- Bình vôi,ữngcổvậtcủanềnvănhóaTrầbayern munich ống vôi, ống nhổ... có niên đại từ thời Lý của tầng lớp quýtộc triều Nguyễn và những bộ đồ ăn trầu độc đáo của giới bình dânđã có mặt trong buổi trưng bày tại Bảo tàng Lịch sử quốc gia Việt Nam.
Sáng 24/10, Bảo tàng lịch sử quốc gia Việt Nam đã khai mạc trưng bày “Văn hóa trầu cau Việt Nam”.
Buổi triển lãm giới thiệu đến công chúng khoảng 100 hiện vật, hình ảnh tiêu biểu: bình vôi, hộp trầu, ống nhổ... nhằm giới thiệu nguồn gốc tục ăn trầu ở Việt Nam và góp phần gìn giữ, phát huy một nét đẹp của giá trị văn hóa truyền thống dân tộc.
Đáng chú ý trong số này có bộ trầu thuốc và bình vôi được làm bằng gốm có từ thời Hùng Vương của nhà sưu tầm tầm Nguyễn Trung Thành.
Triển lãm diễn ra với ba chủ đề chính: Tục ăn trầu và giá trị của văn hóa trầu cau ở Việt Nam, tục ăn trầu ở một số dân tộc ít người tại Việt Nam và việc bảo tồn giá trị văn hóa trầu cau Việt Nam.
Ngoài những hiện vật cổ người xem còn được chiêm ngưỡng hình ảnh ăn trầu, cách têm trầu, mời trầu... những tập tục truyền thống có từ lâu đời của Việt Nam.
Bà Nguyễn Thị Bích Vân - Giám đốc Bảo tàng phụ nữ Việt Nam cho biết Văn hóa ăn trầu Việt Nam có đường nét lịch sử lâu đời và đã được bảo tàng làm nhiều đề tài khoa học nghiên cứu thể hiện sức sống không thể mai một của nó.
Dùng 2/3 phần xoài đã gọt cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi + sữa đặc + 1 thìa đường cát + 2 thìa nước cốt dừa xay nhuyễn sau đó cho hỗn hợp xoài xay vào tủ lạnh cho mát.
1/3 phần xoài còn lại thái nhỏ hạt lựu.
Trân châu lá dứa (bước này lâu nhất các chị có thể làm nhiều 1 lần rồi cất tủ đá, ăn tới đâu luộc tới đó để trân châu không bị bở mất độ dai) : lá dứa cắt ngắn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt qua rây.
Xoài thái hạt lựu
Cho bột năng vào bát trộn cùng 1 chút nước đun sôi để tạo độ sệt sau đó đổ nước lá dứa đã rây vào bột. Trộn bột thật kỹ để màu lá dứa đều nhau và có độ dẻo nhất định. Nếu bột dính nát có thể cho thêm bột khô vào trộn thêm để có được phần bột sau khi trộn vừa phải không bị ướt hoặc khô quá. Sau đó viên trân châu, nhét nhân dừa ở giữa và viên thành các viên tròn.
Cuối cùng áo bột năng khô ở ngoài để các viên trân châu không bị dính. Cho trân châu vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút tới khi trân châu nổi trên mặt nước và có độ trong thì trân châu đã chín, sau đó vớt trân châu thả vào 1 bát nước đường để trân châu không bị dính và có độ ngọt nhất định.
Bột trân châu khô (bột báng) ngâm vào nước khoảng 15 phút sau đó luộc trong nước sôi khoảng 15 phút, sau khi bột chín vớt ra bát trộn cùng 1 thìa đường nhỏ.
Trình bày: Lấy hỗn hợp xoài để lạnh múc ra cốc, cho trân châu lá dứa + bột báng + xoài thái hạt lựu lên bề mặt hỗn hợp xoài xay, cuối cùng cho 1 thìa nước cốt dừa nhỏ lên trên là ra thành phẩm như hình (bước này quyết định bát thành phẩm có đẹp hay không).
Bột làm trân châu
Một vài lưu ý khi làm chè xoài trân châu lá dứa:
Trân châu lá dứa các bạn cho nhiều nước lá dứa chút thì sẽ lên màu như hình, ngoài ra lớp bột mỏng thì thấy lớp nhân dừa bên trong sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.
Công thức với nguyên liệu ước lượng, nếu khẩu vị của bạn đặc biệt hơn bạn có thể tăng giảm nguyên liệu theo sở thích.
Món chè này rất dễ làm mà lại thơm ngon, tự làm sẽ tiết kiệm được khá nhiều chi phí mà lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình.
Cách làm cơm chiên bằng chảo nướng cực ngon và lạ miệng
Bằng cách tận dụng chảo nướng và thực hiện những bước đơn giản dưới đây, bạn đã có thể hoàn thành món cơm chiên có vị ngon khác biệt.
Hiển nhiên phim thì cần tạo ra những tình tiết hồi hộp ly kỳ để tăng độ hấp dẫn nhưng những chi tiết này khiến khán giả vô cùng bức xúc vì quá vô lý. Khán giả Nguyễn Phương Nhi bình luận: "Đã tạo ra tình tiết vụ án thì làm cho hợp lý. Làm gì có vụ án nào thấy tiền trong nhà mà công an đã gây sức ép kết tội người ta rồi khám tử thi là ra nguyên nhân ngay chứ không lề mề như phim này".
Bạn Bui Phuong Thuy đồng tình: "Chính thức bỏ phim, khi nào đến tập cuối thì xem để biết kết thúc thôi. Phim quá xàm, tình tiết vô lý. Thêm vài tình tiết công nghệ nữa là thành phim khoa học viễn tưởng luôn rồi". Người dùng mạng Đỗ Kiều Oanh cũng thắc mắc: "Thế quái nào qua mỗi lời khai của bà giúp việc mà bắt ông Sinh tạm giam xong không khám xét nạn nhân chết vì cái gì".
Nam thay cảnh sát điều tra đi ghi âm lại lời khai của người giúp việc.
Khán giả Đinh Văn Trọng viết: "Không hiểu kiểu gì. Nếu như bà giúp việc nói tận mắt chứng kiến sao công an không hỏi luôn là lúc đó ông Sinh giết ông Tín như thế nào? Và phải yêu cầu giúp việc kể lại chi tiết những gì xảy ra hôm đó mà tận mắt chứng kiến để công an xác minh và làm rõ. Đây lại nói mỗi tận mắt chứng kiến là xong. Phim có nhiều tình tiết liên quan đến pháp luật mà lại có khá nhiều kẽ hở về pháp luật".
Bạn Uyên bức xúc: "Ông Tín chết trên người không có thương tích, lại có bệnh sử huyết áp cao. Chưa cần khám nghiệm tử thi cũng có thể đưa ra khả năng là ông chết do tăng huyết áp đột ngột chứ nhỉ? Đây cứ khăng khăng đấy là vụ giết người, công an trong phim thì hỏi ông Sinh kiểu đúng ông là hung thủ vậy".
Sóng gió liên quan đến nhân vật Nam vẫn chưa hết.
Trên các diễn đàn phim, không ít khán giả bảy tỏ sự thất vọng vì các tình tiết gần đây của phim Hương vị tình thân. Càng ngày càng lê thê và vô lý; Ai biết chính xác bao nhiêu tập không ạ? Em hết kiên nhẫn rồi; Xem mà tức quá; Phim càng về sau càng nhàm, lằng nhằng, lê thê như 'Cô dâu 8 tuổi'; Phim đã chiếu ngắn rồi, tình tiết còn lê thê, xem muốn rầu. Đáng lẽ những đoạn gay cấn này phải hút người xem sao tôi thấy chán phim rồi các bác ạ...là những bình luận của người xem.
Tuy nhiên vẫn có những khán giả rất kiên nhẫn và cho rằng đó là những tình tiết cần thiết để dẫn dắt bộ phim. Bạn Linh Nguyen trấn an: "Các bác bình tĩnh, vì vụ án phức tạp, mới có 1 tập bị bắt chính thức mà. Em nghĩ hết tập ngày mai sẽ ổn thôi. Ít cũng phải 4 tập cho 1 vụ án chứ, chứ đâu phải 1 vụ án chết người 2 tập đã ra. Phim đang đi đến hồi kết, diễn viên đóng quá đạt, kịch bản ok vì muốn ra được manh mối, ra vấn đề thì phải có các cao trào, cái này liên quan đến cái kia thì nó mới ra được, với 1 tập phim ngắn nên làm sao 1-2 tập đã ra ngay được". Khán giả Như Phương đồng tình: "Vụ án rất là phức tạp mà các bác cứ đòi làm Conan để giải quyết ngay và luôn thì chả còn gì để xem nữa đâu".
Thêm các tình huống liên quan đến quá khứ của ông Sinh đẩy mạch phim sang hướng mới.
Bạn Nguyễn Minh Anh lập luận: "Phim cũng có những đoạn mình cảm thấy bức xúc và buồn cho nhân vật chính diện. Nhưng không thể phủ nhận phim có những phân đoạn đắt giá lay động người xem đến vậy. Cùng với đó quá nhiều bài học về giá trị gia đình mà phim đã tạo ra để mỗi chúng ta suy ngẫm... Cái gì cũng phải có quá trình, phần 2 của phim mình thấy chưa có tập nào mâu thuẫn đẩy quá đâu, vẫn là cuộc sống gia đình có hiểu nhầm nhưng đầy tình yêu thương vợ chồng, gia đình đó thôi, chỉ có tầm chục tập cuối này có lẽ là cao trào nhất liên quan đến bác Sinh, và càng đẩy cao lên thì sẽ càng lộ ra nhiều việc trong quá khứ của Bà Sa ông Tấn. Mọi người yên tâm xem phim nào".
Hương vị tình thândự kiến kéo dài hơn 130 tập và dự kiến sẽ kết thúc phát sóng sau khoảng 4 tuần nữa.
Vy Uyên
Phương Oanh khóc trước giờ chia tay phim 'Hương vị tình thân'
Phương Oanh chia sẻ cảm xúc trên phim trường trong những ngày quay cuối của 'Hương vị tình thân'.
" alt="Tình tiết vô lý trong 'Hương vị tình thân' khiến người xem bức xúc"/>