Tin thể thao 28

Chắc chắn bữa cơm này sẽ đem lại nhiều thích thú cho gia đình.

ĐÙI VỊT ÁP CHẢO

Vịt làm sạch, rửa lại với chút rượu trắng và gừng giã giập để khử mùi hôi của vịt. Sau đó, để ráo, ướp với chút hành tím bằm nhỏ, nước tương, muối, tiêu và thêm thìa dầu ăn để khoảng 45-60' cho vịt ngấm. Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn, khi dầu sôi cho vịt vào chiên, chú ý cho phần da vịt xuống dưới trước, khi da hơi vàng lật ngược mặt còn lại xuống, tiếp tục chiên đến khi vịt chín vàng. Cho vịt ra đĩa, nguội chặt miếng vừa ăn, món này ăn nóng chấm cùng nước tương.

GỎI MƯỚP ĐẮNG TAI HEO

Tai heo làm sạch với chút muối, dấm sau đó cho vào nồi luộc chín. Tai chín vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh cho nguội. Tai heo sau khi nguội, thái lát mỏng, ướp sơ với chút muối. Để tai giòn và dễ thái hơn, sau khi nguội bạn nên cho tai vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút rồi hãy thái nhé.

Mướp đăng rửa sạch, bổ đôi dọc trái, dùng dao lấy bỏ hết ruột, thái miếng mỏng, ngâm vào nước khoảng 20 phút. Để mướp đăng giòn, bớt đắng, bạn cho vào nước ngâm vài viên đá, chút xíu muối. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, ớt sừng rửa sạch, bỏ ruột thái sợi. Vừng trắng rang chín. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát, chiên vàng.

Ớt hiểm rửa sạch, bằm nhỏ. Mướp đắng sau khi ngâm, vớt ra rổ để thật ráo rồi cho vào tô lớn, tiếp đó cho cà rốt, ớt chuông đã thái sợi vào cùng. Pha nước mắm chua ngọt (mắm, đường, chanh) sao cho vừa miệng rồi cho 2/3 chén nước mắm này vào trộn cùng mướp đắng, cà rốt, ớt sừng. Sau khi trộn để khoảng 5-7 phút cho ngấm. Tiếp đó, cho tai đã thái vào và thêm 1/3 chén nước mắm chua ngọt còn lại vào trộn cùng, nêm nếm vừa miệng. Cho ra đĩa thêm ít vừng trắng đã rang chín và hành phi là được.

ĐẬU PHỤ CHẦN

Đậu phụ mua về rửa sơ qua nước lạnh. Bắc bếp, cho xíu muối vào nồi nước luộc, nước sôi thả đậu vào luộc khoảng 2 phút. Vớt đậu ra đĩa, khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt.

CANH CẢI XOONG GIÒ SỐNG

Cải xoong nhặt bỏ rễ, lá vàng úa, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo. Bắc nồi nước sôi, nêm chút bột nêm cho vừa miệng, khi nước sôi thả những viên giò sống vào đun tiếp khoảng 3 phút cho giò sống chín. Sau đó thả rau vào, đảo đều, đun sôi trở lại 1 phút, nêm nếm vừa miệng, cho canh ra bát tô là được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Nỗi niềm của cha mẹ khi con sống độc thân

Gia đình có 3 người con, hai con gái lớn đều đã lập gia đình và có con cái, công việc ổn định. Tuy nhiên, điều khiến ông Nguyễn Văn Hồi (65 tuổi, Bắc Giang) lo lắng là cậu con trai đã ngoài 30 vẫn chưa chịu lấy vợ, một mực quyết định sống độc thân.

"Ai đến chơi nhà cũng bắt đầu với câu hỏi: "Tuấn đã lập gia đình chưa và được mấy con, trai hay gái? Hai vợ chồng chỉ biết im lặng rồi cho qua, có con lớn tuổi chưa yên bề gia thất là cha mẹ chưa thể yên lòng. Nếp nghĩ ấy từ bao đời vẫn thế và người ta tin rằng cuộc sống độc thân dù có sung túc thế nào cũng không thể gọi là hạnh phúc được", ông Hồi nghẹn ngào nói.

Theo ông Hồi, cha mẹ thường không tiếc tiền của đầu tư cho con ăn học để nó thành đạt và có hạnh phúc. Nhưng khái niệm hạnh phúc với họ bao giờ cũng đi liền với cuộc sống gia đình. Thành đạt đến đâu mà sống một mình thì họ vẫn cho là bất hạnh. Họ đều cho rằng, hôn nhân là điều rất cần thiết với đời sống của mỗi con người.

Giới trẻ lạc quan với cuộc sống độc thân, bất kể kiếp này bạn có kết hôn hay không, bất kể bạn sống một cuộc sống ra sao, chỉ cần bạn có một tâm hồn tích cực, những tình bạn tuyệt vời, bạn vẫn sẽ có thể hạnh phúc và vui vẻ, hòa hợp với chính mình. (Ảnh: Hoàng Minh)

Bà Đồng Thị Văn (57 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) cũng cảm thấy rất lo vì con trai của mình trông khôi ngô tuấn tú, nhưng đã 30 tuổi rồi vẫn chưa dẫn được cô nào về nhà. Phần vì con trai của mình vẫn mải mê theo đuổi sự nghiệp, chẳng hề đoái hoài đến phụ nữ, cũng không quan tâm cuộc sống của mình sau khi tan làm ra sao.

Người mẹ này luôn nhắc nhở con trai rằng: "Không ai có thể sống một mình, con bắt buộc phải kết hôn. Trên đời này không có một ai là không mong bản thân sẽ tìm được một người bạn có thể đồng hành cùng mình đến hết một đời. Cuộc đời này được thiết kế để dành cho 2 người. Nếu sống một mình con sẽ không thể tận hưởng được trọn vẹn hương vị của cuộc sống này. Ai cũng cần một người nào đó ở bên cạnh, cho dù người đó có mạnh mẽ, tự lập đến thế nào. Có người sẵn sàng "điên" cùng con, cười cùng con, khóc cùng con, điều này chẳng quan trọng và vui hơn là một cuộc sống độc thân hay sao?".

Đã đi được một nửa của cuộc đời, chẳng biết có theo được từng bước chân con đến hết cuộc đời hay không. Bà Văn trăn trở: "Những khi tâm trạng con tốt, con có thể cho rằng mình ở vậy một mình hoài cũng được, không vấn đề gì cả. Nhưng khi trên vai con là trách nhiệm, là áp lực, là bức xúc dồn nén, con sẽ thấy mình thèm khát một bờ vai để tựa vào như thế nào. Dù bề ngoài mình cứng cỏi đến mấy, những lúc chân kề sát ranh giới của thất bại, chắc chắn sẽ cần một người có thể ủi an vỗ về, lúc đó một người bạn đời sẽ giúp cho con vượt qua tất cả những khó khăn đó".

Hôn nhân gia đình mới là giá trị "vĩnh viễn"

Theo Th.s Võ Minh Thành (Khoa Tâm lý học, Trường Đại học Sư phạm TP.HCM), định hướng giá trị của mỗi bạn trẻ chọn cách sống độc thân rất ngại kết hôn, ngại yêu. Tuy nhiên, chỉ có hôn nhân gia đình mới là giá trị vĩnh viễn của đời người.

Th.s Minh Thành cho rằng: "Đây là một xu hướng của giới trẻ, chúng ta không nhận định là đúng hay sai. Tuy nhiên, nếu đứng trên góc độ phân tích sự phát triển lâu dài của xã hội thì có những hệ lụy sẽ xảy ra. Dễ thấy nhất là ở Nhật Bản, đất nước có cơ cấu dân số già, hệ lụy của việc ngại yêu và ngại kết hôn, sống độc thân của giới trẻ.

Một khảo sát trên 7.000 thanh niên Nhật độ tuổi từ 20-30 cho thấy có 40% số người độc thân không chủ động tìm kiếm quan hệ. Họ nghĩ yêu đương rất phiền toái, việc đắm mình trong các thú vui của bản thân đáng được ưu tiên hơn nhiều.

Điều này sẽ làm mất cân bằng cơ cấu lao động trong xã hội. Con người khi yêu thương chính mình thái quá, dễ mất cân bằng trong cuộc sống; cái tôi phát triển quá mạnh dẫn đến những ứng xử thiếu tính tương tác; con người lệ thuộc vào các phương tiện ảo và dần đánh rơi các giá trị thật".

Lời khuyên cho các bạn trẻ được Th.s Võ Minh Thành nhắc tới: "Hãy tích cực trải nghiệm, tiếp tục khám phá những giá trị tốt đẹp của mình và mọi người trong cộng đồng. Đừng bao giờ nhìn nhận một phần của vấn đề, những tiêu cực của xã hội mà đánh đồng tất cả, sự chân thành, chia sẻ và yêu thương lúc nào cũng được đền đáp xứng đáng. Những gì xuất phát từ trái tim thì chắc chắn sẽ đến được từ trái tim của mỗi người. Phải suy nghĩ thật kỹ về giá trị đích thực cuối cùng mà đời hướng đến là thứ quan trọng nhất".

Chuyên gia tâm lý Nguyễn Ngọc Duy (Trung tâm đào tạo kỹ năng sống và chăm sóc tinh thần Ý Tưởng Việt) cho hay: "Vợ chồng khi ở bên nhau, có thể tạo ra nguồn sức mạnh to lớn để cùng nhau vượt qua những thời điểm khó khăn nhất. Khi sự nồng nhiệt những ngày đầu mới yêu thuyên giảm, khi tình yêu dần dần chuyển thành tình thân, vợ chồng có thể trở thành những người chiến hữu, những người đồng đội thân thiết nhất của nhau. Và khi đến giai đoạn này, không một khó khăn nào có thể cản nổi bước tiến của họ.

Khi một người xuất hiện trên thế giới này, ông trời mới ban cho họ một nửa niềm vui. Để có được niềm vui hoàn hảo, nhiệm vụ cả đời của họ là phải tìm kiếm cho mình một nửa còn lại".

 Theo Dân trí

Mai mối tập thể cho người trẻ ở Trung Quốc

Mong muốn giữ chân sinh viên ở lại sinh sống và làm việc sau khi tốt nghiệp, Sở Nhân sự và An sinh xã hội tỉnh An Huy (Trung Quốc) đề xuất dự án hỗ trợ hôn nhân cho đối tượng này.

Nam diễn viên cao 1,49m bị hot girl phố cổ cao 1,65m, kém 10 tuổi 'cưa đổ'

Sự thật kinh khủng đằng sau những cảnh nóng trên phim

Thùy Tiên khuỵu chân khi trình diễn trang phục dân tộc ở Miss International 2018

Vừa qua, tại Cao đẳng Điện lực TP.HCM. Á hậu Mâu Thủy, ca sĩ Lều Phương Anh và các chuyên gia nhiều lĩnh vực đã giao lưu, ký tặng sách cho sinh viên. Sự xuất hiện của Lều Phương Anh nhận được nhiều quan tâm của các bạn trẻ.

Nữ ca sĩ cho biết cô mong muốn được chia sẻ những trải nghiệm của bản thân cho các bạn sinh viên , từ đó truyền cảm hứng cũng như rút kinh nghiệm bản thân.

“Từ lúc nhận lời mời tham gia chương trình, Lều đã rất hồi hộp, thậm chí có cảm giác như được sống lại thời sinh viên. Lều ngồi sắp xếp lại những “tháng năm rực rỡ” ấy nhớ lại những vui, buồn, thử thách gì đã tạo nên một Lều Phương Anh của ngày hôm nay”.

Lều Phương Anh thể hiện ca khúc “Hãy ngước nhìn mặt trời” thể hiện cách sống, cách suy nghĩ tích cực và ý chí vươn lên. Đây là khúc mà lần đầu tiên Lều Phương Anh làm nhạc ngày hôm trước thì hôm sau biểu diễn luôn.

Năm 2010, Lều Phương Anh gây chú ý khi tham gia Vietnam Idol và lọt vào top 3. Trước khi đến với cuộc thi này, cô từng có gần chục năm tha phương nơi đất Nhật. Đây cũng là câu hỏi của nhiều bạn trẻ dành cho Lều Phương Anh. Nữ ca sĩ kể, lý do cô trở về nước là muốn được ở bên gia đình, được mang hành trang đã học để làm việc và có cuộc sống ổn định hơn. 

“Lều nhớ lắm, ngày 29/6/2010, Lều về nước nhận lời mời làm việc ở một công ty Nhật tại TPHCM. Ngay hôm sau, Lều nhận được phiếu đăng ký dự thi vòng tuyển của Vietnam Idol từ cô bạn thân. Cô ấy nói ‘hãy làm những điều mà tuổi trẻ bạn muốn mà chưa được làm’. Lều đã khóc và nghĩ đây là một hạnh phúc mới nên quyết định từ bỏ công việc như mơ mới có được để dành thời gian hết mình với cuộc thi ca hát”.

Lều Phương Anh tặng sách cho các sinh viên.

Lều Phương Anh cho biết cô sẽ không bao giờ quên những ngày bay đi bay lại giữa Hà Nội và TP.HCM để chuẩn bị bài hát, trang phục, đạo cụ,… “Tất cả với Lều lúc đó là con số 0. Lều không thuộc bài hát nào bởi bên Nhật không có thời gian nghe nên không biết thị trường âm nhạc Việt Nam lúc đó ra sao, ai nổi tiếng, thậm chí không cả biết chương trình mình sắp thi là gì, chỉ mặc định là một cuộc thi hát. Một khó khăn nữa là Lều phải tập đi giày cao gót vì chân Lều rất yếu kể từ sau tai nạn. Thế nhưng ý nghĩ cố gắng ‘hết mình với hiện tại sẽ hái được quả ngọt trong tương lai’ đã khiến Lều vượt qua được mọi thử thách”. 

Năm 14 tuổi, Lều Phương Anh bị tai nạn xe máy khiến mũi, đầu gối, tay, ngón chân đều bị gãy, còn xương hàm nứt khiến cô phải trải qua 7 lần phẫu thuật, ngồi xe lăn, sau 2 năm tập vật lý trị liệu mới có thể đi lại được nhưng chân rất yếu. Vết sẹo dài hơn 20 cm trên đầu gối khiến cô rất tự ti, không dám mặc váy ngắn, quần soóc. Cứ nghĩ đến tai nạn Phương Anh lại rơi nước mắt. Nhưng nỗi buồn ấy tan biến sau khi Phương Anh đi hát từ thiện ở những trung tâm mồ côi, làng trẻ, nơi có nhiều người bị tàn tật, bệnh nan y.

“Nhất là khi thấy những em bé bị ung thư, ước mơ lớn nhất chỉ là năm sau vẫn còn được ngồi gấp hoa, chơi đùa cùng bạn bè. Lều khóc rất nhiều và nghĩ vết sẹo của mình, dù dài đến mấy cũng không thể nào so sánh được với hoàn cảnh của các em. Lều tự nhủ phải sống tốt hơn, tích cực và trưởng thành hơn”, Lều Phương Anh nói.

Đó là lý do năm 2001, Lều Phương Anh quyết định sang Nhật để chữa trị vết thương. Ngày đầu tiên đến Nhật cô đã gặp chuyện không suôn sẻ. Các tuyến đường đều dừng do gặp trục trặc, trong người chỉ còn 1.000 Yên Nhật (khoảng 136 nghìn đồng thời điểm đó), không đủ để bắt xe đến nhà người thân. Lều quyết định lấy quần áo làm gối, làm chăn và thức trắng đêm ở ga tàu đợi đến sáng hôm sau, không dám mua nước hay đồ ăn vì sợ điện thoại hết pin thì không có tiền gọi cho người thân”.

Những ngày sau đó, Lều Phương Anh vừa đi học tiếng Nhật, vừa đi làm kiếm tiền để chữa trị. “Lều từng gọt rau củ trong siêu thị, quét tuyết đêm, làm bồi bàn rửa bát, nhân viên giao hàng... với giá 600-800 Yên/h (khoảng 80-100 nghìn đồng).

“Lều thường làm đêm vì ban ngày phải đi học chữ. Đến giờ khi nghĩ lại thời gian ở Nhật, Lều tự hỏi bản thân tại sao có thể mạnh mẽ đến vậy. Lều rất tự hào mỗi khi nghĩ về quãng thời gian đó bởi nó đã rèn luyện Lều một bản năng sinh tồn cực kì mạnh mẽ, đã đào tạo nên một Lều Phương Anh kiên cường và trưởng thành hơn cả về thân lẫn tâm”. 

Lều Phương Anh chia sẻ, khi còn nhỏ cô được sống trong nhung lụa, được bảo bọc thì đến năm 14 tuổi gia đình xảy ra sự cố về tài chính. Để làm vui lòng bố mẹ, từ một cô bé coi việc học là cực hình, Phương Anh đã vươn lên thành học sinh xuất sắc xuất sắc khiến thầy cô bất ngờ.

Lều Phương Anh rất thích cuốn “Đắc nhân tâm” bởi những bài học rèn luyện bản thân, mang lại hạnh phúc cho chính mình và những người xung quanh.  

Ngân An

Nam diễn viên cao 1,49m bị hot girl phố cổ cao 1,65m, kém 10 tuổi 'cưa đổ'

Jimmi Khánh dù chỉ cao 1,49m, sở hữu ngoại hình 'dị' nhưng lại khiến một cô gái phố cổ cao 1,65m, kém mình tới 10 tuổi chết mê chết mệt. Về sống chung, nhiều vật trong nhà Jimmi Khánh phải nhờ tới vợ vì không với tới. 

Ông Lại Xuân Môn, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Tuyên giáo Trung ương cho biết Hội nghị Ban Chấp hành Trung ương Đảng đã tiến hành kiện toàn chức danh Tổng Bí thư khóa 13.

Tại hội nghị, căn cứ các quy định của Đảng, trên cơ sở định hướng giới thiệu nhân sự của Bộ Chính trị, Trung ương đã nêu cao tinh thần trách nhiệm, tập trung trí tuệ, thảo luận dân chủ, suy tôn, thống nhất rất cao với số phiếu tuyệt đối 100% bầu ông Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch nước giữ chức Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam khoá XIII.

Tổng Bí thư Tô Lâm đã có bài phát biểu khẳng định kế thừa và phát huy những thành quả cách mạng mà cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng và các thế hệ lãnh đạo đi trước đã gây dựng; duy trì sự đoàn kết, thống nhất và cùng tập thể Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ Chính trị, Ban Bí thư quyết tâm lãnh đạo, chỉ đạo toàn Đảng, toàn dân, toàn quân ta thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIII đã đề ra, tổ chức thành công Đại hội XIV, đưa đất nước vững bước phát triển trong giai đoạn mới.

Ông Tô Lâm sinh ngày 10/7/1957; quê xã Nghĩa Trụ, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên; trình độ chuyên môn Giáo sư, Tiến sĩ Luật học.

Ông là Ủy viên Bộ Chính trị khóa 12, 13; Ủy viên Trung ương Đảng khóa 11, 12, 13; Chủ tịch nước, Chủ tịch Hội đồng Quốc phòng và An ninh (từ 22/5/2024); Phó Trưởng Ban Chỉ đạo Trung ương về Phòng, chống tham nhũng, tiêu cực; Đại biểu Quốc hội khóa 14, 15.

Ông trưởng thành từ cán bộ Cục Bảo vệ Chính trị I, Bộ Công an từ những năm 1980.

Trong quá trình gắn bó với Bộ Công an, ông từng kinh qua các chức vụ: Phó Trưởng phòng, Trưởng phòng, Phó Cục trưởng, Cục trưởng Cục Bảo vệ Chính trị I -Tổng cục An ninh, Bộ Công an.

Sau đó, ông làm Phó Tổng cục trưởng, Phó Tổng cục trưởng phụ trách, rồi giữ chức Tổng cục trưởng Tổng cục An ninh I - Bộ Công an đến tháng 7/2010.

Ông Tô Lâm làm Thứ trưởng Bộ Công an từ tháng 8/2010 - 4/2016 và giữ chức Bộ trưởng Bộ Công an từ tháng 4/2016 - 5/2024.

Ông được phong cấp bậc hàm Đại tướng từ tháng 2/2019.

Ngày 22/5/2024, tại Kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa 15, ông được bầu làm Chủ tịch nước cho đến nay. 

Nhà đấu giá Olivier Clair đã phát hiện ra chiếc bình này khi đang tham quan, đánh giá khả năng bán đấu giá của một số món đồ cổ nằm trong một căn hộ ở thành phố Paris (Pháp). Chiếc bình sứ có hai màu xanh - trắng này khắc họa hình rồng 5 móng.

Chiếc bình này hiện đã thuộc về một người mua đến từ Trung Quốc trả giá qua điện thoại. Khi kết hợp với các loại phí khác, tổng số tiền mà người mua phải chi trả cho chiếc bình sứ lên tới hơn 128 tỷ đồng.

Hành trình chiếc bình này lưu lạc sang Châu Âu cho tới giờ đã trở nên rất khó xác định. Trước đó, chiếc bình này thuộc về một gia đình đã sinh sống lâu đời ở Paris, họ vốn hoạt động trong nền công nghiệp sản xuất giấy.

Theo dantri.com.vn

Mặt dây chuyền bằng vàng ròng niên đại 3.000 năm tuổi có giá 7,5 tỷ đồng

Bảo tàng Anh (British Museum) đã vừa giành được quyền sở hữu mặt dây chuyền bằng vàng ròng khắc họa mặt trời có niên đại 3.000 năm tuổi.