Món cà tím đút lò kiểu Ý với hương vị thơm ngon,àtímđútlòkiểuÝbxh v league 2023 lạ miệng chắc chắn cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu:

- Cà tím loại thuôn bầu: 2 trái

- Bột mì: 150g

- Nấm hương tươi: 200g

- Bà chua hầm chín, cô đặc: 200g

- Ớt chuông xanh: 1 trái

- Hành tây: 1 củ

- 100g phô mai mozzarella miếng hoặc sợi, 2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp tỏi bằm, 2 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa súp dầu ô-liu.

Các bước thực hiện:

- Cà tím rửa sạch, thái lát tròn dày tùy ý. Cho cà vào thố lớn, rắc muối đều lên bề mặt, trộn đều cà để khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa sạch, thấm khô.

- Hòa tan bột mì với nước lọc cùng với tỏi bằm, tiêu. Làm nóng chảo, cho dầu ô-liu vào, nhúng cà tím qua hỗn hợp bột mì để bột bám đều bề mặt, cho cà vào chiên vàng khoảng 2 phút.

- Ớt chuông lạng bỏ hạt, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm rửa sạch, cắt chân, băm nhỏ. Làm nóng lại chảo đã chiên cà, cho ớt, hành tây, nấm vào xào chín tới, nêm gia vị vừa ăn.

- Cho cà tím vào khay nướng, cho cà chua, rau củ lên trên miếng cà, sau cùng rắc phô mai lên. Cho khay vào lò vi sóng, bật nhiệt độ 300 độ C, nướng 40-45 phút cho đến khi phô mai vàng.

- Dọn món ra đĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ: Khi luộc rau củ nên cho một chút muối và dầu ô-liu vào nước luộc để rau củ giữ màu xanh. Khi vớt ra chưa dùng liền cần để trong thau nước đá lạnh để rau vừa giòn vừa xanh.

(Theo Món ngon Việt Nam)

• ·Nhận định, soi kèo Namdhari vs Sreenidi Deccan, 14h30 ngày 28/1: Cửa trên thất thế
• ·Lâm Tâm Như: 'Tôi yên tâm vì có Hoắc Kiến Hoa làm chỗ dựa'
• ·Cuộc đời chao đảo, buồn đau của danh ca Thanh Lan và Lệ Thu
• ·Huy Vạc từ kỹ sư môi trường đến ca sĩ triệu view
• ·Nhận định, soi kèo Hoffenheim vs Eintracht Frankfurt, 21h30 ngày 26/1: Tin vào chủ nhà
• ·Tài tử Dương Minh bật khóc khi hầu tòa sau tai nạn tông xe
• ·Mạnh Trường, Phương Oanh chia tay phim 'Hương vị tình thân'
• ·Phố trong làng tập 9: Nam khó chịu vì Hoài liên tục đeo bám
• ·Nhận định, soi kèo Al Taawoun vs Al
• ·Minh Hằng hé lộ về người yêu 3 năm
• ·Biệt thự 12 phòng ngủ rộng 1000 m2 của ca sĩ Nguyên Vũ ở Đà Lạt
• ·'Hương vị tình thân' tập 90: bố Long giục con trai mau cưới Nam
• ·Nhận định, soi kèo Le Havre vs Brest, 21h00 ngày 26/1: Chiến thắng thứ 4
• ·Tom Hanks từ chối lời mời trị giá 28 triệu USD của tỷ phú Jeff Bezos
• ·Mỹ Tâm bất ngờ ‘chơi lớn’ với chuỗi đêm nhạc trực tuyến 'My Soul 1981'
• ·60 phút rực rỡ tháng 7: Trúng 'sét ái tình', chồng đại gia đòi cưới Thanh Thảo ngay lần đầu gặp