Rằm tháng 7 với món bánh của người Tày
Clip: Người Nùng làm bánh gai dịp Rằm tháng Bảy.
Dù ở quê hay làm ăn xa trên những vùng đất mới,ằmthángvớimónbánhcủangườiTàvàng nhẫn 9999 hôm nay đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn giữ tục tự giã bánh để cúng tổ tiên, biếu cha mẹ và cho gia đình thưởng thức.
Ngày nay đồng bào các dân tộc Tày – Nùng ở khu vực miền núi phía Đông Bắc vẫn giữ được những phong tục, nét văn hóa đặc trưng riêng có. Đặc biệt, dịp Rằm tháng 7 có là tục lệ “Pây tai” (đi nhà vợ) là không thể thiếu, để con rể thể hiện lòng tôn kính, lòng biết ơn công sức sinh thành, nuôi dạy người con gái của bố mẹ vợ giờ là vợ của mình. Dịp lễ cũng là dịp, là cơ hội để thắt chặt tình cảm giữa những người trong gia đình, trong dòng tộc, họ hàng và tình đoàn kết giữa mọi người với nhau.
Đây là món bánh không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng xứ Lạng trong dịp Rằm tháng 7
Trong giỏ quà mang biếu bố mẹ vợ sẽ không thể thiếu 1 con vịt và vài thếp bánh gai (Pẻng tải). Theo quan niệm, bánh được xâu thành từng cặp để đeo bên người cho tiện cho nên người Tày, Nùng gọi là Pẻng tải (bánh đeo).
Gạo để làm loại bánh này phải là loại nếp ngon, không lẫn tẻ, có vậy bánh mới mềm và dai, ăn không cứng. Nếp được ngâm chừng một buổi cho no nước, xay trong cối đá hoặc xát bằng máy thành một thứ bột đặc sánh, đựng trong túi vải, treo lên cho róc nước. Lá gai đã được hái về từ trước, tước bỏ gân lá, phơi khô. Lá khô đem ninh, khi đun bỏ thêm chút vôi tôi cho mau nhừ. Xong, rửa sạch, vắt khô, thái mịn. Đường phên - loại đường làm thủ công từ cây mía được thái nhỏ. Người ta nhào đường này, lá gai với bột cho đều rồi đem giã trong cối đá cho thật nhuyễn.
Thứ bột nếp trắng tinh được trộn với lá gai và đường phên sẽ giã nhuyễn dẻo trong chiếc cối bằng đá.
Bột giã xong có màu xanh đen, mịn màng, dẻo quánh. Mùi nếp, mùi mật, mùi lá gai quyện vào nhau thơm nức. Pẻng tải được gói bằng lá chuối, hình dẹt. Nhân bánh gai được làm bằng lạc giã nhỏ hoặc đỗ xanh trộn đường. Bánh hấp trong chõ như đồ xôi từ lúc nước sôi cho đến khi bánh chín.
Nhân đỗ xanh thơm ngon được nấu chín để làm nhân bánh gai.
Khi ăn, không thể lột bỏ lá bánh một cách vội vàng được. Phải thong thả tước lá thành từng sợi để bánh khỏi dính theo lá. Chiếc bánh bóc ra đen nhánh, mịn màng như một lát thạch. Bánh có vị ngọt sắc của đường, vị dẻo thơm của nếp và lá gai, vị bùi của nhân đậu, ăn không ngấy.
Bánh được làm và giã theo cách thủ công nên dẻo và mềm hơn so với làm bằng máy móc.
Bánh gai có thể để nhiều ngày mà không sợ mốc. Nếu để lâu, bánh khô, người ta có thể đem nướng trên than hồng, bánh nở phồng, ăn vẫn ngon. Hoặc có thể đem rán lại cho bánh mềm, ăn có vị ngon riêng. Chính từ những món ăn, những món bánh đặc trưng của người dân tộc nơi đây đã tạo nên 1 nét văn hóa riêng có.
Dù ai đi xa quê, đến ngày này, họ cũng cùng nhau trở về để dâng lên tổ tiên những lễ vật và cùng nhau thưởng thức món bánh gai thơm ngon do chính tay tự làm.
Bánh được gói bằng lá chuối xanh nên có thêm mùi thơm của lá chuối.
Hết Rằm, người dân quay lại với công việc đồng áng. Lúc lên nương rẫy họ vắt bánh lên vai như cách vắt một chiếc khăn mặt ở cổ. Chiếc bánh trở nên gần gũi, quen thuộc trong lối sống của họ. Đặc biệt, trẻ em Nùng luôn yêu thích, lớn lên trong mùi vị béo ngậy thơm ngọt của chiếc bánh. “Pẻng tải” từ đó cũng trở thành món bánh gắn kết, thành đặc sản - nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Nùng xứ Lạng.
Cẩn thận nếu không muốn mất mạng khi ăn đặc sản này
Ăn bạch tuộc sống không phải là khái niệm ẩm thực quá xa lạ, thế nhưng cách ăn của người Hàn Quốc rất đặc biệt, đôi khi còn khiến thực khách nguy hiểm tới tính mạng.
(责任编辑:Thời sự)
下一篇:Nhận định, soi kèo Al Jubail vs Al Bukayriyah, 21h55 ngày 27/1: Chủ nhà thất thế
Stickman Legends là một câu chuyện thú vị, xoay quanh một chàng trai trẻ đơn độc trên đường đi diệt trừ cái ác, mang lại ánh sáng và sự yên bình về cho quê hương. Tuy có cốt truyện đơn giản nhưng nhờ đồ họa đẹp mắt, quái vật đa dạng và cách thức chơi mới lạ Stickman Legends đã thu hút rất nhiều lượt tải chỉ trong thời gian ngắn.
Để tham gia vào cuộc chiến này cùng chiến binh Stickman bạn chỉ cần sử dụng các thao tác hết sức đơn giản là điều khiển tiến lùi bằng nút bấm phía dưới bên trái kết hợp các kỹ năng tấn công bên phải. Ban đầu người chơi sẽ chỉ có các skill cơ bản như chặt chém và nhảy. Có tất cả 20 Skill trong suốt vòng đời của mỗi nhân vật. Skill được chia làm nhiều nhánh gọi là "Cây Skill", các skill cùng nhánh sẽ có thể cùng kết hợp với nhau tạo thành các combo skill với sức công phá vô cùng mãnh liệt. Tuy nhiên mỗi nhân vật chỉ được chọn 1 nhánh skill để sử dụng vì vậy hãy cân thật kỹ để chọn cho mình nhánh skill phù hợp nhất với sở thích của mình nhé. Để trải nghiệm thêm nhiều skill khác nhau không còn cách nào khác ngoài việc tạo thêm nhân vật mới. Chúng tôi tin rằng đó là những trải nghiệm vô cùng thú vị mà chưa game nào có được.Trong game sẽ có 4 Mode Chơi gồm Classic ( lối chơi diệt quái cổ điển), Infinity Tower ( vượt tháp tấn công quái). Time Attack (chạy đua với thời gian và hoàn thành nhiệm vụ nhanh nhất có thể). Trick Game: đây sẽ là chế độ chơi “hại não” người chơi nhất, các thông số sẽ bị đảo lộn, những sự kiện phi logic có thể xảy ra khiến người chơi bị nhầm lẫn và nếu muốn hoàn thành nhiệm vụ đặt ra hãy thật bản lĩnh, tin tưởng vào sự mách bảo của con tim. Với mỗi mode chơi sẽ có 5 mức độ từ Normal, Hard, Extreme, Nightmare đến Hell, người chơi sẽ trải qua rất nhiều thách thức mới với độ khó tăng dần tạo cảm giác gay cấn trong từng ván đấu.
Game có 4 nhân vật chính là Warrior và Guardian và 2 nhân vật bí ẩn sẽ được update sớm nhất có thể, mỗi một nhân vật sẽ có một loại vũ khí đặc biệt gắn với sức mạnh riêng. Thêm vào đó, trong game sẽ có bảng xếp hạng người chơi, điều này là một cải tiến mới trong game giúp người chơi xác định được thứ hạng của mình và tăng tính cạnh tranh hơn khi chơi game.
Một trong những thành công thu hút một số lượng lớn người chơi đó là nhờ đồ họa ấn tượng trong game. Ban đầu tông màu chủ đạo trong game chỉ toàn màu u tối xám xịt nhưng dần dần về sau, tăng lên cùng với độ khó thì màu sắc trong game cũng thay đổi dần. Hiệu ứng ánh sáng từ những nhát chém, âm thanh kim loại va vào nhau, tiếng gầm rú của quái thú kết hợp nền nhạc gay cấn khiến cho Stickam Legends trở nên chân thực, cho ta cảm giác chính mình đang ở trong thế giới game.
Hiện Stickman Legends đã hoàn thiện 3 map chơi và dự kiến sẽ còn được update thêm nhiều map mới trong thời gian tới. Ở mỗi map chơi sẽ có các loại quái khác nhau, số lượng và sức mạnh của chúng ngày càng tăng theo level của người chơi. Kết thúc map chơi sẽ xuất hiện các loại special monster với sức mạnh và độ khó gấp nhiều lần các loại quái khác. Các đợt tấn công về sau sẽ càng dày đặc về số lượng và thể loại quái từ họ thú cho tới họ chim và sức mạnh của chúng cũng đa dạng hơn theo đặc thù từng loài. Quả thực để vượt qua hết thử thách này, Stickman của bạn sẽ phải đối đầu với rất nhiều khó khăn.
Cuối cùng, theo như bật mí từ phía nhà sản xuất, trong tương lai có thể sẽ có chức năng chơi tương tác PVP cho người chơi. Với chức năng này, người chơi sẽ đến một thế giới mở, nơi gặp gỡ so tài cùng các nhận vật chơi từ nhiều nơi trên thế giới, mang mang lại tính tương tác chứ không chỉ đơn thuần là game offline.
Hiện game đã có bản chính thức người chơi có thể tải về và thưởng thức ngay từ bây giờ.
Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zitga.ninja.stickman.legends
IOS: https://itunes.apple.com/app/id1186523572BI VI
" alt="Stickman Legends" />Bản cập nhật Android 8.1 dự kiến sẽ ra vào tuần này. Sau khi có bản cập nhật này, bạn hãy mở phần các mạng lưới Wi-Fi và nó sẽ hiển thị rõ trên màn hình của bạn chất lượng các mạng là: Very Fast (Rất nhanh); Fast (Nhanh), OK và Slow (chậm).
Rõ ràng, tốc độ của kết nối Wi-Fi có thể quyết định những thứ bạn có thể làm trên điện thoại của mình. Cụ thể, bạn sẽ có thể làm gì với những tốc độ Wi-Fi trên:
Slow: Với tốc độ này, bạn chỉ có thể gửi tin nhắn.
OK: Có thể đọc các trang web, dùng mạng xã hội và stream âm nhạc.
" alt="Android 8.1 sẽ “chấm điểm” mạng Wi" />- " alt="Chỉ cần 20 nghìn đồng, game thủ đã có thể sở hữu bộ game chứa 3 bom tấn của Arma" />
Bước 2: Thực hiện một số bước chỉnh sửa video đại diện.
" alt="Hướng dẫn làm avatar video Facebook cho người mới" />Trải qua 24 năm bị quên lãng, nghiên cứu trên có thể được sử dụng để kiến giải về thói nghiện smartphone của con người đương đại.
" alt="Ứng dụng giao tiếp bùng nổ" />
Ban đầu, các nhà khoa học ghi nhận chứng trò chuyện cưỡng chế chỉ xuất hiện ở tin nhắn SMS và các loại hình nhắn tin văn bản thông thường. Nhưng sau đó, chứng cưỡng chế này bắt đầu lan sang các loại hình nhắn tin hình ảnh và gọi video.
- ·Soi kèo góc Club Necaxa vs Cruz Azul, 10h05 ngày 29/1
- ·Vivo giới thiệu công nghệ giúp truyền tải dữ liệu nhanh hơn, hướng tới 5G
- ·Brain Dots
- ·Ngày ấy và bây giờ của các tỷ phú công nghệ: hàng tỷ đô có thay đổi vẻ ngoài con người?
- ·Nhận định, soi kèo Tivoli Gardens vs Mount Pleasant, 5h00 ngày 27/1: Khách quá sung
- ·Darling: Smartphone đầu tiên sở hữu camera 360 độ đính kim cương
- ·Bộ TT&TT bàn giao tài sản
- ·YouTube thẳng tay trừng trị 'ngôi sao hái ra tiền'
- ·Soi kèo phạt góc Alaves vs Celta Vigo, 3h00 ngày 28/1
- ·Chủ quán net than thở sang kêu đối thủ tăng giá thêm 500 đồng và cái kết
Theo thống kê từ Tổng cục Hải quan, qua 2 tháng đầu năm 2017, xuất khẩu của nhóm hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện có đóng góp lớn nhất (hơn 1 tỷ USD) vào mức tăng kim ngạch xuất khẩu của cả nước.
Lần đầu tiên, kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện trong 2 tháng đầu năm vượt mốc 3 tỷ USD, đạt 3,31 tỷ USD, tăng 43,5% so với cùng kỳ năm trước.
Xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và Malaysia tăng cao, lần lượt đạt 826 triệu USD, gấp hơn 2 lần và 234 triệu USD, gấp hơn 3 lần so với cùng kỳ năm trước, trong khi các thị trường khác vẫn duy trì tốc độ tăng ổn định.
" alt="Lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu máy tính, điện tử vượt mốc 3 tỷ USD" />- " alt="200.000 người online chỉ để xem nữ streamer này ... ngủ gật" />
- Sau 8 năm bị cấm, dịch vụ bản đồ số Google Maps đã tái xuất tại thị trường đông dân nhất thế giới Trung Quốc.
Cách đây 8 năm, đại đa số các ứng dụng của Google trong đó có Google Maps đã bị Trung Quốc vô hiệu hóa. Nguyên nhân là vì Google không tuân theo các quy định kiểm duyệt về hoạt động tìm kiếm trên mạng của chính quyền Trung Quốc.
Từ thời điểm đó đến nay, Google vẫn tìm nhiều cách để tham gia được vào thị trường đông dân nhất hành tinh này. Tháng 3/2017, Google triển khai ứng dụng dịch tự động của họ trên các smartphone Trung Quốc. Tháng 12/2017, Google tham gia đầu tư cho nền tảng livestream game di động Chushou. Và sự kiện Google Maps được hoạt động trở lại tại Trung Quốc là tin vui mới nhất của Google trong đầu năm 2018.
Theo đó, sẽ có phiên bản Google Maps dành riêng cho Trung Quốc và ứng dụng bản đồ riêng biệt cho người dùng iPhone nội địa. Với ứng dụng bản đồ số trên iOS, khi người dùng sử dụng các tính năng định vị của Google Maps thì sẽ được tự động chuyển sang ứng dụng của AutoNavi trực thuộc tập đoàn Alibaba.
Như vậy, có thể thấy trên con đường tiếp cận lại thị trường Trung Quốc, Google đã hợp tác với AutoNavi để tiếp cận nguồn dữ liệu của họ. Điều này cũng thể hiện sự thay đổi chiến lược của Google nhằm kết hợp với chính phủ Trung Quốc trong các dự án phát triển công nghệ AI (trí tuệ nhân tạo). Với hệ thống bản đồ rộng rãi và đội ngũ chuyên gia AI, Google là đối tác mạnh nhất có thể giúp chính quyền Trung Quốc phát triển trong lĩnh vực xe tự lái.
Google Search và Youtube vẫn chưa được xuất hiện lại tại Trung Quốc khi chính quyền nước này luôn kiểm soát gắt gao những thông tin được phát tán trên mạng Internet trong nước, còn Google lại không muốn chấp nhận các quy định chính phủ Trung Quốc đặt ra. Tuy nhiên, với tình hình hiện tại, có vẻ như những vướng mắc về trang tìm kiếm và chia sẻ video đã được Google và chính phủ Trung Quốc gạt qua một bên để tập trung vào các khía cạnh hợp tác đôi bên cùng có lợi.
Google gỡ khẩn cấp 60 ứng dụng vì nguy cơ khiêu dâm
Hàng chục ứng dụng trên Play Store nhiễm mã độc hiển thị ảnh khiêu dâm nhắm vào trẻ em đã được Google gỡ bỏ hôm 12/1.
" alt="Trung Quốc cho Google Maps hoạt động trở lại" /> - Sau chiến thắng của SK Telecom T1 trước Kongdoo Monstervào thứ Bảy tuần trước (11/3), Bae “Bang” Jun-sik đã nói trong một đoạn phỏng vấn video với trang FOMOSvề cảm giác biết ơn Lee “Faker” Sang-hyeok còn áy náy khi chúc mừng điểm hạ gục thứ 1000 của anh. Một điểm hạ gục trước đó của Faker đã ngăn không cho Bangsớm đạt được cột mốc này trong trận đấu mà SKTđã gần vượt qua KT Rolster.
“Tôi nghĩ tôi biết ơn Faker vì đã chúc mừng tôi”, Bang nói với một nụ cười. “Tôi rất thích cậu ấy, nhưng cậu ấy cũng thích gây sự chú ý, nên tôi nghĩ cậu ấy có thể đã ghen tỵ. Tôi không biết cụ thể, nhưng tôi cám ơn cậu ấy vì lời chúc mừng.”
Bang thừa nhận rằng anh đã tận hưởng sự chú ý tích cực từ nhiều phía và đề cập đến một video tổng hợp và lời chúc mừng anh thu được từ các nguồn khác nhau. Thay vì cảm thấy thỏa mãn khi có được 1000 điểm hạ gục, Bang cho biết anh thấy hạnh phúc hơn nếu là trung tâm của sự chú ý trong làng LMHTchuyên nghiệp Hàn Quốc, dù chỉ là một khoảnh khắc.
Liên quan tới chủ đề SKT streaming trên Twitch, Bang cũng nói về những trải nghiệm tích cực mà anh có được, mặc dù cũng có những khi khán giả phê bình anh quá mức. Chỉ ra rằng anh ấy cần “thêm kinh nghiệm” khi streaming, và Bang cho biết, thật khó để làm hài lòng những khán giả tiêu cực.
“Tôi luôn nghĩ rằng tôi là một người thích bộc lộ nhiều hơn bạn bè và các đồng đội, nhưng nó không có nghĩa là với mọi người đều như nhau”, Bang chia sẻ. “Tôi đã không thực sự nhận ra điều đó, nhưng may mắn nhiều người ở nhóm tuổi của tôi có vẻ như thích thú với kênh stream và tôi nghĩ họ tận hưởng nó khi tôi đối xử với họ như tôi sẽ làm với bạn bè.”
Bang cũng nói rằng, anh đã thực hiện một chế độ ăn kiêng khác từ trước đây khá lâu. Trước khi tạo dựng được tên tuổi bản thân nhờ một câu chuyện giảm cân đáng kinh ngạc, Bang có vẻ như không hài lòng với hình dáng bên ngoài của anh, và cho biết, anh cần quay trở lại phòng tập thể dục.
“Khi tôi giảm được nhiều cân nhất, tôi lắng nghe những người mà tôi thấy họ quá gầy và ăn ít, nên tôi muốn ăn đúng cách khi tập thể dục, nhưng tôi đoán tôi sẽ mệt mỏi khi tập luyện vì tôi đã né tránh những bài tập”, Bang nói. “Tôi chú ý sự thay đổi ở vẻ bề ngoài của mình, và khi tôi thấy nó qua các tấm ảnh, tôi đã giật mình. Tôi căng thẳng khi thấy khuôn mặt và cơ thể mình béo lên. Tôi cáu tiết với chính bản thân, và bởi tôi thực sự không thích mọi người chú ý về nó, tôi sẽ quay trở lại với chế độ ăn kiêng.”
Ba Chấm(Theo Slingshot Esports)
" alt="[LMHT] Bang: Faker có thể đã ghen tỵ với tôi" />
- ·Siêu máy tính dự đoán Venezia vs Hellas Verona, 0h30 ngày 28/1
- ·[LMHT] YG Nevan: “Archie! Hãy đợi đấy!”
- ·Nhà thiết kế trang sức tạo ra những chiếc nhẫn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ các vị tướng LMHT
- ·Khách hàng vẫn e ngại dùng Bitcoin
- ·Nhận định, soi kèo Petrolul vs Botosani, 22h00 ngày 27/1: Khó tin cửa dưới
- ·Tuyến cáp quang APG đã sửa xong, khôi phục 100% dung lượng Internet đi quốc tế
- ·iNET hợp tác với DOTVN INC phát triển tên miền .VN ra quốc tế
- ·YouTube điều chỉnh chính sách phê duyệt video và chạy quảng cáo
- ·Nhận định, soi kèo Al Hazem vs Al Batin, 19h45 ngày 27/1: Khách thất thế
- ·Cười té ghế khi Người đẹp và quái vật được lồng nhạc phim Thủy thủ mặt trăng