Nhận định, soi kèo Guyana vs Guatemala, 08h00 ngày 22/3: Chờ mưa bàn thắng

Theo đó, ngày 4/5 trên đài truyền hình VTV đã phát đi một đoạn video quay cảnh người dân dùng chổi để quét trên bề mặt những luống rau xanh mướt. Mục đích của việc quét trên luống rau này là nhằm đánh lừa người tiêu dùng đó là rau không phun thuốc và bị sâu ăn lá.

Đây là một trong cách “phát minh” rất mới của người trồng rau Việt Nam. Nhưng theo tiết lộ của những người buôn rau, việc làm trên cũng không khó để phát hiện khi rau đã được đưa ra thị trường. Bởi không tiểu thương nào chọn mua một bó rau lá rách tả tơi, chứ chưa kể là người tiêu dùng.

Trao đổi với phóng viên, một tiểu thương vừa là người trồng rau, vừa là người mang rau ra chợ bán hàng ngày ở chợ đầu mối Dịch Vọng (xin được giấu tên theo yêu cầu) cho biết, với kinh nghiệm gần 50 năm trồng rau của mình thì “bí quyết” quét lá rau lần đầu tiên được nghe thấy và nhìn thấy trực tiếp trên truyền hình.

Tuy nhiên, theo vị tiểu thương này, việc làm trên chỉ khiến cho bó rau mất đi giá trị chứ chứ đừng nói là bán đắt thêm hàng. Bởi rau quét rách hết lá, sau 2 – 3 ngày chưa thể có lá mới lên thay thế, vì thế nhìn bó rau sẽ rất xấu và dập nát. Còn trong trường hợp 2-3 ngày sau khi làm rách lá mà vẫn có ngọn cao, mập và có 2-3 lá nách dưới thì đó là rau đã bị bơm thuốc kích thích vì không có loại rau nào lớn nhanh như vậy được.

Rau không bị quét nhìn rất dễ nhận ra

Bởi vậy, vị tiểu thương này khuyến cáo người dân, trừ trường hợp trời mưa rào to sau đó thu hoạch thì lá rau bị dập nát, còn những trường hợp khác thì nếu có lá dập hoặc rách tả tơi thì không nên mua. Vì nếu lá rau bị dập, người mua cũng sẽ bắt bỏ đi cho đỡ bị nặng cân. Hơn nữa, nếu sâu ăn lá thì sẽ ăn theo kiểu cánh cung (hình lưỡi liềm) chứ không phải rách kiểu bị vật sắc cứa vào.

Riêng đối với cách nhận biết rau có hóa chất kích phọt hoặc tồn dư thuốc trừ sâu, tiểu thương này cho biết: “Nói thật, mùa này mọi người ăn rau thoải mái nhé, mùa này đủ nước, mưa nhiều rau lên nhanh và tươi tốt, chẳng ai dại gì mua hóa chất, hay phun thuốc trừ sâu cho tốn tiền cả”.

Theo lý giải của người bán rau này, do thời tiết mùa này hay mưa nên rau lên nhanh vì thế người trồng sẽ rất ít phun thuốc bảo vệ thực vật, trừ khi rau quá bọ khi còn non. Còn đối với những chất kích phọt thì cũng không, vì mùa này rau lên nhanh không cần bón thúc hay kích thích thì rau cũng vẫn tươi xanh mơn mởn.

Chọn rau không chứa hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật không khó

Riêng về các chọn rau, tiểu thương này “bật mí”: “Nếu rau dùng chất kích thích khi mua phải chú ý phần gốc rau và phần ngọn, nếu gốc nhỏ thon, nhưng ngọn mập và vót lên xanh mướt thì đó là rau có chất kích thích tăng trưởng, đặc biệt chú ý là các loại rau có ngọn vào mùa đông là rất hay bị.

Còn đối với rau tồn dư thuốc trừ sâu, người mua cần để ý lá rau. Theo đó tất cả các loại rau có ngọn và lá bẹ, có nách lá thì mọi người chú ý quan sát phía trong nách lá. Nếu trong đó vẫn còn màu trắng bạc thì nguy cơ còn tồn dư thuốc sẽ rất cao. Vì khi phun thuốc những giọt nước li ti sẽ tạo thành giọt lớn và nước thường chảy chỗ trũng, nên nó sẽ đọng ở phần bẹ, nách lá”.

(Theo Khám phá)

Gia đình cho biết, trước khi vào viện 2 ngày, ông M. có giết mổ lợn nhà để mời mọi người liên hoan cuối năm, trong đó có món tiết canh. 2 ngày sau bữa tiệc, ông M. xuất hiện mệt mỏi, sốt, đau bụng và đi ngoài phân lỏng.

Sau khi nhập viện, bệnh nhân nhanh chóng rơi vào trạng thái sốc nhiễm khuẩn, nhiễm khuẩn huyết, rối loạn đông máu, toan chuyển hoá nặng, suy đa phủ tạng. Dù được điều trị tích cực, lọc máu liên tục song tình trạng quá nặng nên bệnh nhân đã tử vong.

Từ trường hợp của ông M., Cục trưởng Y tế dự phòng nhấn mạnh, người dân thường có quan điểm cho rằng lợn do gia đình nuôi, lợn thả rông như lợn rừng, lợn mán là lợn sạch, có thể yên tâm ăn tiết canh. Song đây là suy nghĩ sai lầm.

“Giống lợn nào cũng có nguy cơ nhiễm liên cầu lợn. Tỉ lệ mang mầm bệnh liên cầu khuẩn không triệu chứng trong một đàn lợn luôn ở mức 60%-100%”, ông Phu nhấn mạnh.

Cục trưởng Y tế dự phòng giải thích thêm, vi khuẩn liên cầu thường cư trú ở vùng họng của lợn, tuy nhiên bệnh chỉ phát tác trên những con lợn có miễn dịch yếu, chủ yếu gây viêm phổi hoặc nhiễm trùng huyết ở lợn, khi đó người dân mới phát hiện được bất thường.

Số còn lại trở thành lợn lành mang mầm bệnh, trong máu và thịt vẫn chứa vi khuẩn nhưng bằng mắt thường không thể biết. Do đó người dân khi ăn thịt, tiết canh chưa chín vẫn nhiễm bệnh như thường.

Sai lầm nữa của người Việt là thường nghĩ ăn tiết canh rồi uống rượu thì không lo mắc bệnh do rượu là axit, uống vào sẽ diệt được vi khuẩn liên cầu.

Điều trị tốn kém, 40% có di chứng

Lợn mang liên cầu khuẩn là nguồn lây nhiễm trực tiếp sang người khi ăn thịt lợn và các sản phẩm từ lợn bệnh hay lợn mang mầm bệnh chưa nấu chín hoặc do tiếp xúc với mầm bệnh thông qua các tổn thương, trầy xước trên da, đặc biệt những người giết mổ, chăn nuôi, vệ sinh chuồng trại, chế biến thực phẩm…

Thời gian ủ bệnh của liên cầu lợn có thể vài tiếng đến 4 - 5 ngày, thậm chí có người bị bệnh sau 1-2 tuần.

BS Nguyễn Trung Cấp, khoa Cấp cứu, BV Bệnh Nhiệt đới cho biết, bệnh liên cầu lợn gồm 3 thể: Nhiễm trùng huyết, viêm màng não mủ hoặc kết hợp cả hai.

Bệnh diễn tiến rất nhanh, tỉ lệ tử vong có thể lên tới 20%. Nếu chữa khỏi, 40% vẫn để lại di chứng nặng nề, phổ biến nhất là điếc và các di chứng thần kinh, nhiều trường hợp phải cắt cụt tay, chân.

BS Cấp cho biết, khi nhiễm liên cầu lợn, người bệnh có biểu hiện sốt nóng, sốt lạnh, đi ngoài (nhưng không đi nhiều lần) khiến nhiều người lầm tưởng với các rối loạn tiêu hóa. Người bệnh cũng có biểu hiện tri giác lơ mơ, li bì hôn mê, bệnh nhân sốc tụt huyết áp, xuất hiện các ban hoại tử trên da do nhiễm trùng huyết khiến tay chân hoặc toàn thân tím, đen.

Một số trường hợp nguy kịch có diễn biến nhanh và nặng với biểu hiện sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, rối loạn đông máu…

Bệnh có thể điều trị bằng kháng sinh, tuy nhiên thời gian điều trị thường kéo dài với những loại kháng sinh đặc trị liều cao và phải sử dụng nhiều biện pháp hỗ trợ khác như lọc máu, hỗ trợ hô hấp và tuần hoàn.

Nếu bệnh nhân bị liên cầu khuẩn lợn thể viêm màng não mủ có thể phải nằm viện điều trị ít nhất 3 tuần, có những bệnh nhân nhiễm khuẩn huyết phải điều trị đến 2 tháng, với chi phí lên đến hàng trăm triệu đồng.

Đáng lưu ý, sau khi nhiễm liên cầu lợn, người bệnh vẫn hoàn toàn có thể mắc lại lần sau do bệnh không để lại miễn dịch lâu dài trong cơ thể người.

Đến nay cũng chưa có vắc xin phòng bệnh, vì vậy cách phòng bệnh hiệu quả nhất là tuyết đối không ăn tiết canh, nội tạng lợn và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín (lòng, tim, gan, thận chần tái, thịt tái, nem chua, nem chạo…). Không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.

Thúy Hạnh

Mê tiết canh, nam thanh niên bị sán làm tổ to trong não

- Sau khi ăn tiết canh, từ cơn đau đầu, choáng váng, nam thanh niên bất ngờ chuyển co giật rồi hôn mê.  

Tại lễ trao giải ngày 31/10, 3 quán quân của cuộc thi năm nay đã được chính thức công bố, gồm: Lương Mai Hằng, sinh viên Đại học Ngoại thương Hà Nội, giải Nhất môn Microsoft Word 2016; Nguyễn Đức Phát, sinh viên Đại học Hàng Hải Việt Nam, giải hất môn Microsoft Excel 2016; và Trần Hữu Đạt, học sinh trường THPT Chuyên Lê Hồng Phong (Nam Định), giải Nhất môn Microsoft PowerPoint 2016.

Ba thí sinh giải Nhất quốc gia MOSWC 2021 sẽ là 3 gương mặt đại diện cho Việt Nam tranh tài tại vòng chung kết thế giới. Ngoài phần thưởng của Ban tổ chức, 3 thí sinh này còn được Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trao tặng Huy hiệu Tuổi trẻ sáng tạo. 

Phát biểu tại sự kiện, ông Bùi Quang Huy, Bí thư thường trực Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh nhận định cuộc thi MOSWC là cơ hội để thanh niên Việt Nam được tham gia đánh giá kỹ năng ứng dụng Tin học văn phòng theo chuẩn quốc tế, gia tăng cơ hội việc làm với chứng chỉ được công nhận toàn cầu và được thể hiện năng lực, trí tuệ trên đấu trường quốc tế. Cuộc thi cũng góp phần quan trọng vào việc nâng cao mặt bằng dân trí về kỹ năng tin học văn phòng trong giới trẻ.

Theo bà Nguyễn Hà Thành, Giám đốc Truyền thông Viettel, cuộc thi là một hoạt động nằm trong lộ trình hỗ trợ công cuộc chuyển đổi số ngành giáo dục của Viettel, góp phần vào sự nghiệp phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao của quốc gia. “Đồng hành cùng cuộc thi, Viettel mong muốn góp phần ươm mầm, chắp cánh cho các tài năng Tin học trẻ Việt Nam vươn ra thế giới”, đại diện Viettel chia sẻ.

Năm 2021, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, vòng chung kết thế giới MOSWC sẽ được tổ chức theo hình thức trực tuyến vào tháng 11. Tham gia vòng thi này, đội tuyển Việt Nam đã đạt 1 Huy chương Vàng, 1 huy chương Bạc, 9 huy chương Đồng và liên tục 8 năm gần đây có tên trong Top 10 đội mạnh nhất thế giới.    

Vân Anh

Gần 1.800 thí sinh dự vòng loại quốc gia cuộc thi Tin học văn phòng thế giới 2021

Vòng loại quốc gia cuộc thi Vô địch Tin học văn phòng thế giới - Viettel 2021 (MOSWC - Viettel 2021) vừa đồng loạt diễn ra theo hình thức trực tuyến trên toàn quốc, với sự tham dự của gần 1800 thí sinh thuộc hơn 100 đội tuyển các trường.

Hạt vải được chế biến thành các bài thuốc và có nhiều công dụng. 

Theo Đông y, hạt vải có vị cam sáp, tính ôn (ấm), vô độc (không độc); quy kinh vào 3 kinh can, vị và thận. Có tác dụng hành khí tán kết, tán hàn chỉ thống.

Hạt vải được chế biến thành các bài thuốc và có các công dụng như sau.

Chữa đau dạ dày

Hạt vải được sử dụng để chữa trị một số bệnh khác như:

Đau dạ dày mạn tính

Hạt vải sấy khô, tán mịn, cất vào lọ nút kín để dùng dần. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6g. Chiêu bằng rượu trắng pha loãng hoặc nước ấm.

Phòng sỏi mật

Dùng hạt vải và hạt quít - mỗi thứ 20g, trần bì 10g, hồng táo 2 trái, nước 3 bát, đun sôi, uống thay trà trong ngày.

Chữa tinh hoàn sưng đau

Hạt vải thiêu tồn tính, nghiền mịn; Ngày uống 3 lần, mỗi lần 4 - 6g; chiêu thuốc bằng rượu trắng hoặc nước ấm.

Phòng và trị đái tháo đường týp 2

Dùng hạt vải sấy khô tán mịn. Ngày dùng 2 - 3 lần, mỗi lần 10 - 20g, uống trước bữa ăn 30 phút. Uống liền 3 tháng.

Chữa đau bụng kinh

Dùng hạt vải 20g, hương phụ sao 60g. Các vị nghiền chung thành bột. Mỗi lần uống 8g, ngày uống 3 lần, chiêu bằng nước muối loãng hoặc nước đun sôi. Trị đau bụng khi có kinh.

Trị đau bụng dưới, sa tinh hoàn

Dùng hạt vải 12g, xuyên tiêu 4g, đại hồi 4g, tiểu hồi 2g, xuyên luyện tử 12g, mộc hương 4g, thanh diêm 2g, muối ăn 2g. Các vị nghiền bột. Mỗi lần uống 2g, ngày uống 2 lần, chiêu với nước đun sôi. Trị đau bụng dưới, sa tinh hoàn.

Trị tiêu chảy

Uống 4 – 8gr hạt vải đã sấy khô, tán bột mịn với nước ấm.

(Theo Dân Việt)

Ăn trứng như thế nào, để 'siêu thực phẩm' không biến thành chất độc gây hại

Trứng là một món ăn có lợi phổ biến, nhưng chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo đừng phạm sai lầm khi chế biến và ăn "siêu thực phẩm" này.