Angelina Jolie và Brad Pitt lộng lẫy trên thảm đỏ Oscar

UBND TPHCM tiếp tục chủ trì, giao các sở, ban ngành đẩy mạnh rà soát các dự án đầu tư chậm triển khai do các vấn đề vướng mắc phát sinh trong quá trình chấp hành quy định pháp luật để có hướng xử lý theo đúng quy định pháp luật, tránh lãng phí nguồn lực đất đai, gây mất mỹ quan đô thị và an toàn công trình.

Đồng thời, TPHCM rà soát nội dung bất cập, có sự chồng chéo, mâu thuẫn giữa các quy định có liên quan nhằm tháo gỡ vướng mắc chung cho các dự án để đẩy nhanh tiến độ đầu tư xây dựng; xử lý các bất cập, hoàn thiện các cơ chế chính sách nhằm khơi thông các điểm nghẽn trong hoạt động đầu tư trên địa bàn.

Trong quý III, TPHCM đã chấp thuận chủ trương đầu tư, lựa chọn nhà đầu tư 3 dự án với tổng mức đầu tư 8.806 tỷ đồng. 4 dự án được thành phố xác nhận đủ điều kiện để huy động vốn sản phẩm nhà ở thương mại hình thành trong tương lai gồm 1.611 căn nhà chung cư, thấp tầng.

Thành phố đánh giá thị trường bất động sản đã dần hồi phục, từ mức âm trong năm 2023 đến dương trở lại từ đầu năm nay. Tốc độ  tăng trưởng còn chậm nhưng đã có tín hiệu tích cực. Một số dự án mới được chấp thuận chủ trương đầu tư và một số dự án cũ được tái khởi động nhờ tháo gỡ khó khăn.

Dự báo 3 tháng cuối năm, thị trường sẽ tiếp tục đà phục hồi nhưng diễn biến chậm, chưa có đột phá. Giá cả có thể tăng nhẹ ở một số phân khúc do có sự điều tiết của giá đất khi được ban hành, nhưng sẽ không có biến động mạnh. Nguồn cung mới sẽ dần được bổ sung góp phần tăng lượng giao dịch. Phân khúc căn hộ chung cư vẫn được đánh giá là tiềm năng nhất do nguồn cung tăng chậm và nhu cầu cao.

Bắp cải cuộn thịt hấp

Thỉnh thoảng đổi món với bắp cải cuộn thịt kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn thăn: 200 g

- Bắp cải: 1 cái nhỏ

- Nấm hương: 10 cái

- Cà rốt: ½ củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành hoa: 1 mớ nhỏ

- Mùi tàu

- Gia vị: các loại

Cách làm:

- Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ rồi cho vào bát tô.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát.

- Nêm một chút gia vị và trộn đều.

- Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi trần qua hành hoa và bắp cải.

- Đặt nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn tròn như nem, dùng hành hoa buộc lại cho vào xửng hấp cách thủy.

Khoảng 20 phút khi bắp cải cuộn thịt chín mềm, gắp ra đĩa rồi ăn nóng chấm với tương ớt.

Trứng cuộn tôm

Món trứng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt này sẽ "dụ dỗ" dạ dày của từng thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Tôm sú: 200 g

- Cà rốt: ½ củ

- Hành hoa, hành củ (nếu có)

- Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm

Cách làm:

- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, đuôi rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, hành hoa rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành hoa cùng tôm xay vào bát tô. Cho một chút xíu mì chính, bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn.

- Trứng gà đập ra bát, đánh đều rồi cho vào chảo rán với một chút dầu ăn.

- Đặt miếng trứng lên một mặt phẳng rồi phết hỗn hợp tôm, cà rốt lên cho đều khuôn trứng.

- Cuộn tròn trứng lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

- Khi trứng cuộn tôm chín cho ra thớt cắt khoanh dày khoảng 2-3 cm

Bày lên đĩa rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng cuộn tôm ngay khi còn đang nóng hổi nhé.

Dạ dày hấp

Thỉnh thoảng làm món dạ dày hấp để ông xã "lai rai" cùng bạn bè nhé!

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- ½ gói ngũ vị hương

- 1 thìa nước mắm

- ½ thìa hạt nêm

- Hạt tiêu

- 1 củ hành khô

- Giấm

- 1 thìa mật ong

- 1 nhánh gừng

- Lá móc mật

Cách làm:

- Làm sạch dạ dày bằng giấm hoặc lộn phần dạ dày rồi cho lên áp chảo khoảng 3 phút đến khi những phần trắng bong ra. Rửa sạch lại bằng chanh tươi hoặc giấm. Cách này giúp làm sạch và không bị hôi.

- Lá móc mật rửa sạch, để ráo.

- Ướp dạ dày với các gia vị như trên.

- Sau đó nhét phần lá móc mật vào bên trong dạ dày. Dùng giấy bạc gói lại hấp cách thủy khoảng 20 phút.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho dạ dày vào chiên vàng. (Nếu thích bạn có thể lấy lá móc mật ra chiên cùng) còn không cứ để nguyên ăn cũng rất ngon. Chiên vàng khoảng 10 phút.

- Thái mỏng dạ dày hấp rồi chấm với mắm gừng ăn kèm với rau thơm.

Dạ dày hấp lá móc mật là một món nhậu rất tuyệt giành tặng ông xã.