TP.HCM vs Sài Gòn (19h 20/9): Xứng danh derby?

Sở hữu một kho công thức phong phú, đa dạng gồm toàn những món tuyệt ngon nhưng lại đơn giản, dễ làm cho các bé đang độ tuổi tập ăn, chị Giang Hồng Ngọc (TP. Hồ Chí Minh) được rất nhiều bà mẹ thích thú, quan tâm và học hỏi kinh nghiệm. Nhờ thực đơn hấp dẫn này, cùng với kiểu cho con ăn dặm kết hợp giữa ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning) và ăn dặm kiểu Nhật, bé Bill - con thứ hai của chị ăn thô tốt, tăng cân đều và rất khỏe mạnh, hiếu động.

Một số thực đơn hàng ngày mà chị Hồng Ngọc làm cho con trai (Ảnh minh họa)

Nhờ thực đơn hấp dẫn này, cùng với kiểu cho con ăn dặm kết hợp giữa ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning) và ăn dặm kiểu Nhật, bé Bill - con thứ hai của chị ăn thô tốt, tăng cân đều và rất khỏe mạnh, hiếu động.

Xin chào chị Hồng Ngọc! Nhìn những thực đơn hàng ngày cho bé Bill tập ăn của chị hấp dẫn quá. Chị có học hỏi công thức nấu ăn ở đâu không?

Mình cứ thấy món nào kết hợp với nhau có mùi vị ngon ngọt tự nhiên, thành phần bổ dưỡng thì nấu cho con, món nào kị nhau thì tránh nấu cùng, vậy thôi (cười). Nấu cho bé dưới 14 tháng nên ít khi phải nêm nếm. Đối với các món canh, bún, nui,..., mình lấy nước ngọt từ rau củ quả luộc, tảo bẹ và cá bào. Tìm hiểu thấy vừng trắng, vừng đen tốt cho trí não và hệ tiêu hóa của bé nên mình thường rang thơm vừng, để hũ kín bỏ tủ lạnh, khi nào có món ăn thích hợp thì rắc lên, trông rất hấp dẫn mà bé rất thích.

Một số bữa ăn hàng ngày của bé Bill:

Canh cua rau đay, chả giò tôm.

Cơm thịt ba rọi kho nước tương, cần tây xào hành rắc mè.

Cá thu sốt cà, cải ngồng xào tỏi.

Cua kho, cải ngồng xốc tỏi nảy mầm, cơm ép lá dứa.

Cơm gà chiên nước sốt me, canh đậu rồng hạt chia

Tôm xào chua ngọt, canh rong biển

Bé không chê, không kén bất cứ món gì. Từ 8 tháng tuổi là bé có thể ăn cơm. Con tiêu hóa tốt, không táo bón hay tiêu chảy. Cân nặng của con không tăng vù vù mà tăng đều, tháng nào cũng tăng 100-200g. Trộm vía cái gì cũng biết và năng động, quậy phá dữ lắm. (cười)

Bé Bill là một em bé có nếp ăn rất tốt. Chắc hẳn từ lúc bắt đầu tập ăn dặm mẹ đã có bí quyết rèn giũa đặc biệt cho bé?

Từ 6 tháng tuổi là mình cho con tập ăn theo kiểu BLW (Baby Led Weaning – ăn dặm tự chỉ huy). Bữa ăn của con lúc nào cũng tuyệt đối nói “Không” với ẵm bồng, làm trò hay tivi. Nguyên tắc là con phải ngồi ghế ăn. Cứ đến giờ ăn là bé được ngồi vào ghế, mẹ bày thức ăn lên và giới thiệu cho con những món hôm đó con sẽ ăn, ngồi kể con nghe về sự thơm ngon của nó, cách mẹ chế biến ra nó.

Khi bé bắt đầu ăn thô tốt là khoảng tầm 8 tháng tuổi, mình cho bé ăn kết hợp: một buổi BLW, 2 buổi ăn dặm kiểu Nhật.

Buổi sáng ngủ dậy cho bé ăn BLW, ăn kiểu này vương vãi bẩn đồ nên ăn xong mẹ cho đi tắm luôn. Trưa chiều mình cho con ăn dặm kiểu Nhật, để mẹ đút cho bé ăn được nhiều hơn. Cho con ăn BLW thì bé không ăn được nhiều nhưng con được tự do lựa chọn, thích gì ăn nấy, vì thế mà mình duy trì cả hai phương pháp ăn dặm này.

Một số món nui, phở, bún, súp,... giúp con đổi món thay cơm của chị Hồng Ngọc:

Bún tươi mẹ tự làm, xào tôm, cà chua, nấm hương

Bún mực chua

Mỳ Ý sốt gan gà

Cháo nước cốt dừa thịt bê, rau tía tô

Mì udon cải bó xôi thịt bò

Công việc bán hàng ăn của chị cũng khá bận rộn. Việc chăm chút cho thực đơn vừa hấp dẫn vừa ngon miệng của con có làm chị mất nhiều thời gian không?

Không mất nhiều thời gian đâu vì mỗi bữa cho bé mình nấu chỉ khoảng 15 phút thôi. Cả nhà hôm nay ăn món gì thì mình cũng nấu luôn món đó cho bé. Chế biến đồ của bé lại không cần nêm nếm nên càng nhanh. Ví dụ buổi trưa cả nhà ăn cơm, canh cua rau dền, cá hú sốt cà thì trước khi cho mắm muối vào thức ăn, mình múc phần của bé ra trước, sau đó nêm nếm vừa miệng cả nhà sau.

Thực đơn của mình đều là những món đơn giản. Có món tên gọi có vẻ “nguy hiểm” nhưng lại cực dễ làm, như “Mì udon nấu cùng gà ác tiềm sâm bổ lượng” chẳng hạn. Mì luộc, gà ác rửa sạch cho vào nồi cùng táo đỏ, kỉ tử, nhãn nhục, rong biển. Đậy nắp bật lửa. 15 phút sau cả 2 cùng chín. Vậy là bỏ mì vào chén, bỏ gà ác tiềm vào là xong. Trong 15 phút đó chờ hầm mềm mình lại làm việc khác được, nên không bị tốn thời gian.

Trong quá trình nuôi con, chị đã từng gặp áp lực hay khó khăn gì về chuyện ăn uống, cân nặng của con chưa?

Về vấn đề cân nặng của con, mình có quan tâm nhưng không quá áp lực. Quan trọng là con nhanh nhẹn , hoạt bát, con tăng được bao nhiêu thì hay bấy nhiêu, không phải ép con ăn. Cân nặng con không tăng vù vù như nhiều bé nhưng con tăng cân đều, linh lợi, khỏe mạnh là được.

"Quan trọng là con nhanh nhẹn , hoạt bát, con tăng được bao nhiêu thì hay bấy nhiêu, không phải ép con ăn."

Nhiều lúc mình cũng bị người này người kia nói là không được cho con ăn thô sớm, phải ăn cháo xay nhuyễn hỗn hợp. Thấy mình áp dụng thực đơn này cho con từ 8 tháng tuổi, nhiều người ngạc nhiên vì cho rằng để bé ăn vậy là hại con mắc cổ, đau bao tử. 

Thực tế, việc vấp phải rào cản từ phía những người xung quanh là vấn đề mà hầu hết các bà mẹ có con ăn dặm kiểu hiện đại đều gặp phải. Với mình, may mắn là mọi thứ đều diễn ra suôn sẻ, bé ăn thô tốt, được tự mình khám phá, thưởng thức thức ăn, rèn luyện tính tự chủ, tự lập và tự tin, phát triển trí não.

Xin cám ơn những chia sẻ thú vị và hữu ích của chị!

(Theo Khám phá)

Xin hỏi quy định gì buộc họ phải bán tài sản để trả không? Hay em phải chịu không đòi được nợ?

Ngoài ra, người không thi hành án có bị hạn chế một số quyền như cấm xuất cảnh, cấm giao dịch? Thông tin của họ có bị lưu trên lý lịch tư pháp hay bị thông báo về địa phương gì đó không?

Độc giả Thanh Tú

" alt="Người không trả nợ, có bị cấm xuất cảnh?"> 2025-01-27 02:01 Người không trả nợ, có bị cấm xuất cảnh? " alt="Các phương pháp điều trị hiếm muộn"> 2025-01-27 01:19 Các phương pháp điều trị hiếm muộn 2025-01-27 01:14 Nhận định, soi kèo Al Jandal vs Jeddah, 19h50 ngày 23/1: Cửa trên thắng thế Tôi và anh quen nhau nhau qua mai mối của một người bạn. Dù vậy chúng tôi thực sự cảm thấy hợp và yêu thương nhau chỉ sau vài tháng tìm hiểu. Anh đi xuất khẩu lao động về còn tôi là một cô nhân viên văn phòng lúc nào cũng chỉn chu. Ở tuổi ngoài 30, cả hai đã trải qua mọi ngọt bùi của cuộc sống nên quyết định tiến tới hôn nhân sau thời gian ngắn. Anh là người đàn ông khá tâm lý, lúc nào cũng lắng nghe, thấu hiểu phụ nữ. Những dịp lễ tết, ngày kỉ niệm, anh chưa bao giờ làm tôi thất vọng. Sự chu đáo của anh khiến bạn bè ghen tị, tôi cũng tự hào thay. Tôi lúc nào cũng tin tưởng chồng nhưng không ngờ anh lại phản bội  Hơn 5 năm chung sống, chúng tôi có với nhau một cô con gái. Vì còn lo cho sự nghiệp nên tôi bàn với anh, khi nào con lớn hẳn mới sinh đứa thứ hai. Anh cũng rất tôn trọng ý kiến của tôi, không sốt sắng gì. Ngoài công việc trên văn phòng, tôi dốc lòng dốc sức về nhà chăm sóc gia đình nhỏ, lo chu đáo mọi việc nội ngoại. Dù không nói nhưng tôi có cảm giác anh khá tự hào về vợ. Mới đây, anh thăng chức, tăng lương, tôi vui lắm. Anh hí hửng báo với bố mẹ đôi bên để làm mấy mâm cơm ăn mừng. Chồng có chút chức tước cũng khiến tôi yên tâm hơn nhiều. Tôi mang tiền tiết kiệm và vàng hồi môn còn giữ, sắm cho anh một chiếc xe ô tô vừa tiền để anh chạy, giúp anh phát triển hơn nữa.   Từ ngày đó, anh “phất” thật. Công việc tốt, các mối quan hệ cũng mở rộng hơn đồng nghĩa với việc anh đi tối ngày. Dù lúc nào anh cũng gọi điện về báo họp, báo đi ăn tiệc vợ không phải chờ cơm nhưng lòng tôi vẫn rất buồn. Chỉ là tôi không muốn lộ ra ngoài, sợ anh không yên tâm công tác. Bạn bè hay nói, đàn ông lẻo mép lại có tiền, có xe hơi như anh phải cẩn thận nhưng tôi chỉ cười bởi tôi luôn tin tưởng chồng mình. Thế nhưng thời gian gần đây tự nhiên chồng có nhiều biểu hiện lạ khiến tôi chột dạ. Tôi nhận ra anh thay đổi gu ăn mặc, yêu đời, hay hát hò hơn. Anh dùng nhiều loại nước hoa dù trước giờ anh không thích. Khi tôi hỏi thì anh cười bảo vì lên sếp, phải ra ngoài nhiều nên cũng muốn chỉn chu hình thức. Nếu không có chuyện cô bạn thân nhìn thấy một cô gái trẻ ngồi trong xe hơi của chồng thì tôi vẫn không đa nghi đến mức đi lục lọi bằng chứng. Trước giờ điện thoại, máy tính của anh, tôi đều nắm rõ mật khẩu. Anh cũng chưa bao giờ cấm tôi động vào bất cứ thứ gì, tin nhắn tôi xem thoải mái. Vậy anh liên lạc với nhân tình thế nào? Hôm đó, đúng ngày chồng ra ngoài còn tôi được nghỉ, vì nghĩ ngợi lung tung nên tôi thử vào máy tính của chồng. Tôi tìm đủ thứ vẫn không thấy gì khả nghi. Tự nhiên thấy email của anh có nhiều thư với nội dung “chương trình ưu đãi giảm giá…”, tôi tò mò thử nhấn vào chơi chơi. Ai ngờ dòng chữ: “Chương trình giảm giá ưu đãi sẽ diễn ra vào tối ngày mai, lúc 21 giờ tại showroom…” đã ngầm tiết lộ thông tin chồng ngoại tình.  Mail này anh nhận từ hôm trước, tức đúng tối hôm tôi mở mail sẽ diễn ra “chương trình giảm giá”. Chồng đi từ sáng chưa về làm tôi bắt đầu lo. Tôi gọi cho anh hỏi tối có về ăn cơm không thì anh báo về muộn càng dấy lên nghi ngờ trong tôi. Tối đó, tôi đã lén đến địa chỉ “showroom” nọ nhưng chẳng có showroom nào mà là khách sạn. Vì đến từ sớm nên nửa tiếng sau tôi bắt gặp chồng cũng tới nơi. Chưa kịp đi theo thì thấy một cô gái ra đón anh, họ ôm chầm lấy nhau như tình nhân lâu ngày chưa gặp. Nước mắt tôi chảy dài, tim đập loạn xạ nhưng cũng đủ bình tĩnh để chụp lại bức ảnh anh gái gú bên ngoài. Tôi về nhà trong tâm trạng mơ màng, choáng váng vì sự thật quá phũ phàng. Mở máy tính của anh lên để tìm hiểu tiếp, tôi nhìn thấy một loạt các bức thư giá điện, tiền nước, chứng khoán… Tất cả đều là hình thức ngoại tình tinh vi của anh.  Có lẽ vì anh biết tôi quá tin tưởng chồng nên anh chưa bao giờ xóa những cái mail ấy. Và hôm nay “cái kim trong bọc lâu ngày cũng lòi ra”. Người chồng tôi tin yêu, dốc lòng chăm sóc cuối cùng lại ăn nằm với người con gái khác. Nghĩ lại tôi chỉ thấy rùng mình sợ hãi. Đau đớn hơn, anh còn ôm ấp nhân tình trong chính chiếc xe tôi đã tích cóp tiền mua cho anh đi làm.  Tại sao khi khó khăn người ta luôn nói yêu thương gắn bó, khi giàu có lại nhanh thay lòng? Không lẽ sự chung thủy chỉ có được khi còn bần hàn? Vậy có tiền để làm gì khi hạnh phúc cũng chẳng thể giữ gìn? Bây giờ, tôi thực sự hoang mang, không biết có nên làm lớn chuyện rồi… chấm dứt tất cả hay cứ sống như vậy để “bảo toàn hôn nhân”? Độc giả Th. Chán chồng quá 'ngoan', vợ ngoại tình với thanh niên sinh năm 99 Một số người, ngay cả khi cuộc sống hôn nhân của họ rất suôn sẻ cũng vẫn không cảm thấy như ý, bị cám dỗ bởi thế giới đầy màu sắc bên ngoài mà chọn phản bội gia đình và đối tác của mình, tìm kiếm niềm vui khác. " alt="Vợ phát hiện chồng ngoại tình ngay trên ô tô mình tích cóp mua"> 2025-01-27 01:02 Vợ phát hiện chồng ngoại tình ngay trên ô tô mình tích cóp mua  最近发表 Soi kèo phạt góc Man City vs Chelsea, 0h30 ngày 26/1 Sai lầm ai cũng mắc: nhốt con bằng điện thoại, tivi Vị vua nói lắp viết lại lịch sử Oscar Nhân viên Big Tech dần hết được 'chiều chuộng' Nhận định, soi kèo Porto vs Olympiacos, 0h45 ngày 24/1: Chủ nhà sa sút Nghỉ thai sản trùng nghỉ Tết, có được bù thời gian? Lắp camera giao thông phát hiện tài xế dùng điện thoại khi lái xe và phạt nặng Công bố đề tham khảo 17 môn thi tốt nghiệp THPT 2025 Nhận định, soi kèo Farense vs Rio Ave, 22h30 ngày 25/1: Áp sát đối thủ Rút ngắn thời gian thụ tinh ống nghiệm, có con sau 8 năm vô sinh 随机阅读 Soi kèo góc Las Palmas vs Osasuna, 3h00 ngày 25/1 'Thuê' con làm việc nhà có là… cách hay? Dọa đuổi vợ về nhà ngoại, bố nói một câu làm tôi xấu hổ Nam diễn viên Việt có nhiều cảnh sex với các mỹ nữ Nhận định, soi kèo Al Đóng bảo hiểm xã hội 8 năm, muốn rút một lần làm vốn kinh doanh có được không? Phil Foden câu cá 'khủng' Cấm chiếu bộ phim về vụ cưỡng hiếp gây chấn động Nhận định, soi kèo Freiburg vs Bayern Munich, 21h30 ngày 25/1: Kiểm điểm bản thân Cơ hội xem miễn phí 12 phim Ý Bé lớp 2 biết nấu 30 món Việt, Nhật, sáng tự làm cơm mang đi học Hé lộ hợp đồng tiền hôn nhân của Jolie Nhận định, soi kèo Sevilla vs Espanyol, 0h30 ngày 26/1: Khôn nhà dại chợ Dạy con bài học về đồng tiền từ việc làm thêm ngày hè Theo chân những người quanh năm ‘rửa ruột’ cho thành phố Angelina Jolie không nhận con nuôi từ Haiti Nhận định, soi kèo Angkor Tiger vs Tiffy Army, 18h00 ngày 23/1: Tiếp tục gieo sầu Doanh thu không thể tin nổi của 'Húng nhại 1' Nâng cao trải nghiệm di chuyển trong nhà Văn hóa 996, nhậu với sếp ở Hàn qua lời kể của chàng trai Việt 搜索 友情链接