Maya: 'Hà Dũng vẫn nhắn tin cho tôi'

Nếu ăn trứng luộc, tỉ lệ hấp thu và tiêu hóa đạt được là 100%, trứng rán chín tới 98,5%, trứng rán già 81%, trứng ốp 85%, trứng chưng 87,5%.

Ăn trứng sống, trứng chưa nấu chín có nguy cơ ngộ độc, bởi đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella - một yếu tố gây ngộ độc thức ăn.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin A, kẽm… Vì vậy, trứng là một thức ăn bổ dưỡng.

Một quả trứng cỡ lớn chứa 1,5g chất béo bão hòa, 1,8g chất béo không bão hòa đơn và 1g chất béo không bão hòa đa. Một quả trứng lớn sẽ cung cấp khoảng 185mg cholesterol.

Nhiều người lo ngại ăn trứng sẽ làm tăng cholesterol máu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, rất nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng, trứng có thể là một phần của bữa ăn lành mạnh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phần lớn cholesterol trong cơ thể chúng ta là do gan tạo ra, nó không đến từ cholesterol chúng ta ăn vào. Gan được kích thích tạo ra cholesterol chủ yếu bởi chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn uống của chúng ta, chứ không phải cholesterol trong chế độ ăn uống. Và một quả trứng lớn chứa ít chất béo bão hòa, khoảng 1,5 gram. 

Trứng chỉ chứa 70 calo, lại rất giàu protein, lutein và zeaxanthin (hai chất chống oxy hóa giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh), vitamin A, D, B12, riboflavin, phốt pho và folate.

Trứng cũng giúp cung cấp choline, giúp phát triển chức năng não bộ ở người trưởng thành và phát triển não bộ của em bé khi còn trong bụng mẹ.

Với những người muốn giảm cân, ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.

Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, một số nghiên cứu thực hiện trên phụ nữ thừa cân chỉ ra rằng, ăn trứng thay cho bánh mì vòng (bagel) giúp họ tăng cảm giác no. Không chỉ vậy, những người này còn tiêu thụ ít calo hơn trong vòng 36 giờ tiếp theo.

Một nghiên cứu tương tự trên đàn ông đã chỉ ra, ăn bữa sáng bằng trứng có thể giảm lượng calo nạp vào trong 24 giờ tiếp theo.

Người ăn cảm thấy no hơn so với bữa sáng với bánh mì vòng. Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối.

Theo lý giải, hàm lượng protein cao trong trứng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp no lâu.

Theo Saphia Pharma, kiềm thảo dược là loại nước kiềm được chiết xuất từ các vị thuốc y học cổ truyền bằng công nghệ kiềm hoạt hóa phân tử. Công nghệ này giúp phân tách các hợp chất vi khoáng, vi lượng có trong thảo dược thành những phân tử ở dạng siêu vi, dễ dàng hấp thu vào sâu trong tế bào nhanh chóng.

Đây là sản phẩm của quá trình nghiên cứu tâm huyết hơn 10 năm của đội ngũ các nhà khoa học tại Việt Nam, dẫn đầu là bà Nguyễn Phương Dung - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thương mại Kiềm Saphia Pharma.

Nói về sáng chế, bà Nguyễn Phương Dung cho biết: "Kiềm thảo dược giàu hợp chất thiên nhiên, vitamin thiết yếu như: Ca, Na, K, Mg.... Với thành phần kháng sinh thực vật cao gồm: Glycosid, Flavonoid, Terpenoid, Saponin,… khả năng mạnh mẽ nhất của kiềm thảo dược là trung hòa acid dư thừa trong cơ thể, tạo ra sự cân bằng kiềm - acid trong thời gian ngắn, có lợi trong việc ứng phó các loại vi khuẩn, virus, hỗ trợ hồi phục các tế bào tổn thương và tái tạo các tế bào khỏe mạnh".

Đại diện Hội đồng khoa học của Saphia chia sẻ thêm, kiềm thảo dược có ưu điểm vượt trội khi sở hữu 4 cơ chế chữa lành trong một sản phẩm. Ở giai đoạn hấp thụ, kiềm thẩm thấu và đi sâu vào trong tế bào, vận chuyển các hoạt chất thiên nhiên, các yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Đến giai đoạn chuyển hóa, các nguyên tố vi lượng và vi khoáng thiên nhiên sẽ giúp cân bằng pH nội bào, trung hòa các acid dư thừa trong cơ thể. Sau quá trình hấp thụ và chuyển hóa dinh dưỡng, cơ thể sẽ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể qua đường bài tiết như: da, tuyến mồ hôi, đường tiêu hóa. Cuối cùng ở giai đoạn tái tạo, các tế bào tổn thương sẽ có thể được chữa lành.

"Kiềm thảo dược là một nghiên cứu độc đáo khi có độ bền vững với thời gian. Vì có nguồn gốc từ cây cỏ, thảo dược nên các dược chất trong đó có tác dụng với sức khỏe con người. Đây là giai đoạn tiềm năng của kiềm thảo dược, giải pháp mới giúp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe mà con người có thể kỳ vọng", PGS.TS.BS Trần Đình Toán đánh giá.

Việc nghiên cứu thành công kiềm thảo dược đã thu hút sự quan tâm của các chuyên gia y tế, nhà nghiên cứu khoa học trong nước. Sự kiện đã góp phần đánh thức tiềm năng của thảo dược Việt và mở ra hướng đi mới cho việc chăm sóc sức khỏe toàn diện của người dân.

Kiềm Saphia là công ty nghiên cứu và sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe và các hợp chất thiên nhiên đi từ công nghệ sinh học hoạt hóa. Ngoài ứng dụng trong ngành dược phẩm, kiềm Saphia được ứng dụng làm nguyên liệu cho các nhà máy sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm, chất diệt khuẩn sinh học, bảo quản thực phẩm… Kiềm Saphia hướng tới tầm nhìn năm 2028, giúp hàng triệu người dùng trên toàn thế giới được người khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Thông tin chi tiết truy cập website: https://kiemsaphia.com/.

Bác sĩ tiến hành nội soi đại trực tràng thì phát hiện ngay dưới hậu môn nhân tạo có khối sùi loét chiếm gần hết chu vi, phần đại trực tràng còn lại không thấy tổn thương.

Sau 10 ngày, bệnh nhân được phẫu thuật nội soi cắt đại tràng trái, vét hạch. Trẻ được chẩn đoán bị ung thư đại tràng trái pT3N0M0. 

Theo GS.TS Mai Trọng Khoa, nguyên Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, Bệnh viện Bạch Mai ung thư đại trực tràng là một trong những ung thư phổ biến hàng đầu trên thế giới, phần lớn gặp ở các nước phát triển như Australia, New Zealand, các nước châu Âu, Bắc Mỹ. 

Việt Nam cũng là nước có tỷ lệ mắc và tử vong do ung thư đại trực tràng cao. Năm 2020, số ca mắc mới và tử vong do ung thư đại trực tràng đứng thứ 5 ở cả 2 giới chiếm 9% tổng số ca mới mắc các bệnh ung thư và 6,7% ca tử vong. 

Bệnh thường gặp ở người lớn tuổi, 80% các ca bệnh được chẩn đoán sau tuổi 55. Tuổi trung bình mắc là 74. Tuy nhiên, trong những năm gần đây mô hình bệnh theo lứa tuổi đã và đang thay đổi với tỷ lệ bệnh nhân trẻ tuổi ngày một gia tăng. Các số liệu nghiên cứu cho thấy, từ năm 2000 đến năm 2013, tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng ở người < 50 tuổi tăng 22%, chiếm khoảng 10% tổng số các ca mới mắc ở tất cả các lứa tuổi. 

Theo PGS.TS Phạm Cẩm Phương, Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, Bệnh viện Bạch Mai, ung thư đại trực tràng ở người trẻ tuổi thường được chẩn đoán ở giai đoạn muộn hơn và có tiên lượng xấu hơn so với nhóm người bệnh lớn tuổi. 

Hiện nay, theo các khuyến cáo trên thế giới, mốc bắt đầu sàng lọc ung thư đại trực tràng thường được khuyến cáo ở tuổi 45. Tuy nhiên, ung thư đại trực tràng có xu hướng ngày càng trẻ hóa, không chỉ gặp ở lứa tuổi trung niên mà có thể gặp ở cả thanh thiếu niên. 

Do đó, với những đối tượng nguy cơ cao như tiền sử gia đình có người mắc ung thư đại trực tràng, mắc các hội chứng di truyền liên quan đến ung thư đại trực tràng như hội chứng Lynch, hội chứng đa polyp tuyến gia đình… hoặc khi có triệu chứng nghi ngờ như đi ngoài phân nhầy máu, thay đổi thói quen đại tiện, đau bụng kéo dài này nên đi khám sàng lọc bệnh sớm.

Luật Dược hiện hành và Nghị định 54 hướng dẫn Luật Dược chưa quy định các vấn đề liên quan đến kinh doanh thuốc online hay kinh doanh thuốc qua các sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, từ sau đại dịch Covid-19, xu hướng mua sắm online, trong đó có các sản phẩm dược, ngày càng phổ biến.

Mua thuốc trực tuyến mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng tồn tại nhiều rủi ro mà người tiêu dùng cần phải cẩn trọng. Một trong những nguy cơ lớn nhất là việc mua phải thuốc giả hoặc thuốc kém chất lượng.

Vì thế, việc kinh doanh thuốc trực tuyến cần được luật hóa để hạn chế tối đa rủi ro, bảo vệ người tiêu dùng. Theo đó, dự thảo Luật Dược sửa đổi lần này có bổ sung, ngoài việc bán thuốc tại các hiệu thuốc truyền thống, sẽ cho phép kinh doanh thuốc trên sàn thương mại điện tử.

Tuy nhiên, hiện nay nội dung này còn nhận nhiều ý kiến trái chiều. Nhiều quan điểm cho rằng việc kinh doanh dược phẩm theo phương thức thương mại điện tử là một bước tiến trong bối cảnh "chuyển đổi số" đang bùng nổ. Đồng thời, nó còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận các sản phẩm thuốc.

Ngược lại, cũng có ý kiến cho rằng việc quản lý chất lượng thuốc với các nhà thuốc lớn còn tồn tại nhiều khó khăn. Do đó, làm thế nào để quản lý bán thuốc trên mạng không phải là điều dễ dàng.

Để cung cấp góc nhìn toàn diện hơn về vấn đề này, vào lúc 10h sáng 16/10, báo Dân trí tổ chức chương trình tọa đàm trực tuyến với chủ đề: "Thương mại điện tử và dược phẩm - xu hướng, thách thức và giải pháp".

Buổi tọa đàm có sự tham dự của các chuyên gia:

- PGS.TS Lê Văn Truyền- Nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế, Phó Chủ nhiệm Ủy ban các vấn đề xã hội của Quốc hội khóa IX (1992-1997), Chuyên gia cao cấp Dược học.

- ThS Nguyễn Hữu Tuấn- Trưởng phòng chính sách, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công Thương.

- TS Đào Hà Trung- Chủ tịch Hội Công nghệ cao TPHCM.