn Trúc kể lại.

(Còn nữa)

Món quà đặc biệt từ người phụ nữ hiến 5.000 lượng vàng

"Món quà giản dị của cụ Hoàng Thị Minh Hồ thực sự khiến chúng tôi xúc động"...

“Mùa hè, mình cũng muốn cho con được tham gia nhiều hoạt động thể thao nhưng ở Nha Trang chưa thật sự có nhiều sân chơi thể thao thú vị cho các con”, chị Minh Thư (Nha Trang) chia sẻ.

Không chỉ Nha Trang, ở TP.HCM, Hà Nội hay Hải Phòng, nhu cầu về một sân chơi ý nghĩa cho trẻ được vận động, học các môn thể thao yêu thích cũng như rèn luyện tinh thần thể thao đang tăng cao.

Trước nhu cầu ấy, trong suốt 6 năm qua, Trại Hè Năng Lượng MILO đã trở thành sự kiện được các em nhỏ mong đợi nhất dịp hè. Bởi đến với Trại hè, các em sẽ được học nhiều môn thể thao yêu thích từ bóng đá, bóng rổ đến nhảy hiện đại cùng các huấn luyện viên hàng đầu.

Đặc biệt, trong năm nay quy mô Trại hè Năng lượng MILO 2018 còn được mở rộng: từ 4 trung tâm trong năm 2017 lên 9 trung tâm tại 4 thành phố lớn: TP.HCM, Hà Nội, Nha Trang và Hải Phòng với các lớp học bóng rổ, bóng đá, nhảy hiện đại, võ thuật,…tại các Trung tâm Thể dục thể thao, Nhà thiếu nhi.

Bên cạnh đó, Nestlé MILO còn trao tặng và làm mới 20 bộ dụng cụ thể thao tại các trung tâm, tặng áo và sữa Nestlé MILO cho mỗi em khi đăng kí tham gia.

Tiếp thêm năng lượng cho thế hệ Việt Nam năng động

Chương trình Trại Hè Năng Lượng là một trong những hoạt động thường niên nằm trong chuỗi chương trình Năng Động Việt Nam, sáng kiến của Nestlé MILO, thuộc Đề án 641 do Bộ Giáo dục và Đào tạo và Tổng Cục Thể Dục Thể Thao đề ra, nhằm khuyến khích lối sống năng động, thường xuyên luyện tập thể thao ở trẻ em, hướng đến một thế hệ Việt Năm năng động.

Anh Hoàng Trí (TP.HCM) cho hay, “Hè nào mình cũng đều đưa con đến Trại Hè Năng Lượng MILO. Đến đây, con không những được học và chơi môn bóng đá con thích mà còn được làm quen với nhiều bạn mới, tạo nên một mùa hè năng động và ý nghĩa cho con.”

Khởi đầu từ năm 2013, Trại Hè năng lượng MILO ngày càng thu hút đông đảo các em nhỏ cũng như phụ huynh học sinh. Số lượt tham gia cũng tăng dần theo từng năm, từ 9000 năm đầu tiên, 25.000 năm thứ 2 thì đến năm 2017, số lượt tham gia đã lên đến 35.000. Năm nay với việc mở rộng gấp đôi quy mô, Trại hè dự kiến sẽ thu hút đến 150.000 lượt tham gia của các em nhỏ tại các lớp học.

Điểm đổi mới này hướng đến tạo nên sự thuận tiện, dễ dàng hơn cho các bậc phụ huynh và các em nhỏ đăng kí và tham gia Trại Hè Năng Lượng, giúp các em có một mùa hè năng động, ý nghĩa.

Ông Ali Abbas, Giám đốc Nhãn hàng Nestlé MILO, khẳng định: “Với cam kết thúc đẩy phong trào thể thao cho trẻ em, đồng hành cùng cộng đồng chung tay nuôi dưỡng một thế hệ Việt Nam năng động, khỏe mạnh, chúng tôi luôn muốn tạo cơ hội cho trẻ em trên khắp cả nước được tham gia các sân chơi thể thao ý nghĩa như Trại Hè Năng Lượng. Chúng tôi sẽ không ngừng nỗ lực tạo nên những hoạt động thể thao hữu ích để nâng cao chất lượng tập luyện thể thao của trẻ em ở Việt Nam”.

Thu Hằng