Giấc mơ là gì? 

Giấc mơ là những câu chuyện và hình ảnh mà tâm trí chúng ta tạo ra trong khi ngủ.

Mỗi người trên hành tinh này trải qua ít nhất 3 đến 6 giấc mơ mỗi đêm, với mỗi giấc mơ kéo dài khoảng 5 đến 20 phút. Những giấc mơ có thể kỳ quái, lãng mạn, bất thường, liên quan tới tình dục hoặc trong một số trường hợp, chỉ đơn giản là đáng sợ - chúng được gọi là “ác mộng”.

Tại sao chúng ta mơ?

Sigmund Freud, một trong những cha đẻ của tâm lý học hiện đại, tin rằng giấc mơ là một cách để tâm trí giải phóng những suy nghĩ và cảm xúc bị kìm nén.

Tuy nhiên, ngày nay, các nhà nghiên cứu đang bị chia rẽ về quan điểm. Một số cho rằng giấc mơ không có ý nghĩa gì, trong khi những người khác tin rằng đó là quá trình tiềm thức của não để giải phóng cảm xúc hoặc chấn thương tinh thần.

Đặc biệt, ác mộng là một chủ đề khiến các nhà khoa học bối rối, vì chúng không chỉ rất khó hiểu mà còn khá đau khổ.

Tại sao chúng ta gặp ác mộng?

Thật khó để nói dứt khoát tại sao mọi người lại gặp ác mộng, mặc dù chúng ta biết rằng chúng thường xảy ra nhất khi ngủ chuyển động mắt nhanh (REM).

Mặc dù các nhà khoa học không thể xác định chính xác nguyên nhân, nhưng họ có thể liên kết một số yếu tố làm tăng khả năng có những giấc mơ đáng sợ.

Những tác nhân gây ra ác mộng bao gồm căng thẳng, lo lắng, chấn thương, thiếu ngủ, dùng một số loại thuốc, lạm dụng thuốc, đọc nhiều sách hoặc xem những bộ phim đáng sợ. 

Trong một số trường hợp, một người có thể có những cơn ác mộng thường xuyên đến mức họ được chẩn đoán là mắc chứng “rối loạn ác mộng”.

Làm thế nào tôi có thể ngừng gặp ác mộng?

Theo như các nhà khoa học, không thể loại bỏ hoàn toàn những cơn ác mộng.

Tuy nhiên, có một số cách để điều trị những giấc mơ tùy thuộc vào nguyên nhân giả định, theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard.                                                     

“Đầu tiên, phải xác định được nguyên nhân gây ra căng thẳng, nếu có. Các nhà nghiên cứu giải thích: Nếu một tác nhân gây căng thẳng được xác định, cần phải tìm ra những cách hiệu quả để quản lý nó”.

“Đối với những cơn ác mộng do thuốc gây ra, có thể cần phải thay đổi liều lượng hoặc sử dụng các loại thuốc khác nhau”.

Và một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người gặp ác mộng có thể tự giảm bớt sự khó chịu bằng cách thay đổi tư thế ngủ.

Cụ thể, phó giáo sư tại Đại học Yan Hong Kong, Tiến sĩ Calvin Kai-Ching Yu, phát hiện ra rằng những người nằm ngửa khi ngủ sẽ gặp ác mộng nhiều hơn và khó nhớ giấc mơ của mình hơn.

“Các tư thế ngủ khác nhau có thể tạo ra áp lực lên các bộ phận khác nhau của cơ thể, và cảm giác cơ thể có thể là nguồn gốc của các giấc mơ”, ông Yu nói.

Nên ngủ trong tư thế nào?

Bạn nên ngủ ở tư thế bạn cảm thấy thoải mái nhất để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Tuy nhiên, một nghiên cứu do Tiến sĩ Mehmet Yucel Agargun tại Đại học YuZunCu Yil dẫn đầu đã phát hiện ra rằng những người ngủ nghiêng về bên phải có những giấc mơ an toàn và nhẹ nhõm hơn.

Trong khi đó, ngủ nghiêng về bên trái có thể gây ra những cảm xúc mãnh liệt và cảm giác bất an. Nếu bạn là người thích nằm úp, bạn có thể nhận thấy mình hay có những giấc mơ về tình dục hơn.

Những ác mộng phổ biến nhất

Mặc dù ác mộng không phải là điều thú vị gì nhưng điều an ủi là cũng có rất nhiều người giống như bạn

Một nghiên cứu khảo sát 2.000 người đã phát hiện ra rằng cơn ác mộng phổ biến nhất là bị ngã, phổ biến thứ nhì là việc bị đuổi sát nút, tiếp theo là cái chết, thứ tư là cảm thấy lạc lõng.

Đứng ở vị trí thứ năm và thứ sáu là cảm thấy bị mắc kẹt và bị tấn công.

Theo sau đó là mơ thấy mình bỏ lỡ một sự kiện quan trọng, thức dậy muộn, người thân ra đi và chấn thương liên tục.

Đăng Dương(Theo New York Post) 

Ông Manuel Peltier, Chủ tịch Tập đoàn Soletanche Freyssinet, cho biết, tại Việt Nam, Soletanche Freyssinet hoạt động từ năm 2003, đã tham gia nhiều dự án lớn như Keangnam Landmark Tower, Indochina Plaza Hà Nội, hầm Hải Vân, cầu Mỹ Thuận 2 và cầu Thủ Thiêm 2. Đơn vị này bày tỏ muốn tiếp tục nghiên cứu và tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư hạ tầng giao thông tại tỉnh Long An.

Ông Huỳnh Văn Sơn, Phó chủ tịch UBND tỉnh Long An, chia sẻ, hạ tầng giao thông là đòn bẩy cho kinh tế. Tỉnh luôn ưu tiên dành nguồn lực hoàn thiện các dự án giao thông lớn, ở các địa phương công nghiệp để tăng tốc thu hút đầu tư, thúc đẩy kinh tế.

Thời gian qua, Long An đã và đang tập trung triển khai thi công và hoàn thành trước tiến độ các công trình dự án giao thông trọng điểm quốc gia và các dự án có tính chất liên kết vùng như đường Vành đai TP Tân An, đường tỉnh 823D, 830E, 827E…

Theo ông Sơn, đường tỉnh 827E được xác định là trục động lực kết nối TPHCM - Long An - Tiền Giang. Địa phương đang tập trung hoàn thiện các thủ tục để phân kỳ đầu tư dự án đường dẫn và 3 cầu bắc qua sông Cần Giuộc, Vàm Cỏ Đông, Vàm Cỏ Tây.

Đối với dự án 3 cầu trên đường tỉnh 827E, đã được Chính phủ phê duyệt đề xuất dự án sử dụng vốn vay ưu đãi nước ngoài (ODA) với tổng mức đầu tư khoảng 4.797 tỷ đồng. Với quy mô và yêu cầu kỹ thuật cao, dự án này phù hợp với năng lực và kinh nghiệm của các tập đoàn tiên phong công nghệ xây dựng như tập đoàn Sotelanche Freyssinet.

Kaiseki Ryori bao hàm 2 ý nghĩa trong tiếng Nhật:

• Ý nghĩa đầu tiên là “Đá ở trong lòng”, bắt nguồn từ câu chuyện về các nhà sư thường đặt đá nóng trước bụng khi đói để có thể tịnh tâm thiền đạo.
• Ý nghĩa thứ hai là “Bữa ăn trước khi thưởng thức trà đạo”. Trước khi tham gia trà đạo, thực khách sẽ thưởng thức Kaiseki Ryori. Vì đối với người Nhật, khi bụng đói sẽ không cảm nhận được vị ngon của trà.

Quy tắc độc đáo

Kaiseki Ryori có đặc trưng là sử dụng nguyên liệu theo từng mùa và sự phối hợp tinh tế giữa các món ăn. Trong một nhóm món ăn, vài món được phục vụ nóng, có món được phục vụ lạnh, trong khi một số lại được chiên giòn, tùy theo cách chế biến của đầu bếp.

Điều khiến Kaiseki Ryori thu hút là người thưởng thức sẽ không biết món ăn nào sẽ được phục vụ. Đầu bếp sẽ là người quyết định thực đơn, để thực khách có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của ẩm thực từng vùng. Các món được phục vụ sao cho vừa vặn với tiến độ thưởng thức của thực khách.

Kaiseki Ryori cơ bản được bắt đầu với 3 đĩa: cơm, súp và một đĩa gọi là mukozuke. Mukozuke điển hình thường là một lát sashimi, hoặc một món theo từng mùa và được trộn với giấm.

Nhóm thức ăn thứ hai là một món ninh, gọi là nimono, được cho vào trong một chén nhỏ. Tiếp theo sẽ là món nướng, thường là thịt nướng hoặc cá nướng.

Điểm thiết yếu của ẩm thực kaiseki là nhiều kĩ thuật chế biến và trang trí tinh tế, kết hợp với sự chọn lọc kỹ lưỡng về nguyên liệu thích hợp theo từng mùa.

Kaiseki Ryori trên bàn ăn

Cái tên kaiseki chỉ nét đẹp thanh tao, cao quý, vượt lên thói phàm tục. Đó cũng chính là tinh thần chung của nét đẹp ẩm thực này.

Kaiseki chuẩn có 14 món sống, hấp, nướng, hầm, lẩu, trải đều theo các bước từ khai vị, rau củ, súp đến món chính chứa protein, món ăn kèm, trà và tráng miệng.

Giữa các món ăn, thực khách sẽ được phục vụ những loại nước uống thảo dược đặc biệt để “rửa” vị giác và thoát khỏi hương vị của món cũ, sẵn sàng thưởng thức trọn vẹn món mới.

Hầu hết món ăn đều biến hóa đa dạng theo mùa. Mùa xuân, kaiseki sẽ có ít thịt mà chủ yếu là rau non và hải sản. Lúc này ta sẽ được thưởng thức khoai mỡ, cá ayu nướng, cơm nấu măng, các loại nhím biển như sushi, sashimi và udon nhím biển…

Đến mùa hè, Kaiseki chú trọng tính thanh mát. Rau củ ăn kèm hay dùng cà chua, dưa leo, dưa hấu muối tạo cảm giác giải nhiệt. Mì lạnh soba cũng rất được ưa chuộng vào thời gian này trong năm.

Mùa thu chuyển tiếp sang mùa đông với khí hậu trở lạnh, nên các nguyên liệu mang tính ấm sẽ được ưa chuộng. Lúc này, thịt đỏ như thịt bò Kobe và cá ngừ rất phổ biến.

Có sự thay đổi nguyên liệu theo mùa nhưng Kaiseki thường không bao giờ thiếu món đậu phụ. Loại thực phẩm những tưởng bình dân và dung dị này chính là tinh hoa trên bàn Kaiseki.

Ngày nay, kaiseki được ngày càng yêu thích trên khắp thế giới. Sự kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực truyền thống và những ý tưởng hiện đại sẽ đem đến nhiều hứa hẹn.

Theo Zing

Anh đã giải thích với 6 triệu người xem về lượng kem đánh răng phù hợp cho mỗi lần đánh răng. Đối với trẻ em trên 3 tuổi thì phần kem đánh răng chỉ nên bằng một hạt đậu.

Trẻ em mới có răng sữa mà sử dụng lượng kem nhiều hơn 1 hạt đậu sẽ phải đối mặt với nguy cơ cao nhất. Nha sĩ lưu ý: “Trẻ sẽ tiêu thụ quá nhiều fluor và gây ra vấn đề thẩm mỹ được gọi là nhiễm fluor ở răng đang phát triển”.

Các hậu quả kèm theo có thể gồm: đổi màu răng sang màu ố vàng, nâu hoặc gây ra các vết rỗ trên răng.

2.  Cách xếp quần áo

Cuộn lại là cách tốt nhất để tiết kiệm không gian khi xếp quần áo vào vali, thay vì gấp vuông vắn rồi chồng lên nhau.

3.  Cách chọn trứng gà

Mỗi loại gà khác nhau sẽ đẻ ra những quả trứng có màu sắc khác nhau. Tuy nhiên, trứng nâu và trứng trắng không quyết định sự khác biệt về dinh dưỡng của trứng. Nhưng chúng ta lại hay chọn trứng theo màu sắc và nghĩ rằng màu sắc sẽ quyết định giá cả.

Thứ quyết định sự khác biệt về dinh dưỡng cũng như hương vị của trứng là môi trường sống và thức ăn của gà.

4.  Cách cắt lát bánh mỳ

Cắt bánh mỳ từ mặt sau sẽ đỡ vỡ vụn bánh mỳ hơn từ mặt trước.

5.  Cách làm khô bát đĩa

Hãy dùng một chiếc khăn khô và sạch để lau bát đĩa thay vì úp ngược chờ ráo nước. Cách này sẽ tốt hơn nhiều vì tránh được nguy cơ ẩm mốc.

Theo Bright Side