Thể thao

Món ngon: Những món ngon vang danh đất Nam Định

字号+ 作者:NEWS 来源:Nhận định 2025-03-17 13:01:13 我要评论(0)

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú,ónngonNhữngmónngonvangdanhđấtNamĐịggiá vàng nhẫn hôm naygiá vàng nhẫn hôm nay、、

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú,ónngonNhữngmónngonvangdanhđấtNamĐịgiá vàng nhẫn hôm nay với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người đất Thành Nam.

 

Phở bò

 

Nhắc đến Nam Định, nhiều du khách nhớ ngay đến món phở bò ngon nổi tiếng, đặc biệt là phở bò áp chảo. Ngày nay món ăn tuy được phổ biến rộng rãi ra toàn quốc nhưng ở Nam Định phở bò vẫn có nét đặc trưng không thể lẫn.

 

{ keywords}

Nhắc tới Nam Định, nhiều người nghĩ ngay tới phở bò.

 

 

Nếu phở Hà Nội phong phú, đa dạng nguyên liệu cũng như cách thưởng thức thì phở Nam Định chỉ là các biến tấu từ phở và thịt bò. Phở bò Nam Định được nấu theo công thức bí truyền của mỗi gia đình nhưng vẫn có nét đặc trưng ở nước dùng ngậy thơm đậm đà, bánh phở nhỏ sợi và thịt bò ngọt, mềm.

 

Bánh xíu páo

 

Bánh xíu páo là một trong những thức quà ngon, rất dân dã của người Hoa trước đây sống trên phố Khách, nay là phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong.

 

{ keywords}

Đã từ lâu bánh xíu páo luôn là món quà sáng quen thuộc của rất nhiều thế hệ học sinh Thành Nam.

 

 

Xíu páo có vỏ mỏng như bánh nướng nhưng mềm và thơm hơn, có thể bóc ra từng lớp mỏng. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu gồm bột mì, thịt, trứng, bột, mỡ lợn và một số gia vị đặc trưng tùy theo cách làm gia truyền của mỗi gia đình.

 

Để bánh ngon, người ta thường ướp thịt lợn thăn với tỏi băm, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong rồi đem rán cho đến khi chuyển sang màu cánh gián và thơm nức.

 

Xôi xíu

 

Món xôi xíu Nam Định là món ăn gồm xôi trắng dùng kèm với thịt xá xíu, lạp xưởng và nước sốt sệt sệt thơm thơm đặc biệt.

 

{ keywords}

Những phố nổi tiếng với món xôi xíu là đường Hoàng Văn Thụ, Hàng Sắt…

 

 

Một bát xôi được dọn ra vẫn còn nghi ngút khói, trộn đều xôi lên, thưởng thức một miếng bạn sẽ cảm nhận ngay được nhiều hương vị hòa quyện, dẻo thơm của nếp, lạp xưởng ngậy bùi, xá xíu mềm ngọt, sốt thịt thơm mùi tiêu.

 

Nem nắm Giao Thủy

 

Nem nắm Giao Thủy cầu kỳ ở khâu chế biến. Ngay sau khi mổ, miếng thịt còn nóng hổi được chế biến ngay, tuyệt đối không được đặt xuống đất hay rửa bằng nước lạnh thịt mất độ dẻo, ngon.

 

{ keywords}

Nem được vo nắm tròn và gói lại nên khi ăn phải làm tơi ra và cuốn vào lá sung hoặc chấm mắm trực tiếp.

 

 

Sau khi lọc bì và nạc riêng rẽ, phần thịt nạc được luộc chín tới hoặc còn hơi tái, rồi thái to bản, dọc thớ những phải thật mỏng, rồi dùng sống dao dần cho mềm. Còn phần bì, được làm lông bằng nước nóng, luộc rồi lán mỏng, thái nhỏ sao cho dài, trắng và đều.

 

Bún đũa

 

Bún đũa Nam Định trông gần giống bánh canh ở miền Nam với sợi bún to như đầu đũa, trắng muốt, là món ăn thường được bày bán ở vỉa hè.

 

 

{ keywords}

Những địa chỉ quen thuộc cho món ăn này là ở chợ Ngõ Ngang, chợ Rồng hay phố Hàng Đồng.

 

Nước dùng dành cho bún đũa là vị riêu cua, hơi chua, béo ngậy và ngọt đậm. Nồi riêu cua bao giờ cũng đượm màu vàng của mỡ phi hành, chút gạch cua óng ánh, một ít ớt khô chưng. Mặt nồi riêu bao giờ cũng nổi chìm lập lờ từng mảng gạch cua, mới trông đã thấy xôm xốp, ngọt ngào. Bún đũa ăn kèm rau mùa nào thức nấy, có thể là rau muống, rau cải hay rau rút... hoặc thêm một ít giá sống.

 

Bánh nhãn

 

Bánh nhãn không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ đơn giản vì nó tròn và có màu giống quả nhãn. Bánh được làm từ một trong những sản phẩm nông sản của vùng đất nông nghiệp giàu có – loại gạo nếp hương hay nếp cái hoa vàng Hải Hậu từng nổi tiếng trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.

 

 

{ keywords}

Bánh nhãn khi ăn có độ giòn và mát.

 

Nguyên liệu làm bánh cũng như các khâu chế biến đều được chọn lựa, thực hiện kĩ càng công phu. Gạo nếp, trứng gà, đường kính, mỡ lợn đều phải lựa loại ngon để bánh rán xong tròn trịa, màu giống quả nhãn và đều nhau nhìn bề ngoài có độ bóng.

 

Ai đã từng thưởng thức bánh nhãn hẳn không quên hương vị thơm giòn, béo ngậy của bánh. Ngày nay bánh nhãn có mặt khắp nơi trong tỉnh Nam Định, góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của địa phương.

 

Kẹo sìu châu

 

Đặc sản Nam Định trong trí nhớ của nhiều người là vị ngọt ngào, giòn tan, bùi ngậy của những viên kẹo lạc sìu châu. Kẹo sìu châu gần giống với kẹo lạc, nguyên liệu làm kẹo Sìu châu cũng tương tự gồm lạc, vừng, đường, mạch nha nhưng đặc sản Nam Định thường dùng nhiều lạc ít nha nên thơm và ngon hơn.

 

 

{ keywords}

Chỉ từ những hạt lạc, hạt vừng, qua bàn tay khéo léo của người dân xứ thành Nam đã tạo nên thứ quà quê đậm đà mà tinh khiết.

 

Kẹo sìu châu được ưa chuộng đặc biệt mỗi dịp Tết đến xuân về. Ăn miếng kẹo Sìu châu giòn tan, thơm bùi và ngọt thanh mà không dính răng. Thưởng thức kẹo cùng một chén trà nóng trong không khí se lạnh và lất phất mưa xuân thì ngon không gì bằng.

 

Cá nướng úp chậu

 

Những ngày đầu xuân năm mới, nếu vào bất cứ gia đình nào tại Nam Định, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được gia chủ mời một món ăn rất đặc biệt, đó là món cá nướng úp chậu.

 

 

{ keywords}

Cá sẽ được nướng qua sức nóng từ chiếc chậu úp lên, không phải nướng trực tiếp trên lửa như bình thường. Khi chín phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt rất chắc và ngọt.

 

 

Hai món ăn của Đà Lạt lọt Top 100 ẩm thực đặc sản Việt Nam

Hai món ăn của Đà Lạt lọt Top 100 ẩm thực đặc sản Việt Nam

Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố danh sách Top 100 món ăn đặc sản tiêu biểu của Việt Nam (2011 - 2016), trong đó có 2 món ăn là canh Atiso hầm giò heo và bánh ướt lòng gà của TP Đà Lạt - Lâm Đồng.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

Bên cạnh những hình thức mua bản quyền Trend Micro Security cũ thông qua hình thức mua trực tuyến trên website, gia hạn sản phẩm, chuyển khoản ngân hàng hoặc mua trực tiếp ngoài đại lý, người dùng có thêm tuỳ chọn mua bản quyền Trend Micro qua tin nhắn SMS hoặc trang đăng ký trực tuyến của hai nhà mạng VinaPhone và MobiFone.

Đối với người dùng VinaPhone muốn mua bản quyền Trend Micro Security bằng SMS, soạn cú pháp DK D cho gói Ngày (1.000 đồng/ngày), DK W cho gói Tuần (5.000 đồng/tuần) và DK cho gói Tháng (20.000 đồng/tháng), gửi tới đầu số 9536. Ngoài ra, người dùng VinaPhone có thể truy cập địa chỉ dietvirut.vn để tải Trend Micro Security về thiết bị di động hoặc máy tính.

" width="175" height="115" alt="Mua bản quyền Trend Micro qua dịch vụ tin nhắn SMS nhà mạng Việt Nam" />

Mua bản quyền Trend Micro qua dịch vụ tin nhắn SMS nhà mạng Việt Nam

2025-03-17 10:45

网友点评
精彩导读
Galaxy Note FE sẽ lên kệ tại Hàn Quốc vào ngày 7/7, gồm 4 màu sắc gồm đen, xanh, vàng và bạc, tích hợp tính năng Bixby.

{keywords}

Sau thời gian dài xuất hiện dưới dạng tin đồn, Samsung đã chính thức công bố trở lại phiên bản tân trang của Galaxy Note 7. Tên gọi của nó là Galaxy Note Fan Edition (FE). Chữ Fan Edition được in ở mặt sau của máy.

{keywords}

Sẽ có khoảng 400.000 máy được bán ra tại thị trường Hàn Quốc từ ngày 7/7 với giá tương đương 610 USD. Với mức giá này, việc các cửa hàng Việt Nam chào bán sản phẩm với giá khoảng 11 triệu đồng được xem là khá hời.

{keywords}

Samsung chưa công bố kết hoạch phát hành Galaxy Note FE tại các thị trường khác. So với Note 7, khác biệt lớn nhất là pin của máy giảm xuống 3.200 mAh và tính năng nhận diện giọng nói Bixby tích hợp sẵn trên máy. Model này không có phím cứng để gọi Bixby giống S8.

{keywords}

Samsung khẳng định pin của Note Fan Edition đã trải qua quy trình kiểm tra kéo dài 8 bước của hãng, tránh xảy ra hiện tượng cháy nổ. Màn ra mắt êm xuôi của S8 sử dụng quy trình này là minh chứng.

{keywords}

Năm ngoái, Samsung thu hồi khoảng 3 triệu chiếc Note 7. Do đó, có thể sẽ có thêm một vài thị trường khác đón nhận sản phẩm này.

{keywords}

Riêng tại thị trường Việt Nam, Samsung Vina cho biết sẽ không bán Note FE chính hãng bởi các dòng sản phẩm hiện tại đã phủ kín phân khúc thị trường. Trong khi đó, cửa hàng xách tay tỏ ra sốt sắng nhập Note FE về nước.

Hộp đựng của Note FE cũng có thêm biểu tượng trái tim khá độc đáo. Khi Note 7 bị khai tử, nhiều người cảm thấy tiếc nuối bởi đó là chiếc Galaxy hoàn thiện nhất của Samsung. 

Note FE có sẵn các màu Black Onyx, Silver Titanium, Blue Coral và Gold Platinum . Ngoài pin thấp hơn, máy giữ nguyên cấu hình của Note 7 gồm màn hình 5,7 inch Quad HD, chip Exynos 8890, RAM 4 GB, dung lượng 64 GB, camera 12 megapixel f/1.7.

Theo Zing

" alt="Galaxy Note FE chính thức ra mắt, giá Galaxy Note FE 610 USD" width="90" height="59"/>

Galaxy Note FE chính thức ra mắt, giá Galaxy Note FE 610 USD

热门资讯
关注我们
关注微信公众号,了解最新精彩内容