Nhận định, soi kèo El Gaish vs National Bank, 21h00 ngày 27/2: Bùng nổ nơi xứ người

Trong video là ông Carlos Tigerina (sinh năm 1962, quê ở Mexico) hiện đang sinh sống và làm việc tại Mỹ. Ông Carlos chia sẻ trong đoạn clip rằng trước đây mình chưa từng thưởng thức cà phê sữa đá. Sau khi uống một ngụm, ông khen cà phê này ngon hơn cả của Mỹ, Mexico và Colombia.

Trong 10 phút, ông Carlos đã thưởng thức 2 ly cà phê sữa đá. Ông nhận xét rằng: “Cà phê này ngon quá. Mỗi tội tôi uống hơi nhanh. Đáng ra tôi nên uống chậm vì như thế sẽ cảm nhận được vị ngon của nó một cách rõ ràng hơn.”

Qua những lần dẫn tour, anh Sơn được nghe nhiều chia sẻ đến từ những vị khách nước ngoài về văn hóa uống cà phê tại quốc gia họ. “Ở một số nước người ta thường uống cà phê khi ở văn phòng hoặc khi ăn sáng. Họ dùng thức uống này để có một tinh thần tỉnh táo và giảm bớt căng thẳng nên thường uống nhanh chỉ trong vài phút đồng hồ sau đó quay trở lại làm việc. Ở Việt Nam thì khác, chúng ta có văn hóa ngồi cà phê đó là vừa thưởng thức loại đồ uống này thật chậm vừa tán gẫu cùng bạn bè. Thêm vào đó vị cà phê Việt cũng đậm hơn", chàng hướng dẫn viên 9X kể.

Còn với Jordy Trachtenberg, vị khách người Mỹ có gần 4 năm sống ở Việt Nam, ông cho rằng cà phê Việt ngon nhất thế giới. Người đàn ông Mỹ đã có nhiều trải nghiệm với những món ăn, đồ uống ở các quốc gia trên thế giới. Trước khi đến Việt Nam, Jordy từng lái xe đi khắp các tiểu bang ở Mỹ, đến châu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản du lịch. Tại khu vực Đông Nam Á, ông từng ở Bangtao (Thái Lan) và Phnom Penh (Campuchia) trong 2 năm. 

Jordy chia sẻ: “Tôi đã đọc và xem rất nhiều bài báo, video review ẩm thực Việt Nam trên TikTok và Youtube. Thậm chí trước khi ăn thử món ăn nào đó ở Việt Nam, tôi cũng đã tìm hiểu kỹ từ trước. Tôi rất thích nền ẩm thực của quốc gia này.”

Với cà phê Việt, Jordy bày tỏ sự yêu thích, ông cho rằng không nơi nào có vị cà phê ngon và được chế thành nhiều loại như thế. Jordy kể: “Khi đến Việt Nam, tôi đã gọi ngay cho mình một ly cà phê sữa đá. Trong gần 4 năm sống tại Thành phố Hồ Chí Minh tôi đã thưởng thức kha khá các loại cà phê như: Bạc Xỉu, sữa đá, cà phê cốt dừa, … cùng nhiều thức uống có cà phê đi kèm như: Sữa chua cà phê, sinh tố bơ cà phê, …

Theo tôi vị cà phê Việt rất đậm, bạn nên thưởng thức nó một cách từ từ để có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Thưởng thức đồ uống này nhiều lần, dần dần tôi nhận ra văn hóa uống cà phê của người Việt thật thú vị”

Jordy thường ra quán để thưởng thức cà phê vào buổi sáng và buổi chiều. Ông chia sẻ quán cà phê mà mình thường đến vào buổi sáng là một quán nhỏ của người dân địa phương. “Vào sáng sớm, nhiều người cao tuổi thường tụ họp ở đây. Tôi đến để thưởng thức cà phê và trò chuyện với người bạn của mình. Điều này khiến tôi cảm thấy mình như một phần của khu phố. Tôi rất thích cà phê trứng, loại cà phê này thật đẹp và tuyệt vời.”, người đàn ông Mỹ tâm sự. 

Vào buổi chiều, Jordy thường uống bạc xỉu hoặc cà phê sữa đá. “Tôi thích cảm giác ngồi trên một chiếc ghế đỏ ở vỉa hè, vừa thưởng thức cà phê một cách chậm rãi, vừa ngắm nhìn dòng người tấp nập qua lại”, người đàn ông Mỹ chia sẻ. 

Cà phê Việt cũng nhận được nhiều đánh giá, phản hồi tích cực đến từ các bài báo, trang web nước ngoài. Theo bản đánh giá được cập nhật vào giữa tháng 3 của Taste Atlas, website được mệnh danh bản đồ ẩm thực thế giới. Với 4,6/5 điểm, cà phê sữa đá Việt Nam đồng hạng với Ristretto của Italy trong vị trí đầu của danh sách 10 loại cà phê ngon nhất thế giới. 

Ảnh và video: NVCC

Theo đó, ngày 19/5, tại kỳ họp thứ 15 của Hội đồng nhân dân TPHCM đã ban hành Nghị quyết số 07/2024/NQ-HĐND quy định mức thu lệ phí thực hiện thủ tục hành chính (TTHC) áp dụng Dịch vụ công trực tuyến trên địa bàn TPHCM.

Việc thu phí 0 đồng được áp dụng với 98 TTHC ở bốn nhóm từ ngày 29/5/2024 đến hết năm 2025.

Sở Nội vụ TPHCM cho biết, về kết quả hồ sơ thủ tục hành chính trực tuyến, theo số liệu do Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố cung cấp: 100% TTHC nêu trên đã được thiết lập và vận hành trên Hệ thống giải quyết TTHC.

Tính từ đầu năm đến nay, tổng hồ sơ tiếp nhận trên Hệ thống thông tin giải quyết TTHC là 2.305.350 hồ sơ (trong đó trực tuyến: 558.622 hồ sơ).

Chính sách thu phí 0 đồng áp dụng với 121 loại hồ sơ thủ tục hành chính trực tuyến bao gồm: Lệ phí hộ tịch; lệ phí cấp giấy phép cho người nước ngoài làm việc tại Việt Nam; lệ phí cấp giấy phép xây dựng; lệ phí đăng ký kinh doanh; lệ phí cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà, tài sản gắn liền với đất.

Từ đó, người dân trên địa bàn thành phố bày tỏ niềm vui khi được miễn phí thủ tục hành chính trực tuyến, nhiều người dân đánh giá việc thu phí 0 đồng với thủ tục hành chính trực tuyến là một chính sách tốt để khuyến khích chuyển đổi số.

Cũng theo Sở Nội vụ TPHCM, từ khi triển khai thực hiện thu phí 0 đồng, các địa phương trên địa bàn thành phố đã triển khai ngay và ghi nhận số lượng thủ tục hành chính trực tuyến tăng hơn trước, cụ thể: Từ ngày 1/6/2024 đến 15/10/2024, thành phố có 347.683 hồ sơ, trong đó 242.828 hồ sơ trực tuyến (tỷ lệ 69,84%), tăng 33,60% so với cùng thời gian năm 2023.

Theo UBND TPHCM, cung cấp dịch vụ công trực tuyến là khâu quan trọng trong tiến trình cải cách thủ tục hành chính, xây dựng và phát triển Chính phủ điện tử.

Thực hiện dịch vụ công trực tuyến không chỉ giúp người dân tiết kiệm thời gian, chi phí đi lại mà còn giúp các cơ quan nhà nước giải quyết công việc một cách nhanh chóng, khoa học, tăng tính minh bạch, công khai và nâng cao tinh thần trách nhiệm, trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, tránh sự phiền hà, nhũng nhiễu của công chức thực thi công vụ.

Với mục tiêu xây dựng nền hành chính phục vụ tốt nhất, mang lại hiệu quả tốt nhất cho người dân, chính sách thực hiện thu phí 0 đồng đối với thủ tục hành chính trực tuyến dành cho người dân là nội dung quan trọng trong kế hoạch chuyển đổi số năm 2024 cũng như thực hiện Nghị quyết 98/2023/QH15 ngày 24/6/2023 của Quốc hội về thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển TPHCM.

Mục tiêu của chính sách là nhằm tạo điều kiện thuận lợi và khuyến khích người dân, doanh nghiệp tham gia, tạo thói quen sử dụng các hình thức giao dịch trực tuyến khi thực hiện TTHC trên địa bàn.

“Số hóa” hiện vật, di tích

Bảo tàng tỉnh lưu giữ gần 30.000 hiện vật, trưng bày gần 1.500 hiện vật, hình ảnh và 77 di tích, thắng cảnh cấp quốc gia, cấp tỉnh có giá trị về lịch sử, văn hóa, khoa học gắn với truyền thống lịch sử, văn hóa con người Bình Thuận qua các thời kỳ lịch sử…

Đây là một kho tàng di sản lớn và khi được số hóa sẽ trở thành tài sản vô giá phục vụ phát triển các ngành công nghiệp văn hóa, nhất là du lịch. Với nhận thức chuyển đổi số (CĐS) là xu thế tất yếu trong thời đại công nghệ 4.0, thời gian qua, Bảo tàng tỉnh đã tiến hành quét hồ sơ, chuẩn hóa 300 tài liệu hiện vật giấy 2D lên phần mềm quản lý hiện vật.

Nhập vào cấu trúc dữ liệu nội dung về xuất xứ, lịch sử, văn hóa, thẩm mỹ, niên đại 320 trang tài liệu hiện vật lên trang để quét mã QR. Cùng với đó, triển khai cập nhật thông tin dữ liệu thường xuyên trên nền tảng số của Cục Di sản văn hóa vào phần mềm Hệ thống thông tin quản lý bảo tàng và Hệ thống thông tin quản lý di sản văn hóa phi vật thể đảm bảo theo yêu cầu đề ra.

Ông Đoàn Văn Thuận – Giám đốc Bảo tàng tỉnh Bình Thuận thông tin: Đến nay, đơn vị đã phối hợp Mobifone Bình Thuận hỗ trợ triển khai hoàn thiện, xây dựng dữ liệu bảo tàng 3D, tạo mã QR dán trên từng tủ, chủ đề trưng bày tại Nhà trưng bày Bảo tàng và tạo mã QR tại 16/77 di tích, thắng cảnh cấp quốc gia, cấp tỉnh trong năm 2024, trong đó 3 cái đã hoàn thanh.

Số hóa 3D tại Khu di tích Căn cứ Tỉnh ủy Bình Thuận trong kháng chiến chống Mỹ (xã Đông Giang, huyện Hàm Thuận Bắc). Nhờ thế không chỉ khách tham quan trực tiếp mà những ai không có điều kiện đến bảo tàng hay các nhóm du khách đến từ nhiều nơi trên thế giới bị thu hút bởi các hiện vật, tài liệu tại bảo tàng đều có thể dễ dàng truy cập, xem chi tiết từng chủ đề trưng bày trên thiết bị điện thoại, máy vi tính.

Để bảo tàng đến gần hơn với công chúng

Cùng với nhóm du khách từ TP. Hồ Chí Minh tới tham quan tại Nhà trưng bày Bảo tàng tỉnh, nhiều người vô cùng thích thú khi ngoài được nghe thuyết minh trực tiếp, giờ đây có thể quét mã QR để sử dụng công nghệ trình chiếu 3D nhìn một cách tường hiện vật và nắm thông tin chi tiết mà không cần ghi chép. Từng hình ảnh sinh động, xoay chuyển theo điều khiển của tay, giúp mọi người như được “chạm”, “sờ” vào hiện vật, những điều vốn bị “cấm” khi đến với các bảo tàng.

Thậm chí họ cho rằng, bằng việc ứng dụng công nghệ hiện đại, các nội dung được tái hiện như một cuốn phim quay chậm giúp người xem trở về với quá khứ lịch sử và cả hiện tại với nhiều hình ảnh, âm thanh, clip sinh động.

Tuy nhiên nhìn nhận thực tế, Bảo tàng tỉnh cho biết đây mới là những bước đi ban đầu và đang dừng lại ở mức tiếp cận cơ bản. Để bắt kịp với xu thế phát triển của xã hội, ông Đoàn Văn Thuận – Giám đốc Bảo tàng tỉnh Bình Thuận chia sẻ: Đơn vị sẽ tiếp tục nghiên cứu xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu số hóa di sản văn hóa của tỉnh đồng bộ, liên thông với quốc gia trên nền tảng công nghệ số thống nhất, phục vụ công tác lưu trữ, quản lý, nghiên cứu, bảo tồn, khai thác, quảng bá, thúc đẩy phát triển bền vững. Nâng cấp, thay đổi giao diện website của đơn vị phù hợp với chương trình CĐS hiện nay.

TheoThùy Linh(Báo Bình Thuận)

Giá trị dinh dưỡng 

Một thìa lá nguyệt quế vụn chứa 5,5 calo, 0,1g protein, 0,1g chất béo, 13g carbohydrate. Lá nguyệt quế chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏenhư canxi, đồng, sắt, magie, mangan, kẽm, vitamin A, B2, B6, C. 

Lợi ích

Lá nguyệt quế ít calo nhưng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Theo Webmd, một số lợi ích sức khỏe nổi bật của lá nguyệt quế bao gồm:

Tăng cường miễn dịch: Lá nguyệt quế là nguồn cung cấp vitamin A, B6 và C. Những loại vitamin này có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa: Trà làm từ lá nguyệt quế có thể giảm bớt cơn đau bụng. Trà rất thơm, có thể giảm xoang hoặc nghẹt mũi.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2: Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy uống viên nang hoặc trà pha từ lá nguyệt quế có thể giảm lượng đường trong máu. 

Giảm lo âu: Khói từ đốt lá nguyệt quế được cho có khả năng giảm căng thẳng. Điều này có lẽ do khói lá nguyệt quế chứa linalool, hợp chất cũng được tìm thấy trong một số loại cây khác như bạc hà và hoa oải hương. 

Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp: Tinh dầu chiết xuất từ ​​lá nguyệt quế có thể sử dụng để giảm các tình trạng hô hấp khác nhau. Tuy nhiên, người bị hen suyễn cần đề phòng nguy cơ bị kích ứng khi đốt lá để hít khói. 

Các bệnh nhân tuyệt đối cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá nguyệt quế. 

Đuổi côn trùng: Lá nguyệt quế chứa các loại tinh dầu như eucalyptol, terpen và methyleugenol, góp phần tạo nên hương thơm khiến côn trùng sợ. 

Những người tránh dùng

Lá nguyệt quế an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng một số nhóm dưới đây nên thận trọng: 

Người có cơ địa dị ứng: Nếu bạn từng bị phản ứng với lá nguyệt quế trong thức ăn, hãy tránh đốt lá nguyệt quế hoặc sử dụng tinh dầu từ loại lá này. 

Người sắp phẫu thuật: Tránh sử dụng lá nguyệt quế 2 tuần trước khi mổ vì có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh trung ương, đặc biệt khi kết hợp với thuốc gây mê. 

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Chưa có nghiên cứu đầy đủ về tác dụng của dùng lá nguyệt quế làm thuốc trong thời kỳ phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Cách dùng 

Lá nguyệt quế hay được bán ở dạng lá khô để tạo hương vị cho súp, món hầm và nước sốt. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê để xay lá thành bột. Một số nơi bán lá tươi hoặc bột khô. 

Người nội trợ thường cho lá nguyệt quế khô vào nồi trước khi nấu để thực phẩm hấp thụ hương vị của loại gia vị này. Tuy nhiên, lá có vị đắng và vẫn cứng ngay cả khi đã nấu nên bạn tốt nhất bỏ ra khỏi đĩa trước khi bày thức ăn lên bàn. 

Dạng tươi và bột thường có xu hướng đậm vị hơn nên bạn lưu ý khi gia giảm. Bạn cũng không nên ăn sống lá này vì khó nhai và khó tiêu hóa.

Công dụng của loại gia vị nấu phở Việt Nam, xuất khẩu đem về nghìn tỷ đồng

Sau khi khám lâm sàng, các bác sĩ nhận thấy thai nhi bị suy tim, đầu cao. Ngay lập tức, thai phụ được chỉ định phẫu thuật cấp cứu lấy thai.

Theo lãnh đạo TTYT, thời điểm tiến hành phẫu thuật, do ảnh hưởng của bão số 3 nên khu vực bị mất điện, các bác sĩ phải sử dụng máy phát để lấy ánh sáng cho ca phẫu thuật. Việc triển khai phẫu thuật rất khó khăn vì trùng với thời điểm bão đổ bộ mưa to, gió lớn, sản phụ di chuyển được đến bệnh viện an toàn đã là một kỳ tích.

“Sau hơn 1 giờ phẫu thuật, mẹ và bé đều an toàn, bé gái nặng 2,8kg. Hai mẹ con đang tiếp tục được theo dõi”, lãnh đạo TTYT cho biết thêm.