“Báo thủ” Chét-Xi-Cà (Lê Dương Bảo Lâm) mở đầu teaser trailer bằng hình tượng khác lạ: thầy bói Tarot. Theo lời của “báo thủ” Kiều (Uyển Ân), Chét-Xi-Cà là “đã phán là trúng” nhưng dường như “top 1 server” đã gặp phải kỳ phùng địch thủ, vừa câu đầu tiên đã bị Dì Bốn (Lê Giang) thẳng thừng phủ nhận. 

Dì Bốn và Cậu Mười Một (Trấn Thành) có vẻ là một cặp bài trùng trong làng báo vì đi đâu cũng có nhau. Dì Bốn còn đang nói chuyện đã thấy Cậu Mười Một đạp ga húc đổ cổng nhà người ta. “Báo có tụ, quậy có phường”, độ báo càng nhân bốn khi ở cuối trailer, bộ tứ đã dính liền với nhau và trải qua nhiều phi vụ có trời mới biết bộ tứ siêu đẳng này sẽ quậy tới bến bờ nào. 

Nếu Lê Dương Bảo Lâm gây chú ý với tạo hình “boy phố” và sở trường xem bài Tarot độc đáo thì Uyển Ân trong vai hài đầu tiên đã phá vỡ hình tượng xinh đẹp trước đó trong Cô dâu hào mônbằng biểu cảm đa dạng, gu thời trang “hồng hài nhi”.

Đối trọng với tuyển “báo mới nhú” Lê Dương Bảo Lâm và Uyển Ân là Lê Giang và Trấn Thành. Không còn là cặp mẹ vợ - con rể đầy căng thẳng mà Dì Bốn và Cậu Mười Một phối hợp khá ăn ý trong các phân cảnh được hé lộ, cho thấy một cặp “báo trưởng thành” có cách quậy riêng của mình.  

Trở lại với sở trường hài, quy tụ dàn diễn viên "người nhà" thân thuộc từ 2 bộ phim Tết trước đó của Trấn Thành, Bộ tứ báo thủra rạp từ mùng 1 Tết Nguyên đán 2025 hứa hẹn sẽ tiếp tục bùng nổ doanh thu với nội dung giải trí hết cỡ. 

Quỳnh An
Ảnh, clip: Galaxy

Em gái nghìn tỷ của Trấn Thành khác lạ không nhận ra

Theo Healthline, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, những phần thịt bị cháy khi nướng ở nhiệt độ cao có thể sản sinh ra các hợp chất hóa học độc hại, đặc biệt là Heterocyclic Amines (HCAs) và Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs). Đây là hai tác nhân được WHO liệt vào danh sách chất gây ung thư.

HCAs - Hợp chất sinh ra từ nhiệt độ cao

Theo nghiên cứu từ Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (National Cancer Institute), HCAs hình thành khi protein trong thịt (thịt bò, thịt gà, thịt lợn) được nướng trực tiếp trên ngọn lửa ở nhiệt độ cao. Quá trình này xảy ra rõ nhất khi thịt bị cháy xém.

Các thí nghiệm trên động vật cho thấy, việc hấp thụ lượng lớn HCAs có thể làm thay đổi ADN trong cơ thể, dẫn đến ung thư gan, dạ dày và đại trực tràng.

PAHs - Từ khói than hoa đến miếng thịt cháy

PAHs được sinh ra khi mỡ từ thịt nhỏ giọt xuống bếp than, tạo ra khói độc. Khói này bám lên bề mặt thịt, đặc biệt là các phần cháy xém.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), PAHs là chất gây ung thư loại một, có liên quan mật thiết đến các bệnh ung thư phổi và đường tiêu hóa.

Kết hợp HCAs và PAHs - Nguy cơ tăng cao gấp bội

Nếu bạn thường xuyên ăn thịt nướng cháy, cơ thể sẽ hấp thụ đồng thời cả HCAs và PAHs, khiến nguy cơ mắc các bệnh ung thư càng cao hơn.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư (Journal of Nutrition and Cancer) đã khẳng định: "Việc tiêu thụ thịt nướng cháy tăng 28% nguy cơ ung thư đại trực tràng ở người trưởng thành".

Thực tế, thịt nướng cháy rất phổ biến, đặc biệt tại các quán vỉa hè sử dụng bếp than hoa. Việc nướng thịt lâu, để lớp bề mặt cháy vàng hoặc cháy đen là tình trạng thường gặp.

Cũng cần lưu ý rằng, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều nitrite và nitrate. Đây là hai chất dùng để bảo quản màu sắc và kéo dài hạn sử dụng. Khi được nướng ở nhiệt độ cao, các chất này có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một hợp chất gây ung thư mạnh mẽ.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Preventioncho thấy, tiêu thụ thịt chế biến sẵn nướng làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy lên đến 67%.

Làm thế nào để ăn thịt nướng an toàn?

Thịt nướng vẫn có thể là món ăn an toàn nếu bạn biết cách chế biến đúng. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số khuyến cáo như sau:

Tránh để thịt cháy xém

Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải, không để thịt tiếp xúc trực tiếp với lửa. Nếu thấy phần thịt cháy đen, hãy cắt bỏ trước khi ăn.

Sử dụng bếp nướng an toàn

Ưu tiên bếp nướng điện hoặc bếp nướng không khói để giảm thiểu lượng PAHs từ khói than. Nếu sử dụng than hoa, hãy đảm bảo than cháy đỏ và không còn khói trước khi nướng.

Ướp thịt đúng cách

Sử dụng gia vị như gừng, tỏi, hành, và nước cốt chanh khi ướp thịt. Các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên trong những gia vị này có thể làm giảm sự hình thành HCAs. Tránh tẩm ướp quá nhiều đường, vì đường dễ bị cháy và sinh ra hợp chất độc hại.

Kết hợp rau củ

Rau củ nướng không chứa protein nên không tạo ra HCAs khi nướng. Hãy bổ sung rau củ vào thực đơn để giảm thiểu nguy cơ từ thịt nướng.

Không chỉ có vậy, phong độ những mùa giải gần đây cũng rất cao khi ngoài việc ghi bàn, anh còn đóng vai trò rất lớn vào thành tích, lối chơi của Hà Nội FC.

Chỉ hơi đáng tiếc là Văn Quyết không có duyên với tuyển Việt Nam, bất chấp năng lực được chính giới chuyên môn hay các đồng nghiệp từ ngoại đến nội binh tại V-League thừa nhận.

Và giờ, sau nhiều lần lỡ hẹn, Văn Quyết mới được HLV Kim Sang Sik gọi lại tuyển Việt Nam một cách không thể xứng đáng hơn.

... và chờ ông Kim Sang Sik mở khoá

Có thể nói, HLV Kim Sang Sik cũng giống những người tiền nhiệm như ông Park Hang Seo, Troussier đều lấn cấn với Văn Quyết, bất chấp chân sút chưa khi nào chơi kém cỏi.

Những lấn cấn ấy rất đơn thuần là vì chuyên môn, bởi không thể tìm được giải pháp hữu hiệu dành cho Văn Quyết giống như các HLV ở Hà Nội FC hàng chục năm qua.

Nhưng, vào lúc này sau nhiều thời gian theo dõi, ông Kim Sang Sik có vẻ như đã tìm ra được phương án để “mở khoá” Văn Quyết, đồng thời giúp chân sút này thăng hoa trong màu áo tuyển Việt Nam ở giai đoạn cuối sự nghiệp.

Nhiều khả năng chiến lược gia người Hàn Quốc sẽ sử dụng đội trưởng Hà Nội FC với vai trò của một số 10 trong sơ đồ 3-4-1-2, tức chơi tự do hơn thay vì đẩy lên đá cao nhất hay dạt biên.

Sắp xếp cầu thủ lớn tuổi nhất đợt tập trung tới của tuyển Việt Nam chơi ở vị trí nói trên là hợp lý thay vì kỳ vọng về tốc độ hay khả năng tì đè từ Văn Quyết.

Dùng Văn Quyết ở vai trò nói trên, kết hợp Quang Hải, Hùng Dũng là những vệ tinh xung quanh… tân binh tuyển Việt Nam dưới thời HLV Kim Sang Sik chắc chắn sẽ toả sáng.

Còn ngược lại, nếu chỉ gọi vì dư luận, đồng thời không sử dụng… HLV Kim Sang Sik có thể lại đi vào vết xe đổ từ những người tiền nhiệm và rất có thể bỏ phí một quân bài tốt trong hành trình giúp tuyển Việt Nam trở lại với vinh quang.

Tuyển Việt Nam thay đổi thế nào để thắng Ấn Độ?