Soi kèo góc Fulham vs Aston Villa, 21h00 ngày 19/10

Thực đơn của một cuộc viễn du là những ảo mộng đan xen và chẳng dễ gọi tên. Người đã “thắp hoàng hôn trước một cơn say dài” là người mang nhiều tâm trạng thế nhân, biết trước sự vô vọng của những cuộc đi, nhưng không thể không đi bởi vẻ đẹp mời gọi của nó. Vẻ đẹp của những mất mát một đi không trở lại. Nguyễn Tiến Thanh làm thơ như bước vào vương quốc của những điều phi logic, hoặc là chẳng buồn đoái hoài đến logic. 

Ngày buồn bởi nắng chưa vàng

Đã rưng rưng phố còn bàng hoàng cây

Chiều buồn bởi bụi mù bay

Vẫn mờ nhân ảnh lại cay mắt người

(Hỏi buồn)

Chất men say trong ngôn từ và chất thi sĩ nhạy cảm chảy tràn trên thơ Nguyễn Tiến Thanh dù nó buồn thật buồn, nhưng là nỗi buồn gây đắm đuối người đọc. Tôi cũng hay xưng tụng nỗi buồn, bởi vì tôi thấy rằng một trái tim yêu đời thường rất buồn. Thậm chí càng yêu đời thiết tha người ta càng buồn. Nhưng là cái buồn đã vượt lên trên thở than, vượt lên trên lý lẽ, như một phẩm chất và hương vị tất yếu trong kiếp làm người. Và cũng bởi lý do nữa, người tri kỷ thấy nhau trong đời, lạ thay - thường không phải trong vui, mà phần lớn trong buồn.

Buồn là sắc sắc không không

Buồn là mê tỉnh, hưng vong, thịnh tàn

(Hỏi buồn)

Thơ của Nguyễn Tiến Thanh cứ bàng bạc mộng tưởng, nhiều câu “sa đà” đến mức muốn “dúi” người đọc xuống đáy bữa tiệc mà thực đơn như anh đã chọn lúc đầu:

Đời là một cánh chuồn chuồn

Mỏng như kiếp phận bút mòn giấy trơ

Bể dâu rồi cũng ơ hờ

Ngàn sau rồi cũng phút giờ này thôi

Đời là một thoáng - đời trôi

Trôi rồi sẽ thấy rụng rơi tháng ngày

(Tự khúc)

Một kiểu viết chẳng cần vuốt ve, cứu chuộc. Một kiểu thả trôi mặc kệ không định cố tình hữu ý. May thay, dưới những câu thơ “mặc kệ” đó là một tấm chân tình của người cầm bút, nhắc ta về hữu hạn của đời người, sự vô thường của vạn vật. Nó giúp ta nhận diện chính mình và trở nên nhẹ nhõm hơn khi có thể buông tay nhiều hơn trong cuộc sống hạn hẹp. 

Ở một chiều kích khác, cảm hứng viễn du trong thơ Nguyễn Tiến Thanh cho độc giả thấm nhiều thế sự. Chàng thi sĩ của khoa văn năm nào với những thi phẩm nổi tiếng Viết cho đôi mắt đen, Điều đó dĩ nhiên rồi... làm thổn thức trái tim bao người đẹp, giờ vẫn đủ lãng tử để phiêu bồng, song thơ chở nặng thế thái nhân tình hơn. Đời sống với tất cả những nhộn nhạo, bất toàn, khô khốc, lẫn lộn được hiển bày từ quan sát của nhà thơ:

Đại bác gầm trên những thảo nguyên

Buồn bã là sắc màu vương trên gấu váy phụ nữ

Rách

Như đứt gãy tầng trầm tích

Xé toạc chuỗi cung ứng niềm tin

Không thể toàn cầu hóa những giấc mơ

GDP tình yêu tăng trưởng liên tục ba năm

Những đôi lứa bước vào thế giới hôm nay

Bằng hôn lễ hòa đàm

Chấm dứt mê say

Một lễ hội thả thính vĩ đại trên ao-hồ-khe-suối-

đầm lầy và tất cả các đại dương

Sáng tạo mắc câu trong không gian nặng mùi hổ thẹn

Nửa đời - tóc hóa rong rêu

Môi cười - mà mắt vẫn hiu quạnh buồn

(Viết sáng mồng 1)

Thi ca là nhật ký của tâm hồn, là nhật ký của cảm xúc. Bức tranh đời sống đập vào tâm hồn nhạy cảm của nhà thơ và bật ra thành những mảnh vỡ của nỗi buồn. Có thể nào mỗi người không tự thấy bản thân là một mảnh vỡ đó, trong mỗi ngày sống chất chứa thông tin nhưng sự kết nối vào nhau như sợi dây cứ mủn ra mỗi lúc. Chúng ta có thể nào không tự vấn mình.

Ở Viễn cacó nhiều bài thơ giàu chất suy tưởng - là chiêm nghiệm của một người đã đi trên đường xa, đã trải nhiều phong sương gió bụi: 

Ta bỗng hiểu cách lụi tàn của cỏ

Nên chẳng hề mơ mộng cánh sen khô

(Dạ ca)

Đường thẳng và lối rẽ

Xa lộ và bụi bặm

Đều không phải thứ ta cần

Cuối cùng

Ta chỉ cần

Một chỗ nghỉ chân

(Đường thẳng)

Những trang sách đốt đền mua danh sàm ngôn

trong ngôi nhà tính thiện

Đường bay của những viên đạn ngôn ngữ cay độc 

và bạo phát

Bắn vào lòng tốt

Làm chảy máu lương tri

(Chợt đọc)

Những câu thơ như vậy có thể mang cho người đọc một thức ngộ nào đấy về kiếp nhân sinh, bởi nó được chắt ra từ chính men đời đắng cay, hạnh phúc mà người cầm bút đã đi qua. 

Dù tỏ ra không né tránh bất cứ đề tài nào trong thơ và dường như cũng là tạng người không cố ý làm thơ, Nguyễn Tiến Thanh cuối cùng vẫn nghiêng về chất tự sự trữ tình, lãng du như tự nhiên anh vốn thế.

Thơ Nguyễn Tiến Thanh hay và gợi vẫn là khi viết về tình yêu, về những khung trời mộng tưởng đã mất trong đời thực, chỉ còn trong niềm nhớ. 

Áo em giờ vẫn mỏng

Phong phanh với sương mù

Ta cuối đường đứng ngóng

Một tình cờ thiên thu

(Một tình cờ thiên thu)

Anh đuối sức chạy dọc đường số phận

Nhặt niềm vui rơi như lá me vàng

Phía trước mặt là dòng sông nước cạn

Cuối mưa nguồn còn chớp bể không em

(Vụt hiện)

Những bài thơ hay nhất xem chừng tác giả lại ít dụng công nhất. Chất lãng mạn, bảng lảng vẫn là chủ đạo. Hiện tại và quá khứ quyện vào nhau tạo ra một không gian ảo mờ, đẹp buồn rất đặc trưng. 

Thưa em, có một lãng quên

Về trên ngày tháng gọi tên muộn màng

Đã mênh mang gió đại ngàn

Biển xanh viễn thẳm còn bàng hoàng ta

(Báo cáo)

Chắc chắn rằng trên hành trình viễn thẳm của thi ca, những khúc hát viễn du còn mãi xanh trong trái tim chàng thi sĩ xuất thân Văn khoa Nguyễn Tiến Thanh. “Menu” thơ của chàng sẽ còn nối dài và phong phú, để mỗi khách thơ đều tìm thấy món ăn ưa thích cho tâm hồn. 

(Ảnh: NVCC)

Trước ý kiến này, M Tú cho biết cô hoàn toàn hiểu được cách nhìn nhận của mọi người. Ca sĩ tự đánh giá giữa mình và Amee có nét tương đồng về kiểu giọng baby voice (kiểu giọng trong trẻo, đáng yêu giống em bé - PV).

“Bản thân tôi cũng rất thích Amee nên việc giống giọng chỉ là vô tình thôi. Tôi chưa từng được đào tạo qua trường lớp nên sắp tới cần phải rèn luyện chuyên sâu hơn”, cô nói. 

Mặt khác, việc đầu quân về cùng công ty quản lý của Chi Pu, Trang Pháp, Hoàng Oanh… khiến M Tú bị gắn mác "em gái Chi Pu, đàn em Trang Pháp...". 

Đại diện của M Tú cho biết điều này đã được ê-kíp thảo luận, thống nhất trước khi mọi người bắt tay hợp tác.

M Tú cũng tỏ ra thoải mái, tự tin và hoàn toàn không suy nghĩ theo hướng tiêu cực. Trái lại, cô xem đây là cách để mình được các khán giả biết tới. Ca sĩ quan niệm sự nỗ lực, phát triển qua từng ngày là câu trả lời tốt nhất của cô đến mọi người.  

“Tôi không hề ngại việc mình bị so sánh giống ai. Bởi lâu lâu tôi mặc đồ và tự nhìn vào gương vẫn thấy mình giống một ai đó, như vậy cũng là điều bình thường. Suy cho cùng tất cả là cảm quan cá nhân của từng người, dù trái chiều hay cùng chiều tôi hoàn toàn tôn trọng, tiếp thu để nâng cấp, phát triển bản thân”, cô nói. 

Album Chơi trò yêucủa M Tú gồm 8 ca khúc: Start, Úm ba la xì bùa, 5 10, Kéo co, Có nhau, Oẳn tù tì, Bịt mắt bắt dêvà Pause, tất cả đều do cô tự sáng tác. Đây là dự án mà M Tú đã ấp ủ và thực hiện hơn một năm qua. Thứ tự bài hát vừa liên kết thành từng giai đoạn trong một mối quan hệ, vừa có thể đứng riêng và kể những câu chuyện tình yêu độc lập. 

Âm nhạc trước đây của M Tú lấy cảm hứng từ âm hưởng dân gian. Khi ca sĩ bắt tay thực hiện album đầu tay, giọng ca cũng chọn lọc những gì thân thuộc nhất cho việc lên ý tưởng kể chuyện.

Album đầu tay là bước đi mới, đánh dấu sự chuyển biến, đổi mới của M Tú trong hành trình âm nhạc của mình. Các bài hát trong album đều mang đến những màu sắc riêng, đó là những cảm xúc trong tình yêu, những suy tư, rung cảm của tuổi trẻ. Mỗi giai đoạn tình yêu được ca sĩ khéo léo lồng ghép vào các bài hát, tạo nên điểm nhấn đặc biệt. 

Trước đó, M Tú ra mắt ca khúc 5 10vào tối 22/2. Giọng hát ngọt ngào và tạo hình tinh nghịch của tân binh khiến người hâm mộ thích thú. 

M Tú tên thật là Nguyễn Ngọc Minh Tú, 23 tuổi, từng học chuyên toán tại Trường THPT Chuyên Lê Quý Đôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và là cựu sinh viên ngành Thiết kế đồ họa tại trường Đại học Kiến Trúc TP.HCM. M Tú từng được khán giả biết đến khi xuất hiện trong MV Bồ em, có nhiều ca khúc được yêu mến khi hoạt động độc lập như Nhu mì, Tương tư, Mơ... 

Năm 2023, M Tú gia nhập công ty quản lý “chung nhà” với các nghệ sĩ Chi Pu, Hoàng Oanh, Trang Pháp… Nữ ca sĩ đã có màn ra mắt ấn tượng khi trình diễn Úm ba la xì bùatrước hơn 10.000 khán giả tại Lễ hội âm nhạc School Fest cuối năm 2023. Giọng hát, biểu cảm cùng phong cách trình diễn của M Tú gây ấn tượng mạnh, làm ‘dậy sóng’ mạng xã hội và thu về hơn 10 triệu lượt xem trên nền tảng TikTok.

Mức độ: Dễ

Thời gian chế biến: 45 phút

Phục vụ: 4 người

Nguyên liệu

4 quả trứng

150 g cải xoăn Tuscan

2 muỗng cà phê bột nghệ

600 ml nước cốt dừa

2 củ hành tím

2 quả ớt New Mexico

15 g gừng

3 tép tỏi

15 g ngò

2 muỗng canh dầu dừa

Một thìa cà phê rau mùi

2 muỗng cà phê mật ong

Một quả chanh

Muối, tiêu

Gạo (nấu chín để phục vụ)

Cách làm

Bước 1:

Đun sôi một nồi nước, dùng thìa nhẹ nhàng hạ thấp trứng vào và luộc chín trong 6 phút 30 giây.

Lấy trứng ra và chuyển sang một bát nước đá để làm mát.

Bước 2:

Thái mỏng hành tím và ớt xanh.

Băm nhuyễn gừng và tỏi.

Loại bỏ phần lá cải xoăn ra khỏi thân. Cắt hoặc xé lá thành từng khúc khoảng 4 cm.

Cắt mỏng thân cải xoăn.

Nhặt lá ngò và để riêng ra đĩa. Sau đó, băm nhuyễn phần thân ngò.

Bước 3:

Cho dầu dừa vào chảo. Sau khi đun nóng, thêm hành tím và thân cải xoăn vào xào khoảng 4 phút đến khi mềm.

Thêm gừng, tỏi, một nửa ớt thái lát, rau mùi tàu và nghệ vào chảo, tiếp tục xào khoảng 2 phút đến khi thơm.

Thêm lá cải xoăn vào xào hơn 2 phút.

Bước 4:

Thêm nước cốt dừa, muối, một ít tiêu và đun nhỏ lửa 10 phút.

Thêm mật ong và nước cốt của nửa quả chanh vào, khuấy đều.

Bước 5:

Lột vỏ và cắt đôi quả trứng (theo chiều dọc).

Đặt trứng đã cắt nhẹ nhàng lên nồi nước sốt nghệ dừa (đã làm ở bước 4) cho ấm nóng.

Tắt bếp và trang trí bề mặt với vỏ chanh tươi, ớt cắt lát, lá ngò.

Thưởng thức

Thưởng thức trứng lòng đào cải xoăn sốt nghệ dừa với cơm nóng.

Theo Zing

Công thức làm Smoothie bowl chỉ 10 phút

Smoothie bowl là cách gọi phổ biến của món sinh tố đựng trong tô, thường được dùng cho bữa sáng. Món ăn nổi bật với vẻ ngoài bắt mắt, thành phần tốt cho sức khỏe.

Dưa chuột là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cần thiết như carotene, vitamin B, đường, protein, canxi, phốt pho và sắt. Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột là điều không cần bàn cãi, tuy nhiên không phải bất kỳ thời điểm nào ăn chúng cũng có lợi cho sức khỏe. Thực tế, nếu ăn dưa chuột vào buổi sáng khi bụng đói có thể gây đau bụng, ợ nóng, đầy hơi và khó chịu. Bệnh nhân dạ dày không nên ăn dưa chuột khi bụng rỗng vì có thể khiến bệnh trầm trọng hơn.

Thời điểm “vàng” để ăn dưa chuột là vào bữa tối. Hàm lượng propanol diacid trong dưa chuột sẽ kìm hãm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, từ đó có tác dụng giảm cân. Không những vậy, dưa chuột còn thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Loại quả này cũng là lựa chọn tốt để tăng cường sức khỏe làn da vì các enzyme trong thành phần sẽ mở rộng mao mạch, thúc đẩy hệ thống lưu thông máu.

Cà chua

Cà chua thường được dùng để nấu canh hoặc cho vào phần salad trong bữa ăn sáng. Tuy nhiên, ăn cà chua khi bụng rỗng là nguyên nhân gây tổn hại dạ dày với biểu hiện như đau bụng và khó chịu. Bởi lẽ, cà chua chứa nhiều pectin và nhựa phenolic, nếu tiếp xúc với axit dạ dày sẽ hình thành phản ứng gây hại. Đó cũng là lý do mà mọi người không nên ăn cà chua ngay khi vừa ngủ dậy, đặc biệt là những đối tượng chỉ muốn ăn cà chua để giảm cân.

Không giống như buổi sáng, cà chua chứa nhiều vitamin, ít calo, giàu dưỡng chất và sẽ phát huy tác dụng nếu được nấu kèm trong các món ăn của bữa tối. Lúc này, ăn cà chua sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân, đảm bảo sức khỏe làn da sau khi ăn kiêng thành công.

Quả lê

Lê không phải thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt là khi ăn vào lúc đói bụng. Các chất xơ thô của lê có thể phá hủy màng nhầy của dạ dày, biểu hiện rõ rệt hơn nếu ăn lê cứng.

Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng trong lê sẽ phát huy tác dụng giảm cân nếu được tiêu thụ vào buổi tối. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn lê có tỷ lệ béo phì và chế độ dinh dưỡng được cải thiện đáng kể so với những đối tượng không ăn.

Chuối

Chuối là thực phẩm hoàn toàn không tốt cho dạ dày của chúng ta vào buổi sáng, nhất là sau khi vừa ngủ dậy. Bởi, chuối có đặc tính axit, nếu ăn khi bụng đói sẽ kích thích các vấn đề ở đường ruột.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng buổi tối mới chính là thời điểm cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng của chuối tốt nhất. Đồng thời, chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chuyển hóa thức ăn và tránh hiện tượng đầy bụng. Thành phần axit amin tryptophan trong chuối sẽ kích hoạt sự hình thành hormone melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Người hay bị chuột rút vào ban đêm nên ăn chuối trước khi đi ngủ để cải thiện tình trạng này.

Theo Gia đình & Xã hội

Loài mít ngoại lai 'hiếm có khó tìm', quả dài cả mét như đột biến

Giống mít nặng tới 40kg này dường như vẫn còn khá xa lạ đối với nhiều người Việt. Ngoại hình "dài thượt" của nó khiến nhiều người bất ngờ.