Điểm sàn Trường ĐH Thương mại và Học viện Hành chính Quốc gia năm 2023

Ngày 19/8, Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam phối hợp với Hội Văn học nghệ thuật tỉnh Đồng Nai tổ chức Liên hoan ảnh nghệ thuật khu vực miền Đông Nam Bộ với chủ đề Đất nước - Con người miền Đông trên đường hội nhập và phát triển.

Liên hoan ảnh quy tụ hàng trăm nghệ sĩ nhiếp ảnh đến từ 8 tỉnh: Bà Rịa-Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Ninh Thuận, Lâm Đồng, Tây Ninh và Đồng Nai. 

Sau thời gian phát động, ban tổ chức nhận được gần 1.600 tác phẩm dự thi gồm 117 ảnh bộ và 1.469 ảnh đơn của 217 tác giả. Qua nhiều vòng chấm điểm, hội đồng giám khảo đã chọn được 156 tác phẩm để chấm công khai, xếp giải. Trong đó, bức ảnh Bà Rịa Vũng Tàu - Điểm đến của những siêu du thuyền quốc tếcủa tác giả Đỗ Tuấn Hùng được trao Huy chương vàng. Ngoài ra, hội đồng giám khảo còn trao 2 huy chương bạc, 4 huy chương đồng và 6 giải khuyến khích cho các tác phẩm xuất sắc.

Bên cạnh đó, BTC cũng phát động thêm cuộc thi ảnh PhotoMarathon có chủ đề Đồng Nai trên đường hội nhập và phát triển.

Hội đồng giám khảo đánh giá, những bộ ảnh dự thi năm nay được các tác giả đầu tư, nhiều tấm ảnh có tính đột phá, thể hiện sự trẻ trung, mới mẻ mang phong cách hiện đại. 

Ông Lê Nguyễn, Phó Chủ tịch Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam cho biết, Liên hoan ảnh nghệ thuật là dịp để các nhiếp ảnh gia của khu vực Đông Nam Bộ ôn lại truyền thống tốt đẹp của ngành, cùng nhìn lại thành tựu đã đạt được. Những tác phẩm đạt giải mang đến ấn tượng sâu sắc về cuộc sống, vẻ đẹp thiên nhiên và con người Đông Nam Bộ, nói lên tình cảm và ước vọng của người dân Việt Nam trên đường phát triển và hội nhập quốc tế. 

Theo ông Nguyễn Sơn Hùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai, bên cạnh lợi thế về phát triển kinh tế, Đồng Nai và các tỉnh Đông Nam Bộ còn có thế mạnh về du lịch bởi phong cảnh hữu tình. Thiên nhiên hùng vĩ và cuộc sống sôi động của thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá đã khơi gợi cảm hứng sáng tác cho những nghệ sĩ nhiếp ảnh.

Triển lãm ảnh "Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh gia quốc tế" sẽ được trưng bày tại Thư viện Ninh Bình từ ngày 26/11. 

Hôm nay đi chợ thấy có chị ngồi cuốn nem bán làm mình lại thấy thèm quá đi mất. Quyết định tối nay đãi cả nhà món nem rán. Đầu tiên mình mua 2 lạng thịt xay. Thịt nên rắt một chút mỡ sẽ ngon hơn là thịt nạc.

Tiếp theo mình mua thêm 1 ít miến, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá, rau húng thơm và húng chó, một quả trứng vịt hoặc 2 quả trứng gà nhỏ, bánh đa nem. Ngoài ra mình mua một ít mề gà về xào với su su cà rốt. Để món ăn không bị ngấy, mình mua thêm ít dưa chuột ăn kèm. Và cuối cùng mình mua 1 củ su hào về nấu canh ngao.

NEM RÁN

Chuẩn bị một bát to để đựng nguyên liệu trộn nem. Đầu tiên cho thịt xay vào. Miếm, mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm vào nước lạnh trong mỗi bát riêng. Hành, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ, cà rốt bào sợi. Miến, nấm hương, mộc nhĩ sau khi ngâm mềm thì đem rửa sạch, thái nhỏ. Miến cắt qua cho bớt dài. Cuối cùng cho tất cả các gia vị vào trong bát thịt trộn đều. Sau đó nêm một xíu xíu bột nêm vì bánh đa nem đã mặn sẵn và sau đó mình còn làm nước chấm nên nếu cho quá tay một chút nem sẽ bị mặn. Đập trứng vào bát và trộn đều lại gia vị lần cuối cùng. Không nên cho nhiều trứng quá sẽ làm nem bị nát hoặc nở khi rán.

Cho chảo nên bếp đun mỡ nóng già rồi giảm nhỏ lửa. Chuẩn bị một chiếc thớt sạch để quận nem. Đặt bánh đa nem lên, dùng thìa múc một lượn nhân vừa đủ, dung tay quấn đều nhẹ nhàng từ dưới lên. Nếu bạn nào cẩn thận hơn có thể gập hai đầu nem nhìn nem sẽ “gọn” và đều hơn. Quấn được cái nào thì cho lên chảo luôn. Dùng đũa lăn qua mỡ sẽ giúp rán nem dễ dàng hơn. Trong khi rán chú ý lật đều tay để nem không bị cháy.

Nước chấm pha như sau, cho 2 thìa nước mắm vào lưng bát con nước lọc, thêm 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, ớt và tỏi băm.

Ăn món khi còn nóng, dùng kèm rau thơm và dưa chuột.

MỀ GÀ XÀO CỦ QUẢ

Mề gà đem rửa sạch, sát cùng muối trắng, rửa sạch lại lần nữa rồi đem thái miếng vừa ăn

Su su, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi. Hành tỏi bóc vỏ đập dập.

Cho mỡ lên chảo phi thơm một nửa chỗ hành tỏi rồi cho mề gà vào xào cùng, nêm ra vị vừa ăn. Mề vừa chín tới thì chút ra đĩa riêng. Tiếp tục phi thơm nốt chỗ hành tỏi còn lại rồi cho su su, cà rốt vào đảo cùng, thêm chút xíu nước và nêm ra vị vừa ăn. Sau đó cho mề vào đảo chung khoảng 1-2 phút thì cho món ra đĩa.

CANH NGAO SU HÀO

Su hào rửa sạch, bóc vỏ, bào sợi. Ngao rửa sạch. Cho lên nồi luộc cùng lượng nước vừa đủ nấu canh. Khi ngao mở miệng thì gạn nước ra một bát riêng, tách phần thịt ngao. Hành khô đập dập

Cho một chút xíu mỡ vào nồi, phi thơm hành rồi cho su hào vào đảo sơ cùng ngao, nêm gia vị vừa miệng. Cho phần nước luộc ngao vào đun sôi đến khi su hào chín, nếm lại nước canh cho vừa ăn.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút. Sau đó cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ, thái miếng theo sở thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Tiêu biểu trong số này là bản gốc Sắc lệnh số 230 ngày 30/11/1946 của Chủ tịch Chính phủ Việt Nam Dân chủ Cộng hòa ủy quyền Tổng chỉ huy Quân đội toàn quốc cho ông Võ Nguyên Giáp, sung chức Bộ trưởng Quốc phòng.

Thư của đại tướng Võ Nguyên Giáp gửi chiến sĩ Trung đoàn Thủ đô với lời kêu gọi của Hồ Chủ tịch sau 5 tháng ngày Toàn quốc kháng chiến năm 1947; Báo cáo gửi Chủ tịch Hồ Chí Minh về kế hoạch phá tan âm mưu của Pháp tấn công Việt Bắc, Thu - Đông năm 1947; Lời kêu gọi của đại tướng, Tổng tư lệnh quân đội Võ Nguyên Giáp về tổng phản công năm 1949 cũng nằm trong khối tài liệu này.