Tạp chí y khoa Rejuvenation Researchviết: “Astaxanthin là một loại sắc tố carotenoid chống oxy hóa do động vật biển tiết ra, có tác dụng chống lão hóa”. Giun tròn được nuôi bằng astaxanthin có tuổi thọ tăng thêm 20% so với bình thường. 

Nhiều đánh giá gần đây đã nhấn mạnh khả năng của astaxanthin trong quá trình bảo vệ các tế bào. Trường Y khoa Burns thuộc Đại học Hawaii (Mỹ) chỉ ra staxanthin kích hoạt gene FOXO3 - một biến thể liên quan đến tuổi thọ. 

Nguồn astaxanthin tự nhiên mạnh nhất là một dạng vi tảo. Ngoài ra, theo tạp chí Marine Drugs, một số loại tôm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Tôm kril, loài giáp xác nhỏ được tìm thấy ở tất cả các đại dương trên thế giới, chứa lượng chất chống oxy hóa astaxanthin cao hơn hầu hết các loại dầu cá. 

Một nghiên cứu năm 2019 đã xem xét kỹ lưỡng hàm lượng astaxanthin trong tôm. Loại thực phẩm này là nguồn cung cấp astaxanthin chính trong số các loài giáp xác và được chứng minh chống lại stress oxy hóa rất hiệu quả.

Trong một báo cáo, Science Directlưu ý: “Astaxanthin có tác dụng sinh học tuyệt vời bao gồm chống ung thư, chống lão hóa và sửa chữa hệ thống thần kinh trung ương”. 

Astaxanthin cũng liên quan đến cải thiện chức năng tim mạch và bảo vệ thị lực.

Các phát hiện ghi nhận, vỏ tôm tươi chứa lượng astaxanthin cao nhất. Các tác giả nói thêm: “Sấy khô, phơi nắng và nấu chín có thể làm giảm rõ rệt hàm lượng astaxanthin trong vỏ tôm”.

Tôm càng xanh cũng là nguồn astaxanthin tối ưu do ăn vi tảo giàu chất chống oxy hóa. 

Những người không nên ăn thịt bò

Đột quỵ gây ra do tình trạng mạch máunão bị tắc nghẽn đột ngột. Hậu quả là các tế bào vùng não được nuôi dưỡng bởi mạch máu tắc nghẽn bị chết dần, dẫn đến mất chức năng thần kinh. Khi đó, người bệnh sẽ biểu hiện với các triệu chứng như liệt tay và chân một bên, nói đớ, méo miệng… 

Khi tắc nghẽn mạch máu lớn, theo thời gian, số lượng tế bào não chết với thể tích lớn có thể dẫn đến hiện tượng phù nề, ảnh hưởng đến ý thức, hôn mê. 

Nghiêm trọng hơn và mất thêm thời gian là hiện tượng chèn ép, gây thoát vị não, ảnh hưởng đến vùng thân não. Nơi đây được xem là “tổng chỉ huy” của hệ tuần hoàn và hô hấp. Đến lúc đó, đột quỵ mới có thể làm cho bệnh nhân tử vong.

Như vậy, có hai điểm khác biệt quan trọng giữa đột quỵ và đột tử.

Thứ nhất, hơn 90% trường hợp đột quỵ bắt đầu bằng triệu chứng “FAST”: yếu liệt nửa người, méo miệng và nói đớ. 

Thứ hai, đột tử có thể gây tử vong trong ít phút còn đột quỵ không gây tử vong trong những giờ đầu tiên, mà thường sau vài ngày. 

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Bá Thắng, Trưởng đơn vị đột quỵ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, để phát hiện sớm cơn đột quỵ, cần dựa vào những dấu hiệu ban đầu theo quy tắc FAST.

F - Face (liệt mặt): Người bệnh có thể bị liệt một bên mặt với biểu hiện méo miệng, nhân trung bị lệch, thể hiện rõ nhất khi há miệng hoặc cười.

A - Arm (liệt cánh tay): Người bệnh cử động khó hoặc không thể cử động một tay hoặc tay chân một bên cơ thể. Khi yêu cầu người bệnh giơ 2 tay lên sẽ thấy một bên không giơ hoặc không giữ lại được.

S - Speech (nói chuyện): Người bệnh khó nói, phát âm không rõ, nói dính chữ, nói ngọng bất thường, hoặc không hiểu lời nói.

T - Time (thời gian): Tranh thủ tối đa thời gian gọi xe cứu thương ngay đưa người bệnh đến bệnh viện để được cấp cứu kịp thời.

Ngoài ra, có thể ghi nhớ: "Méo cười, ngọng nói, xuôi tay - Mau gọi cấp cứu, đi ngay, đừng chờ".

 - Lourdes không chỉ là điểm hành hương lớn nhất châu Âu của các tín hữu công giáo trên thế giới, mà còn là một trong số các điểm tham quan du lịch nổi tiếng ờ vùng Tây Nam nước Pháp.

Vượt qua chặng đường dài 700km từ Tây Ban Nha trở về, nhưng chúng tôi không hề mệt mỏi khi dừng chân thăm thành phố Lourdes và tham quan thánh đường Lourdes. Lúc chúng tôi đến, đang là mùa hè, song thời tiết ở đây khá đẹp, nhiệt độ vào buổi chiều khoảng 18 độ C. Cả đoàn đều vui vì hưởng được không khí mát mẻ sau 10 ngày chịu đựng nắng, nóng trong hành trình đến Tây Ban Nha.

Nhà thờ chính trong thành đường Lourdes.

Đoàn nữ du khách Việt Nam cùng tác giả tại thành phố Lourdes.

Không chờ đến lúc về Paris, các thành viên nữ trong đoàn đã thích thú chưng diện tà áo dài thướt tha và trông các chị, ai nấy cũng xinh đẹp thêm lên. Khách nước ngoài ở cùng khách sạn Ibis không khỏi trầm trồ, pha lẫn chút tò mò khi nhìn thấy áo dài Việt Nam tại một điểm hành hương lớn này.

Các tín hữu công giáo luôn có đức tin đến Lourdes để chữa bệnh.

Cùng dòng người đổ về tu viện Lourdes để kịp tham dự và chứng kiến lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra vào lúc 21 giờ hằng đêm, chúng tôi dạo bước trong cái lạnh nhẹ, khí hậu dễ chịu, tựa như Đà Lạt. Đi qua những con đường dốc quanh co và chiếc cầu nhỏ, lối chính dẫn vào tu viện Luordes, nhiều cửa hàng, cửa hiệu đóng cửa sớm, chúng tôi chỉ thấy thưa thớt vài cửa hàng phục vụ du khách, phần lớn kinh doanh vật dụng dành cho thánh lễ và hàng lưu niệm. Vẻ thanh bình trên đường phố, niềm vui hiện trên gương mặt của các tín hữu công giáo hành hương về chốn thiêng liêng, điều đó như tạo nên hình ảnh hạnh phúc trên thành phố đáng yêu này.

Du khách quốc tế tham dự lễ rước kiệu trong thánh đường.

Có cả những bệnh nhân khắp châu Âu cùng tham gia.

Một trong nhiều gương mặt tình nguyện viên quốc tế

Giữa thánh đường rộng lớn, đoàn rước thánh kiệu có đến cả ngàn tín hữu trang nghiêm xếp hàng diễu hành về khu hành lễ. Ánh nến trong bóng đêm làm sáng lên những khuôn mặt của nhiều người đến từ khắp nơi trên thế giới. Họ đến đây mong tìm và có đức tin sẽ giúp họ chữa lành bệnh. Tuy không hề quen biết từ trước, nhưng khi kết thúc cuộc diễu hành rước kiệu Đức Mẹ, tất cả mọi người đều vui vẻ bắt tay thăm hỏi và chúc phúc cho nhau.

Thánh đường Lourdes nhìn từ cổng chính

Lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra hằng đêm vào lúc 21h

Ai đặt chân đến thánh đường này cũng đều vào cầu nguyện trong hang đá Grotte de Massabielle, nơi được cho rằng Đức Mẹ đã từng hiển linh và ban phước lành. Theo ước tính, mỗi năm có khoảng 6 triệu người ở các quốc gia về đây hành hương, trong số đó có đến 1/10 là người tàn tật và bệnh nặng.

Bệnh nhân đến điều trị

Tính nguyện viên quốc tế luôn vui vẻ với công việc thiện nguyện.

Lourdes ngày nay trở thành một điểm tham quan chính của nước Pháp, có tính hấp dẫn riêng. Nhiều người từng biết, Lourdes trước đây chỉ là một ngôi làng nhỏ, đồng ruộng thiên nhiên hoang sơ, nằm dưới chân một ngọn núi đầu tiên của rặng núi Pyrénées. Giờ đây, Lourdes là một đô thị phát triển giàu có, dân số ở Lourdes chỉ khoảng 15.000 người. nhưng trong bản đồ du lịch nước Pháp, địa danh này đã xếp hàng thứ ba, sau Paris và Nice về số lượng du khách tham quan hằng năm. Nếu có cơ hội du lịch về miền Nam nước Pháp, bạn nên dành thời gian để nghỉ ngơi và thư giãn ở thành phố xinh tươi và hạnh phúc này.

Bài và ảnh: Đức Liên