Tiết luộc,ộctiếtheothêmbướcnàytiếtvừamềmlạithơđô hôm nay canh măng tiết… là những món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Tiết heo giàu chất đạm, lượng mỡ cũng rất thấp, đặc biệt chị em phụ nữ thường xuyên ăn tiết luộc còn có tác dụng làm đẹp da rất tốt vào mùa đông.

Thế nhưng, để luộc được những miếng tiết thơm, mềm tan trong miệng thì không phải ai cũng biết cách làm.

Khi luộc tiết, nhiều người không thành thạo đã để tiết chín quá dẫn tới tình trạng tiết bị “già”, khô, cứng kém ngon. Tiết luộc ngoài nguyên liệu chính chúng ta cần chuẩn bị thêm một ít gừng và tỏi.

Tiết nên được để đông tự nhiên, sau đó thái thành từng lát mỏng. Tránh khuấy tiết trước khi nấu bởi làm như vậy tiết sẽ rất dễ hỏng và nát.

Tiết sau khi thái sẽ được ngâm trong nước muối loãng nửa tiếng rồi mới thả nào nồi luộc chín. Khi tiết đã chín, chúng ta nên tắt bếp và bỏ gừng và tỏi đã chuẩn bị vào nồi, đậy kín vung trong khoảng 10 phút.

Cuối cùng, vớt thành phẩm ra bát là chúng ta đã có một món ăn vừa chín tới, nóng hổi, ấm áp trong ngày đông lạnh giá.

Tiết heo bổ sung cho cơ thể rất nhiều khoáng chất. Ngoài sắt, kẽm thì tiết heo cũng chứa hàm lượng canxi rất lớn.

Phụ nữ trong thời kĩ mãn kinh cần nhiều canxi hơn sắt và bổ sung loại thực phẩm này cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương khớp.

Tuy nhiên, đây là thực phẩm không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Khi ăn quá nhiều tiết luộc sẽ gây ra một loạt các phản ứng dị ứng chẳng hạn như tiêu chảy, mẩn đỏ da…

Theo Báo Giao thông

Cách làm món thịt heo cuộn sốt mật ong

Sự kết hợp của thịt hun khói, thịt thăn heo cùng mật ong mang lại cho bạn và gia đình món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

• ·Nhận định, soi kèo AC Milan vs Parma, 18h30 ngày 26/1: Khó tin Rossoneri
• ·Tưng bừng khai trương đại trung tâm điện máy thứ 24 Trần Anh Yên Bái
• ·Hot girl Tú Linh MU và những kỷ niệm khó quên thời “trẻ trâu”
• ·Lính Mỹ thách thức IS so tài bằng Pokemon Go
• ·Nhận định, soi kèo Dagon Port vs Hantharwady United, 16h30 ngày 28/1: Chủ nhà chìm sâu
• ·10 tiện ích mở rộng không nên bỏ lỡ của Google Chrome
• ·Chim Sẻ Đi Nắng vẫn có mặt trong đại chiến AOE Việt
• ·(Clip) Xem màn đối kháng cực đỉnh của các huyền thoại trong game
• ·Nhận định, soi kèo Shams Azar FC vs Chadormalou Ardakan, 19h00 ngày 27/1: Tin vào chủ nhà
• ·10 mẫu xe hơi bán chạy nhất tại Việt Nam tháng 10/2015
• ·Phòng thí nghiệm bí mật của Facebook có gì?
• ·Facebook đưa tính năng đọc báo 'siêu tốc' lên Messenger
• ·Nhận định, soi kèo Club Leon vs Guadalajara, 10h00 ngày 29/1: Bất ngờ từ đội khách
• ·Trải nghiệm Android Marshmallow trên máy tính bằng công cụ Remix OS
• ·Apple đưa iPad Pro lên kệ vào 11/11
• ·CMC Infosec: 'Sinh viên ATTT Việt Nam không thua kém nhiều so với thế giới'