Nhận định, soi kèo U21 Ipswich vs U21 Millwall, 2h00 ngày 19/3: Top 1 vẫy gọi

Công thức sau với nhiều gia vị đặc trưng nhưng không quá khó chuẩn bị. Định lượng nguyên liệu phù hợp để có thành phẩm cho 4 người ăn.

Nguyên liệu

Một kg sườn non
Một muỗng canh đường nâu
Một muỗng cà phê muối
Một muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê bột ớt xông khói
1/2 muỗng cà phê bột hành tây
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
1/2 thìa cà phê thì là xay
1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
Một muỗng canh dầu ăn
Một tép tỏi, một củ hành tây
60 g tương cà
60 g rượu bourbon
30 g mật ong
2 muỗng cà phê mù tạt
2 muỗng cà phê mật mía
2 muỗng cà phê giấm táo
Một muỗng cà phê sốt worcestershire
Một thìa cà phê nước cốt chanh
1/2 muỗng cà phê sốt ớt tabasco
Muối, tiêu
Xà lách trộn, ngô ngọt

Cách làm

Bước 1:

Trộn đều hỗn hợp gồm đường nâu, muối, một nửa bột ớt xông khói, bột tỏi, bột hành tây, tiêu, cỏ xạ hương, thì là xay và ớt cayenne.
Loại bỏ lớp màng ở mặt trong của sườn, sau đó rắc đều hỗn hợp khô vừa trộn lên khắp hai mặt sườn cho đều.
Gói từng miếng sườn trong giấy bạc sao cho mặt thịt nằm phía dưới và nếp gấp của giấy bạc ở trên cùng (đảm bảo các mép phải bọc kín). Để yên vài giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 2:

Làm nóng lò ở mức nhiệt 110 độ C. Đặt các gói sườn lên khay nướng và nướng trong khoảng 2 tiếng rưỡi.

Bước 3:

Để làm nước sốt, thái nhỏ hành, tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa, cho hành và tỏi vào, nêm chút muối, tiêu rồi phi thơm tầm 4-5 phút.
Tắt bếp, thêm phần còn lại của bột ớt xông khói và thì là vào chảo trên rồi đảo đều trong 10 giây.
Đun nóng chảo ở mức lửa vừa trở lại, thêm tương cà, rượu Bourbon, mật ong, mù tạt, mật mía, giấm táo, sốt worcestershire, nước cốt chanh, sốt ớt tabasco và khuấy đều.
Đun nhỏ lửa hỗn hợp nước sốt trong 5-10 phút. Thêm một ít nước vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp sệt mịn rồi đổ ra bát.

Bước 4:

Sau 2 tiếng rưỡi, lấy sườn ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút.
Trong khi chờ đợi, làm nóng lò ở mức nhiệt 220 độ C.
Mở gói sườn và đổ phần nước thừa phía trong ra bát.
Lật mặt sườn lại để mặt có thịt hướng lên trên.
Loại bỏ phần giấy bạc thừa, cho sườn vào lò nướng (lưu ý đặt khay nướng trên giá cao nhất, càng gần bộ phận làm nóng càng tốt) và nướng trong khoảng 5 phút để lớp vỏ hình thành trên thịt.

Bước 5:

Lấy sườn ra khỏi lò và quét nước sốt lên bề mặt. Đặt khay sườn nướng vào lò trở lại và nướng thêm 5 phút.
Lặp lại thao tác trên thêm hai lần, sau đó lấy sườn ra khỏi lò và để nguội trong thời gian ngắn.

Thưởng thức

Cắt nhỏ phần sườn nướng vừa ăn, thưởng thức với xà lách trộn và ngô ngọt nướng.

Theo Kitchen Stories/ Zing

Nhờ chiêu ướp gia vị này, món thịt xiên nướng trở nên thơm nức

Thịt nướng kiểu này vừa mềm ngon, không khô dai, vị vừa phải, lại thơm nức, màu đẹp, chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng.

Trong chiến dịch tranh cử, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump tuyên bố sẽ áp thuế nhập khẩu 10-20% với toàn bộ hàng vào Mỹ. Con số này với riêng Trung Quốc là 60-100%.

"Kịch bản năm 2018 đang lặp lại", Paul Brashier - Phó giám đốc phụ trách chuỗi cung ứng toàn cầu tại công ty ITS Logistics cho biết.

2018 là thời điểm Trump bắt đầu áp loạt thuế lên hàng nhập khẩu vào Mỹ. "Lần này không chỉ giới hạn với hàng Trung Quốc. Lời đe dọa áp thuế đang khiến doanh nghiệp phải gấp rút nhập hàng từ mọi nơi trên thế giới", Brashier nói.

Honda Accord 2022 là mẫu xe thứ hai của Honda có gói công nghệ an toàn này sau CR-V. Honda Sensing gồm các chức năng như phanh tự động giảm thiểu va chạm, đèn pha thông minh thích ứng, kiểm soát hành trình chủ động, cảnh báo lệch làn, hỗ trợ giữ làn.

Năm nay là năm thứ 4 Trung tâm Truyền hình Nhân đạo tổ chức chương trình "Tết Nhân ái" hướng về những hoàn cảnh khó khăn trên khắp mọi miền Tổ quốc. 

Ông Phạm Văn Hà - Giám đốc Truyền hình Nhân đạo (thứ 3 từ trái sang) và ông Hoàng Văn Nghiệm - Phó Bí thư Thường trực tỉnh uỷ Lạng Sơn (thứ 5 từ phải sang)T trao quà của Chủ tịch nước cho những người có công.

"Tết Nhân ái 2022" chọn huyện miền núi Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn làm điểm đến. Nơi đây có đông đồng bào dân tộc thiểu số, cuộc sống còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Đây là hoạt động thiết thực, nhằm thu hút sự quan tâm, hỗ trợ của xã hội đối với công tác nhân đạo trong trợ giúp các hộ nghèo, gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn huyện thêm điều kiện đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 đầy đủ, đầm ấm.

"Tết Nhân ái 2022" được diễn ra trong 2 ngày 14 và 15/01/2022, với nhiều hoạt động ý nghĩa với người dân huyện Bắc Sơn. Ban tổ chức đã tặng 500 suất quà Tết cho 500 hộ gia đình chính sách, khó khăn; Bên cạnh đó Ban tổ chức đã tặng 10 suất quà của Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc gửi tới 10 gia đình có công với cách mạng; Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam gửi tặng 30 suất quà; Ủy ban Dân tộc chính phủ tặng 100 suất quà; Quỹ Tấm lòng Việt gửi tặng 30 suất quà,...

Trước khi diễn ra lễ khai mạc "Tết Nhân ái 2022", Ban tổ chức đã đến tặng quà và trao học bổng cho các em học sinh nghèo hiếu học và tặng quà cho các em học sinh tại điểm Trường Mầm non, Tiểu học xã Nhất Hòa, huyện Bắc Sơn; Khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho 500 người dân; Tổ chức Hội chợ 0 đồng cho 1.000 người dân với nhiều nhu yếu phẩm thiết yếu như: Nước mắm, mỳ chính, đường, bánh kẹo…; Tổ chức Tết sớm tập thể cho đồng bào; Tổ chức các lễ hội văn hóa dân gian của đồng bào ngày Tết…

Đặc biệt, "Tết Nhân ái 2022" còn diễn ra nhiều trò chơi, hoạt động văn hóa dân gian ngày Tết của đồng bào như: Ném còn, đi cà kheo, nhảy bao bố…; Chương trình giao lưu văn nghệ, đốt lửa trại… Tổng trị giá Chương trình "Tết Nhân ái 2022" đạt hơn 2 tỷ đồng.

Đại diện Ban tổ chức tặng quà Tết và trao học bổng cho em Sầm Thị Oanh (dân tộc H'Mông), học sinh lớp 8 Trường THCS xã Nhất Hoà, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn.

Nhà báo Phạm Văn Hà - Giám đốc Truyền hình Nhân đạo, Trưởng Ban tổ chức chương trình chia sẻ: "Những món quà tuy không lớn về vật chất nhưng phần nào hỗ trợ, động viên bà con thêm phần phấn khởi, đón một cái Tết đầm ấm, an vui. Tết Nhân ái đã đem đem lại niềm vui cho bà con quê hương cách mạng khi Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc đang đến gần".

Ông Hoàng Văn Nghiệm - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Lạng Sơn đánh giá, Tết Nhân ái là một chương trình thiết thực với nhiều hoạt động ý nghĩa, mang lại giá trị nhân văn, lan tỏa các giá trị yêu thương nhằm thu hút sự quan tâm, hỗ trợ của xã hội đới với công tác nhân đạo trợ giúp nhân dân huyện Bắc Sơn được đón Tết Nhâm Dần 2022 trong không khí ấm áp, đầy ắp nghĩa tình. 

Ngân An

Lương Giang lên vùng cao xây 'nhà vui chơi', tặng quà cho trẻ em

Trong những ngày cuối năm 2021, Lương Giang tiếp tục hành trình thiện nguyện của mình tới Lào Cai.

Phút 62, Harwood-Bellis vào thay Kyle Walker, để lần đầu được ra sân cho tuyển Anh. Tới phút 79, trung vệ 22 tuổi đón quả tạt bên cánh phải của Jude Bellingham, đánh đầu chéo góc ấn định chiến thắng 5-0 cho chủ nhà.

Harwood-Bellis trưởng thành từ lò đào tạo Man City, đá cặp trung vệ với Eric Garcia - cầu thủ hiện khoác áo Barca, giúp đội trẻ vào chung kết FA Youth Cup năm 2019. Harwood-Bellis đã ghi một bàn qua tám trận khoác áo đội một Man City, nhưng chưa từng ra sân ở Ngoại hạng Anh.

Nhà tôi tuy ở nông thôn nhưng bố tôi lại biết làm kinh doanh nên gia cảnh cũng được xem là khá giả. Nói ra thì không ít người chê cười nhưng ở thời đại này rồi mà tôi vẫn phải chấp nhận một cuộc hôn nhân do bố mẹ sắp đặt, bởi tôi vẫn bị ảnh hưởng nặng nề nếp sống, nếp suy nghĩ cổ hủ ở quê, lại vẫn sống phụ thuộc nên cũng không dám cãi lời bố mẹ. Người vợ mà bố mẹ chọn cho tôi là Thuần, theo lời bố mẹ tôi thì trong thôn chỉ có gia đình cô ấy mới “môn đăng hộ đối” với nhà tôi.

Nhưng người tôi yêu không phải Thuần, mà là Lệ. Lệ là bạn cùng lớp cấp ba với tôi, chúng tôi quý mến nhau từ thời còn đi học. Tình cảm phát triển ngày càng tốt đẹp, thậm chí sau khi ra trường, chúng tôi còn dọn về sống chung, cùng nhau dốc sức làm việc để lo tính cho tương lai. Chỉ là không ngờ sau khi bố tôi biết được thì nổi trận lôi đình, làm mọi cách cấm cản, còn bắt tôi về, cũng nhanh chóng quyết định cô dâu cho tôi.

Ảnh minh họa

Điều đáng nói là người trong lòng Thuần cũng không phải tôi, mà là Nam, một thanh niên cùng thôn theo đuổi Thuần đã lâu. Chúng tôi miễn cưỡng lấy nhau trong sự ép buộc của gia đình hai bên. Một thời gian dài sau đám cưới, câu chuyện của chúng tôi vẫn là chủ đề “hot” trong những câu chuyện trà dư tửu hậu của những người trong thôn. Vì thế, cuộc sống sau hôn nhân của chúng tôi vô cùng ngột ngạt, bí bách. Để thoát khỏi cảnh này, tôi quyết định lại lên thành phố, theo bạn làm phân phối hàng, để Thuần ở nhà trông nom nhà cửa, vườn tược.

Trở lại thành phố, vô tình tôi gặp lại Lệ, cô ấy vẫn độc thân. Dù biết tôi đã kết hôn, nhưng cô ấy vẫn cố chấp với tình cảm của mình. Cô ấy còn nói, cả đời này đã yêu tôi rồi thì sẽ không thể nào yêu người khác nữa. Nghe được những lời chân tình của Lệ, tình yêu vốn tưởng đã nguội lạnh trong tim tôi một lần nữa lại bùng cháy, thậm chí còn khao khát, mãnh liệt hơn trước gấp nhiều lần.

Mà vợ tôi, sau khi chồng đi vắng cũng ngang nhiên qua lại với người tình. Có một lần, nửa đêm tên Nam đó trèo tường vào nhà tôi, bị người khác bắt được. Từ đó, chuyện tôi bị cắm sừng lan truyền khắp xóm trên ngõ dưới, thành câu chuyện cười cho tất cả mọi người. Thế mà sau khi chuyện đến tai bố tôi, cô ta còn già mồm cãi là do tôi bỏ mặc vợ mới cưới ở nhà, lại còn phản bội trước nên cô ta mới làm vậy. Tóm lại tất cả lỗi lầm là do tôi!

Cô ta còn đòi bố tôi ép tôi bỏ việc ở thành phố, trở về nhà ngay. Thuần cho tôi hai phương án lựa chọn: một là tôi bỏ việc ở thành phố, cắt đứt với Lệ để về quê, hai là cô ta cũng sẽ lên thành phố sống chung với tôi, tôi đi đâu cô ta theo đấy, nếu không cô ta sẽ đến chỗ tôi làm việc để làm ầm ĩ một trận, xem ai mới là người chịu thiệt?

Tôi không hiểu vì sao Thuần phải phản ứng tiêu cực như thế, dứt khoát phải sống hành hạ lẫn nhau mới vừa lòng. Tình cảm của chúng tôi vốn đã chẳng có gì, qua vụ ồn ào ấy thì chỉ còn kém chút nữa là trở mặt thành thù với nhau, bảo tôi phải sống chung với cô ta là chuyện không thể. Tuy vậy, hai vợ chồng mới cưới chưa được một năm đã ly hôn lại càng trở thành câu chuyện đàm tiếu cho cả thôn, bố mẹ tôi sẽ chẳng còn mặt mũi nhìn ai.

Tôi đang vô cùng hoang mang, không biết nên làm sao cho phải? Ước gì, chúng tôi đã nghe theo tiếng gọi của trái tim mình.

(Theo Dân Việt/Sina)