Khởi tố Tổng giám đốc Công ty cao su Đắk Lắk

Trong clip được đăng tải thu hút sự quan tâm của người dùng mạng, hàng trăm con cua hoàng đế vừa chế biến nóng hổi được bày lên bàn. Một đoạn clip khác ghi lại cảnh hậu trường sơ chế cua trước khi chế biến cũng thu hút người xem.

Đại diện nhà hàng chia sẻ, bình quân mỗi phút đầu bếp sơ chế xong một con cua hoàng đế tươi sống. Sau khi sơ chế, cua được mang đi hấp ngay để đảm bảo chất lượng.

“Với hơn 100 con cua hoàng đế, hơn 1.000 con bào ngư Hàn Quốc, chúng tôi phải huy động hàng trăm nhân viên chuẩn bị trong nhiều ngày.

Ba giờ sáng chúng tôi đã phải có mặt tại nơi tổ chức đám cưới để kịp sơ chế và chế biến hải sản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nóng hổi khi đưa lên phục vụ thực khách”, người đại diện nhà hàng nói.

Bình quân mỗi con cua hoàng đế nặng 3kg, có giá hơn 2.000.000 đồng/kg. Bào ngư Hàn Quốc có giá 85.000 đồng/con. 

Bên cạnh các món hải sản đắt đỏ như bào ngư sốt xì dầu, cua hoàng đế hấp, cá hồi áp chảo... trong thực đơn tiệc cưới còn có các món truyền thống như gà hấp lá chanh, canh bóng cổ truyền, chè sương sa hạt lựu... 

Trước khi bước vào buổi tiệc, đội ngũ nhân viên phục vụ được huấn luyện rất kỹ để đảm bảo không có sơ suất khi gia chủ chiêu đãi khách. 

Trên các nhóm mạng xã hội, hàng trăm nghìn lượt bày tỏ cảm xúc, bình luận và chia sẻ từ cộng đồng mạng về cỗ cưới sang chảnh tại Bắc Ninh. Nhiều người đùa vui:

"Đi đám cưới cũng cảm thấy áp lực. Mâm cỗ này không dưới 10 triệu đồng. Gia chủ quá hoành tráng".

"Cỗ này gia chủ đúng nghĩa hào sảng đãi khách. Chỉ cần khách tới mừng cô dâu chú rể trăm năm hạnh phúc là đủ".

"Ngôi nhà mà mình đi qua lần nào nhìn lần đấy, giờ thấy đám cưới cũng thể hiện chất của người chủ luôn. Sang trọng, quý phái nhưng không hề theo kiểu khoe khoang. Chúc cô dâu chú rể hạnh phúc nhé!".

Lam Giang

Ảnh, clip: Hải sản Biển Đông

Chiều 25/1, Ban quản lý Văn Miếu - Quốc Tử Giám đã có cuộc gặp gỡ báo giới thông tin về Hội chữ Xuân 2016.

Ông Lê Xuân Kiêu, GĐ Trung tâm Văn Miếu Quốc Tử Giám cho biết Hội chữ Xuân 2016 với chủ đề “Uống nước nhớ nguồn” sẽ được tổ chức gồm 2 hoạt động Triển lãm thư Pháp và Viết thư Pháp.

Để chuẩn bị cho Hội chữ Xuân 2016, ngày 9-10/1 vừa qua, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám đã phối hợp với Câu Lạc Bộ thư pháp Việt Nam tổ chức khảo tuyển các tác phẩm thư pháp trưng bày trong triển lãm và khảo hạch "ông đồ".

Trong quá trình khảo tuyển, BTC đã lựa chọn được 58 tác phẩm thư pháp để trưng bày trong triển lãm.

Cuộc khảo hạch thầy đồ, năm nay đã có 44 “ông đồ” dự tuyển nhưng chỉ có 15 người được tuyển chọn để viết chữ trong hồ Văn. 15 người thì có 7 người được cấp thẻ viết trong hồ Văn 3 năm liền từ 2016- 2018, 5 người còn lại chỉ được cấp thẻ viết trong năm 2016. Riêng 100 người đỗ trong cuộc sát hạch năm ngoái được vào thẳng hồ Văn viết chữ.

Ông Trần Quốc Chí, Trưởng ban liên lạc các CLB Thư pháp Việt Nam cho biết vì năm ngoái trượt nhiều nên rút kinh nghiệm năm nay BTC đã phô tô đưa các “thầy đồ” đề trước nhưng nhiều người thi vẫn trượt.

“Khác mọi năm, năm nay ngoài việc viết đúng chữ, các thầy đồ còn phải bố cục đẹp, hài hoà. Chúng tôi tuyển chọn thầy đồ một cách kỹ lưỡng với thành phần BGK từ 9 người đều rất uy tín, không có chuyện viết lung tung khiến người xin chữ cứ tưởng treo chữ A trong nhà hoá ra lại là chữ B”, ông Chí cho hay.

Ông Trương Minh Tiến, Phó GĐ Sở Văn hóa, Thể Thao Hà Nội thông tin năm nay sẽ kiên quyết không để xảy ra tình trạng lấn chiếm hè Văn Miếu để viết chữ: "Sở vẫn kiên định ý kiến chỉ tổ chức Hội chữ trong khu vực Hồ Văn và những thầy Đồ phải qua vòng sát hạch mới được tham gia”.

Ông Tiến hy vọng qua 3 năm tổ chức Hội chữ Xuân sẽ phát huy được nét văn hóa chơi chữ đầu xuân, nâng cao năng lực thẩm mỹ, hướng công chúng tới các giá trị truyền thống tốt đẹp.

Năm nay, Hội chữ xuân Bính Thân với chủ đề: “Uống nước nhớ nguồn” gồm 2 hoạt động chính là triển lãm thư pháp và viết chữ, diễn ra từ ngày 2/2 (tức 24 tháng Chạp năm Ất Mùi) đến 15/2 (mùng 8 tháng Giêng năm Bính Thân) tại khu vực hồ Văn, thuộc di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám.

Ban tổ chức sẽ bố trí 130 lều khung sắt xung quanh hồ để hơn 100 "thầy đồ" ngồi cho chữ. Vị trí của các thầy đồ sẽ được bốc thăm chứ không có sự sắp xếp từ trước. Giá chữ cũng sẽ được ban tổ chức niêm yết cụ thể (từ 50.000-400.000 đồng), tránh tình trạng "chặt chém".

• T.Lê