Mbappe cãi nhau nảy lửa với Chủ tịch PSG

Tuy nhiên, một số người vẫn nghi hoặc về việc liệu lò vi sóng có làm cho thức ăn mất hết chất dinh dưỡng không, hay thực phẩm trong lò vi sóng có an toàn cho sức khỏe không?

Bài viết đăng trên Tạp chí Sức khỏe Harvard của Trường Y, ĐH Harvard (Mỹ) sẽ lý giải điều này.

Cách hoạt động của lò vi sóng

Lò vi sóng nấu thức ăn bằng cách sử dụng sóng năng lượng tương tự như sóng vô tuyến nhưng ngắn hơn.

Những sóng này có tính chọn lọc đáng kể, chủ yếu là gây tác động đến nước và các phân tử khác không đối xứng về điện - một đầu tích điện dương, còn đầu kia tích điện âm. Sóng này khiến các phân tử rung động và nhanh chóng tích tụ nhiệt.

Thức ăn nấu qua lò vi sóng có an toàn không?

Một số chất dinh dưỡng sẽ bị phá vỡ khi chúng tiếp xúc với nhiệt, cho dù nhiệt đó từ lò vi sóng hay từ lò nướng thông thường. Vitamin C có lẽ là một ví dụ rõ ràng nhất.

Nhưng bởi vì thời gian nấu trong lò vi sóng ngắn hơn nên nấu bằng lò vi sóng vẫn sẽ giữ được vitamin C và các chất dinh dưỡng khác.

Còn với rau, việc nấu rau bằng nước sẽ làm mất đi một số giá trị dinh dưỡng, bởi vì các chất dinh dưỡng này sẽ thấm vào nước nấu.

Ví dụ như bông cải xanh luộc sẽ làm mất glucosinolate - một hợp chất có chứa lưu huỳnh và có đặc tính chống ung thư. Vậy rau hấp - thậm chí là hấp bằng lò vi sóng - có tốt hơn không? Câu trả lời là có. Ví dụ như, bông cải xanh hấp sẽ giữ được nhiều glucosinolate hơn luộc hoặc xào.

Lò vi sóng có hại cho sức khỏe không?

Cách nấu để giữ lại chất dinh dưỡng tốt nhất là nấu nhanh, hâm nóng thức ăn trong thời gian ngắn nhất có thể và sử dụng càng ít nước càng tốt.

Lò vi sóng đáp ứng được những tiêu chí này. Sử dụng lò vi sóng với một lượng nước nhỏ, về cơ bản sẽ là hấp thức ăn từ trong ra ngoài. Cách này sẽ giữ lại nhiều vitamin và các khoáng chất hơn bất cứ cách nấu ăn nào. Vì thế, có thể khẳng định đồ ăn trong lò vi sóng thực sự tốt cho sức khỏe. 

Bóc tỏi bằng lò vi sóng và mẹo tiết kiệm thời gian làm bếp cho bạn

Thí nghiệm ngắn sau đây sẽ giúp bà nội trợ tìm ra phương pháp bóc vỏ tỏi nhanh và hiệu quả nhất. Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, bạn sẽ tiết kiệm thời gian làm bếp đáng kể.

Ba năm qua, du khách tới Sun World Ba Na Hills vốn đã quen với Lễ hội bia B’estival mỗi khi hè đến. Năm nay, lần đầu tiên “Công viên chủ đề hàng đầu Việt Nam” tổ chức Lễ hội ẩm thực và bia. Theo những tiết lộ ban đầu từ Ban tổ chức, lễ hội quy tụ những tinh hoa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Sẽ có khoảng 12 gian hàng ẩm thực, đem đến cho du khách tới dự lễ hội đa dạng các món ngon từ 7 quốc gia Âu-Á như Đức, Nga, Ý, Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn đặc trưng của các quốc gia này mà còn được phục vụ theo một cách rất đặc biệt. Không chỉ khám phá thế giới qua các bộ trang phục truyền thống hay không gian ẩm thực được trang trí theo chủ đề của từng quốc gia, du khách còn được du lịch đến nhiều nước khi tham gia các trò chơi mang đặc trưng văn hóa mỗi quốc gia.

Khu vực quảng trường Beer Plaza - Xứ sở hội hè của Vương quốc Ánh Dương, nơi diễn ra Lễ hội, sẽ trở thành một miền đất của những cô gái chàng trai vui nhộn bởi không gian trang hoàng đậm chất Oktoberfest cùng nhiều hoạt động biểu diễn nghệ thuật đặc sắc trong suốt thời gian diễn ra lễ hội. Đặc biệt, không gian bếp quen thuộc nay lại trở thành sân khấu để các nghệ sỹ biểu diễn sẽ đem đến màn trình diễn sáng tạo với các nhạc cụ nhà bếp. Lần đầu tiên tại Bà Nà, nghệ sĩ sẽ xuất hiện với nón lá, trống cơm tạo nên những vũ điệu đặc sắc, vui nhộn.

Bà Nà Hills dịp lễ hội sẽ khiến bước chân du khách không khỏi lạc nhịp, để rồi muốn thưởng thức nhiều hơn nữa những món ngon, muốn ở lại Bà Nà lâu hơn nữa để “say” với men bia Đức, say cả cái không gian hội hè rộn rã, tưng bừng giữa những tòa lâu đài cổ kính đẹp như từ cổ tích bước ra.

Chia sẻ về ý tưởng tổ chức lễ hội độc đáo này, ông Nguyễn Lâm An - Giám đốc khu du lịch Sun World Ba Na Hills nói: “Sau Covid-19, khi Việt Nam chưa thể mở lại các đường bay ra nước ngoài, du khách sẽ rất nhớ những chuyến đi tới các quốc gia du lịch nổi tiếng thế giới. Ý tưởng đem đến cho du khách một chuyến du ngoạn qua các nền ẩm thực nổi tiếng ngay tại Việt Nam đã thôi thúc chúng tôi tổ chức lễ hội này. Dù biết rằng, thời điểm này, tổ chức lễ hội là tốn kém, và doanh thu không phải là mục tiêu có thể đạt, chúng tôi vẫn muốn cùng với Đà Nẵng đem tới cho du khách thêm thật nhiều trải nghiệm mới lạ khi chọn thành phố sông Hàn là điểm đến cho cả nhà trong kỳ nghỉ hè này”.  

Không chỉ có Lễ hội ẩm thực và bia quy mô lần đầu tổ chức tại Bà Nà Hills, hè này, Đà Nẵng còn đưa vào rất nhiều trải nghiệm và dịch vụ mới mẻ cuốn hút du khách. Được biết, hôm 2/7, Công viên châu Á (Asia Park) tại trung tâm thành phố cũng đã đón khách trở lại, sau 4 tháng cải tạo, nâng cấp để trở thành công viên mở đầu tiên tại Việt Nam. Việc chuyển đổi mô hình của công viên châu Á cũng đã đem đến một diện mạo mới cho công viên cùng rất nhiều trải nghiệm mới mẻ, thu hút không chỉ du khách tới Đà Nẵng mà cả người dân thành phố.

Gia tăng trải nghiệm ngay tại chính những điểm đến đã quá nổi tiếng và quen thuộc như Bà Nà, đổi mới những điểm đến như Công viên châu Á bằng nhiều loại hình dịch vụ mang tính xu thế, Đà Nẵng, với sự đầu tư của những Tập đoàn du lịch hàng đầu như Sun Group, luôn xứng đáng là điểm đến không bao giờ khiến du khách hết bất ngờ.

Doãn Phong

Vợ chồng tôi mới tích góp mua được gian nhà cấp 4, số tiền nợ anh em họ hàng là 200 triệu.

Có 2 con nhỏ đang học tiểu học, chồng tôi chỉ sắm 3 cái quạt, trong đó 2 quạt tản gió trong phòng ngủ, 1 quạt cây phòng khách. Trời nắng nóng thiêu đốt, các con về nhà uể oải, mệt mỏi bơ phờ, tôi thấy rất tội nghiệp. Hai con ao ước nhà có điều hòa để ngủ cho mát mẻ.  

Tôi bàn với chồng đi vay tiền mua điều hòa cũ tầm 5 triệu, siêu thị bán hàng đã qua sử dụng nhưng chất lượng vẫn tốt. Chồng tôi than thở, tiền lương không tăng nghìn nào mà giá cả mọi thứ leo thang. Tiền nợ mua nhà, anh em giúp đỡ không tính lãi thì mình cũng phải biết điều, tiết kiệm chắt bóp mà sớm trả nợ. Anh không đồng ý việc vay mượn để mua điều hòa. Các con chịu nóng bức, khổ sở vài hôm không sao, chỉ không có tiền chi tiêu ăn uống, học hành mới đáng lo. Anh mắng tôi 'được voi đòi tiên', đã mua được gian nhà thì phải chịu kham khổ vài năm, thứ gì cũng muốn, anh không kham nổi.

Anh phân tích thiệt hơn suốt cả buổi tối và câu chốt sau cùng là không mua điều hòa, dồn tiền trả nợ. Tôi biết chồng vất vả, hết việc cơ quan là lao đi làm thêm đủ thứ việc từ xe ôm, bốc vác đến thợ xây. Tôi đòi hỏi lắp điều hòa cho con dường như quá sức với anh. Nhưng dự báo thời tiết năm nay nắng nóng gay gắt, 2 đứa con còi cọc không đêm nào ngủ ngon, ăn uống qua loa khiến tôi xót ruột, chỉ mong kiếm được việc làm thêm. 

Được chị đồng nghiệp giới thiệu, tôi đến dọn nhà theo giờ cho một gia đình giàu có trên thị trấn vào 2 tiếng buổi chiều từ 5 giờ đến 7 giờ, tiền công là 100 nghìn. Tôi kể chuyện gia đình khó khăn, muốn mua điều hòa cũ lắp cho mát mẻ mà chưa sắm nổi. Chị chủ nhà thương tình cho tôi vay 5 triệu, chị trừ dần vào tiền tôi dọn nhà. Tôi nhẩm tính, mình chăm chỉ dọn dẹp thì chỉ 2 tháng là đủ trả nợ.

Tôi đưa chồng 5 triệu và kể thật với anh việc mình đi làm thêm, hay phải về muộn là để cố lắp điều hòa cho con. Không ngờ, anh ném tiền xuống nền nhà và mắng tôi thậm tệ. Anh nghi ngờ tôi lén lút đi cặp bồ kiếm tiền chứ làm gì có chủ nhà nào tốt đến thế.

Anh đổ tiếng oan cho tôi trước mặt các con khiến tôi vô cùng bức xúc. Chị đồng nghiệp giới thiệu việc làm thêm cho tôi là hàng xóm, biết chuyện vợ chồng tôi cãi vã đã sang minh oan cho tôi. Chị cho chồng tôi xem hình ảnh tôi lau dọn mấy tầng nhà, tin nhắn chị chủ nhà hỏi thăm về hoàn cảnh gia đình tôi.

Chị đồng nghiệp ra về, tôi òa khóc vì tủi thân, không ngờ có với nhau 2 mặt con mà vẫn bị chồng nghi ngờ, xúc phạm. Chồng xin lỗi và an ủi tôi, anh nói sẽ vay thêm bạn bè 3 triệu để lắp điều hòa mới.

Tôi giận sôi người và nói, thôi không phải mua điều hòa làm gì, tôi sẽ trả lại chị chủ nhà 5 triệu và xin nghỉ việc dọn dẹp. Hi sinh vì chồng con lại bị chồng nghi ngờ, tôi thực sự chán nản.

Chị đồng nghiệp khuyên tôi nên bỏ qua cho chồng và tiếp tục việc dọn dẹp, kiếm thêm thu nhập.

Tôi nên làm theo lời khuyên của chị hay mặc kệ chồng bươn chải, xoay sở.

Mong mọi người cho tôi lời khuyên?

Chồng tiếc tiền mua điều hòa, vợ ngậm ngùi ôm con sang hàng xóm ngủ nhờ

Chỉ vì chồng tiếc tiền, trưa nào tôi cũng muối mặt bế con trai sang hàng xóm ngồi chơi, hưởng ké điều hòa.