Sinh viên dựng nhà giấy tuyệt đẹp

Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương vừa qua, công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, TP. HCM) đã gói chiếc bánh chưng khổng lồ nặng 2,5 tấn để dâng Quốc tổ. Chiếc bánh chưng “khủng” có trọng lượng 2,5 tấn, được làm từ 1,2 tấn gạo nếp, 300kg đậu xanh, 200kg thịt heo, 300kg lá chuối và 50kg lá dong. Bánh thành phẩm có diện tích 2,6m vuông, cao 0,6m.

Sau khi dâng cúng vua Hùng, chiếc bánh chưng khổng lồ đã được cắt ngay tại công viên để mời khách tham quan thưởng thức. Nhưng trái với niềm vui lập kỷ lục “chiếc bánh chưng to” của ban tổ chức, những vị khách mời lại tỏ ra ngao ngán, chưng hửng với những hình ảnh không được đẹp mắt khi cắt bánh.

Với kích thước “khủng”, người ta phải cắt bánh thành từng tảng rồi mới chia nhỏ thành các phần ăn. Hình ảnh các công nhân dùng tay bốc bánh, chia nhỏ bánh cho vào hộp xốp rất thiếu thẩm mỹ.

“Chia bánh chỉ mang bao tay là còn thiếu vệ sinh. Bánh khi đã nguội thì vi khuẩn độc hại sinh sôi rất mau, tuy chưa thiu nhưng đã có mầm bệnh, chưa kể tóc, mồ hôi của nhân viên rơi vào thì vệ sinh chỗ nào?”, một độc giả bày tỏ.

Chiếc bánh chưng khổng lồ được các nhân viên công viên văn hóa Đầm Sen dùng tay bốc, chia nhỏ cho người dân (Nguồn ảnh: Tuổi Trẻ)

“Một cái bánh chưng mà tính hàng tấn, khi mở ra ăn chẳng khác gì làm thịt một con voi. Tưởng tượng không thôi đã thấy gớm rồi. Năm trước, ở Quảng Nam có tô mỳ Quảng lớn nhất, rồi dĩa thịt bê thui lớn nhất. Đến khi ăn chẳng ai dám ăn vì cái gì to quá cũng ngán một phần, sợ vệ sinh thực phẩm một phần”, độc giả khác tiếp lời.

Trước đó, xem video quay cảnh làm bánh, nhiều độc giả cũng nhận ra nhiều điểm cảnh báo tình trạng an toàn thực phẩm như người làm bánh đi chân không trong khuôn bánh để rải lá chuối.

“Tôi không bàn đến lãng phí hay tốn kém gì cả. Nhưng nhìn thấy cái bánh chưng to thế kia là biết ăn không ngon rồi. Bánh chưng ngon ở lá dong, làm bánh chưng nếu không có toàn bộ lá dong thì phải được lót một lớp lá dong trong cùng tiếp xúc với gạo thì vị bánh chưng nó mới đậm đà thơm ngon đúng điệu. Không có lớp lá dong thì dù có sơn hào hải vị bên trong vẫn không có vị thơm ngon của bánh chưng”, một độc giả bày tỏ.

Hai người đàn ông đi chân không trong khuôn làm bánh để xếp lá (Nguồn ảnh: Zing).

Các ý kiến chung cho rằng, thay vì làm chiếc bánh to kỷ lục, thì việc làm bánh chưng đúng kích cỡ bình thường mang nhiều ý nghĩa hơn.

“Cúng là tâm linh, là tượng trưng. Tổ tiên có ai ăn được đâu. Làm cho to để chứng minh cái gì. Với số tiền đó cứ làm bánh chưng theo kích thước truyền thống thậm chí nhỏ hơn rồi sắp thành hình một cái bánh chưng lớn. Sau đó việc chia và phân phát cũng thuận tiện, hợp vệ sinh, bảo quản được lâu và không tốn nhiều nhân sự để làm cái việc chia nhỏ bánh rồi bỏ vô hộp như thế”, một độc giả góp ý.

Nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Hùng Vỹ cũng thẳng thừng cho rằng việc làm những chiếc bánh thật to như thế này là không nên.

“Chạy đua kỷ lục, cố gắng làm thật to, hoành tráng chẳng qua là để các công ty, đơn vị tự sướng. Lễ vật cúng tổ tiên được sử dụng như một hình thức quảng cáo, phô trương sức mạnh của đơn vị đó. Thực tế, từng có những chiếc bánh, nồi hủ tiếu khổng lồ phải vứt bỏ sau khi trưng bày.

Nơi làm bánh thật to, nơi vẫn còn thiếu đói. Làm bánh hoành tráng mua cười cho thiên hạ sẽ làm mất tính thiêng liêng của lễ nghi. Giỗ Tổ Hùng Vương đã thừa những kỷ lục rồi. Lấy to nhất làm tiêu chí quảng bá lễ hội là cách nhìn rất thô sơ...”, ông Vỹ bày tỏ trên một tờ báo.

K. Minh (tổng hợp)

Tin liên quan

Quốc Toàn trong "Trò đời 2":

Có nhiều yếu tố khiến não gặp phải các bất ổn, một số nằm ngoài tầm kiểm soát như di truyền và tuổi tác. Nhưng bạn có thể tránh một số tác nhân gây hại như hút thuốc lá và chế độ ăn thiếu lành mạnh. 

Các nhà chuyên môn đã chứng minh rằng áp dụng các mô hình ăn uống giàu chất chống oxy hóa như chế độ Địa Trung Hải và tập trung vào các chất dinh dưỡng như axit béo omega-3 và vitamin B có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ. Ăn nhiều rau quả hằng ngày sẽ dẫn đến nhận thức tốt hơn. 

Mặt khác, một số loại thực phẩm có thể khiến não suy yếu. 

Gà rán

Món gà chiên ngập dầu đem lại cảm giác ngon miệng cho nhiều người, cảm giác miếng thịt giòn tan thỏa mãn vị giác của bạn. Nhưng ăn đồ chiên rán thường không có lợi cho não của bạn. 

Kết quả phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹcho thấy mối quan hệ giữa ăn nhiều thực phẩm chiên rán và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe nhận thức.

Nếu bạn vẫn muốn ăn món gà nóng giòn, hãy thử tẩm bột và nướng thay vì chiên ngập dầu.

Xúc xích

Ăn xúc xích và các loại thực phẩm siêu chế biến có thể tàn phá sức khỏe não bộ, đặc biệt nếu bạn không cân bằng lượng thịt chế biến sẵn với các thực phẩm tốt cho não như cá hồi, quả óc chó và rau xanh.

Nhiều nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ thịt siêu chế biến với những tác động tiêu cực đến nhận thức. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho thấy những người ăn nhiều thịt siêu chế biến thể hiện kém khi thực hiện một số bài kiểm tra. 

Tiến sĩ Bredesen cho biết thêm các loại thịt có chứa nitrat và nitrit như xúc xích, thịt nguội làm tăng nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson, cũng như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường. 

Thức ăn nhanh

Đôi khi, không phải thực phẩm bạn đang ăn mà chính bao bì đóng gói mới gây ra rủi ro. Một số loại giấy gói thức ăn nhanh chứa các chất PFAS hoặc hóa chất tác động tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm cả nhận thức.

PFAS được tìm thấy trong một số loại giấy gói bánh hamburger, hộp bánh pizza và các loại bao bì có khả năng chống dầu mỡ. Những hóa chất này có thể thấm vào thực phẩm. 

Bánh rán

Bánh rán vòng thường được làm bằng đường bổ sung, khi tiêu thụ quá mức, dường như có liên quan đến chức năng nhận thức kém hơn. Loại bánh này cũng được chiên ngập dầu và được coi là một loại thực phẩm siêu chế biến. Việc ăn bánh rán vòng thường xuyên có thể gây bất lợi đối với sức khỏe não bộ.

Thời điểm ăn sáng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Dự thảo cũng nêu rõ, tùy vào từng danh mục mà Tổng cục Thống kê, Bộ Thông tin & Truyền thông, Bộ Khoa học & Công nghệ, Bộ Giáo dục & Đào tạo hoặc Bộ Công Thương sẽ là cơ quan chủ trì, chịu trách nhiệm về việc thu thập, tổng hợp các dữ liệu này. Kỳ công bố sẽ diễn ra hàng quý, 6 tháng, 1 năm hoặc 2 năm tuỳ thuộc vào từng chỉ tiêu cụ thể. 

Theo nội dung dự thảo, kinh tế số bao gồm các hoạt động cung cấp dịch vụ hạ tầng số, dịch vụ nền tảng số và dịch vụ ứng dụng số.

Trong đó, hạ tầng số là hạ tầng kỹ thuật vật lý (hạ tầng viễn thông - công nghệ thông tin) để truyền đưa thông tin số, dữ liệu số và để cung cấp dịch vụ nền tảng số, dịch vụ ứng dụng số, như dịch vụ viễn thông cố định, dịch vụ viễn thông di động, dịch vụ kết nối Internet, dịch vụ truy nhập Internet,...

Dịch vụ nền tảng số là dịch vụ được phát triển dựa trên hạ tầng số nhằm tạo ra môi trường cho dịch vụ ứng dụng số, như dịch vụ sàn thương mại điện tử hàng hóa (Shopee, Sendo, Amazon, Alibaba,.. ), sàn giao dịch chứng khoán, dịch vụ mạng xã hội (Zalo, Facebook, YouTube,...), các ứng dụng trên nền tảng di động để cung cấp dịch vụ (Uber, Grab,... ).

Các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ nền tảng số như các sàn thương mại điện tử, ứng dụng trên nền tảng số,... cũng sẽ được tính là một trong những thành phần của kinh tế số. Ảnh: Trọng Đạt

Dịch vụ ứng dụng số là các dịch vụ tin học, dịch vụ ứng dụng công nghệ thông tin nói chung được phát triển, vận hành dựa trên hạ tầng số hoặc nền tảng số để các tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân sử dụng trong hoạt động, sản xuất, kinh doanh, bán hàng hóa, cung cấp dịch vụ.

Theo dự thảo, doanh nghiệp kinh tế số sẽ bao gồm 2 nhóm, doanh nghiệp công nghệ thông tin và truyền thông, viễn thông và doanh nghiệp dựa trên các nền tảng thông tin truyền thông (ICT). 

Trong đó, doanh nghiệp công nghệ thông tin và truyền thông, viễn thông là doanh nghiệp có ngành nghề chính thuộc lĩnh vực phần cứng, phần mềm, dịch vụ công nghệ thông tin và viễn thông.

Doanh nghiệp dựa trên các nền tảng ICT là doanh nghiệp có ngành nghề chính là bán hàng hóa dựa trên các nền tảng thương mại điện tử, bán dịch vụ dựa trên các nền tảng kinh doanh số.

Trọng Đạt

Lời giải cho kinh tế số Việt Nam trong bối cảnh bình thường mới

Tốc độ tăng trưởng về thương mại điện tử (TMĐT) của Việt Nam đang ở mức rất cao. Tuy nhiên khi đại dịch Covid-19 qua đi, thị trường TMĐT Việt Nam sẽ chứng kiến một bức tranh hoàn toàn mới.

Theo thông tin từ Bệnh viện Bưu Điện, gene gây bệnh teo cơ tủy là gene lặn ở nhiễm sắc thể số 5 (protein SMN). Do đó, tỷ lệ mắc bệnh cả hai giới giữa nam và nữ là như nhau. Người mang một gene của bệnh thường không có biểu hiện. Nhưng con có thể mang bệnh nếu lấy vợ hoặc chồng có cùng đột biến gene.

Trường hợp trong gia đình có người đã từng mắc bệnh teo cơ tủy cần thực hiện xét nghiệm để biết đột biến gene ở cả vợ và chồng trước mang thai. Nếu phát hiện cả hai bố mẹ đều ẩn chứa gene bệnh, cặp vợ chồng nên làm thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) kết hợp xét nghiệm sàng lọc tiền làm tổ, chọn phôi khỏe mạnh không mang bệnh hoặc gene bệnh để có thể sinh ra em bé khỏe mạnh. Bởi trường hợp cả hai bố mẹ đều ẩn chứa gene bệnh, tỷ lệ con sinh ra bị bệnh trong mỗi lần mang thai tự nhiên khá cao. 

Để góp phần hỗ trợ các cặp vợ chồng không may mang gene bệnh, nhân Ngày hội Tư vấn vô sinh, hiếm muộn năm 2023, Bệnh viện Bưu Điện quyết định hỗ trợ kinh phí làm thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) cho 50 cặp vợ chồng mắc các bệnh lý di truyền nếu làm IVF tại Trung tâm Hỗ trợ sinh sản. 

Kim Anh

OnMeeting là giải pháp tích hợp giữa thiết bị phần cứng OnMeeting OMT-10 và ứng dụng họp trực tuyến đa nền tảng do FPT Telecom phát triển, trong bối cảnh nhu cầu học tập, làm việc trực tuyến tăng cao như hiện nay. 

Với đầy đủ các tính năng tương tác trực tuyến cần thiết như: trình chiếu và chia sẻ tài liệu, chia sẻ màn hình, ghi hình, quản lý, chat, bảng trắng… OnMeeting cho phép thực hiện các cuộc họp trực tuyến với số lượng lên tới 200 điểm cầu đồng thời trong một phòng đối với gói Cơ bản. Con số này có thể tăng đến 1000 điểm cầu, tùy theo nhu cầu của người dùng. 

Theo thông tin từ nhà phát triển, thiết bị phần cứng OnMeeting OMT-10 mà FPT Telecom cung cấp sở hữu nhiều tính năng thông minh như tự động chuyển khung hình sang hình ảnh người nói bằng thuật toán nhận diện khuôn mặt và vùng âm phát; camera góc rộng 122 độ có khả năng zoom xa 5x; công nghệ tự động tạo khung hình, giúp các cuộc họp video rõ ràng và thông minh hơn.

Đặc biệt là khả năng giao tiếp không dây, cho phép 4 thiết bị cùng chia sẻ trên một màn hình hiển thị. Điều này giúp các thành viên trong cuộc họp nhóm dễ dàng chia sẻ ý tưởng, hình ảnh và dữ liệu với nhau, tiết kiệm thời gian, giữ cho mạch của cuộc họp diễn ra liên tục. 

Thiết bị phần cứng

Về lợi thế phần mềm, FPT Telecom đã xây dựng lõi của OnMeeting cho riêng thị trường Việt Nam. Chính vì thế, việc routing và sử dụng ứng dụng được ưu tiên về mặt băng thông và kết nối. Thêm vào đó, FPT Telecom có đội ngũ hỗ trợ trên cả nước, mang đến sự trợ giúp cần thiết qua nhiều hình thức xuyên suốt 24/7. 

Giải pháp OnMeeting có độ bảo mật cao, được đảm bảo bằng tính năng mã hoá trước truyền dẫn, xác thực người dùng và mật khẩu phòng. Với hệ thống bảo mật đa lớp này, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng, không phải lo ngại các vấn đề mất an ninh khi họp trực tuyến như: bị lộ nội dung cuộc họp hay có người lạ xâm nhập phòng họp, như một số giải pháp nước ngoài gặp phải. 

Theo FPT Telecom, giải pháp OnMeeting giúp truyền tải luồng công việc một cách thống nhất, nhanh gọn trên duy nhất một nền tảng. Nhờ đó, dù doanh nghiệp hoặc tổ chức có quy mô hàng nghìn người, việc triển khai và vận hành vẫn diễn ra dễ dàng.  

Với người dùng cá nhân, OnMeeting đặt sự tiện lợi và kết nối thông suốt lên hàng đầu. Phần mềm OnMeeting có giao diện thân thiện, được tối ưu cho các thao tác của người dùng. Phần mềm hoạt động trên cả máy tính và thiết bị di động, hiện có sẵn trên toàn bộ các hệ điều hành phổ biến Windows, Mac OS, iOS, Android. OnMeeting còn có thể kết nối với các hệ thống MCU, thiết bị Video Conference chạy SIP/H323 trên thị trường như Cisco, Polycom, Aver. 

Ông Hoàng Việt Anh, TGĐ FPT Telecom cho biết: "OnMeeting là sản phẩm chiến lược của Công ty TNHH Viễn thông Quốc tế FPT trong năm 2021. OnMeeting ra đời dựa vào sự tổng hòa và đúc kết kinh nghiệm về tất cả những yếu tố mà mỗi cá nhân, doanh nghiệp Việt Nam cần trong hội họp trực tuyến, ở thời điểm chuyển đổi số đang là mắt xích lớn nhất để mỗi doanh nghiệp tồn tại”. 

Các gói OnMeeting hỗ trợ nhu cầu học tập và làm việc trực tuyến ở những quy mô và yêu cầu khác nhau. Dịch vụ hỗ trợ lắp đặt nhanh, linh hoạt, được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia công nghệ và kỹ thuật viên hàng đầu tại Việt Nam. FPT Telecom cũng cung cấp chính sách đổi trả, bảo hành thiết bị nhanh chóng trong vòng 24 giờ.

Duy Vũ

Nền tảng eMeeting mang khát vọng vượt cái bóng của các ông lớn công nghệ thế giới

Nhận định nền tảng họp trực tuyến eMeeting của AIC và Bkav là sản phẩm mang nhiều khát vọng, Thứ trưởng Nguyễn Huy Dũng cho biết, đó là khát vọng làm chủ công nghệ và vượt qua cái bóng của những ông lớn công nghệ trên thế giới.