Soi kèo phạt góc Viktoria Plzen vs Inter Milan, 23h45 ngày 13/9

Lý giải cho chế độ ăn uống của người Nhật, Naomi Moriyama, tác giải cuốn "Japanese Women Don’t Get Old or Fat" (Phụ nữ Nhật Bản lâu già và không béo) đã đưa người đọc vào bếp của mẹ cô tại Nhật Bản và tiết lộ bí mật để sống lâu và khỏe mạnh.

Dưới đây là 9 lý do phụ nữ Nhật Bản lâu già và không béo:

Ảnh minh họa

1. Thực phẩm họ ăn hàng ngày bao gồm:

Cá

Các loại rong biển

Các loại rau

Đậu nành

Cơm

Trái cây

Trà xanh

2. Người Nhật thích ăn cơm ở nhà hơn

Một bữa ăn truyền thống bao gồm cá nướng, một bát cơm, rau om, súp miso, trái cây thái lát cho món tráng miệng và trà xanh.

Người Nhật tiêu thụ gần 10% cá của thế giới, mặc dù họ chiếm khoảng 2% dân số thế giới. Các axit béo omega-3 cũng có thể giải thích lý do tại sao họ sống lâu và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, họ tiêu thụ các loại rau họ cải, bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, súp lơ và cải bruxen nhiều gấp 5 lần so với người Mỹ.

3. Người Nhật sử dụng thực phẩm tươi và theo mùa

Theo tác giả Moriyama thì siêu thị Nhật Bản bày bán những thực phẩm tươi, phụ nữ Nhật Bản mua cá, thịt, rau, hoặc chuẩn bị bữa ăn của gia đình với thực phẩm được đóng gói nửa giờ ngày hôm đó.

4. Người Nhật ăn các bữa nhỏ

Theo Moriyama, từ thời thơ ấu của họ được dạy phải ăn chậm, thưởng thức từng miếng một và thức ăn trên đĩa chỉ bằng 1/3 so với kích thước đồ ăn của người Mỹ. Moriyama cho biết những nguyên tắc cơ bản khi bày đồ ăn ở nhà của người Nhật bao gồm:

- Không để đầy các đĩa

- Không bao giờ ăn một lượng lớn mỗi món ăn

- Mỗi món ăn được để ở một đĩa riêng

- Mỗi món được trang trí một cách tự nhiên

- Yếu tố tươi ngon là trên hết.

5. Thức ăn được nấu ít chín tới

Các cách chế biến thức ăn được sử dụng phổ biến nhất ở Nhật Bản gồm: hấp, nướng trên chảo, xào, khoai tây chiên xào nhỏ lửa hoặc nhanh chóng trong một cái chảo... Các đầu bếp Nhật Bản sử dụng những loại dầu tốt cho tim và tăng hương vị của món ăn. Và mặc dù các bữa ăn được chế biến không nhiều nhưng cũng khiến người ăn cảm thấy ngon miệng và không quá no.

6. Người Nhật ăn cơm thay vì bánh mì trong mỗi bữa ăn

Đây là một sự khác biệt quan trọng giữa các cách ăn uống của người phương Đông và phương Tây. Tiêu thụ hơn bột mì tinh luyện là một nguyên nhân chính gây bệnh béo phì ở Mỹ ngày nay. Thay vì ăn bánh mì với mỗi bữa ăn, hãy ăn một nửa chén gạo nâu hoặc ngũ cốc nguyên hạt khác 1-2 lần mỗi ngày như người Nhật.

7. Tại Nhật Bản, bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất và lớn nhất trong ngày

Bữa sáng của người Nhật có thể bao gồm một loạt các món như trà xanh, cơm, súp miso với đậu hũ và hành lá, rong biển, trứng tráng hay cá.

8. Hạn chế tiêu thụ món tráng miệng là đồ ngọt

Điều này không có nghĩa là người Nhật không coi trọng các món ăn như sôcôla, bánh ngọt, bánh quy, kem... mà là họ sẽ ăn vào dịp khác chứ không phải tráng miệng. Những thực phẩm ngọt nếu ăn nhiều sẽ càng tăng sự thèm ăn và dễ dẫn tới tăng cân.

9. Tập thể dục là một phần không thể thiếu hàng ngày của người Nhật

Theo một câu chuyện trang bìa tạp chí Time năm 2004 - "Làm thế nào để sống 100 tuổi" - thì: "Người Nhật có sức khỏe tốt và vóc dáng tuyệt vời bởi họ là những người tích cực kết hợp các hình thức tập luyện khác nhau trong cuộc sống hàng ngày của họ. Họ đã tạo ra những phong trào tích cực như đi xe đạp quanh thành phố, đi bộ, đi bộ đường dài và hoạt động ngay cả khi ngồi.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Phòng ngừa bằng thực phẩm & lối sống lành mạnh

Đau tức vùng trên rốn (thượng vị), có lúc cơn đau dữ dội nhưng hầu hết là đau âm ỉ, đau quặn hoặc bỏng rát. Đau có tính chất chu kì trong ngày và trong năm,đau kéo dài vài tuần rồi hết,vài tháng hoặc năm sau lại xuất hiện một đợt đau, đau sau khi ăn vài giờ. Khi cơn đau, nóng rát đến khiến bạn cảm thấy cực kì khó chịu.

Để có được dạ dày khỏe mạnh, những cơn đau, nóng rát bị đẩy lùi dài hạn thì người bệnh nên tuân thủ và thực hiện theo một số hướng dẫn sau đây:

Có chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lí, ăn ít các thực phẩm chiên rán, giảm tối đa các thực phẩm ngâm muối, hạn chế đồ sống, lạnh thực hiện chế độ ăn uống điều độ, đúng giờ.

Tránh các tác nhân gây bệnh: Rượu bia, thuốc lá, café, đồ uống có ga, đồ uống lạnh, thức ăn cay.

Sau khi ăn tối, trước khi đi ngủ bạn uống nước ấm ở nhiệt độ 30-32 độ C kết hợp với xoa tay của bạn xung quanh rốn 64 vòng theo chiều kim đồng hồ. Kết thúc chà tay của bạn ở vùng bụng dưới. Thao tác đơn giản này không chỉ giúp ổn định mạch máu, tăng khả năng phòng vệ cho dạ dày và bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, mà còn kích thích dạ dày hoạt động tốt hơn, giảm đau.

Giải pháp mới cho người viêm loét dạ dày

Khi những cơn đau dạ dày xuất hiện bạn có thể sử dụng những sản phẩm có chứa thành phần là Dạ cẩm, Bồ công anh nam, Khổ sâm nam kết hợp với nhau để nhanh chóng làm dịu các cơn đau.

Theo như Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, NXB Khoa học và Kỹ thuật thì cây Dạ cẩm có tác dụng làm dịu cơn đau, tiêu viêm, được dùng điều trị các bệnh loét dạ dày, chữa vết thương chóng làm lên da non… Năm 1962, bệnh viện Lạng Sơn đã dùng Dạ cẩm chữa loét dạ dày, với tác dụng giảm đau, trung hòa acid trong dạ dày, bớt ợ chua, làm vết loét se lại.

Bên cạnh việc giảm nhanh các triệu chứng trông thấy: đau rát, đầy hơi chướng bụng, ợ chua ợ hơi….thì khắc phục bệnh tận gốc luôn là yếu tố cốt lõi. Với gần 4000 nghiên cứu tiền lâm sàng, chất curcumin đã nổi lên như là một chất có tác dụng kháng viêm rất tốt, nhất là với việc kháng viêm, làm lành ổ loét ở những người viêm loét dạ dày. Curcumin là tinh chất màu vàng của củ Nghệ, loài cây có một lịch sử sử dụng lâu dài ở Ấn Độ và các nước phương đông.

Nhưng ở thể curcumin đơn thuần thì khả năng hấp thu kém nên các nhà khoa học Italia đã nghiên cứu ra Curcumin phytosome (Meriva) là sự kết hợp từ dịch chiết curcumin được chuẩn hóa với phosphatidylcholin-một hợp chất tự nhiên từ đậu nành, đây là một dạng công nghệ bào chế rất ưu việt, đã được chứng minh đem lại khả năng hấp thu cao (gấp khoảng 31.5 lần so với dạng curcumin đơn thuần) và nồng độ duy trì lâu hơn ở trong máu, giúp mang lại hiệu quả điều trị tốt hơn rất nhiều. Với hiệu quả đã được kiểm chứng, những người sử dụng sản phẩm có chứa curcumin phytosome giúp tái tạo những vị trí tổn thương trên bề mặt niêm mạc dạ dày, khắc phục bệnh từ gốc.

Thực phẩm chức năng Bảo Vị An chứa hoạt chất công nghệ cao từ Italia là Curcumin Phytosome kết hợp cao Dạ cẩm, Khổ sâm nam, Bồ công anh nam và Tam thất nam dành cho những người bị: Viêm xung huyết hang vị, viêm loét dạ dày, hành tá tràng cấp và mạn tính, viêm thực quản do trào ngược dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Dùng cho người dễ bị tổn thương niêm mạc dạ dày do rượu bia, thuốc lá, stress hoặc tác dụng phụ của thuốc. Cách dùng Bảo Vị An hiệu quả: -    Hỗ trợ điều trị cấp tính:  3 viên/lần x 2 lần/ngày (trước ăn trưa 1 giờ và tối trước khi ngủ). -    Hỗ trợ điều trị mạn tính và phòng ngừa tái phát: 2 viên/lần x 2 lần/ngày (trước ăn trưa 1 giờ và tối trước khi ngủ). -    Nên sử dụng liên tục một đợt từ 3-6 tháng để có kết quả tốt nhất. Điện thoại tư vấn bệnh đau dạ dày: 1800.1562(miễn phí) /04.628.11.757. Truy cập trang web: www.viemloetdaday.vn Sản phẩm không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh