Hot mom Tô Hưng Giang (SN 1986) có sở thích nấu nướng. Trang nấu ăn của chị luôn thu hút sự quan tâm của các bà nội trợ.

Dưới đây là hướng dẫn của chị về món ngon từ mía lau,áchlàmnướcmíanấuhạtchiacủnănggiảikhámu vs mc hạt chia và củ năng. Thức uống này giúp thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè.

Hot mom Tô Hưng Giang

Nguyên liệu

Mía: Khoảng 6 đoạn dài 15cm (không kiếm được mía lau thì dùng mía thường, có mía lau thì càng tốt cho sức khoẻ).
Củ năng (củ mã thầy): 200 - 300gr 
Lá nếp (lá dứa): 4 lá
Hạt chia: Tuỳ ý thích nhiều hay ít, khoảng 3 - 4 thìa canh ăn phở)
Đường phèn: 100gr (độ ngọt tuỳ theo ý thích, nếu thích uống nhạt thì không cần cho đường phèn cũng được vì lúc nấu mía cũng tiết ra nước ngọt rồi)
Nước trắng: 2 lít (mùa hè nấu nhiều hơn để ngăn mát tủ lạnh uống dần, dùng được trong hai ngày)

Ảnh: Tô Hưng Giang

Cách làm:

Củ năng mua sẵn loại đã gọt vỏ, nếu mua cả củ nguyên thì về rửa thật sạch bùn đất, gọt vỏ, tráng qua nước đun sôi để nguội. Thái miếng nhỏ vừa ăn.

Mía mua loại tước vỏ hoặc mua cả cây về tước vỏ, chặt khúc dài 15cm, chẻ thành những thanh nhỏ. Hạt chia hoà với nước đun sôi để nguội, ngâm nở.

Nước giải khát từ các nguyên liệu thiên nhiên. Ảnh: Tô Hưng Giang

Lá nếp rửa sạch, để lại một lá sau trang trí, còn lại cuộn tròn thành một cuộn cho gọn.

Cho mía cùng 2 lít nước vào nồi cùng đường phèn (mùa hè có thể đun thêm nước khoảng 3-4 lít tuỳ ý, để ngăn mát tủ lạnh uống trong hai ngày). Đun sôi các nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 15-20p cho mía tiết ra chất ngọt.

Sau 15-20p, dùng cái rây lọc qua một lần nước mía cho sạch cặn mía. Đổ nước mía vào nồi, thêm củ năng và lá dứa đun thêm 10p nữa, nêm nếm theo sở thích và tắt bếp để nguội.

Cho nước mía củ năng vào ngăn mát tủ lạnh, khi uống hoà thêm chút hạt chia đã ngâm nở. Không cần thiết cho đá và uống lạnh để giải khát. Trẻ con bà bầu đều uống được.

Ngoài ra mọi người cũng có thể kết hợp các nguyên liệu trên với râu ngô, rễ cỏ tranh, củ sen, hạt sen cũng rất tốt và mát.

Đây là món ngon hàng ngày, bạn và gia đình có thể sử dụng, giúp giải độc cơ thể.

Tự làm nước ép thanh long giải nhiệt ngày nắng nóng

 Thanh long cho vào ngăn đông tủ lạnh, rã đông là đã có một ly nước ép thanh mát cho cả nhà.  

• ·Nhận định, soi kèo Al Duhail vs Al Shahaniya, 20h45 ngày 28/2: Niềm tin cửa trên
• ·FPT xây dựng hệ thống giao thông thông minh Hà Nội đáp ứng đủ 10 chức năng
• ·[LMHT] VED ra mắt event, game thủ có cơ hội nhận trang phục Pax
• ·Samsung và IBM cùng nhau phát triển điện toán lượng tử
• ·Nhận định, soi kèo El Gaish vs National Bank, 21h00 ngày 27/2: Bùng nổ nơi xứ người
• ·ASUS bán ra bộ đôi laptop chơi game ROG Strix GL553 và GL753
• ·Doanh thu và lợi nhuận của FPT tăng trưởng ở mức 2 chữ số
• ·Sinh viên Bách khoa thi sáng tạo theo xu hướng 4.0
• ·Nhận định, soi kèo Medellin vs Llaneros, 8h00 ngày 28/2: Khó cản chủ nhà
• ·Doanh thu công nghiệp CNTT năm 2017 đạt hơn 1,7 triệu tỷ đồng
• ·Trở thành tên trộm cướp trong tựa game xếp hình Burglar, Inc
• ·AI của Google đã có thể chỉ ra những bức ảnh mà bạn... sẽ nghĩ là đẹp
• ·Nhận định, soi kèo Al Khor vs Al
• ·Thành phố Pleiku 'thông minh' hơn nhờ hệ thống camera an ninh
• ·LG tung 4 mẫu máy giặt lồng đôi TWINWash có tính năng kết nối Wi
• ·5 mẹo hay giúp Touch ID trên iPhone nhạy như lúc mới mua