Nhếch nhác “phố cổ II” giữa Hà Nội

Không gian ẩm thực sang trọng

Nằm tại tầng 4 Estella Place, điểm đắt giá của Dim Tu Tac Estella Place là không gian thưởng thức với tầm view “thu trọn” một góc nhỏ TP.HCM. Được thiết kế khéo léo tạo nên một không gian sang trọng với những đường nét kiến trúc hiện đại xen lẫn những họa tiết cổ điển. 

Chi nhánh Dim Tu Tac Estella Place là sự kết hợp tinh tế giữa màu sắc, cách bài trí nội thất và sự hài hòa ánh sáng của không gian; nhằm mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực ấm cúng và yên tĩnh. Tại đây, thực khách có thể thư giãn, đắm mình trong tiếng nhạc êm dịu, thưởng thức những món ăn Quảng Đông hấp dẫn.

Để đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách, ngoài không gian chung, nhà hàng Dim Tu Tac còn đặc biệt thiết kế các khu vực phòng VIP riêng tư phù hợp cho thực khách dùng bữa cùng đại gia đình hoặc tiếp đãi đối tác. Đây cũng là chi nhánh đầu tiên của Dim Tu Tac nằm trong khu trung tâm thương mại được xây dựng phòng VIP với không gian rộng rãi, thoải mái.

Trải nghiệm ẩm thực “độc bản” 

Không chỉ nổi bật ở không gian sang trọng cùng phong cảnh mãn nhãn, Dim Tu Tac Estella Place còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm hương vị đặc sắc qua thực đơn hơn 200 món ăn chuẩn vị Quảng Đông của những đầu bếp đến từ Hong Kong (Trung Quốc), Thượng Hải, Tứ Xuyên, Quảng Đông, Singapore,… đảm nhiệm 3 nhóm bếp chính: chuyên món chảo, bếp món quay và bếp Dimsum để đảm bảo trải nghiệm “độc bản” cho thực khách.

Khi dừng chân tại nhà hàng Dim Tu Tac, thực khách sẽ ấn tượng bởi sự cân bằng trọn vẹn giữa hương vị, sắc độ và cách trình bày. Dim Tu Tac mong muốn mang đến thực khách không chỉ đẹp mà còn ở hương vị thơm ngon riêng biệt mà mỗi món ăn mang lại. 

Thực khách có thể thưởng thức những món Dimsum kinh điển như há cảo tôm, xíu mại, bánh bao Thượng Hải (Xiao Long Bao), bánh trứng nướng... hay món vịt quay Bắc Kinh trứ danh luôn là lựa chọn hàng đầu tại Dim Tu Tac. Đáng chú ý, vịt quay Bắc Kinh được nhà hàng trình bày như là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với hương vị cổ điển cùng lớp da giòn, cuộn tròn trong lớp bánh tráng kèm với nước xốt sánh mịn và một số loại rau thái sợi. Tất cả nguyên liệu và hương vị hài hòa như vỡ òa trên đầu lưỡi, vị ngọt mềm mọng vẫn được lưu lại vẹn nguyên trong từng thớ thịt cùng lớp da vàng giòn mỏng. 

Trên hành trình mang hương vị ẩm thực Quảng Đông chạm vị giác thực khách, thương hiệu Dim Tu Tac luôn theo đuổi tôn chỉ Good Cantonese Food (Ẩm thực Quảng Đông lành ngon); Dim Tu Tac đặc biệt chú trọng đến hương vị và chất lượng trong những món ăn được chế biến. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, từ đơn giản đến phức tạp, mỗi món ăn luôn chứa đựng sự tỉ mỉ, sự chỉn chu và cái tâm của những sư phụ đầu bếp và trở thành một chuẩn mực quan trọng trong văn hóa ẩm thực Dim Tu Tac. 

Dấu ấn mới với giải thưởng Bib Gourmand

Dim Tu Tac vừa được Michelin Guide công nhận là nhà hàng có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand - hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả xứng tầm. 

Theo đại diện Dim Tu Tac, sự công nhận này xác nhận cam kết vững chắc của Dim Tu Tac trong việc chế biến các món ăn chất lượng, thể hiện hương vị sống động của ẩm thực Quảng Đông. “Chúng tôi tự hào về việc chỉ lựa chọn tỉ mỉ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo rằng mỗi món ăn chúng tôi phục vụ là một trải nghiệm thú vị cho những khách hàng thân thiết”, vị đại diện này nhấn mạnh.

Hồng Nhung

Kết quả cho thấy lương của nhân sự mảng Al cao hơn hẳn so với các vị trí khác. Cụ thể gần 44% doanh nghiệp trả hơn 10-20% và trên 18% đơn vị trả lương cao hơn 20-50%. Hơn một nửa doanh nghiệp ưu tiên tuyển nhân sự có kỹ năng dùng công cụ về AI bởi đã nhận ra tầm quan trọng của kỹ năng AI trong bối cảnh công nghệ phát triển.

Tình hình nhân sự IT tại Đà Nẵng ổn định nhất, trong khi TP HCM và Hà Nội có tỷ lệ cắt giảm cao, lần lượt gần 17,7% và 18,6%. So với năm ngoái, doanh nghiệp giảm tỷ lệ cắt giảm IT nhưng lại tăng quy mô nhân sự trong năm nay. Phần lớn doanh nghiệp cho biết tăng khoảng 5-30% nhân sự lĩnh vực này. Doanh nghiệp tuyển dụng IT chủ yếu từ ngành gia công phát triển phần mềm, kinh doanh thương mại, sản xuất kỹ thuật, tư vấn công nghệ...

Vì ở đó có những người bạn mà tôi sắp quên. Dẫu không phải khinh khi hay ghét bỏ, nhưng nếu không gặp lại thì có lẽ tôi sẽ quên mất. Vì ở đó có những người bạn mà tôi không thân, có khi học chung cả mười mấy năm chưa bao giờ nói chuyện như hai người bạn, mặt có khi còn chẳng nhớ, nhưng nhiều khi tôi cũng muốn biết bạn ấy bây giờ thế nào?

Vì có những lúc tôi thấy mình già cỗi, muốn được sống lại những năm tháng tuổi trẻ, có bạn, có bè. Vì có những lúc tôi muốn tạm dừng cuộc sống hối hả hiện tại, để tự thưởng cho mình một chuyến đi chơi, một bữa ăn chung thật đông vui với bạn cũ. Đó có thể chỉ đơn giản là buổi tiệc để tôi xả stress, tạm quên đi công việc và những áp lực của cuộc sống hiện tại.

Vì có những lúc tôi muốn gặp lại những thầy, cô giáo cũ. Một số có thể là người tôi đã mang ơn hay mang lỗi. Chỉ là tôi muốn nói với họ một lời cảm ơn, hay xin lỗi. Vì có những người bạn mà tôi từng cạch mặt chỉ vì một lý do ngớ ngẩn nào đó của tuổi mới lớn, để rồi giờ ra đường, tình cờ nhìn thấy nhau, chúng tôi vẫn quay mặt đi mà chẳng hiểu tại sao. Nếu được gặp lại trong buổi họp lớp, có thể chúng tôi - những người trưởng thành sẽ có cơ hội để giảng hòa...

>> 'Chỉ nên họp lớp khi tuổi đã già'

Thế đấy, họp lớp với tôi sẽ rất vui như vậy. Nếu xấu, đó là do cách nghĩ của mỗi người. Tôi tin, những người giàu có thực sự sẽ chẳng hơi đâu mà đi khoe hay coi thường bạn bè cả. Có chăng, họ đã sống quen trong môi trường của những bữa tiệc xa hoa, nên nhiễm thứ văn hóa ấy và thể hiện ở mọi nơi, mọi lúc. Để rồi người không thành đạt, nhiều người chưa gặp đã tự ti, nên nghĩ quá xa, cho rằng ai đó đang cố tình khoe mẽ.

Thực tế, tôi biết có những người bạn nghèo muốn đi họp lớp, nhưng không có tiền để đóng phí. Họ ngại xin xỏ, cũng không muốn lấy hoàn cảnh của mình ra để cầu xin người khác giúp đỡ, chứ không phải không muốn đi họp lớp. Thậm chí, có những người mà khi xưa học kém, bố mẹ họ nghèo, luôn tự ti với bạn bè, nhưng nay họ đã thành đạt, họ muốn nói rằng mình không nghèo và không kém, đơn giản vậy thôi.

Nói tóm lại, với tôi, họp lớp chỉ là một cơ hội để chúng ta vui vẻ, để được trẻ lại ít nhiều. Đừng quá nặng nề ý nghĩa của buổi họp lớp, cũng đừng nghĩ nhiều về chuyện ai khoe giàu hay mưu cầu nọ kia.

Còn nếu bạn suy nghĩ nhiều thì tốt nhất là đừng đến.

Truong Pham

>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viếtkhông nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.

"Rita và tôi đang ở Australia. Chúng tôi cảm thấy hơi mệt, có biểu hiện như bị cảm lạnh và toàn thân đau mỏi. Rita cảm thấy toàn thân ớn lạnh và bắt đầu sốt. Chúng tôi đã tiến hành xét nghiệm virus Corona và đã nhận kết quả dương tính", Tom Hanks viết. Ông cho biết sẽ liên tục cập nhật tình và khuyên mọi người hãy tự bảo vệ bản thân.

Tom Hanks cho biết ông và vợ đã tự cách ly, sẽ tiến hành xét nghiệm và chịu sự giám sát của cơ quan y tế.

Tom Hanks hiện đang ở Australia để làm tiền kỳ cho bộ phim tiểu sử về Elvis Presley, trong đó ông sẽ đóng vai quản lý lâu năm của huyền thoại âm nhạc này, Colonel Tom Parker.

Tom Hanks dự kiến sẽ di chuyển tới khách sạn Emporium Hotel South Bank ở Nam Brisbane ngày hôm nay, 12/3 và nhà hát Opera Sydney vào ngày thứ 7 tuần này. Mới đây ông đã tham gia Today show trên truyền hình Australia.

Tom Hanks và Rita Wilson ở bên nhau từ năm 1988 đến nay.

Tom Hanks sinh năm 1956 và là một trong những nam diễn viên đình đám nhất Hollywood. Ông từng 2 lần nhận tượng vàng Oscar cho Nam diễn viên chính xuất sắc nhất nhờ các phim Forrest Gump (1994) và Philadelphia (1993). Mới đây nhất Tom Hanks được đề cử Oscar 2020 cho Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất với bộ phim A Beautiful Day in the Neighborhood (2019). 

Tom Hanks trong phim 'A Beautiful Day in the Neighborhood' (2019)

Mỹ Anh

Cách ly tòa nhà KBS vì phát hiện nhân viên nhiễm Covid-19

 - Văn phòng chính của KBS tại Youngdeung-po, Yeoyi-do hiện đang tiến hành các thủ tục kiểm dịch sau khi một nhân viên có kết quả xét nghiệm dương tính với Covid-19.

-Trước tình trạng hiếm muộn ngày càng gia tăng, nhiều quý ông lo xa đã quyết địnhđể dành “con giống” bằng cách gửi vào ngân hàng đông lạnh tinh trùng để sử dụngtrong trường hợp nguy cấp.

Điển hình như trường hợp anh Minh 32 tuổi sống tại Đống Đa –Hà Nội.

Minh chưa lấy vợ, nhưng là con trai một trong gia đình, nêntừ khi đến tuổi trưởng thành Minh đã ý thức được “nhiệm vụ” sinh con đẻ cái đểnối dõi tông đường.

Khổ nỗi, vì công việc liên miên, lại nay đây mai đó nên đếngiờ Minh vẫn chưa lấy vợ. Đến lúc có người yêu, chuẩn bị tính chuyện kết hôn thìMinh lại phát hiện ra mình bị ung thư tinh hoàn. Bác sĩ nói, Minh phải thực hiệnđiều trị bằng hóa chất, thậm chí có thể phải dùng cả xạ trị. Mà quá trình điềutrị như vậy, rất có thể sẽ khiến Minh mất hoặc yếu đi khả năng sinh sản.

Vì thế, trước khi thực hiện hóa trị, Minh đã tìm đến “ngânhàng tinh trùng” để xin làm thủ tục gửi “con giống”.

“Được các bác sĩ chấp nhận cho gửi, nên hiện tại, Minh đã gửivào ngân hàng 2 mẫu tinh dịch và bây giờ thì yên tâm điều trị căn bệnh ung thưkia” – Minh nói.

Mong có con nhưng vì không được ở gần nhau thường xuyên, vợchồng Hưng – Huệ (sống tại quận Ba Đình – Hà Nội) cũng đã tìm đến ngân hàng trữlạnh tinh trùng để xin gửi “con giống”.

Chị Huệ tâm sự, “Mình đã 35 tuổi, ông xã thì ngoài 40. Vợchồng lấy nhau muộn, lại do đặc thù công việc của chồng nên số lần gặp nhau chỉđếm trên đầu ngón tay. Vì vậy, vợ chồng vẫn chưa thể có con.

Lần này, anh được về phép 1 tháng, sau đó sẽ phải đi công tácxa thêm 2 năm trời nữa nên mình càng lo lắng hơn. Bởi, đến khi anh về thì tuổimình đã nhiều, việc sinh nở sẽ gặp nhiều nguy hiểm hơn. Đã vậy, nơi anh chuẩn bịđến công tác lại đang là vùng chiến sự nhạy cảm… Vậy nên vợ chồng đã rất cố gắngđể mang thai trước khi anh đi. Thế nhưng, đã sắp hết 1 tháng gần nhau mà vẫnchưa thấy có dấu hiệu gì, nên mình càng sốt ruột.

Vì thế, còn chút ít ngày còn lại, mình bàn với anh, gửi tạm“con giống” vào ngân hàng, để trong trường hợp cần thiết, ở nhà mình có thế sửdụng mẫu tinh dịch của anh đã gửi để thụ thai. Bởi thực tế, mình cũng có biếtmột vài trường hợp, chị em mang bầu thành công nhờ phương pháp này”.

“Con giống” có thể để dành trong vài chục năm

TS Lê Vương Văn Vệ - Giám đốc Bệnh viện Nam học & hiếm muộnHà Nội cho biết, ngân hàng tinh trùng là nơi lưu giữ tinh trùng của những ngườihiến, ngoài ra, nơi đây cũng lưu giữ tinh trùng cho những trường hợp có nhu cầugửi để sử dụng về sau. Đó là những trường hợp: người đi công tác xa, người sangnước ngoài chuẩn bị đi vào khu vực nguy hiểm, nhiều hóa chất, người chuẩn bịđiều trị ung thư, người bị tai nạn, người bị liệt nửa người…

Người gửi tinh trùng cũng như hiến tinh trùng, sau khi đượcbệnh viện đồng ý, sẽ phải làm các xét nghiệm bắt buộc, nếu đủ các điều kiện mớiđược lấy mẫu tinh trùng. Sau đó, mẫu tinh trùng lấy ra sẽ được đưa đi “đônglạnh” trong nitơ lỏng ở nhiệt độ -196 độ C.

“Một mẫu tinh trùng như vậy, có thể sử dụng tốt sau nhiều nămlưu giữ, thậm chí là vài chục năm. Và trên thực tế, hình thức lưu giữ tinh trùngnày cũng cho thấy, nó đã đem lại hạnh phúc cho rất nhiều cặp vợ chồng” – TS Vệnói.

Minh Minh

(còn tiếp)