Nhận định, soi kèo LD Alajuelense vs Herediano, 09h00 ngày 6/2: Lại hòa 1

Mới đây, thương hiệu này đã phối hợp với Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam tổ chức chuỗi sự kiện “Xuân vui khỏe” tại 3 tỉnh Nghệ An, Quảng Nam, Đồng Nai.

Là nhãn hàng luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, trong 6 năm qua, Nutriboost luôn thực hiện nghiệm ngặt lời cam kết về chất lượng trong từng sản phẩm. Theo đó, mỗi chai sữa trái cây Nutriboost trước khi đến tay người tiêu dùng đều phải trải qua quy trình kiểm định chất lượng gắt gao từ khâu nguyên liệu đầu vào, sản xuất đến thành phẩm. Nhờ công nghệ cải tiến cùng quy trình kiểm định khắt khe của tập đoàn, sản phẩm không chỉ lưu giữ vị thơm ngon, bảo toàn dưỡng chất mà còn đáp ứng hoàn toàn các tiêu chuẩn quốc tế và theo quy định của Bộ Y tế.

Sữa trái cây Nutriboost là thức uống giải khát bổ sung vi chất ưa thích của giới trẻ Việt với chất lượng ổn định và hương vị thơm ngon

Bên cạnh lời cam kết về chất lượng và dinh dưỡng, Nutriboost vẫn luôn nỗ lực mang đến nhiều giá trị cộng thêm cho người tiêu dùng qua các chương trình xã hội thiết thực và ý nghĩa mà “Xuân vui khỏe” là một điển hình. Đến với chương trình, người lao động được các chuyên gia y tế tư vấn về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, được khám bệnh và phát thuốc miễn phí. Niềm vui càng nhân đôi khi những người tham gia chương trình còn được nhận quà từ nhãn hàng là những chai sữa trái cây Nutriboost thơm ngon và nhiều dưỡng chất giúp tăng sức bền cho cơ thể trong dịp cuối năm, khi cường độ lao động tăng cao. Được biết, hơn 6000 chai sữa trái cây Nutriboost cũng đã được trao tận tay đến hàng nghìn người lao động tham gia chương trình, giúp cho người lao động có cơ hội hiểu thêm về sản phẩm thức uống bổ sung vi chất dinh dưỡng an toàn và chất lượng.

Người dân được các chuyên gia y tế tư vấn về kiến thức dinh dưỡng bổ ích và thăm khám bệnh miễn phí

Đặc biệt, chương trình Xuân vui khỏe tại Quảng Nam còn có sự đồng hành của MC Phan Anh với tư cách là khách mời đặc biệt của chương trình, đồng thời cũng là đại sứ thương hiệu của nhãn hàng Nutriboost.

Dù khá bận rộn trong dịp cuối năm, Phan Anh vẫn sắp xếp thời gian đến trao quà cho người dân

Chia sẻ cùng bà con về bí quyết chăm sóc sức khỏe của mình, đặc biệt khi lịch làm việc của anh ngày càng dày đặc, Phan Anh cho biết anh rất kỹ tính trong việc chăm sóc sức khoẻ, Phan Anh tin tưởng sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng đạt chuẩn quốc tế và theo quy định của Bộ Y tế như sữa trái cây Nutriboost…

Phan Anh cũng tiết lộ sữa trái cây Nutriboost là bạn đồng hành đặc biệt, giúp tăng sức bền cho cơ thể

Gần gũi và thân thiện, Phan Anh còn hóm hỉnh chia sẻ: “Đợt đi thăm và tặng quà đồng bào miền Trung vừa qua, 3 ngày 3 đêm nhưng chẳng cần tìm chỗ nghĩ, xe cũng là nhà. Nhưng nhờ có Nutriboost giúp tôi bổ sung các vi chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kẽm, vitamin B3, B6, và E, mà tôi vẫn khỏe khoắn, làm việc không mệt mỏi”.

Thu Hằng

Doanh nhân Bạch Thái Bưởi (1875 - 1932) tên thật là Đỗ Thái Bửu, quê Yên Phúc, huyện Thanh Trì, tỉnh Hà Đông (cũ), nay là Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội. Ông là một trong 4 doanh nhân giàu có nhất Việt Nam vào những năm đầu thế kỷ 20 (nhất Sĩ, nhì Phương, tam Xương, tứ Bưởi).

Khởi nghiệp từ khúc củi khô 

Bà Bạch Quế Hương (SN 1961, Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội) - chắt nội doanh nhân này, cho biết, Bạch Thái Bưởi khởi nghiệp từ rất sớm.

Bà Quế Hương kể: "Các cụ trong gia đình tôi kể rằng, cụ Bưởi khởi nghiệp từ một số vốn "trời cho".

Theo đó, ngày nhỏ, gia đình nghèo, Bạch Thái Bưởi thường theo mẹ đi vớt củi trên sông Nhuệ mang về bán kiếm tiền. Một lần, ông vớt được một khúc củi khá lớn, mang về phơi khô ở sân. Nhưng không hiểu sao càng khô, khúc củi đó càng tỏa ra một mùi thơm kỳ lạ.

Bà Bạch Quế Hương (bên phải), chắt nội của doanh nhân Bạch Thái Bưởi. Ảnh: NVCC

Câu chuyện lan nhanh, đến tai các thương lái Trung Quốc. Họ tìm gặp ông để mua bằng được khúc củi khô này với giá cao ngất ngưởng. Sau này ông mới biết đó là gỗ trầm hương - một loại gỗ vô cùng quý giá.

Với số vốn từ thương vụ "củi khô", ông bắt đầu lao vào học hỏi kinh doanh trên thương trường với nhiều nghề. 

Có thời gian, ông xin vào làm cho một số hãng buôn lớn của Pháp để làm việc, tích lũy kinh nghiệm... Bạch Thái Bưởi sau đó nổi tiếng trong nhiều lĩnh vực, trong đó phải kể ngành kinh doanh khai thác mỏ than và hàng hải. 

Năm 1909, Bạch Thái Bưởi thuê lại 3 chiếc tàu (Phi Phụng, Phi Long và Khoái Tử Long) của một hãng tàu Pháp chở thư và hành khách đường sông Bắc kỳ, có tên là A. R. Marty, vừa hết hạn hợp đồng với chính phủ. 

Doanh nhân Bạch Thái Bưởi. Ảnh: Gia đình cung cấp

Ông đã cho tàu chạy hai tuyến đường: Nam Định - Hà Nội và Nam Định - Bến Thủy (Vinh). Lúc này, ông đã phải đối mặt với hai đối thủ nặng ký nhất là chủ tàu người Pháp và người Hoa. 

Và cuộc đụng độ không cân sức đã xảy ra, ông hạ giá vé xuống một thì người Hoa hạ giá vé xuống hai. Ông mua trà mời khách đi tàu, họ mua bánh ngọt. Các chủ tàu người Hoa trường vốn đã quyết chí đánh bại Bạch Thái Bưởi bằng đủ mọi cách. 

So với các thương gia người Hoa, tình thế của ông rất nguy ngập. Ông thuê ba chiếc tàu, mỗi tháng trả 2.000 đồng, mà mỗi chuyến chỉ thu được 20 đồng.

Một trong những con tàu của Bạch Thái Bưởi. Ảnh: Gia đình cung cấp

Trong tình thế đó, Bạch Thái Bưởi đã nghĩ tới một thứ vũ khí mà người Hoa không thể có, đó là tinh thần dân tộc. Ông cho người tới các bến tàu nêu rõ những thiệt thòi của người Việt, kêu gọi tình đồng bào, tinh thần tương thân tương ái. 

Ông treo một cái ống trên tàu, để ai thấy việc làm của ông là đáng khuyến khích, bỏ tiền vào, giúp cho chủ tàu giảm lỗ. Kết quả hành khách dần bỏ tàu Hoa mà đi tàu Việt. 

Lần khác, trong một cuộc họp của Hội đồng kinh tế lý tài, do bênh vực cho quyền lợi của người dân bị trị, Bạch Thái Bưởi bị Renê Robanh - Thống sứ Bắc Kỳ lúc đó, đe dọa: "Nơi nào có Robin thì không có Bạch Thái Bưởi". Ông khẳng khái đáp lại: "Nơi nào có Bạch Thái Bưởi thì không có RoBanh".

Sau bảy năm kinh doanh trên sông nước, Bạch Thái Bưởi đã tạo dựng một cơ ngơi khép kín từ chạy tàu đến đóng tàu, sửa chữa tàu và các chi nhánh ở nhiều nơi. 

Năm 1916, một công ty hàng hải mang tên Giang hải luân thuyền Bạch Thái công ty đã ra đời. Tại các trụ sở của ông, ở vị trí cao nhất người ta bắt đầu thấy phấp phới ngọn cờ hiệu màu vàng, có hình mỏ neo và ba ngôi sao đỏ.

Ngày 7/9/1919, công ty của Bạch Thái Bưởi hạ thủy tại Cửa Cấm (Hải Phòng) chiếc tàu Bình Chuẩn hoàn toàn do người Việt thiết kế, thi công. 

Bà Nguyễn Thị Kim Quý, cháu dâu của Bạch Thái Bưởi, cho biết: "Sinh thời, cụ Bạch Thái Bưởi từng nói: "Tôi muốn làm cho Hà Nội đẹp như Paris".

Tàu Bình Chuẩn chạy chuyến đầu tiên từ Hải Phòng cập bến Sài Gòn ngày 17/9/1920, trong sự đón chào nồng nhiệt của giới công thương Sài Gòn lúc đó. 

Công ty của Bạch Thái Bưởi bắt đầu mở rộng tầm hoạt động khắp Đông Dương, các nước và vùng lãnh thổ như Hồng Kông, Trung Quốc, Nhật Bản, Singapore và Philippines. 

Đỉnh cao phát triển của công ty là khoảng cuối thập niên 1920 đầu 1930. Khi ấy công ty hàng hải của Bạch Thái Bưởi có trên 40 con tàu cùng sà lan chạy trên tất cả các tuyến đường sông Bắc kỳ và cả các nước cùng vùng lãnh thổ lân cận, với số lượng nhân viên lên tới 2.500 người, làm việc trên các đội tàu, xưởng đóng tàu. 

Mua vé máy bay đưa kỹ sư Pháp sang Việt Nam

Từ lợi nhuận thu được từ kinh doanh hàng hải, Bạch Thái Bưởi lấn sân sang các lĩnh vực khác, trong đó có khai thác mỏ than. 

Hình ảnh mỏ than của Bạch Thái Bưởi trên báo Pháp. Ảnh: NVCC

Năm 1925, Bạch Thái Bưởi dốc tiền vào việc khởi nghiệp khai mỏ. Ông được cấp phép khai mỏ than ở vùng Quảng Yên. 

Nhận thức rằng, muốn hơn người Pháp phải có người điều hành giỏi chuyên môn, kỹ thuật, ông tuyển những kỹ sư Pháp tài năng nhất làm việc cho mình. Tất cả kỹ sư tốt nghiệp ưu tú đều được ông mua vé máy bay đưa sang Việt Nam nhận việc. 

Những ngày Bạch Thái Bưởi bắt đầu kinh doanh than, không lúc nào ông nghỉ ngơi, ngày cũng như đêm, ông làm việc liên tục. Đều đặn, cứ 3 giờ sáng ông cưỡi ngựa qua các đồi núi để đi thăm hầm mỏ, đốc thúc công nhân.

Công việc khai thác than của ông đã đẩy mạnh đến mức than chất thành núi không kịp bán ra. Trữ lượng khai thác của công ty Bạch Thái Bưởi tính ra phải bán tới năm 1945 mới hết...

Xuất phát điểm từ nghề vớt củi khô, Bạch Thái Bưởi đã trở thành một doanh nhân lừng lẫy tiếng tăm thời bấy giờ.

(Còn tiếp)

Chuyện nhà quan huyện đưa dâu bằng máy bay riêng

Một lăng mộ cổ bằng đá nổi nằm ngay trong khu vực sân của UBND thị trấn Văn Điển, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Theo nội dung khắc trên bia, đây là mộ của hai vợ chồng quan huyện Nghi, dưới triều nhà Nguyễn.

Cá tràu hay cá trèo đồi, cá cửng là những cái tên khá xa lạ với thực khách, nhưng nó lại là tên của một loài cá quý rất quen thuộc với người dân Ninh Bình.

Cá tràu thuộc họ cá quả, mình tròn lẳn, sinh sống chủ yếu trong các khe đá. Vào mùa đông, dù nước cạn đến đâu chúng cũng đào sâu hang xuống để sinh sống, ăn loại đất sét và ngủ suốt mấy tháng liền, khi mùa mưa tới thì mới xuất hiện.

Thịt cá tràu rất chắc và vô cùng thơm ngon.

Chúng chỉ sống ở vùng hang động ngập nước thuộc xã Ninh Hải và Tổng Trường Yên, huyện Hoa Lư với số lượng hạn chế. Cá tràu rất khỏe, có khả năng trườn trên đá để lên những điểm cao hơn như khe nước ven lưng chừng đồi, vì thế chúng còn có tên gọi khác là cá trèo đồi.

Tương truyền, cá tràu đã có từ thời vua Đinh Tiên Hoàng. Xưa kia, người dân kinh thành Hoa Lư mỗi khi bắt được loài cá này đều phải cống nạp cho vua, nếu tự ăn sẽ bị coi là phạm thượng.

Cá tràu được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá tràu nướng, cháo cá tràu nhưng đặc sắc và hấp dẫn nhất đó chính là canh rau sắng cá tràu.

Chỉ riêng cá tràu ở vùng núi đá vôi Hoa Lư, Ninh Bình mới có được thứ thịt thơm, dai, ngọt đặc trưng.

Rau sắng, hay còn gọi là rau ngót rừng, có lá xanh thẫm, bóng mỡ. Rau sắng là loại cây thân gỗ, mọc tự nhiên trên cheo leo núi đá vôi. Sắng là loại rau thử thách con người, bởi muốn hái rau sắng, người đi rừng phải thông thuộc địa hình, leo trèo giỏi, tốn bao mồ hôi, công sức.

Mùa rau sắng bắt đầu từ tháng Hai đến hết tháng Ba âm lịch và có giá bán khá đắt. Thậm chí ở chùa Hương (Mỹ Đức, Hà Nội), có thời điểm giá rau sắng lên đến 1 triệu đồng/kg.

Sở dĩ loại rau này có giá đắt như vậy là bởi từ khi trồng đến lúc cho lần thu hoạch đầu tiên phải mất từ 3-5 năm và sau 10 năm mới được thu hoạch với số lượng lớn. Rau sắng thường mọc trong rừng sâu, trên những vách núi cao. Càng là những cây mọc trên vách núi cao thì tuổi đời cây càng cao, chất lượng rau càng ngon ngọt lạ thường.

Dường như, từng lá rau, đọt rau đều chắt lọc từ đất trời, từ gió núi để gom lại những tinh túy và gửi tới con người vị thanh khiết, vị ngọt bùi đến say lòng.

Rau sắng sử dụng lá non, đọt thân, hoa và quả để chế biến. Những người sành ăn không bao giờ nấu rau sắng ăn suông. Họ dùng lá non, đọt thân nấu canh với cá, thịt lợn, hay tôm nõn... để dậy lên vị ngon khó tả.

Rau sắng thường được nấu với cá rô, cá quả nhưng đặc trưng nhất vẫn là rau sắng nấu cá tràu vì khi hai nguyên liệu hòa quyện sẽ giữ được vị thơm, săn chắc của thịt cá. Khi nấu canh sắng với cá tràu, người Ninh Bình không cần dùng đến gia vị, bởi chỉ riêng vị ngọt của sắng cũng đủ khiến món ăn vương vấn nơi đầu lưỡi.

Canh rau sắng cá tràu nấu rất đơn giản nhưng có vị ngon, ngọt và ngậy

Hàng năm người dân vùng đất cố đô vẫn tổ chức lễ hội và làm món canh rau sắng cá tràu để thắp hương, cầu mong cho mọi việc ấm êm, mùa màng tươi tốt.Từng một thời là món đặc sản nức tiếng dành để cho bậc vua, chúa thưởng thức, song đến nay, loài cá tràu quí hiếm này đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.

Tại một số nhà hàng ẩm thực ở xã Ninh Hải, khu du lịch Tam Cốc - Bích Động có phục vụ món đặc sản này và được nhiều thực khách ưa thích. Cá được bán với giá 150.000 - 200.000 đồng một kg.

Hai món ăn của Đà Lạt lọt Top 100 ẩm thực đặc sản Việt Nam

Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố danh sách Top 100 món ăn đặc sảntiêu biểu của Việt Nam (2011 - 2016), trong đó có 2 món ăn là canh Atisohầm giò heo và bánh ướt lòng gà của TP Đà Lạt - Lâm Đồng.

Theo đó, nữ du khách lựa chọn một chiếc bánh mì nhân thịt bò, phô mai cho bữa tối. Cô mua bánh ở một cửa hàng trên phố Hàng Cá (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), nơi theo cô là "tương đối nổi tiếng".

Sau khi cắn miếng bánh mì, Clara Kevin nhận xét: "Nó không có gì đặc biệt nhưng ổn".

Đoạn video bất ngờ được quan tâm với hơn 820.000 lượt xem và hơn 3.300 lượt bình luận. Nhiều cư dân mạng cho rằng, chỉ ăn một chiếc bánh mì nhân thịt bò, phô mai mà đánh giá "bánh mì Việt Nam không đặc biệt" là thiếu khách quan. 

"Bạn đang thưởng thức chiếc bánh mì nhân thịt bò, phô mai. Đây không phải loại bánh mì thường thấy tại Việt Nam, do đó bạn chưa thể cảm nhận chính xác hương vị món ăn này", một tài khoản bình luận.

"Đây không phải bánh mì truyền thống của Việt Nam. Nó không có dưa chua, không có pate, không có rau thơm. Những chiếc bánh mì truyền thống dùng bơ, thay vì phô mai. Bạn vui lòng thử lại", một tài khoản khác bày tỏ ý kiến.

Nhiều du khách nước ngoài để lại bình luận khen ngợi bánh mì Việt Nam: "Tôi thấy đây là một trong những món ăn ngon nhất mà tôi từng thưởng thức khi tới Việt Nam"; "Thật tiếc khi bạn đã bỏ qua những phần ngon nhất trong chiếc bánh mì là rau củ và nước sốt"; "Đồ ăn Việt Nam rất tuyệt vời"...

Sau khi nhận được quá nhiều ý kiến trái chiều, Clara Kevin đã đăng thêm một video cho biết, những chia sẻ là quan điểm riêng của cá nhân cô.

Liên hệ với quán bánh mì, nơi nữ du khách thưởng thức và quay video chia sẻ cảm nhận, chủ quán cho hay: "Theo tôi, mỗi vị khách có khẩu vị và sở thích ẩm thực khác nhau. Làm trong ngành dịch vụ, chúng tôi luôn tiếp nhận lời khen, chê của thực khách để điều chỉnh cho phù hợp.

Tôi mới xem video và thấy rằng, vị khách không hề chê hay có nhận xét tiêu cực về món ăn. Cô ấy chỉ đơn giản cảm thấy 'nó không đặc biệt'".

Chủ quán cho hay, cửa hàng đã mở từ năm 2014 và chỉ có một cơ sở duy nhất. Tệp khách hàng mà quán hướng tới là du khách quốc tế. Do đó, bên cạnh bánh mì truyền thống là bánh mì thập cẩm và bánh mì pate thịt xá xíu, quán phục vụ thêm bánh mì nhân thịt bò, thịt gà và bánh mì chay. 

"Khách hàng của chúng tôi đến từ nhiều quốc gia khác nhau, nhiều nền văn hóa khác nhau. Do đó, thực đơn được đa dạng hóa để phục vụ nhu cầu của họ. Bánh mì thịt bò, phô mai là một trong số đó. Đây là món được nhiều du khách ưa chuộng", chủ quán nói.

Tuy có nhiều loại nhân khác nhau nhưng theo chủ quán, mỗi chiếc bánh mì đều phải đảm bảo ngon, nóng, giòn. Đi kèm luôn có nước sốt, rau thơm, đồ chua - điểm đặc trưng của bánh mì Việt Nam.

"Khi khách nước ngoài đặt đồ, nhân viên luôn hỏi xem họ muốn ăn loại bánh truyền thống hay không. Nếu họ không muốn có thể chọn loại mình thích. Trong trường hợp này, có lẽ cô gái chỉ muốn ăn thịt bò và phô mai, không kèm rau thơm, đồ chua.

Trên thực tế, hương vị của chiếc bánh mì là tổng hòa từ nhiều nguyên liệu. Chỉ cần thiếu một chút hạt tiêu, rau thơm hay đồ chua, hương vị của nó đã thay đổi", chủ quán cho biết.

Theo tìm hiểu, quán nhận được đánh giá khá tốt trên Tripadvisor - nền tảng đánh giá du lịch nổi tiếng toàn cầu. Có hơn 5.700 đánh giá về món ăn và tổng mức điểm đạt 4,5/5. 

- Trên nền nhạc "Bống bống bang bang", các học viên trường Cảnh sát Nhân dân đã biểu diễn hết mình, khiến người xem thích thú.

Xem Clip: