Đáp án môn Sinh học thi THPT quốc gia 2019 mã đề 214

Brian Trautman vốn là một kỹ sư phần mềm, làm việc chăm chỉ tại công ty và nhận lương hàng tháng. Anh đã dành nhiều năm làm việc 60 giờ mỗi tuần, lặp đi lặp lại như vậy.

Trước đây, anh tình cờ đọc được cuốn sách về cách vượt đại dương bằng chính chiếc thuyền của mình. Ý tưởng đó, mặc dù không thể đạt được, nhưng vẫn đọng lại trong anh như một gợi ý tuyệt vời.

Công việc thường ngày khiến anh mất dần hứng thú. Anh nhận ra điều tốt nhất trong ngày là chuyến xe buýt đi làm và về nhà. Đến một ngày, trên chuyến xe đó, Brian quyết định mình cần phải thay đổi.

Tháng 5/2008, anh quyết định bán tất cả tài sản của mình, bao gồm 1 căn nhà 3 phòng ngủ ở Washington và bắt đầu một kỳ nghỉ 2 năm để đi du lịch.

"Tôi nghĩ sau 2 năm, tôi sẽ biết điều mình cần là gì và quay trở về. Thế nhưng thực tế là từ lần đi ấy, tôi chưa có ý định quay trở về", Brian chia sẻ.

Anh mua 1 chiếc thuyền buồm với giá 398.000 USD (khoảng 9,6 tỷ đồng), trả trước 81.000 USD (khoảng 1,9 tỷ đồng). Thuyền có 3 phòng ngủ và 2 phòng tắm. Kế hoạch ban đầu của anh chỉ đơn giản là đến New Zealand. Nhưng khi đến đây, mọi suy tính của anh đã thay đổi. 

Gặp một nửa cuộc đời trên cuộc hành trình

Năm 2011 là một năm đáng nhớ, đánh dấu cột mốc mới cho Brian. Khi neo đậu tại New Zealand, anh gặp được cô gái mà sau này trở thành vợ của anh.

Cô gái tên là Karin. Tuy nhiên, thay vì quay trở lại cuộc sống trên đất liền, Brian và Karin vẫn tiếp tục du hành khắp thế giới trên chiếc thuyền buồm. 

Từ khi có Karin đi cùng, cặp đôi bắt đầu quay phim về cuộc phiêu lưu trên thuyền cùng nhau. Họ lập kênh YouTube mang tên Sailing SV Delos để chia sẻ về cuộc sống trên thuyền buồm.

"Đó không phải là công việc toàn thời gian. Nó chỉ giúp chúng tôi duy trì và thêm một chút tài trợ cho chuyến đi", Brian cho biết.

Thách thức khi sống trên chiếc thuyền buồm

Sống trên một chiếc thuyền buồm, lênh đênh trên biển cũng có những thách thức của riêng nó. Họ sống phụ thuộc vào thời tiết. Nếu như thời tiết không ủng hộ, họ sẽ phải dừng mọi kế hoạch, hoạt động.

"Chúng tôi sống và chết dựa vào thời tiết ở đây. Thời tiết quyết định mọi thứ chúng tôi làm. Cuộc sống trên thuyền thường không thoải mái. Chúng tôi phải làm nhiều việc hơn rất nhiều so với sống trên đất liền", anh nói.

Cặp đôi phải trang bị đầy đủ mọi thứ cho sinh hoạt hàng ngày. Trên thuyền có tủ lạnh đựng thực phẩm. Mỗi khi vào đất liền, họ chi khoảng 500 USD để mua thịt, trái cây, rau tươi đủ cho khoảng vài tuần đến vài tháng. 

Chiếc thuyền có một cabin ở phía sau làm phòng ngủ cho 2 vợ chồng. Ngoài ra còn có 1 phòng dành cho con gái và 1 phòng dành cho khách. Thuyền cũng có khu vực nhà bếp, lò nướng, máy rửa bát.

"Chúng tôi trang bị một số thiết bị và tiện ích hiện đại thường có trong ngôi nhà. Nhưng mọi thứ chỉ là nhỏ hơn một chút", Brian nói.

Ngoài thực phẩm, cặp đôi tiêu khoảng 1.900 USD/tháng cho việc bảo hiểm thuyền, bảo dưỡng, nhiên liệu. Họ cũng trả 250 USD/tháng cho dịch vụ internet.

Kể từ khi bắt đầu du lịch thế giới bằng thuyền, Brian đã ghé thăm hơn 45 quốc gia. Chỉ khi Karin mang thai được 7 tháng, cặp đôi mới tạm thời chuyển về sống trên đất liền.

Họ chuyển đến Thụy Điển sống cùng gia đình của Karin. Khi con gái Sierra tròn 4 tháng tuổi, gia đình 3 người quay trở lại sống trên thuyền.

"Đó là một thay đổi lớn đối với lối sống của chúng tôi, nhưng rất đáng giá. Chúng tôi cùng nhau ngồi phía sau thuyền, nhìn thấy cá mập, cá đuối, cá heo, cá voi... Con tôi có thể nhìn thấy tất cả thay vì chỉ trong sách", anh nói.

Để duy trì liên lạc với gia đình trên đất liền, Brian thường mời người thân đến khi họ neo đậu gần đất liền. Ví dụ bố mẹ anh đến thăm khi họ ở vùng Caribe, gia đình của Karin đến thăm họ ở Philippines.

Bây giờ khi Sierra đã 4 tuổi, Brian nói họ đang xem xét việc quay trở lại Thụy Điển toàn thời gian để con gái có thể lớn lên trong văn hóa và gia đình của Karin.

"Chuyến đi này đã thay đổi cốt lõi con người tôi, rất khác so với tôi lúc đầu. Tôi có quan điểm khác về những gì ưu tiên, những gì quan trọng trong cuộc sống. Giờ đây, thời gian tôi có thể dành cho gia đình, bạn bè, người thân yêu là điều quan trọng", Brian chia sẻ.

Bỏ việc, cùng đi khắp thế giới sau vài lần gặp gỡ

Quán chỉ có hai loại bánh là bánh rán mật và bánh rán đường. Những chiếc bánh sau khi rán sẽ được đảo qua đường hoặc mật để lớp vỏ ngoài bám đều vị ngọt.

Bánh rán đường sử dụng đường kính trắng, còn bánh rán mật dùng mật mía.

Theo anh Khánh, quán mới mở được hơn 4 năm nay nhưng nghề làm bánh rán đã có từ thời ông bà nội anh.

“Bố mẹ tôi không tiếp nối nghề này nhưng tôi lại yêu thích nên quyết định học công thức, mở bán với mong muốn mang tới thực khách hương vị truyền thống qua từng chiếc bánh”, anh Khánh nói.

Dựa trên công thức được truyền lại từ ông bà, anh Khánh điều chỉnh sao cho vẫn giữ hương vị truyền thống nhưng phù hợp với khẩu vị của thực khách ngày nay. Thay đổi lớn nhất là chuyển từ nhân ngọt sang nhân mặn, giúp cân bằng hương vị và giảm cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Anh Khánh chia sẻ: "Mỗi ngày quán chuẩn bị khoảng 200kg gạo để làm vỏ bánh. Gạo được xay nhuyễn, sau đó ép khô rồi nhào bột đến khi bột chắc, dẻo là đạt".

Những chiếc bánh sau khi nặn sẽ được rán lần lượt qua 3 chảo dầu lớn, ở nhiệt độ tăng dần đến khi vỏ bánh vàng ruộm, giòn rụm. Theo chủ quán, công đoạn rán bánh là khó nhất vì cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

"Đầu tiên, bánh được ngâm trong chảo dầu nhỏ lửa, giúp bánh từ từ nở đều. Khi bánh bắt đầu nổi lên, sẽ được chuyển sang chảo thứ hai có nhiệt độ cao hơn để tiếp tục nở.

Cuối cùng, bánh được vớt qua chảo rán ở nhiệt độ cao nhất, giúp bánh có được lớp vỏ giòn rụm mà vẫn giữ được độ mềm bên trong”, anh Khánh cho hay.

Sau khi bánh đã chín và để ráo dầu sẽ được chuyển sang bước cuối cùng là ngào đường và ngào mật. Đường kính trắng và mật mía được nấu riêng trong hai chảo cho đến khi nóng chảy, trở thành dạng lỏng, sánh đặc.

Những chiếc bánh đã chiên vàng được thả vào chảo, đầu bếp nhanh tay đảo đều cho đến khi đường kết tinh bám đều quanh bánh và mật phủ hết các mặt bánh.

Theo anh Khánh, một mẻ bánh ngon phải đạt được độ "ngoài giòn, trong mềm". Bánh rán mật được bao bọc bởi lớp mật ngọt ngào, không quá cứng, cũng không bị chảy hay quá lửa tạo mùi khét.

Khi cắn vào miếng bánh, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ, lớp mật mía ngọt đậm nhưng không gắt, hòa quyện hoàn hảo với phần bánh dẻo và nhân đậu xanh mằn mặn.

Bánh rán đường cũng hấp dẫn không kém với lớp đường trắng phủ đều bên ngoài. Tương tự như bánh rán mật, nhân đậu xanh bên trong có vị mặn vừa phải, giúp thực khách ăn nhiều cũng không ngán.

Chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) là thực khách quen của quán. "Bánh rán ở đây rất thơm, ngon, vị ngọt vừa phải, không bị ngọt gắt như nhiều nơi khác. Phần nhân bánh có vị mặn nên cân bằng lại độ ngọt của bánh.

Nhà tôi rất thích ăn bánh ở đây vì có lớp vỏ giòn, không có mùi khét”.

Anh Khánh cho biết, trung bình mỗi ngày quán bán được 4.000 - 6.000 chiếc bánh rán. Vào mùa đông, lượng bánh bán ra có thể tới 10.000 chiếc.

"Những chiếc bánh rán nhỏ xinh nhưng làm rất mất công sức, thời gian. Để bánh ngon, nguyên liệu cũng phải chọn lựa, không thể dùng nguyên liệu rẻ hay kém chất lượng", chủ quán cho hay.

Quán có không gian khiêm tốn, nằm lọt thỏm giữa các hàng quán xung quanh, không có chỗ ngồi và cũng không có khu vực để xe. Khách hàng thường phải dựng xe sát vỉa hè và xếp hàng chờ đến lượt.

Vào thời điểm từ 16h30-18h, quán rất đông nên thời gian chờ đợi lâu và khá bất tiện vì mật độ giao thông đông đúc.

Mason Reese, 55 tuổi và Sarah Russi, 27 tuổi (sống ở Mỹ) đã quá quen với những ánh mắt nhòm ngó trên đường. Họ không chỉ bị chú ý vì khoảng cách lên tới 28 tuổi. Họ còn bị chú ý vì Sarah là một người mẫu, luôn thích mặc quần soóc và áo ngắn hở bụng, còn Mason chỉ cao 1m46, chỉ cảm thấy thoải mái khi mặc quần jean và áo sơ mi.

Mason - một cựu diễn viên tới từ New York - chia sẻ: ‘Khi tôi nhìn cô người mẫu 27 tuổi trẻ trung, xinh đẹp này, tôi không nghĩ rằng một ngày nào đó cô ấy sẽ yêu mình’.

‘Khi cô ấy bày tỏ mong muốn có quan hệ tình cảm với tôi, tôi đã bị ‘sốc’ như bất cứ ai’.

Mason thừa nhận rằng nhiều người đã hỏi thẳng Sarah rằng: ‘Bạn thực sự yêu anh chàng đó ư? Vì tiền à?’.

Sarah cho biết, mặc dù trước đây cô từng chấp nhận cặp bồ với những người đàn ông lớn tuổi để nhận được chu cấp, nhưng cô nói mối quan hệ với Mason là hoàn toàn nghiêm túc.

‘Cái ý tưởng là bồ nhí nghe có thể vui đấy, như việc bạn nhận được 300 USD để đi ăn tối vậy. Nhưng từ khi nói chuyện với Mason, tôi đã quyết định rằng tôi không muốn làm việc đó nữa. Tôi chỉ cảm thấy mình hạnh phúc khi được ở bên anh ấy’.

‘Tôi không ở bên anh ấy vì tiền’ - Sarah khẳng định.

Sarah từng bị nhiều người hỏi thẳng rằng có phải cô yêu Mason vì tiền?

Trong khi đó, Mason cũng chia sẻ rằng Sarah chưa bao giờ xin anh một xu nào. ‘Cô ấy mua cho tôi những món quà rất đẹp, dành thời gian và cả tiền bạc cho tôi nữa. Vì thế, tôi không cảm thấy tiền bạc là mục đích trong mối quan hệ này’.

Chia sẻ về khoảng cách tuổi tác với Sarah, Mason nói: ‘Lần cuối tôi hẹn hò với ai đó 27 tuổi có lẽ là khi tôi khoảng 28. Từ trước tới nay, tôi đều có quan hệ tình cảm với những người cùng độ tuổi với mình, hoặc thậm chí là già hơn tôi một chút. Vì thế, chuyện với Sarah hoàn toàn là mới mẻ với tôi’.

Ngược lại, Sarah thừa nhận Mason không phải là người lớn tuổi nhất mà cô từng hẹn hò. ‘Tôi chưa từng hẹn hò với bất cứ chàng trai nào ở độ tuổi của tôi. Họ thường khoảng 50 tuổi, vì thế Mason không phải là người già nhất mà tôi từng hẹn hò’.

Sarah cũng thú nhận cô thường có cảm xúc với những người đàn ông lớn hơn mình nhiều tuổi vì sự trưởng thành của họ. Tôi thích ngoại hình của họ - tóc bạc màu và cái đầu hói’.

Trước khi gặp gỡ nhau trực tiếp, cặp đôi từng nói chuyện với nhau qua Facebook. Họ phát hiện ra cả hai có nhiều bạn chung. Một người bạn của Sarah cũng từng kể về Mason với cô.

Trong lần gặp đầu tiên, cả hai đã trò chuyện suốt 3 tiếng về đủ thứ trên đời. ‘Chúng tôi nói về việc anh ấy từng sở hữu những nhà hàng riêng, chuyện tôi từng là nhân viên pha chế…’.

Lần thứ 2 gặp nhau, họ hẹn gặp ở một quầy bar. ‘Chúng tôi không ngừng hôn nhau cho tới 3 giờ sáng’.

Từ đó, Sarah không hẹn hò với người đàn ông nào khác. Mọi chuyện diễn ra rất nhanh và tính tới bây giờ, mối quan hệ đã kéo dài gần 1 năm rưỡi.

Sarah thừa nhận cô có cảm xúc với những người đàn ông lớn hơn mình nhiều tuổi.

‘Khi bạn gặp ai đó và có thể nói chuyện suốt 3 tiếng đồng hồ liên tục, không có những khoảnh khắc im lặng khó chịu. Đó thực sự là điều bất thường và tôi nghĩ rằng cô ấy cũng cảm thấy như vậy’.

1 tuần sau họ nói lời yêu nhau. Thậm chí Mason còn dành kỳ nghỉ Giáng sinh ở bên Sarah và bố mẹ cô chỉ sau khi họ chính thức yêu nhau khoảng vài tuần.

Sarah vốn sinh sống ở bang Pennsylvania nhưng sau đó đã dành hầu hết thời gian ở New York với Mason.

‘Chúng tôi không chỉ là những người yêu nhau, mà còn là những người bạn tốt của nhau. Chúng tôi đã làm cho nhau cười rất nhiều. Chúng tôi cũng có nhiều sở thích chung’.

‘Việc cô ấy bao nhiêu tuổi, tới từ đâu hay những chuyện khác chẳng có gì quan trọng’ - Mason nói.

Cuộc đời lận đận của người mẫu 26 tuổi kết hôn với tỷ phú 89 tuổi

Từ một nhân viên bồi bàn sinh con năm 18 tuổi, Anna Nicole Smith tưởng rằng sẽ được sống trong nhung lụa suốt phần đời còn lại sau khi kết hôn với ông trùm dầu mỏ hơn cô 63 tuổi.

Thanh niên áo đen "hạ đo ván" kẻ sờ mó, trêu ghẹo bạn gái mình. Ảnh: cắt từ clip.

Anh Dương Đức Hiếu (21 tuổi, người quay đoạn video) cho biết khi đang ngồi uống nước gần đó, anh thấy thanh niên áo đen từ cửa hàng bước ra chỉ mặt người mặc áo trắng và nói "mày sờ mó người yêu tao đúng không?".

Anh này sau đó yêu cầu nhân viên cửa hàng trích xuất camera để xác minh sự việc.

Theo nhân chứng, lúc này thanh niên áo trắng liên tục lăng mạ, có lời lẽ tục tĩu với thanh niên áo đen và cô gái đi cùng.

Lời qua tiếng lại, thanh niên áo đen xông tới quật ngã, đánh tới tấp người áo trắng.

Sau khi "hạ đo ván" đối thủ, đôi nam nữ rời đi, còn thanh niên áo trắng vẫn ngồi lại trước cửa hàng tiện lợi.

Kẻ trêu ghẹo cô gái tiếp tục ngồi lại trước cửa hàng sau khi vụ việc kết thúc. Ảnh: Đ.H.

Chứng kiến sự việc, nhiều người cho rằng thanh niên trêu ghẹo cô gái có dấu hiệu mất kiểm soát.

"Nhiều người bảo rằng tên này say rượu nhưng tôi thấy mặt hắn không đỏ còn người cũng không có mùi rượu. Tuy nhiên, có thể tên này đã sử dụng chất kích thích khác trước khi xảy ra sự việc này", anh Hiếu nói.

Chồng dìu vợ qua khủng hoảng trầm cảm, tặng món quà quý trước khi qua đời

‘Thấy em khoẻ mạnh và bình an trở lại, anh mới thở phào nhẹ nhõm, vì nếu em không hạnh phúc thì chỉ có một lý do, đó là anh chưa đủ tốt’.