Cách làm:

Bước 1: Sơ chế và chần sườn bò

- Sườn bò chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho sườn bò vào chậu nước sạch, ngâm 1 tiếng cho ra bớt máu thừa. Thay nước 2 lần trong quá trình ngâm.

- Sau đó cho sườn bò, gừng, hành lá, rượu nấu ăn vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt sườn, đun sôi.

- Sau khi nước sôi, dùng thìa hớt bọt ở trên và đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

- Rửa lại miếng sườn bò đã chần qua nước ấm để loại bỏ lớp váng mỡ trên bề mặt.

Bước 2: Kho sườn

- Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ sườn bò vào. Chiên sườn bò cho đến khi có màu vàng nhạt cả hai mặt rồi cho ra đĩa. 

- Vẫn trong chảo đó, cho hành lá cắt khúc, gừng thái lát, ớt khô vào phi thơm. 

- Sau đó cho sườn bò đã chiên vào, đảo đều cho sườn bò được thơm.

- Sau đó thêm nước tương, rượu nấu ăn, muối và đường, nêm nếm thêm muối cho vừa miệng rồi cho nướng nóng xâm xấp sườn bò.

- Thêm một ít hành lá lên trên rồi đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa kho liu riu trong 45 phút.

- Hết thời gian, nếu nước chưa cạn hết thì tăng lửa, để nước sốt kho sệt lại thì tắt bếp, rắc thêm ít hành lá lên rồi cho sườn bò kho ra đĩa ăn nóng.

Sườn bò kho thơm thềm, có mùi vị vô cùng hấp dẫn đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu bò sốt vang đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng

Phóng viên Dân trísau đó đã liên hệ tìm hiểu và được biết, vụ việc xảy ra tại phường Yên Nghĩa vào tháng 4/2023. Chủ trọ trong vụ việc là ông L. P. N (sinh năm 1966).

Liên quan đến sự việc, một nữ sinh là nạn nhân đã lên tiếng chia sẻ về cú sốc bản thân gặp phải khi phát hiện ông N. lắp camera quay lén trong nhà tắm nơi mình thuê trọ.

Kể lại sự việc, Ngọc Mai (20 tuổi, tên đã thay đổi) chia sẻ, tháng 12/2022, cô lên Hà Nội nhập học. Để thuận tiện cho việc đến trường, Mai khoanh vùng khu vực thuê trọ tại quận Hà Đông. Qua một người bạn giới thiệu, Mai đã chọn thuê phòng tại nhà của ông L. P. N.

"Khu trọ này chỉ cho nữ thuê. Chủ nhà  cùng vợ con sinh hoạt ở tầng 1, tầng 2, còn từ tầng 3 thì cho khách thuê. Cả khu có khoảng 6-7 phòng, đều là phòng khép kín, có khu nấu bếp, phòng vệ sinh riêng là nơi tắm giặt, sinh hoạt. Giá thuê là 3,2 triệu đồng/tháng", Mai kể. 

Mai thuê căn phòng trọ ở tầng 4 và ở cùng 2 người bạn. Suốt từ tháng 12/2022 đến trước khi phát hiện sự việc bị quay lén, cả nhóm 3 người rất tin tưởng vào chủ nhà bởi thấy vợ chồng ông N. rất nhiệt tình, thường xuyên hỏi han cuộc sống thường ngày, giúp đỡ họ sửa đồ điện nhà vệ sinh…  

"Chủ trọ cũng bảo chúng tôi an tâm với an ninh khu trọ, đi đâu không cần khóa cửa phòng. Vì vậy, chúng tôi đã rất chủ quan", Mai kể.

Khoảng 10h ngày 18/4, sau khi sử dụng nhà vệ sinh, Mai thấy có một con muỗi bay trước mặt dưới khu vực bóng điện nên đã giơ tay đập. Khi ngước nhìn lên, cô thấy có một vật thể màu đen kích thước nhỏ như camera giấu kín.

 Mai liền tắt điện, mở đèn pin điện thoại rọi trực tiếp vào vật thể đó thì phát hiện ánh sáng hồng ngoại phát ra. Lúc này, cô mới chắc chắn đó là camera quay lén.

Ngay lập tức, Mai báo cho 2 người bạn cùng phòng và gọi điện về cho bố mẹ ở quê. Bố của Mai đã tới Hà Nội ngay trong chiều cùng ngày để cùng Mai và các nạn nhân trình báo công an.

"Khi công an tới làm việc thì phát hiện thêm 2 phòng khác cũng có camera quay lén trong nhà vệ sinh. Tổng cộng có 3 phòng với 10 người thuê trọ đều là nữ.

Khi công an hỏi ông N. ai là người lắp camera thì ông N. trả lời luôn là do ông lắp và lắp từ lâu rồi. Các camera này được kết nối với điện thoại của ông N. Ông N. thậm chí còn trả lời một cách bình tĩnh", Thanh Mai chia sẻ.

Cũng theo nữ sinh này, trong các phòng kiểm tra hôm 18/4, có duy nhất một phòng không bị lắp camera quay lén (dù có đầu nối sẵn). Đó là căn phòng có con gái người quen của chủ trọ thuê. Ở các phòng khác, camera có thể quay được phần thân dưới hoặc quay góc rộng toàn bộ trong phòng tắm.

Mai kể, thời điểm đó, khi được hỏi về mục đích lắp camera, chủ trọ cho biết "là lắp để xem người thuê trọ có đổ thức ăn vào bồn cầu không". Sau đó, người này lại nói, lắp camera quay lén nhưng không phát tán video ra ngoài.

Nạn nhân sốc tâm lý, vẫn chưa hết sợ hãi

Sau khi sự việc vỡ lở, suy nghĩ lại, Thanh Mai mới nhận ra mọi hành động của chủ trọ dường như đều có chủ ý.

Cô kể, ông N. thường giúp phòng cô sửa bóng điện trong nhà tắm. Bóng điện này thường xuyên bị cháy hoặc gặp vấn đề như chập, bật không sáng.

Về sau Mai và nhóm bạn mới biết do camera được đấu chung với nguồn điện của bóng đèn. Vì camera gắn ngay dưới bóng điện, gây chói mắt nên hiếm khi cô và các bạn ngước lên quan sát.

Chủ trọ cũng dặn người thuê đi đâu không cần khóa cửa phòng vì "ở đây là an toàn nhất". Nhiều lần cả nhóm đang nằm ngủ thì vợ chồng chủ trọ mở cửa xộc vào khiến họ giật bắn người. Lý do chủ trọ nói là muốn kiểm tra bất ngờ xem phòng có sạch sẽ không.

Ngay trong chiều 18/4, vì quá hoang mang, Mai và tất cả nữ sinh thuê trọ tại nhà của ông N. đã chuyển chỗ ở.

"Vợ của ông N. khi đó đã xin lỗi chúng tôi và ngỏ ý muốn miễn tiền thuê nhà tháng 4 nhưng chúng tôi không nhận. Chúng tôi muốn ông N. bị xử lý thích đáng vì có hành vi biến thái và xâm phạm đời tư, ảnh hưởng đến nhân phẩm, danh dự của chúng tôi", Thanh Mai nói.

Nữ sinh này cho biết, cô rất sốc, sợ hãi khi phát hiện nơi mình ở có camera quay lén suốt thời gian dài.

Mai và nhóm bạn mất ngủ nhiều tuần liền. Vì lo lắng, cô bắt đầu tìm hiểu các thông tin và được biết, có nhiều hội nhóm "buôn bán" trao đổi các clip quay lén nhạy cảm. Cô lo lắng các hình ảnh của mình bị phát tán, sử dụng với mục đích xấu.

"Mặc dù chủ trọ đã bị lập biên bản xử phạt 12,5 triệu đồng và cam kết không lưu giữ hình ảnh, clip nhưng tôi vẫn rất lo lắng. Tôi cho rằng mức xử phạt này là quá nhẹ. Tôi không đồng tình với mức xử phạt này và chưa ký vào biên bản thông báo kết quả xử phạt.

Từ khi sự việc xảy ra đến nay,  ông N. thậm chí còn chưa xin lỗi chúng tôi. Tôi mong muốn ông N. bị xử lý thích đáng, xin lỗi chúng tôi và bồi thường tổn thất tinh thần mà chúng tôi đã gặp phải", Mai cho hay.

Nữ sinh 20 tuổi cùng nhóm bạn đã phải chuyển tới nhà người thân ở tạm một tháng để ổn định tinh thần. Ám ảnh với sự việc xảy ra nên khi đi ra ngoài, nhóm bạn hầu như không dám sử dụng nhà vệ sinh công cộng. Họ cũng thường xuyên cảm thấy bất an khi nghĩ tới việc hình ảnh nhạy cảm rơi vào tay những kẻ biến thái.

Thông tin từ Công an quận Hà Đông (Hà Nội), ông N. khai nhận khoảng tháng 6/2023 xuất phát từ ham muốn của bản thân muốn… xem lén người thuê phòng tắm nên đã lên mạng xã hội đặt mua 3 bộ camera lắp trong phòng tắm của các phòng 401, 402 và tầng 5.

Sau khi quay lén các khách nữ thuê trọ, ông N. thường xem trực tiếp trên điện thoại hoặc lưu lại trên ứng dụng của camera.

Chủ trọ cam đoan "không phát tán, chia sẻ cho bất kỳ ai hay đưa lên mạng xã hội những hình ảnh, video trên". 

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập, Công an quận Hà Đông xác định hành vi của ông N. "chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự", nên phạt hành chính về hành vi "Thu thập trái pháp luật thông tin cá nhân của người khác", theo Điểm c, Khoản 2, Điều 84 - Nghị định 15/2020/NĐ-CP ngày 03/02/2020 của Chính phủ,

Ngày 27/5, Công an quận Hà Đông đã có văn bản đề nghị Chủ tịch UBND quận Hà Đông ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông N., mức xử phạt là 12,5 triệu đồng. 

Cơ quan chức năng buộc ông N. hủy bỏ thông tin cá nhân là các video, hình ảnh lưu trong điện thoại di động. 

Ngày 28/5, Chủ tịch UBND quận Hà Đông đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông N.

"Xác định đây là vụ việc nhạy cảm, dư luận xã hội quan tâm nên chúng tôi đã tập trung giải quyết triệt để nhằm đảm bảo ổn định tình hình an ninh trật tự trên địa bàn", chỉ huy Công an quận Hà Đông nói.

Điểm nhấn của sân khấu mùa 2 là mô hình con thuyền lớn tượng trưng cho khát vọng, ước mơ. Ngọn hải đăng nằm chính giữa như ngọn lửa đam mê, dẫn lối cho con người chinh phục những tầm cao mới.

Show diễn kể câu chuyện về những người trẻ không ngừng vươn lên, theo đuổi đam mê với thời trang và sàn catwalk, đồng thời miêu tả một Hạ Long mạnh mẽ, gồng mình vượt qua những khó khăn từ dịch Covid-19, siêu bão Yagi cho đến sự phục hồi, phát triển thần tốc như hiện tại.

Xuất hiện với vai trò là khách mời đặc biệt ở chương trình, Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2023 (Miss Grand Vietnam 2023) Lê Hoàng Phương nổi bật trong trang phục của NTK Thanh Thanh Nguyễn.

Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp mê hoặc của những cánh hoa với sắc đỏ burgundy huyền bí, thiết kế có phom dáng bodysuit khoe trọn đường cong hoàn mỹ của Hoa hậu Lê Hoàng Phương. Được biết, bộ trang phục được tạo nên từ hơn 1000 cánh hoa xếp lớp 3D cầu kỳ, đính kết thủ công trong hàng trăm giờ. Điểm xuyết cùng với đó là những viên đá pha lê tinh xảo, tái hiện vẻ đẹp của những bông hoa dưới ánh hoàng hôn lung linh trên mặt biển.

Thiết kế nằm trong BST Ethereal được NTK Thanh Thanh Nguyễn cho ra mắt lần đầu tiên tại chương trình Thời trang Quốc tế International Fashion Runway 2024 - Malaysia. Lấy ý tưởng từ loài chim thiên nga trắng, đại diện cho sự giản đơn, trong sáng mà mềm mại, NTK đã tạo nên những bộ trang phục lộng lẫy và không kém phần tinh tế, nhẹ nhàng.

Bên cạnh đó, sân khấu sự kiện còn trình diễn các BST Multiversecủa NTK Trinh Châu, BST Linh Miêucủa NTK Huyền Trương và BST Flamingo của NTK Phạm Gia Hưng. Mỗi BST mang một màu sắc, âm hưởng khác nhau, với phần trình diễn gồm hơn 100 người mẫu nhí, đem đến nhiều khoảnh khắc ấn tượng, khó quên trong lòng khán giả.

Chia sẻ cảm xúc sau đêm diễn, bà Đinh Phương Anh - Tổng đạo diễn, Trưởng ban tổ chức cho biết: "Chúng tôi rất tự hào khi show diễn đã thành công, không chỉ thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả mà còn ghi dấu ấn trong lòng những người yêu thời trang. Đây không chỉ là một sự kiện, mà còn là hành trình kết nối và tôn vinh vẻ đẹp đa dạng của từng vùng miền Việt Nam.

Cá nhân tôi cảm thấy hạnh phúc và tự hào khi mọi nỗ lực của ê-kíp, từ hậu trường đến sàn diễn, đều được đền đáp xứng đáng. Sự đón nhận nồng nhiệt từ khán giả sẽ là động lực để chúng tôi tiếp tục phát triển và mang đến những mùa tiếp theo ngày càng ấn tượng hơn".

Vietnam Iconic Runwaylà dự án đi dọc 63 tỉnh thành, với mong muốn quảng bá nét đẹp văn hóa mỗi vùng miền của đất nước Việt Nam thông qua lăng kính thời trang. Đồng thời, chương trình cũng đặt mục tiêu giúp trẻ em Việt thể hiện sự tự tin, bản lĩnh trước đám đông, phát triển những đam mê, cá tính của bản thân để trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình.

 'Không có chuyện cấm chiếu Quỳnh búp bê'

Song Lang

Đứng đầu danh sách là bộ phim kỷ niệm 100 năm Cải lương do Ngô Thanh Vân sản xuất, bộ phim được ra rạp vào ngày 17/8 và được phát hành online tại Clip TV vào 1/11. “Song Lang” lấy bối cảnh Sài Gòn trong thập niên 80 của thế kỷ trước. Chuyện phim bắt đầu từ cuộc gặp gỡ giữa kép hát Linh Phụng (Isaac đóng) và gã đòi nợ thuê xuất thân từ gia đình có truyền thống về cải lương Dũng “Thiên lôi” (Liên Bỉnh Phát thủ vai).

Khi ở cùng Linh Phụng, Dũng “Thiên lôi” dần bị cảm hóa và tìm lại tình yêu nghệ thuật mà anh cố chôn giấu. Cả hai đã cùng trải qua một hành trình đặc biệt để trở thành tri kỷ của nhau.

“Song Lang” gây ấn tượng bởi những khung hình đẹp, góp phần tái hiện thời kỳ vàng son của bộ môn nghệ thuật cải lương. Bộ phim cũng cho thấy sự trưởng thành hơn về diễn xuất của Isaac (chàng Thái tử trong “Tấm Cám: Chuyện chưa kể”) và giới thiệu tới khán giả một gương mặt mới giàu tiềm năng của màn ảnh Việt - nam diễn viên Liên Bỉnh Phát.

Mùa viết tình ca

Mùa viết tình ca được ra rạp vào 31/08 và được phát hành vào 26/10. Nội dung chính của bộ phim là câu chuyện về Bảo Trung - nhạc sĩ tài giỏi của giới âm nhạc với rất nhiều “hit” khủng thống trị các bảng xếp hạng âm nhạc. Vừa đặt chân lên đỉnh cao danh vọng không bao lâu, sự nghiệp của Bảo Trung lao xuống dốc khi trợ lý của anh tố cáo anh đạo nhạc.

Ngay lập tức các đơn vị truyền thông và khán giả quay lưng lại với người nghệ sĩ mà ngày hôm trước họ vẫn còn thần tượng. Quá chán nản với thực tại, Bảo Trung đã quyết định đến Mũi Né để gặp lại người bạn thân thuở đại học là Hoàng Phi.

Trên đường đến Mũi Né, Bảo Trung vô tình bị Lam chọi chai rượu thiệt to lên xe để xin quá giang. Hai con người, một vừa bị bạn trai đá, một bị khán giả quay lưng vô tình gặp nhau và bắt đầu mối “nghiệt duyên” của chính họ.

Mùa viết tình ca là một tác phẩm nhẹ nhàng, tập trung chủ yếu vào phần âm nhạc nên câu chuyện của những nhân vật trong phim không được khai thác quá kỹ càng. Nhờ vậy mà khán giả được thưởng thức một bữa tiệc âm nhạc đầy sôi động với những ca khúc bất hủ đi cùng năm tháng và những ca khúc mới được viết riêng dành cho bộ phim Mùa viết tình ca.

Tìm vợ cho bà

Tiếp theo là bộ phim Tìm vợ cho bà, phim ra rạp ngày 10/8 và được phát hành vào 15/10. Tìm vợ cho bà được làm lại từ Bride for Rent (2014) của Philippines, chuyện phim xoay quanh thiếu gia Long (S.T Sơn Thạch). Sau một đêm sinh nhật “tới bến”, anh chàng lỡ tay xài hết tiền cọc của khách hàng rồi lâm vào cảnh nợ nần vì bài bạc. Để giải quyết bài toán tài chính trước mắt, Long tìm đến số tiền thừa kế kếch xù từ bà nội (Thanh Hằng).

Song, anh chàng buộc phải kết hôn mới nhận được số tài sản trên. Tay thiếu gia bèn mở một cuộc thi tuyển vợ giả để qua mặt bà nội. Linh (Jang Mi) - cô gái nhà nghèo cần tiền trang trải cho gia đình - lọt vào mắt xanh của Long. Từ đây, hàng loạt sự kiện dở khóc dở cười khiến cuộc sống của đôi vợ chồng “hờ” chao đảo. Câu chuyện tình yêu dạng Hoàng tử - Lọ Lem vốn không quá mới lạ, nhưng cách xây dựng hai tuyến nhân vật trái ngược và có chiều sâu của Tìm Vợ Cho Bà lại khiến người xem thích thú.

Hiện bạn đã có thể thưởng thức cả 3 bộ phim trên tại Clip TV. Bên cạnh đó, tại Clip TV còn có nhiều bộ phim hấp dẫn khác như Ông ngoại tuổi 30, Siêu sao siêu ngố, Chơi thì chịu, Lộ mặt, Về quê ăn Tết,…Ngoài phim Việt, Clip TV còn có kho phim điện ảnh quốc tế với nhiều bộ phim nổi bật khác. Thời gian sắp tới còn chuẩn bị cho ra mắt bộ phim đầu tiên do chính đơn vị tự đầu tư sản xuất.

Bên cạnh đó, Clip TV còn không ngừng đầu tư cơ sở hạ tầng để phát triển dịch vụ truyền hình. Đến nay, dịch vụ đã cung cấp hơn 120 kênh truyền trình, trong đó có hơn 20 kênh truyền hình quốc tế quen thuộc.

Lệ Thanh