Thanh Vy bị phê bình, suýt phải ra về ở Asia's Next Top Model

Hoàng Công Cường chia sẻ luôn muốn trở thành những người bạn thực sự sau mỗi lần hợp tác với nghệ sĩ. Noo Phước Thịnh là ca sĩ trẻ nhưng làm việc chuyên nghiệp và đặc biệt dành sự tin tưởng cho anh. Việc nam ca sĩ mời Hoàng Công Cường làm đạo diễn cho đêm nhạc Noo’s Chill Night 3 tại Hà Nội tháng 4/2022 là một ví dụ. Bởi thế, dành tặng món quà đặc biệt cho nam ca sĩ này với anh là điều hết sức bình thường.

Cuối năm là dịp chạy sô liên miên của nhiều ca sĩ để dàn sao khủng như Đàm Vĩnh Hưng, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Hà Anh Tuấn, Tấn Minh, Quang Dũng... góp mặt trong Festival Hoa Đà Lạt 2022 theo Tổng đạo diễn Hoàng Công Cường thì đó là sự may mắn. 

Là một trong những ca sĩ góp mặt trong chương trình, ca sĩ Tuấn Hưng bày tỏ tình cảm đặc biệt khi được diễn trong Festival Hoa Đà Lạt 2022. Anh chia sẻ, thi thoảng người ta cứ hay tìm cho mình một không gian để thư giãn, để thả lỏng thậm chí thả trôi nhưng suy nghĩ dù là tích cực hay tiêu cực đang tồn tại trong người. Và Đà Lạt sẽ là điểm đến được lựa chọn đầu tiên. 

"Người dân ở thành phố này tươi vui hoà đồng đúng như cái chất của thành phố du lịch. Họ nhẹ nhàng mời chào những đồ ăn vặt, lịch sự cảm ơn dù mua hay không mua và đôi khi kèm theo câu hỏi: Anh lên bao giờ về? À thì ra họ vẫn nhận ra... Tuấn Hưng!

Tôi và các ca sĩ khác tham gia Festival Hoa Đà Lạt 2022 chứng kiến 14.000 người có mặt tại Quảng Trường Lâm Viên xếp hàng từ 4h chiều đến 12h đêm để xem toàn bộ chương trình dưới thời tiết 13 độ C càng thêm hiểu tình yêu mà khán giả dành cho nghệ sĩ, chương trình mà còn ẩn sâu trong đó là niềm tự hào về văn hóa, con người ở thành phố nơi họ đang sống'' - Tuấn Hưng trải lòng.

"Đó là một điều kỳ diệu", Lệ My, 36 tuổi, quê Lai Vung, Đồng Tháp, nói. Một năm trước, chồng cô, anh Jeong Yeon Hong bị tai nạn nghiêm trọng, tỷ lệ sống chỉ còn 1%, người thân trong gia đình không ai tin anh sẽ qua khỏi, ngoại trừ cô.

Bắp cải cuộn thịt hấp

Thỉnh thoảng đổi món với bắp cải cuộn thịt kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn thăn: 200 g

- Bắp cải: 1 cái nhỏ

- Nấm hương: 10 cái

- Cà rốt: ½ củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành hoa: 1 mớ nhỏ

- Mùi tàu

- Gia vị: các loại

Cách làm:

- Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ rồi cho vào bát tô.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát.

- Nêm một chút gia vị và trộn đều.

- Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi trần qua hành hoa và bắp cải.

- Đặt nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn tròn như nem, dùng hành hoa buộc lại cho vào xửng hấp cách thủy.

Khoảng 20 phút khi bắp cải cuộn thịt chín mềm, gắp ra đĩa rồi ăn nóng chấm với tương ớt.

Trứng cuộn tôm

Món trứng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt này sẽ "dụ dỗ" dạ dày của từng thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Tôm sú: 200 g

- Cà rốt: ½ củ

- Hành hoa, hành củ (nếu có)

- Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm

Cách làm:

- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, đuôi rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, hành hoa rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Cho hỗn hợp cà rốt, hành hoa cùng tôm xay vào bát tô. Cho một chút xíu mì chính, bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp thật nhuyễn.

- Trứng gà đập ra bát, đánh đều rồi cho vào chảo rán với một chút dầu ăn.

- Đặt miếng trứng lên một mặt phẳng rồi phết hỗn hợp tôm, cà rốt lên cho đều khuôn trứng.

- Cuộn tròn trứng lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

- Khi trứng cuộn tôm chín cho ra thớt cắt khoanh dày khoảng 2-3 cm

Bày lên đĩa rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng cuộn tôm ngay khi còn đang nóng hổi nhé.

Dạ dày hấp

Thỉnh thoảng làm món dạ dày hấp để ông xã "lai rai" cùng bạn bè nhé!

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày

- ½ gói ngũ vị hương

- 1 thìa nước mắm

- ½ thìa hạt nêm

- Hạt tiêu

- 1 củ hành khô

- Giấm

- 1 thìa mật ong

- 1 nhánh gừng

- Lá móc mật

Cách làm:

- Làm sạch dạ dày bằng giấm hoặc lộn phần dạ dày rồi cho lên áp chảo khoảng 3 phút đến khi những phần trắng bong ra. Rửa sạch lại bằng chanh tươi hoặc giấm. Cách này giúp làm sạch và không bị hôi.

- Lá móc mật rửa sạch, để ráo.

- Ướp dạ dày với các gia vị như trên.

- Sau đó nhét phần lá móc mật vào bên trong dạ dày. Dùng giấy bạc gói lại hấp cách thủy khoảng 20 phút.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho dạ dày vào chiên vàng. (Nếu thích bạn có thể lấy lá móc mật ra chiên cùng) còn không cứ để nguyên ăn cũng rất ngon. Chiên vàng khoảng 10 phút.

- Thái mỏng dạ dày hấp rồi chấm với mắm gừng ăn kèm với rau thơm.

Dạ dày hấp lá móc mật là một món nhậu rất tuyệt giành tặng ông xã.