Tháng 5 - 6 là thời điểm sen nở rộ,áchlàmchèlongnhãnhạcác trận bóng đá hôm nay ngoài chợ bán khá nhiều hạt sen tươi.

Chè hạt sen là món ăn tao nhã của người Hà thành. Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè này luôn khiến người thưởng thức phải mê mẩn. 

Thay vì nấu bằng hạt sen khô, hôm nay hot mom Tô Hưng Giang (SN 1986 - Hà Nội) sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè hạt sen bằng sen tươi.

Các bạn hãy bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

1kg quả nhãn tươi, 150gr hạt sen tươi, đường thốt nốt hoặc đường phèn, đậu xanh: 50gr

Cách làm:

Nhãn lột vỏ, dùng đầu kéo nhọn và nhỏ tách gắp hạt nhãn ra khỏi cùi, tránh làm rách cùi. Rửa lại một lần nước cho sạch, để ráo nước. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1h cho nở, vo sạch để ráo nước.

Hạt sen bỏ tâm sen, luộc chín mềm nhưng không được mềm nhũn, vớt hạt sen ra để nguội. Cho đậu xanh vào nồi nước luộc hạt sen, nấu cho chín mềm, thêm đường vào cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn nhiều nước, có thể đổ thêm nước, độ ngọt điều chỉnh theo ý thích.

Món chè hạt sen giúp thanh mát, giải nhiệt

Nhét hạt sen vào trong cùi nhãn vừa lấy hạt ra. Đun sôi lại nồi nước hạt sen đỗ xanh, nước sôi thả phần cùi nhãn hạt sen vào nồi, để khoảng 2p, không được đun lâu quá làm mất độ giòn của nhãn, bắc xuống để thật nguội, cất ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể thêm đá để thưởng thức.

Xem đầu bếp tài năng tạo ra bánh ma thuật giống hệt trái cây đến khó tin

Những chiếc bánh được làm khéo léo đến mức thoạt nhìn người xem tưởng nhầm đó là các loại trái cây thông thường.Món 

• ·Nhận định, soi kèo Deportivo Xinabajul vs Deportivo Achuapa, 09h00 ngày 31/1: Chủ nhà gặp khắc tinh
• ·Apple lập công ty con bán năng lượng mặt trời
• ·Chuột Hamster Ebichu: Quản gia đáng yêu và 'bựa' nhất Nhật Bản!
• ·Game thủ đợi mòn mỏi bản crack của FIFA 16
• ·Nhận định, soi kèo Al Jazira Club vs Baniyas Club, 23h00 ngày 31/1: Chiến thắng thuyết phục
• ·Thông báo kết quả event tặng skin trung thu của GameSao
• ·“Tân binh” AdCoffee gia nhập làng quảng cáo online Việt Nam
• ·LG nhảy vào thị trường laptop với 2 model siêu mỏng nhẹ
• ·Nhận định, soi kèo FCSB vs MU, 03h00 ngày 31/1: Quỷ đỏ hoan ca
• ·Tự động hóa tại nhà máy dệt may để đối phó với thiếu hụt lao động
• ·Đánh giá nhanh tai nghe bluetooth Jabra Stealth
• ·Quản lý tần số là 'những người anh hùng thầm lặng'
• ·Nhận định, soi kèo Ismaily vs Tala'ea El Gaish, 21h00 ngày 31/1: Đối thủ kị dơ
• ·10h hôm nay, Đấu Phá Thương Khung chính thức mở cửa
• ·Ứng dụng vào chung kết cuộc thi Sáng kiến toàn cầu ra phiên bản Tiếng Việt
• ·Lộ bằng chứng Apple tích hợp Siri trên Mac OS X