Phân tích kèo hiệp 1 Portland Timbers vs Chicago Fire, 09h30 ngày 22/6

DeepState, nhóm phân tích có liên hệ với Bộ Quốc phòng Ukraine, trước đó cho biết lực lượng Nga đã kiểm soát thêm hơn 10 ngôi làng và khu định cư trong vòng 10 ngày. Các đơn vị Nga tiếp tục tiến quân chậm rãi và đều đặn, gây thêm áp lực lên Ukraine trước khi có thể diễn ra những cuộc đàm phán hòa bình.

Nhóm DeepState nhận định tình hình của quân đội Ukraine tại tỉnh Donetsk đặc biệt bấp bênh khi Nga đang áp sát các thành trì cuối cùng mà họ còn kiểm soát. Giới chuyên gia phương Tây nhận định Nga có thể rộng đường kiểm soát toàn bộ tỉnh Donetsk nếu cứ điểm Ukraine tại thành phố Kurakhovo và thị trấn Velyka Novosilka sụp đổ.

Nga đã kiểm soát khoảng 2/3 diện tích Donetsk và đang tấn công theo nhiều hướng, tìm cách khai thác lỗ hổng trên phòng tuyến đối phương. Quân đội Ukraine hiện bị áp đảo về quân số lẫn vũ khí, không còn lựa chọn nào khác ngoài rút lui.

"Tình hình hiện tại là khó khăn nhất trong gần ba năm chiến sự", Andrii Biletsky, chỉ huy Lữ đoàn Xung kích số 3, một trong những đơn vị thiện chiến nhất của quân đội Ukraine, đánh giá về tình hình chiến trường.

"Sau một thời gian làm việc, mình cảm thấy không phù hợp với môi trường nên đã quyết định bắt đầu lại từ đầu, vào đại học và chọn ngành Công nghệ thông tin", nam sinh kể lại.

Ban đầu, Nam theo đuổi chuyên ngành Kỹ thuật phần mềm. Tuy nhiên, sau khi làm việc trong một vài dự án về trí tuệ nhân tạo (AI) cùng các giảng viên trường Đại học FPT, anh dần yêu thích và quyết định nghiên cứu sâu về lĩnh vực này.

Do đó, để hầm thịt bò bằng nồi thông thường, đầu bếp bật mì cần nắm vững 3 kỹ thuật nấu dưới đây, đảm bảo thịt mềm nhừ mà hương vị rất ngon.

1. Chọn nguyên liệu

Không phải bộ phận nào của con bò cũng có thể làm món hầm ngon. Theo đầu bếp, phần thịt ngon nhất để hầm của bò là vai bò, dẻ sườn bò và ức bò.

- Vai bò chính là phần thịt nằm ở phần trên của chân trước con bò. Vai bò rất giàu chất béo. Hơn nữa, là thịt vai nên chỗ này bò vận động thường xuyên, do đó cơ bắp phát triển, phân bố đồng đều. Khi hầm thịt vai bò, nó sẽ rất mềm, ngon, thơm, hơi dai giòn vì có cơ, vô cùng hấp dẫn.

- Dẻ sườn bò là phần thịt kết nối giữa các mảnh xương sườn với nhau. Khi chọn dẻ sườn, bạn nên chọn phần thịt nằm từ xương sườn thứ 6 đến thứ 8, vì chúng rất ngon và mềm. Đây cũng là phần thịt thích hợp nhất để hầm, cũng là món bò hầm ngon nhất.

- Còn thịt ức bò có các sợi cơ dày hơn, kết cấu thịt chắc chắn. Dù bề mặt miếng thịt có được phủ một lớp chất béo nhưng khi hầm lên nó lại không béo chút nào. Thịt ức bò khi hầm có hương vị nổi bật, giòn và ngon.

2. Chần thịt 

Chần thịt giúp loại bỏ bớt mùi hôi và máu thừa trong thịt bò, giúp nước hầm trong hơn. Khi chần, bạn hãy đun nước nóng lên đến khoảng 80 độ để chần thịt bò nhé.

3. Nêm muối lúc nào?

Nhiều người có thói quen nêm muối vào thịt bò ngay từ đầu. Tuy nhiên đầu bếp lại cho biết, việc cho muối sớm sẽ chỉ làm thịt bò bị mất nước. Khi mất nước thịt bò sẽ không ngon, không dễ hầm, thịt khô.

Cách đúng là thêm muối 15 phút trước khi tắt bếp nhé!

Cách làm món thịt bò sốt cà chua

Sự kết hợp của nấm ngọc châm cùng thịt bò và hỗn hợp sốt cà chua thơm ngon mang lại cho mâm cơm món ăn đậm đà, hấp dẫn.

Khi được mời làm việc chính thức, lương của tôi vào thời điểm đó là 8,5 triệu đồng, chưa kể những khoản khác. Với số tiền này, tôi thực sự cũng không thể để dành nhiều và chi cho các khoản khác dù gia đình đã có nhà ở Sài Gòn. Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, tôi quyết định đi học Thạc sĩ ở châu Âu với học bổng bán phần. Chương trình học chỉ trong vòng một năm rưỡi và thực sự không quá nặng với tôi.

Trong khoảng thời gian này, tôi đã được trải nghiệm các nền văn hóa khi du lịch ở các nước châu Âu. Thêm vào đó, bạn học của tôi cũng đến từ các quốc gia trên thế giới nên quá trình học và trao đổi giúp tôi có thêm nhiều kiến thức mới.

Sau khi tốt nghiệp, quá trình kiếm việc của tôi cũng không phải dễ dàng vì bản thân chưa có nhiều kinh nghiệm, cũng như chưa nói tốt ngôn ngữ của người bản địa. Các bạn học của tôi đa số có việc ngay khi tốt nghiệp thông qua các mối quan hệ hoặc công ty gia đình. Tôi ấn tượng khi nghe mức lương của một người bạn hơn tôi tám tuổi lúc đó là 70.000 euro. Đó là một con số rất lớn, gần như không tưởng với sinh viên chúng tôi khi đó.

>> Tôi trắng tay sau 10 năm cố gắng thoát nghèo, làm giàu

Tôi cũng rải CV tới rất nhiều công ty và cuối cùng cũng có một công việc chính thức đầu tiên, dù đó không phải là vị trí phù hợp với tôi. Sau một năm đi làm, tôi có cơ hội mới ở một tập đoàn tài chính lớn. Tới thời điểm này cũng đã tám năm từ khi tôi quyết định rời Việt Nam. Đó là lúc tôi bắt đầu được hưởng thành quả do những quyết định đúng đắn từ sớm của mình.

Hiện tại, tôi đã mua được nhà ở đất nước thứ hai và cũng đang trong quá trình để lấy quốc tịch ở đây. Khi đang đánh những dòng này, tôi đang lướt qua các chương trình học để tìm kiếm chương trình học Thạc sĩ bán thời gian vì bản thân vẫn muốn học thêm một bằng Thạc sĩ thứ hai.

Lương của tôi hiện tại đã cao hơn nhiều so với con số 70.000 euro, đủ để tôi có thể sống một cách thoải mái và có điều kiện để đi du lịch hay làm những gì mình thích. Mọi thứ không phải lúc nào cũng hoàn hảo như ý muốn nhưng tôi tin khi con người cố gắng vì một điều gì đó, sớm muộn họ cũng sẽ đạt được thành quả.

Son Nguyen

>> Chia sẻ câu chuyện truyền cảm hứng của bạn tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.

Chiến dịch đặt mục tiêu: trên 95% trẻ 1-5 tuổi chưa tiêm chủng hoặc tiêm chưa đủ mũi, được tiêm một mũi vaccine phòng sởi - rubella. Nhân viên y tế nguy cơ cao mắc sởi cũng được chủng ngừa miễn phí nhằm tăng hiệu quả dự phòng.

Thành phố sẽ tổ chức điểm tiêm tại trạm y tế, trường mầm non, mẫu giáo, các điểm tiêm lưu động tùy thực tế. Đối tượng tiêm không bao gồm: người đã tiêm vaccine chứa thành phần sởi, rubella trong vòng một tháng trước chiến dịch; người hoàn thành phác đồ tiêm phòng sởi.

Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết kể từ khi đào tạo tín chỉ (năm 2007), tính điểm theo hệ 4, đây là lần đầu trường có sinh viên đạt điểm tuyệt đối, gồm An và Trần Trung Hiếu ở ngành Điện tử viễn thông.

Nhận được thông báo của trường, An không bất ngờ.

"Mình đã dự đoán được từ trước bởi điểm tất cả môn đều đạt A", An nói.

TS Ngô Văn Linh, giảng viên quản lý lớp, cũng là người hướng dẫn An nghiên cứu khoa học, đánh giá đây là kết quả ấn tượng. Lý do là chương trình ngành Khoa học dữ liệu và Trí tuệ nhân tạo được giảng dạy bằng tiếng Anh, bởi các giáo sư hàng đầu trong nước và quốc tế.

"An là sinh viên xuất sắc toàn diện, nhận được sự đánh giá cao từ tất cả thầy cô", thầy Linh nói. "Kết quả này rất xứng đáng và là bước đệm tốt cho những kế hoạch của An trong tương lai".