Món ngon nhớ lâu

Kinh tế phát triển, món ăn ngày càng phong phú, tiện dụng. Do hạn chế về thời gian, các bà mẹ thường cho con dùng thức ăn nhanh. “Món ngon nhớ lâu, đòn đau nhớ đời”, các bé khi ăn món gì yêu thích sẽ đòi ăn khi có cơ hội. Ăn vài lần là ghiền vì phong cách ăn văn minh, ngon miệng, mỗi người một khẩu phần lại còn kèm cả nước ngọt có gas. Ăn không hết khẩu phần thì ăn cố, ăn vài lần là thích và trở thành thói quen nên dễ bị thừa cân béo phì. Đây là nguyên nhân “mở màn” cho các bệnh xơ vữa mạch máu, rối loạn chuyển hóa mỡ, tiểu đường… viếng thăm!

Hiện nay món ăn Việt Nam được đánh giá khá cao về sự hài hòa giữa bốn nhóm thực phẩm, nhiều màu sắc, mùi vị và chất xơ. Để thêm tuổi thêm khỏe, nên cho các bé dùng các món thuần Việt.

“Mối chúa” ẩn mình

Có bà mẹ gọi con mình là “mối chúa” vì bé chỉ thò mặt ra khỏi phòng lúc ăn, thời gian còn lại bé nằm, ngồi chơi cùng ipad. Khi đóng cánh cửa thực tế, đồng nghĩa với mở cánh cửa bệnh tật. Trẻ còn nhỏ mạch máu còn dẻo dai, xương khớp còn cứng chắc sẽ không cảm thấy ngộp, đau nhức như các bậc trưởng lão, nhưng dễ thấy nhất là thừa cân, béo phì.

Khói thuốc làm bé yếu

Nhiều người cha thương con vô cùng nhưng lại nghiện thuốc lá vô kể, vừa chở con đi chơi vừa hút thuốc; vừa hút thuốc vừa cho con ăn; vào phòng ngủ với con cũng phì phà.

Ai cũng biết hút thuốc thụ động có hại cho sức khỏe, nhưng ít ai biết trẻ em bị ảnh hưởng nhiều nhất vì hệ cơ quan của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, sẽ nhạy cảm hơn với các chất độc có trong khói thuốc. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học nước ngoài, trẻ thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc lá thì mảng bám trong lòng động mạch cảnh tăng lên gấp hai lần. Các mảng bám này có thể gây nghẽn mạch máu, tạo cơ hội cho bệnh tim mạch trú ngụ. Trẻ có bố mẹ hút thuốc lá có nguy cơ cao mắc bệnh tim khi trưởng thành.

Muối gây nghiện

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người Việt Nam hiện đang dùng 18-22gr muối/người/ngày. Khuyến cáo của Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mỗi ngày chỉ nên sử dụng 3 - 6gr muối. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, để giữ sức khỏe không nên ăn quá 6gr muối/người/ngày (tương đương một muỗng cà phê muối). Tính ra, chúng ta dùng muối nhiều gấp ba lần so với lượng muối cho phép, có thể dẫn đến nguy cơ cao tăng huyết áp, tim mạch và đột quỵ. Điều đáng ngại là chính các bà mẹ, các đầu bếp nhà trẻ khi nấu cho các bé ăn lại dùng chính tiêu chuẩn độ mặn ngon (theo khẩu vị người nấu) để nêm nếm. Bé đã quen vị mặn thì khi trưởng thành khó lòng ăn ít muối vì nhạt nhẽo nuốt không trôi.

Bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng – Trung tâm Làm giàu Thế giới nội tâm TP.HCM giải thích: “Một chất được gọi là gây nghiện khi không cần thiết cho cơ thể nhưng lệ thuộc buộc phải dùng. Muối được cấu thành từ clo và natri, hàm lượng các chất này trong thức ăn (chưa nêm nếm) đã đủ cho cơ thể. Chúng ta ăn vì nghiện”. Sự nghiện ngập này sau hai mươi, ba mươi năm sẽ làm tăng áp lực mạch máu, dẫn đường cho bệnh cao huyết áp xuất hiện, lôi kéo thêm các “hậu sinh khả úy” khác như: xơ vữa mạch máu, loạn nhịp tim, suy thận, đột tử…

Do đó, để bảo vệ cả hệ thống tim mạch và thận cho bé, cha mẹ cần cho con ăn nhạt hơn mình. Bé đã quen vị nhạt sẽ hình thành thói quen, từ chối khi gặp các món nêm mặn. Những ai ở độ tuổi thanh niên, trung niên đã lỡ ăn mặn trong thời gian dài cần cai bớt muối, có như vậy trái tim mới không bị chết non.

Ban đầu, Jose Mourinho đã có kế hoạch gọi lại Rooney trong cuộc chạm trán với Zorya tại Europa League đêm nay. Tuy nhiên, nhiều khả năng thủ quân MU vẫn sẽ phải ngồi trên ghế dự bị vì gặp vấn đề về chấn thương lưng.

Rooney đang gặp vấn đề về chấn thương

Nhà cầm quân Bồ Đào Nha cho hay, ông không muốn cậu học trò phải nhận thêm nhiều lời chỉ trích trong trường hợp ra sân thi đấu mà chưa đạt tình trạng thể lực tốt nhất.

"Lúc đầu tôi định sử dụng Rooney trong cuộc đấu với Zoryan. Tuy nhiên, tình hình 2 ngày gần nhất lại không ủng hộ. Giờ tôi không chắc Rooney có thể xuất phát từ đầu.

Cậu ấy không để thể lực để có thể chơi đúng phong độ. Bởi vậy, tôi ở đây để bảo vệ Rooney và không đặt cậu ta vào tình cảnh khó khăn.

Tôi đã phân tích những gì tốt nhất với Rooney. Thủ quân người Anh sẽ ngồi ngoài nếu cảm thấy chưa thực sự sẵn sàng" - Mourinho nói.

Tiền vệ Jesse Lingard cũng xác nhận, Rooney không hề buồn bã sau khi bị loại khỏi đội hình chính thức trận gặp Leicester. Trái lại là sự lạc quan và quyết tâm hơn trên sân tập.

"Rooney không bao giờ thay đổi. Anh ấy luôn là thủ lĩnh với tinh thần chiến đấu cao nhất. Tôi tin rằng Wayne Rooney sẽ trở lại mạnh mẽ."

* T.A

Như vậy, Apple tiếp tục đẩy mạnh mảng kinh doanh truyền hình trực tuyến và trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Netflix. Đây là bước chuyển quan trọng sang dịch vụ tài chính và giải trí trong tình cảnh doanh số iPhone giảm.

Ứng dụng TV của Apple không chỉ giới hạn trên các thiết bị của Táo khuyết mà sẽ đến với Smart TV của Samsung, LG, Sony, Amazon Fire TV,... vào cuối năm nay.

Apple ra mắt dịch vụ Apple TV+

Ngoài ra, Táo khuyết cũng ra mắt Apple TV+, chính thức tham gia sản xuất nội dung truyền hình. Apple sẽ mời những đạo diễn, nhà sản xuất, diễn viên nổi tiếng để tự làm nội dung độc quyền của mình cho Apple TV+. Dự kiến, Táo khuyết sẽ chi 2 tỷ USD để sản xuất nội dung nhằm cạnh tranh với những nhà sản xuất khác như HBO, Hulu hay Amazon.

Apple TV+ là dịch vụ trả phí sẽ ra mắt vào mùa thu tới. Nhưng Táo khuyết cũng chưa đưa ra những thông tin chi tiết về dịch vụ này.

H.N. (tổng hợp)

Apple ra mắt dịch vụ Tin tức với hàng trăm nguồn tin hấp dẫn

Tại sự kiện diễn ra ở trụ sở Cupertino, sáng 26/3 (giờ VN), Apple chính thức giới thiệu dịch vụ thuê bao tin tức hàng tháng với hàng trăm nguồn tin và tạp chí hấp dẫn.