Matter là gì trên iPhone iOS

Mực nướng xốt chanh

Nguyên liệu:

- Mực ống: 1 con to

- Chanh vàng: 1 quả nhỏ

- Tương cà: 3 thìa ăn phở

- Tương ớt: 1 thìa ăn phở

- Đường: 1 thìa cà phê

- Gia vị

Thực hiện:

- Mực làm sạch, lật ngửa con mực rồi dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không cắt đứt rời.

- Chanh cắt đôi, gọt lấy phần vỏ chanh đem thái nhỏ. Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.

- Hòa hỗn hợp nước xốt gồm tương cà, tương ớt, đường, nước cốt chanh, gia vị sao cho thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng.

- Cho mực vào đĩa, rưới nước xốt đều lên mực, rắc đều phần vỏ chanh lên nước xốt và mực.

- Cho đĩa mực xốt chanh vào lò nướng, nướng mực ở nhiệt độ 2000C trong khoảng 25 -30 phút là được.

Đậu phụ non chiên xù

Nguyên liệu:

- Đậu phụ non: 1 hộp

- Bột chiên xù: 1 gói nhỏ (100gr)

- Bột chiên giòn (hoặc bột mì): 1 gói nhỏ (100gr)

- Trứng: 1 quả

- Hạt tiêu: ½ thìa cà phê

- Rau mùi: 1 mớ nhỏ

Thực hiện:

- Bóc bỏ phần giấy bóng, dùng mũi dao lóc xung quanh hộp đậu. Sau đó úp ngược hộp đậu xuống đĩa. Dùng dao cắt khối đậu thành những miếng vừa ăn.

- Rau mùi rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

- Đập trứng vào bát, thêm 1 chút xíu hạt tiêu rồi đánh cho trứng tan đều với nhau. Trộn chung bột chiên xù với rau mùi.

- Trộn chung bột chiên giòn với chút hạt tiêu. Sau đó lấy từng miếng đậu lăn đều qua bột chiên giòn.

- Từng miếng đậu được lăn qua bột chiên giòn sẽ tiếp tục nhúng qua bát trứng. Sau khi nhúng qua trứng, từng miếng đậu sẽ lại được lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều bao kín miếng đậu.

- Đun nóng dầu ăn, cho những miếng đậu đã được lăn qua bột chiên xù vào rán chín vàng các mặt là được.

Gắp đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để giấy thấm dầu thấm bớt lượng dầu ăn bám trên miếng đậu. Khi ăn chấm đậu với tương ớt nếu thích.

Canh bí đao

Nguyên liệu:

- 10g tôm khô

- 1 trái bí đao nhỏ

- Hành, ngò

Cách làm:

- Tôm khô ngâm mềm, vớt ra giã hơi giập với ít đầu hành. Giữ lại nước ngâm tôm.

- Bí gọt vỏ, bào sợi hoặc băm xung quanh rồi bào lại để có được sợi bí, đến lõi thì bỏ nhé, vì ruột bí nấu sẽ chua. Hành ngò cắt nhuyễn.

- Bắt nồi lên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi nóng cho tôm khô vào đảo cho săn lại, thêm ½ muỗng café đường, 1 muỗng café nước mắm, đảo đều cho tôm thấm. Cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào đun sôi, cho bí vào đun sôi lại, tắt bếp, nêm thêm 1/2 muỗng café bột nêm, 1 muỗng café nước mắm, 1/2 muỗng café đường. Rắc hành ngò cắt nhuyễn cho thơm.

Gỏi dưa leo tai heo

Nguyên liệu:

- 3 cái tai heo

- 2 trái dưa leo rau răm thái nhỏ; 1 trái ớt sừng hay ớt ăn phở băm nhỏ; 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tím thái mỏng

- Phần nước luộc tai heo: 1 miếng gừng; 1/2 muỗng cà phê muối; 1muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh giấm; 1 củ hành tây; 1 cục nhỏ đường phèn nếu có.

- Pha nước mắm trộn: 1/3 muỗng cà phê muối; 1muỗng canh nước mắm; 1muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng.

Thực hiện:

- Tai heo rửa với nước pha muối, cạo bỏ lớp dơ, xả lại nước lạnh thật sạch.

- Dưa leo rửa sạch, chẻ đội, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

- Nấu 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-35 phút.

- Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn.

- Thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày.

- Cho tai heo vào âu, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

(Theo Khám phá)

Hiện thành phố có gần 350.000 triệu phú, tức là cứ 24 cư dân lại có một triệu phú. Tổng tài sản của cư dân New York lên tới 3.000 tỷ USD.

New York đang đứng đầu danh sách các thành phố giàu nhất mặc dù một số cư dân giàu có nhất nơi này có xu hướng di chuyển tới Miami, nơi được mệnh danh là "Phố Wall phía nam".

Miami hiện đứng vị trí 33 trong danh sách được Henley & Partners đưa ra với 35.350 triệu phú, tăng 78% so với cùng kỳ năm 2023.

Sau thành phố New York, khu vực vịnh San Francisco ở bang California có tỷ lệ triệu phú cao thứ 2 với tổng số 305.700 người. Tokyo (Nhật Bản) xếp vị trí thứ 3 và đứng thứ 4 là Singapore.

Trong khi đó, tỷ lệ triệu phú ở London (Anh) đã giảm 10% so với năm 2013 khiến thành phố này rơi xuống vị trí thứ 5. Paris đứng thứ 7, là thành phố giàu có nhất ở lục địa châu Âu. Dubai trở thành thành phố giàu có nhất khu vực Trung Đông với số lượng triệu phú tăng 78% trong vòng 10 năm qua.

Henley and Partners, một công ty cung cấp dịch vụ cư trú và quyền công dân, đã định nghĩa triệu phú là những cá nhân có tài sản có thể đầu tư được ít nhất là 1 triệu USD.

Một số quốc gia đã tăng cường sự thịnh vượng nhờ chương trình "thị thực vàng" cho phép những người nước ngoài giàu có có được quyền công dân hoặc nơi cư trú. 7 trong số những thành phố giàu có nhất thế giới đều nằm trong nhóm các quốc gia tổ chức chương trình này.

"Bạn có thể đảm bảo quyền sống, làm việc, học tập và đầu tư tại các trung tâm giàu có quốc tế hàng đầu như New York, Singapore, Sydney, Vienna và Dubai thông qua đầu tư.

Khách hàng có thể chuyển nơi cư trú cho bản thân và gia đình hoặc di dời doanh nghiệp của mình tới một thành phố thuận lợi hơn, lựa chọn những nơi khác nhau trên thế giới là một khía cạnh quan trọng để xác nhận tài sản quốc tế", ông Dominic Volek, Trưởng phòng khách hàng cá nhân Henley & Partners chia sẻ. 

Cũng theo ông Dominic, chương trình "thị thực vàng" mang tới lợi ích cho các thành phố và quốc gia. Những nơi này có thể dùng chương trình đặc biệt để "thu hút và quy tụ giới nhà giàu và tài năng nhất".

Tuy nhiên, với người dân địa phương, dòng chảy ngoại tệ có thể khiến họ không thể cạnh tranh với thị trường hoặc thậm chí bị đánh bật ra khỏi quê hương bản xứ của mình.

Quá khứ từng làm lao công, bồi bàn của Lều Phương Anh

Câu chuyện của những người mắc kẹt trong quá khứ

Nhà văn best-seller Nguyễn Nhật Ánh ra sách 'Cảm ơn người lớn'

Chiều 9/11, cuốn sách mới "Di sản văn hóa phi vật thể Hà Nội trong đời sống đương đại" giới thiệu về 24 di sản cần ưu tiên bảo vệ của Hà Nội, chính thức ra mắt tại di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội).

Cuốn sách gồm 22 bài viết, hơn 100 ảnh minh họa giới thiệu về 24 di sản đại diện cho các lĩnh vực: Ngữ văn dân gian, nghệ thuật trình diễn dân gian, tập quán xã hội và tín ngưỡng, lễ hội truyền thống, nghề thủ công truyền thống và tri thức dân gian.

Trong đó, 3 di sản đã được ghi danh trong các danh mục của UNESCO, 11 di sản trong danh mục của quốc gia bảo vệ. Đây cũng là công trình nghiên cứu sâu về di sản phi vật thể, từ nhận diện chủ thể, giá trị cho đến những cơ hội, thách thức và biện pháp bảo vệ di sản. 24 di sản được lựa chọn, giới thiệu trong sách đều mang đặc trưng riêng, những giá trị riêng về lịch sử, những nét độc đáo riêng về nghệ thuật, những thách thức trong quá trình tồn tại và phát triển.

24 di sản được lựa chọn, giới thiệu trong sách đều mang đặc trưng riêng, những giá trị riêng về lịch sử, những nét độc đáo riêng về nghệ thuật, những thách thức trong quá trình tồn tại và phát triển.

Đó là hát ca trù, trống quân, múa rối nước, trò chơi và nghi lễ kéo co, các câu chuyện huyền thoại liên quan đến các vị thành hoàng làng, các nghề thủ công truyền thống... Thông qua cuốn sách, độc giả có một cái nhìn khái quát về các loại hình di sản văn hóa phi vật thể của Hà Nội, minh chứng cho quá trình sáng tạo văn hóa của cộng đồng dân cư.

Tất cả đều là các di sản “sống”, vẫn đang được cộng đồng thực hành thường xuyên và được viết dựa trên những tư liệu điền dã mới nhất diễn ra trong hai năm 2016 - 2017. Dù là sách ảnh nhưng phần lời được chú trọng, đặc biệt sách quan tâm đến việc sử dụng lời trích tâm sự của các nghệ nhân thông qua các cuộc trò chuyện trực tiếp.

Tiến sĩ Lê Thị Minh Lý, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát huy giá trị di sản văn hóa chia sẻ, đưa di sản đến với cộng đồng trong nước và thế giới, gắn hoạt động bảo tồn di sản văn hóa phi vật thể trong nước với hoạt động bảo tồn của thế giới và khu vực là mục tiêu xuất bản cuốn sách này.

Đây cũng chính là một trong những chiến lược bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể của thành phố Hà Nội. 

Cuốn sách này là sản phẩm của “Dự án xuất bản sách về di sản văn hóa phi vật thể Việt Nam” hỗ trợ nghiên cứu chuyên sâu về các di sản văn hóa phi vật thể của các quốc gia khu vực châu Á - Thái Bình Dương của Trung tâm thông tin và mạng lưới quốc tế về di sản văn hóa phi vật thể khu vực châu Á - Thái Bình Dương (ICHCAP), dưới sự bảo trợ của UNESCO.

Cuốn sách là sản phẩm tiếp theo trong chiến lược của ICHCAP về xây dựng cơ sở dữ liệu và quảng bá thông tin di sản văn hóa phi vật thể khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Trước đó, ICHCAP đã tài trợ xuất bản các cuốn "Di sản văn hóa phi vật thể Bhutan", "Di sản văn hóa phi vật thể Tajikistan", "Di sản văn hóa phi vật thể Uzbekistan".

Với cuốn "Di sản văn hóa phi vật thể Hà Nội trong đời sống đương đại" là cuốn sách đầu tiên về di sản văn hóa phi vật thể của riêng một thành phố mà ICHCAP đồng ý tài trợ theo đề xuất của Trung tâm nghiên cứu và phát huy giá trị di sản văn hóa thuộc Hội Di sản văn hóa Việt Nam.

Ông Toshiyuki Matsumoto, cán bộ Văn phòng UNESCO tại Hà Nội khẳng định, trong tình hình hiện nay, việc bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể hay nói cách khác việc chuyển giao kiến thức, kỹ năng và ý nghĩa di sản cho các thế hệ trẻ đã trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Sự ra đời của cuốn sách cũng là một phần trong những nỗ lực không ngừng đối với công việc này.

Tình Lê

Bản luận tội Vi Tiểu Bảo

Một nhân vật như Vi Tiểu Bảo rất nguy hiểm cho xã hội, cần phải bị loại trừ vĩnh viễn ra khỏi cuộc sống bằng bản án nghiêm khắc nhất, nhưng Thanh triều đã lơ là mất cảnh giác.

Nguyên liệu:

- Bún tươi hoặc bún khô

- Sườn non: 200g

- Măng: 150g

- Hành, răm, thì là, gia vị

- Cà chua: 2 quả

Thực hiện:

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi.

Bước 2: Hành, răm, thì là thái khúc. Cà chua thái miếng cau.

Bước 3: Măng xé sợi, cho vào luộc sôi rồi rửa sạch.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, thêm ít dầu ăn, cho hành, cà chua và sườn vào đảo đều. Thêm gia vị vừa ăn. Khi thấy sườn săn lại thì cho măng vào đảo cùng.

Bước 5: Sau 5 phút cho thêm nước dùng. Khi nước sôi, vặn nhỏ bếp để sườn ninh được mềm,

Bước 6: Khi thấy sườn mềm, vừa ăn thì cho bún vào, sau đó gắp ra bát.

Chúc bạn thành công với cách làm bún sườn măng!

Trước đây cô từng tiết lộ cách nâng cấp lên hạng nhất và lý do tại sao điện thoại của bạn phải được để ở chế độ máy bay. Trong một video gần đây trên TikTok, Cierra tiết lộ nơi nghỉ ngơi của phi hành đoàn giữa các chuyến bay. Những phòng khách sạn này được gọi là “Crash Pad”, chuyên dành cho phi hành đoàn.

Những căn phòng này có nhiều ưu điểm như tiền thuê rẻ, gần sân bay, có dịch vụ đưa đón và dọn phòng miễn phí.

Ngược lại, Cierra cũng tiết lộ nhược điểm của chúng: “Một Crash Pad chỉ có giá từ 200 đến 400 USD một tháng. Đó là ưu điểm, nhưng bạn biết đấy, giá thuê càng rẻ, bạn càng có khả năng ở chung một chỗ với nhiều người hơn”. 

Các phòng khách sạn đặc biệt với những chiếc giường lều “kỳ quái”.

Một nhược điểm khác của các phòng nghỉ này là không sang trọng. Hình ảnh trong video cho thấy có nhiều giường tầng, một số giường được phủ giống như lều để tạo sự riêng tư. Cierra giải thích rằng, có thể có tới 10 người ở chung 1 phòng, với chỉ 2 phòng tắm.

“Nhược điểm nữa là bạn có thể nghe thấy tiếng chuông báo thức vào bất cứ lúc nào, cả ngày và đêm. Trong ngành này, không ai có chung lịch trình cả”.

Không chỉ vậy, những bữa ăn muộn cũng là chuyện quen thuộc, do lịch trình khác nhau.

Cierra còn chia sẻ một vài chuyện mà cô trải qua, bao gồm cả việc dùng chung phòng tắm với 10 người khác, hay 9 người trong số họ bị ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, cô cũng thừa nhận rằng, mặc dù có thể sẽ khó khăn nhưng cô đã gặp một số người đồng nghiệp tuyệt vời. Cô được kết nối với các tiếp viên và phi công ở những phi hành đoàn khác. 

Đăng Dương(Theo NY Post)

'Sếp' lớn hàng không bị phạt 42 triệu đồng vì không cho tiếp viên nghỉ phép

Vị giám đốc điều hành này cho rằng các tiếp viên hàng không không cung cấp được bằng chứng chứng minh họ đang trong kỳ kinh nguyệt.  

Tốc độ bán vé năm nay khá nhanh. Sản lượng vé bán hiện nay bằng 123% và doanh thu bằng 124% so với cùng kỳ năm trước. Theo đại diện Công ty cổ phần Vận tải đường sắt, trước Tết nhiều chuyến tàu đi các ngày từ 22/1 (23 tháng Chạp) đến 26/1/2025 (27 tháng Chạp) đã hết vé chiều từ nam ra bắc.

Các chuyến tàu còn vé đi các ga từ ngày 21/1 trở về trước và 27, 28/1/2025 (22 tháng Chạp trở về trước và 28, 29 tháng Chạp). Các ngày từ 22/1 đến 26/1/2025 (23 đến 27 tháng Chạp) còn nhiều vé đến ga Phan Thiết, Nha Trang.

Sau Tết, từ ngày 29/1 đến ngày 16/2/205 (mùng 1 đến 19 tháng Giêng) còn nhiều vé đi các ngày, các ga.

">