1. Thịt kho Coca

Dùng 300g thịt ba chỉ, 1 lon Coca: 32,000đ.

Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì thật bắt mắt nhờ có nước Coca ngấm vào thịt trong quá trình kho; chính bởi vậy không chỉ người lớn mà cả các bé chắc chắn cũng sẽ rất thích món này đấy!

2. Khoai tây xào đậu đũa

Dùng 2 củ khoai tây cỡ vừa, 300g đậu đũa, 1 tép tỏi: 13,000đ

Món khoai tây xào đậu đũa sẽ là một món ăn đơn giản cho thực đơn gia đình bạn. Món ăn vừa mềm bở của khoai tây vừa giòn ngọt của đậu đũa, màu sắc thì thật bắt mắt. Món khoai tây xào đậu đũa ngon nhất khi được ăn nóng, vì thế những ngày tiết trời mát mẻ thế này bạn hãy làm ngay cho cả nhà mình ăn tối nhé!

3. Canh bí nấu thịt viên

Dùng 50g thịt xay, 50g giò sống, 1/2 quả bí đao: 15,000đ

Bí đao được biết đến như thực phẩm có vị ngọt, tính mát, không chứa chất béo, giàu chất xơ và các chất vi lượng nên có tác dụng cực kỳ tốt trong việc giảm cân và làm đẹp da. Món canh bí đao thịt viên này sẽ là món ăn tuyệt vời cho các bạn gái muốn giảm cân đó!

4. Giá đỗ trộn chua ngọt

Dùng 200g giá đỗ: 6,000đ

Món giá đỗ trộn khá đơn giản từ khâu chuẩn bị với chế biến, mà hương vị khi dùng cũng rất thanh mát, tạo cho bạn cảm giác khoan khoái, không quá nóng vì không chiên xào, lại có sự góp mặt từ rau mầm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

Với một thực đơn như trên, bạn mua các nguyên liệu chính hết khoảng 66,000đ, các gia vị còn lại khoảng 5 - 10,000đ là cả nhà có bữa tối thanh nhẹ mà rất ngon miệng.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Trong quá trình ấy, các con cùng bố mẹ được trực tiếp làm ra một món đồ chơi, giúp trẻ tăng tư duy hình khối, màu sắc, sự khéo léo, gắn kết tình cảm gia đình, hình thành thói quen làm việc nhóm…

Nhằm lan tỏa những thông điệp tích cực, ý nghĩa, nhân văn tới cộng đồng, kênh YouTube của anh ra đời và nhận được đông đảo sự quan tâm của các bậc phụ huynh.

Sau khi bé thứ ba chào đời năm 2018, với mong muốn truyền tải đến các con những kỷ niệm đẹp về tuổi thơ của mình, anh Huy đặt bước chân đầu tiên trên “con đường văn chương” qua các bài viết về quê hương, với hành trang là miền ký ức thuở nhỏ tại vùng quê Hưng Yên. 

Sau này, nhờ bạn bè gợi ý, anh bắt đầu chạm tới “mảnh đất” thơ thiếu nhi hồn nhiên, giàu sức sống.

Nên duyên viết thơ

Là người "rẽ ngang" sang nghiệp viết thơ, anh Huy luôn tâm niệm phải đủ duyên mới đưa các bài viết tới gần hơn các bạn nhỏ bằng những hình ảnh ngây thơ, trong sáng, thay vì gượng ép bản thân chạm vào miền cảm xúc riêng của thế giới tuổi thơ.

“Viết cho thiếu nhi bằng góc nhìn của tuổi thơ và mỗi tác phẩm giống như là món quà dành tặng cho các bạn nhỏ. Thêm một điều tuyệt vời nữa xin được tiết lộ, Châu An Khôi là bút danh được ghép bởi tên của các con tôi theo thứ tự từ bạn lớn đến bạn út”, anh Huy tâm sự.

Đồng hành cùng sự khôn lớn của con cái mỗi ngày, Bùi Văn Huy phát hiện thêm một góc nhìn mới để thấy thế giới tuổi thơ thật tuyệt vời và đầy màu sắc. 

Với người viết, thế giới ấy luôn ăm ắp tiếng cười, hồn nhiên và ngộ nghĩnh. Một thế giới luôn gợi trí tò mò để khám phá và chợt vỡ òa khi phát hiện ra những điều “bí mật” một cách ngây ngô, đáng yêu…

Đến với hai tập thơ Khu vườn màu xanhvà Bé tập làm người lớn, các độc giả nhí không chỉ được làm quen với thế giới thiên nhiên quanh mình (chiếc lá, hạt mưa, hạt nắng…), những con vật nho nhỏ dễ thương (chim sâu, gà con…), vật dụng trong gia đình (đồng hồ, cốc nước) mà còn được trải nghiệm cuộc sống nơi thôn quê qua hình ảnh ông ngồi bện chổi rơm, mẹ phơi thóc… Và cuộc sống ồn ào nơi thành thị cũng bị kéo chậm lại bởi hình ảnh chiếc đèn giao thông khi bé qua đường.

Bên cạnh những câu thơ ngắn giàu vần điệu, ngôn từ gần gũi, dí dỏm, giọng thơ ngộ nghĩnh giúp trẻ dễ đọc, dễ nhớ; các bức tranh minh họa sinh động với gam màu tươi tắn của họa sĩ Kim Duẩn cũng tạo cơ hội cho trẻ làm quen với nhiều mảng màu sắc, phát triển trí tưởng tượng.

Ngoài ra, tập thơ được thiết kế thêm phần tương tác thú vị như: tìm dán sticker, tô tranh, nối hình, đố vui… nhằm tăng tính tò mò, tạo sự hứng khởi, nhờ đó các bé nhớ từ nhanh hơn, mở rộng vốn từ tốt hơn.

Chia sẻ với VietNamNet, kiến trúc sư Bùi Văn Huy bồi hồi nhớ lại khoảnh khắc món quà ấp ủ trong 3 năm được con trẻ đón nhận. 

“Được thấy các con cầm sách trên tay với bút danh là tên của các bạn ấy, lật mở từng trang, tò mò khám phá những hình vẽ… điều đó thật đặc biệt. Và còn hạnh phúc hơn khi bạn út 5 tuổi bi bô đánh vần thơ bố viết rồi bóc dán sticker trước khi đi ngủ”, anh Huy bày tỏ.

Anh Huy nhận định những hình vẽ của họa sĩ Kim Duẩn đã nâng tầm nội dung tác phẩm để đem đến độc giả hai tập thơ đáng yêu. Tác giả đặc biệt tâm đắc với một số bài như: Đi chợ, Cốc nước, Ngày mùa(trong tập Bé tập làm người lớn); Vườn bà, Lá ru, Ông mặt trời đi vắng(trong tập Khu vườn màu xanh).

Là một người cha, Bùi Văn Huy không chỉ ước mong thơ của mình sẽ lớn lên cùng con mà cũng như bao tác giả khác, anh hy vọng hai tập thơ sẽ bổ sung thêm những giá trị tích cực trong đời sống văn học thiếu nhi nước nhà.

Anh mong muốn gieo vào tâm hồn các bạn nhỏ những thanh âm ngộ nghĩnh, những giai điệu vui tươi, sự thấu hiểu tâm tư lứa tuổi nhi đồng, tình yêu văn học cũng như phát triển ngôn từ tiếng Việt.

Người quý trọng sách thuộc nhiều lứa tuổi, nhiều thế hệ dễ dàng bắt gặp mình trong tác phẩm này. Những suy nghĩ, chiêm nghiệm và tâm sự của tác giả về giá trị cùng cái đẹp của sách và nghệ thuật chơi sách hẳn sẽ nhận được sự tán đồng, tâm đắc của bạn đọc.

Mượn lời nhiều tác giả, ông Vương Hồng Sển gọi “những pho sách xinh xinh” là “bằng hữu”, những người bạn “không khi nào phiền nhiễu tôi, và một khi tôi hỏi han điều gì, vẫn có câu trả lời túc trực. Có bạn nhắc tôi những dĩ vãng êm đềm năm cũ, có bạn chỉ tôi những huyền diệu trong vũ trụ hiện thời. Bạn dạy tôi sống cho phải đường, bạn dạy tôi chết cho phải cách”. 

Yêu sách như vậy, người chơi cũng biết phân biệt sách hay sách dở, ban đầu thâu lượm tất cả những sách gặp được, sau đó chắt lọc lại, “tự mình làm thầy, tự mình học hỏi lấy mình”, chọn giữ lấy những gì đáng quý. Người chơi sách cũng mê thích sách lạ, in khéo, bìa đẹp nhưng đặc biệt quý trọng giá trị nội dung, cái giá trị giúp cho cuốn sách thành “trường cửu”. 

Xuất phát từ ham thích tìm tòi của một học giả, nhà sưu tầm, ông Vương Hồng Sển chú tâm thu thập nhiều ấn bản khác nhau của cùng một tác phẩm, từ ấn bản đầu tiên đến các bản in giấy đẹp, có chữ ký tác giả, minh họa hay thêm nội dung đặc sắc. Trong Thú chơi sách, ông hãnh diện kê ra 26 ấn bản Truyện Kiều và 11 ấn bản Lục Vân Tiên mình sưu tầm được, mỗi bản mang một giá trị riêng.

Người yêu sách thời nay thêm đồng cảm khi tác giả bày tỏ ước mơ được mở một hiệu sách quý, sách cổ, sự kén chọn với từng tác phẩm hay nỗi buồn bực trước “cái họa cho mượn sách”. 

Đặc biệt, ông Vương Hồng Sển khuyến khích tủ sách người Việt cần có cả sách Pháp, sách Anh, sách Trung - Hoa nhưng cần kíp là phải cứu vớt sách chữ Nôm, một bộ phận quý giá của ngôn ngữ dân tộc. Nỗi lo, nỗi thương dành cho sách và ngôn ngữ chứng tỏ tấm lòng của một nhà văn hóa lớn

Bên cạnh đó, tác giả cũng chia sẻ về tuổi thơ đọc sách, về người mẹ đã gieo vào lòng ông tình yêu với sách, về những câu chuyện hoặc con người thú vị mà ông tao ngộ trên hành trình sưu tầm. 

Thú chơi sáchlà một ấn bản đẹp về cả hình thức lẫn nội dung, giúp độc giả khám phá mọi sắc thái của thú chơi phong lưu bậc nhất, qua đó khơi gợi trong mỗi con người khát khao lưu giữ vốn tri thức và văn hóa dân tộc.

Vương Hồng Sển (1902 - 1996) bút hiệu Anh Vương, Vân Đường, Đạt Cổ Trai, là nhà văn hóa, học giả, người sưu tầm cổ ngoạn uy tín trong giới sử học và khảo cổ ở Việt Nam. 

Ông sinh ra ở Sóc Trăng, mang trong mình ba dòng máu Kinh, Hoa và Khmer. 

Niềm đam mê trọn đời của Vương Hồng Sển là đọc sách, sưu tầm, tìm tòi và ghi chép tất cả những điều tai nghe mắt thấy. Các tác phẩm của ông phần nhiều thuộc dạng hồi ký, bút ký - là nguồn tư liệu sống động và quý giá cho thấy đời sống, suy nghĩ, văn hóa ở xã hội năm xưa.

Khi qua đời, ông hiến tặng ngôi nhà (Vân Đường phủ) và bộ sưu tập cổ vật (tổng cộng 849 món) cho nhà nước. Ngày 5/8/2003, UBND TP.HCM đã ban hành quyết định xếp hạng ngôi nhà là di tích cấp thành phố và là di tích kiến trúc nghệ thuật nhà cổ dân dụng truyền thống.