Nhận định, soi kèo U23 Farense vs U23 Academico Viseu, 18h00 ngày 18/3: Điểm tựa sân nhà

Lấy Thắng rồi Linh mới có thời gian quan sát để mà… sốc lên sốc xuống. Chồng cô đi làm công chức cho một Bộ thuộc nhà nước thật đấy nhưng lương ba cọc ba đồng, thu nhập hàng tháng còn không đủ tiền ăn sáng với đổ xăng nuôi… ô tô, nên mỗi sáng anh đều cầm thêm… 100 nghìn mẹ "phát" cho để trên bàn, lận lưng khi ra đường còn ăn sáng, uống cà phê.

Việc nhà Thắng không bao giờ động tay động chân, đến đôi tất bẩn anh cũng vứt trên giường chờ vợ dọn. Linh hỏi Thắng trước giờ chưa có vợ thì ai dọn cho anh,Thắng nói đương nhiên là mẹ. Bố mất sớm nên bao nhiêu yêu thương mẹ dồn cả cho anh.

Mẹ cho tiền ăn sáng, mẹ nấu cơm cho ăn, mẹ giặt quần áo, mẹ thay khăn, thay tất, thay ga trải giường, thay từ cái bàn chải đánh răng đến cái khăn mặt trong phòng tắm của Thắng, tất cả mọi việc anh đều để mẹ làm. Kinh tế trong gia đình cũng vẫn là mẹ gánh vác từ công việc kinh doanh. Chồng Linh cứ như là đứa trẻ lên 3 vậy.

Được mẹ nuông chiều thế nhưng Linh thấy Thắng không biết thương mẹ. Anh đi chơi với bạn, mẹ có ốm gọi về cũng không về, lại điện cho Linh đang tăng ca ở cơ quan bảo về xem mẹ thế nào. Về đến nhà thấy mẹ chồng lên cơn tiền đình thở không ra hơi, mắt nhắm nghiền nằm trên giường vẫn bảo Linh "xem cơm nước cho thằng Thắng thế nào" làm Linh tức muốn quạu luôn với mẹ. Cô bỏ ngoài tai lời mẹ chồng, gọi điện cho bác sĩ quen hỏi nên làm thế nào, rồi đặt nồi cháo, đi mua thuốc cho bà uống. Mẹ chồng ăn cháo, uống thuốc xong nằm ngủ cũng là lúc chồng Linh về.

Về đến nhà anh hoạnh họe ngay chuyện cơm nước, cằn nhằn vợ ở nhà mà có bữa cơm nấu cho chồng cũng không xong. Hồi chưa lấy vợ chỉ có hai mẹ con nhưng chẳng bao giờ mẹ để cho anh phải đói. Linh tức khí xả luôn vào mặt chồng: "Anh xem anh là trẻ con lên 3 à hay què cụt tay chân mà không tự mình nấu được cơm? Em làm gì từ lúc về đến giờ, anh vào nhìn mẹ thì biết. Anh nói em làm vợ không nên thân, còn anh làm con kiểu gì mà mẹ ốm gọi cũng không về thế?".  

Linh vốn là người thẳng tính, nóng nảy, trong công việc hay các mối quan hệ trước giờ luôn là người nói thẳng ruột ngựa không nhịn ai. Thắng trợn tròn mắt còn mẹ chồng dù ốm nghe to tiếng cũng cố lết ra phòng, "giận bay màu" quát con dâu: "Đâu cái thứ vợ mắng chồng xơi xơi thế. Thôi con không làm được thì để mẹ làm".

Linh vốn chỉ muốn nói cho chồng hiểu anh sai thế nào, nhưng thái độ bênh con trai chằm chặp của mẹ chồng lại khiến cô thêm tức giận: "Mẹ chiều anh ấy như vậy, bảo sao chồng con chỉ là đứa trẻ to xác không bao giờ chịu lớn". Thắng nghe vợ xúc phạm không chịu nổi thì cho Linh luôn một bạt tai. Cô uất ức bỏ ngay về nhà mẹ đẻ.

Linh đi rồi, nhà Thắng mỗi ngày trôi qua không khác gì bãi chiến trường. Bình thường có mẹ làm tất, giờ mẹ ốm, nhà cửa bừa bãi quần áo lộn lên đầu, đến bữa bát cơm còn không có mà ăn vì động đến cái gì cũng chưa rửa. Thắng chẳng biết nấu ăn, vác cặp lồng đi mua cháo cho mẹ thì bữa nhớ bữa quên vì đang mải đánh game trên điện thoại. Nhớ lúc Linh ở nhà, dù cái gì cũng sửa lưng anh nhưng mọi việc đều là vợ thay mẹ quán xuyến.

Mấy ngày hai mẹ con lủi thủi khi ốm đau, mẹ Thắng cũng suy nghĩ nhiều. Bà chợt nhận ra mình không thể bảo bọc con mãi được. Tuổi bà ngày một cao, sức khỏe sẽ yếu dần, làm gì có bà mẹ nào theo con được suốt cuộc đời. Bà bảo Thắng nên sang ngoại xin lỗi đón Linh về , con dâu về bà cũng sẽ xin lỗi nó. Linh tuy ác mồm nhưng cái tâm với chồng và gia đình chồng của con bé rất tốt, cũng đến lúc bà phải nhường cho nó "dạy dỗ lại" con trai mình rồi.

Các chuyên gia hôn nhân, gia đình cho rằng ngay cả trong thời đại này, chuyện những bà mẹ nuông chiều, bảo bọc con trai, làm hết việc cho con trai và mang tâm lý lấy con dâu về để nó hầu hạ con trai thay mình khi mình già vẫn không phải là hiếm.

Hầu hết những bà mẹ này sẽ nuôi dạy nên một đứa "con trai cưng của mẹ", không biết làm gì, thiếu kỹ năng sống, thiếu cả kỹ năng giao tiếp trong xã hội người lớn. Họ giống như những đứa trẻ to xác không có sức hấp dẫn với phụ nữ (muộn vợ, vợ bỏ, thậm chí không kiếm nổi người yêu), không có đủ tự tin làm những điều lớn lao của một người trưởng thành.

Muốn con độc lập, trưởng thành, ngay từ sớm các bậc cha mẹ nên dần học cách "thả" con, để con tự xoay xở, va chạm và lớn lên trong cuộc đời. Khi con đã dựng vợ gả chồng, bố mẹ nhất quyết phải từ bỏ thói quen can thiệp vào đời sống của con, hãy để chúng tự bảo ban nhau, có như vậy mới mong con cái tự chủ được cuộc sống của chúng và làm người hạnh phúc.

Theo Dân Trí

Mẹ chồng đòi giữ thẻ lương khiến con dâu ấm ức và cái kết bất ngờ

"Hai đứa còn trẻ, tiêu pha là dễ quá tay, nếu có ý định mua nhà thì đưa mẹ giữ hộ thẻ lương của Thanh (tên chồng tôi) và các con không được động tới nó dưới bất kỳ hình thức nào".

Hai năm trước, mẹ An Na phát hiện điện thoại chồng liên tục có thông báo trừ tiền, mỗi lần 10 tệ (35.000 đồng), ngày nhiều nhất là 399 tệ (1,4 triệu đồng). Toàn bộ lịch sử giao dịch đều là trả tiền xem phim ngắn. Tìm hiểu nội dung phim, bà càng "choáng váng" hơn. Đó là những bộ phim có nội dung na ná nhau, thường là nhân vật trung niên đổi đời bằng các tình huống bất ngờ như kết hôn chớp nhoáng với chủ tịch tập đoàn cải trang thành thợ điện.

Bà nổi trận lôi đình.

"Tôi không bài bạc, mua sắm, chỉ có xem phim là thú vui, sao bà cũng quản?", bố An Na nói.

Nhưng diễn biến tiếp theo vượt xa khỏi tầm dự đoán của An Na. Trong hai năm, bố cô đã lôi kéo được vợ cũng trở nên mê mẩn những câu chuyện "Mary Sue" (nhân vật hư cấu, hoàn hảo đến mức vô lý). Sở thích của ông bà cũng ngày càng đa dạng: từ xuyên không báo thù đến ân oán hào môn, tình yêu sét đánh.

Bà chọn phim, ông chi tiền.

Để xem phim thoải mái hơn, ông bà mua thêm hai chiếc điện thoại đời mới. Riêng thẻ thành viên năm đã đăng ký 6 cái, phim ngắn trên Douyin mỗi tháng tốn thêm ít nhất 500 tệ.

"Những bộ phim này moi tiền của người trung niên rất khéo. Ban đầu là mức giá 0,9 tệ xem được vài tập đầu, sau đó là nạp tiền mở khóa từng tập, cuối cùng là yêu cầu đăng ký thành viên năm mới được xem phần kết" An Na cho biết.

Chỉ cần click vài lần trên nền tảng video ngắn, những nội dung tương tự sẽ liên tục được đề xuất. Một người đã trả phí sẽ bị các công ty quảng cáo phim ngắn "bắt bài", trở thành đối tượng quảng cáo trọng điểm. Cứ như vậy, người dùng sẽ bị thuật toán "giam cầm".

Lo lắng cha mẹ sa vào vũng lầy không lối thoát này, An Na đã điều chỉnh hạn mức chi tiêu trên thẻ ngân hàng của cha mẹ, mỗi ngày tối đa 200 tệ (700.000 đồng).

"Điều tôi lo lắng nhất là xem nhiều nên cha mẹ lười vận động, đau mỏi vai gáy, suy giảm thị lực", cô chia sẻ.

May mắn vào thời điểm này, hai chị em vẫn chưa di chuyển, nếu không hoàn toàn có thể bị cánh cửa nặng đè vào người, gây tai nạn nguy hiểm.

Cửa cuốn là loại cửa được sử dụng tại nhiều gia đình ở Việt Nam, đặc biệt với những căn hộ ở mặt tiền đường hoặc thường sử dụng để kinh doanh. Đoạn clip là một lời cảnh báo cho những gia đình đang sử dụng loại cửa này, cần phải thường xuyên bảo dưỡng, kiểm tra tình trạng của cửa để tránh những tai nạn đáng tiếc có thể xảy ra.

Bình xịt khử khuẩn bất ngờ phát nổ như bom trên tay người cầm

Camera giám sát bên trong một văn phòng công ty tại thành phố Phật Sơn, Trung Quốc, đã ghi lại được khoảnh khắc một nam nhân viên đang đứng nói chuyện với đồng nghiệp, trên tay cầm một bình xịt khử khuẩn để làm vệ sinh bàn làm việc trước lúc về.

Trong khi nam thanh niên vẫn đang đứng nói chuyện, bình xịt khử khuẩn đã bất ngờ phát nổ ngay trên tay người này. Vụ nổ gây ra một tiếng động lớn và bình xịt bắn khỏi tay nam nhân viên. Những người khác trong văn phòng cũng đã chạy ra sau khi nghe thấy tiếng nổ.

Sự việc may mắn không gây thương tích cho bất kỳ ai trong văn phòng.

Quá trình cải tạo sân vận động để tổ chức 6 sự kiện trong 6 ngày liên tiếp

Một sân vận động tại thành phố Seattle, bang Washington, Mỹ, đã được tận dụng để tổ chức 6 sự kiện khác nhau trong 6 ngày liên tiếp, từ trận đấu bóng rổ, đến những đêm diễn âm nhạc và thi đấu hockey trên băng.

Đoạn clip ghi lại quá trình cải tạo và "biến hóa" sân vận động để tổ chức các sự kiện khác nhau chỉ trong một thời gian ngắn đã khiến nhiều người xem phải kinh ngạc.

Bé gái 10 tuổi thể hiện kỹ năng võ thuật ấn tượng

Cô bé 10 tuổi có tên Lưu Thử Hàn, sống tại tỉnh Quý Châu, Trung Quốc, đã khiến nhiều người phải thán phục với năng khiếu võ thuật và khả năng giữ thăng bằng đáng kinh ngạc của mình.

Do điều kiện kinh tế không cho phép, Lưu tự tập luyện võ thuật qua các video trực tuyến, nhưng cô bé vẫn có thể thành thạo các kỹ thuật phức tạp.

Nhận thấy năng khiếu và tình yêu võ thuật của Lưu, cách đây hai năm, một võ sư sống gần nhà đã dạy võ miễn phí cho cô bé.

Cha của Lưu cho biết con gái của anh rất đam mê võ thuật và mơ ước một ngày sẽ trở thành bậc thầy võ thuật nổi danh thế giới.

Những đoạn video cho thấy Lưu thể hiện các động tác võ thuật và khả năng giữ thăng bằng ấn tượng, thậm chí có thể đứng được trên thùng giấy carton khiến nhiều người chứng kiến phải thán phục và giúp Lưu trở nên nổi tiếng tại Trung Quốc.

Khoảnh khắc hành lý bất ngờ văng ra, rơi trúng cánh quạt máy bay

Một chiếc máy bay của hãng hàng không Aerocord Airlines (Chile) khi đang thực hiện chuyến bay nội địa từ Chaitén đến Puerto Montt đã gặp phải sự cố bất ngờ.

Clip do một hành khách ghi lại cho thấy khi máy bay đang chuẩn bị ra đến biển thì một chiếc ba lô bất ngờ rơi ra khỏi khoang hành lý, văng trúng cánh quạt của máy bay. Các hành khách cho biết họ nghe thấy một tiếng nổ lớn và máy bay bắt đầu rung chuyển.

Vào thời điểm sự cố xảy ra, trên máy bay có tất cả 18 hành khách. Phi công đã hạ cánh khẩn cấp xuống một sân bay để kiểm tra tình hình. May mắn không có thương vong nào xảy ra trong sự cố này.

Đại diện của Aerocord Airlines cho biết một con chim đã va trúng cửa khoang chứa hành lý khiến chiếc ba lô bị rơi ra. Tuy nhiên, nhiều hành khách lại cho rằng chiếc máy bay gặp sự cố về cửa khoang hành lý nên mới xảy ra sự việc này.

Ô tô rơi xuống từ tầng 2 trung tâm thương mại, suýt đè bẹp người phía dưới

Camera giám sát bên trong một trung tâm thương mại ở thủ đô Santo Domingo, Cộng hòa Dominica, đã ghi lại được khoảnh khắc một chiếc ô tô bất ngờ đâm sập lan can trên tầng 2, lao xuống tầng một.

Vào thời điểm này, một nhóm người đang đứng nói chuyện và đi lại phía dưới tầng một. Khi nghe âm thanh va chạm mạnh, mọi người đã lập tức bỏ chạy để tránh bị chiếc ô tô đè trúng.

Chiếc ô tô đã bị lật ngửa sau khi rơi từ trên cao xuống.

Nguyên do của vụ tai nạn được xác định là vì một tài xế trong lúc lấy xe ra khỏi bãi đậu trên tầng 2 đã đạp nhầm chân ga, khiến chiếc xe lao vút đi và rơi xuống phía dưới. Sự việc khiến 5 người bị thương nhẹ, bao gồm cả tài xế.

Một tình huống hiểu lầm tai hại nhưng lại vô cùng hài hước

Nhiều người đã không thể nhịn cười khi chứng kiến một tình huống hiểu lầm tai hại, nhưng vô cùng hài hước được camera giám sát ghi lại.

Xe máy điện bất ngờ phát nổ, bốc cháy dữ dội ngay giữa đường

Camera hành trình trên một chiếc ô tô tại thành phố Thâm Quyến, Trung Quốc, trong khi đang dừng chờ đèn đỏ đã ghi lại được khoảnh khắc một chiếc xe máy điện bất ngờ phát nổ và bốc cháy dữ dội trong lúc đang băng qua ngã tư.

Nam thanh niên điều khiển chiếc xe máy điện đã phải lăn nhiều vòng trên đường để tìm cách dập lửa trên người. Những người đi đường cũng hỗ trợ dập lửa trên cơ thể của thanh niên này.

Nam thanh niên điều khiển xe máy điện đã bị bỏng sau sự việc, nhưng may mắn không quá nghiêm trọng. Nguyên nhân dẫn đến vụ nổ xe máy điện đang được điều tra, làm rõ.

Máy bay bị trúng đạn khi đang chuẩn bị hạ cánh

Chiếc máy bay Airbus A320 của hãng hàng không Spirit Airlines, Mỹ, trong khi đang chuẩn bị hạ cánh xuống sân bay ở thủ đô Port-au-Prince, Haiti, thì bất ngờ bị tấn công bằng súng.

Sự việc xảy ra khi chiếc máy bay này đang ở độ cao 170m. Chiếc máy bay sau đó tăng độ cao trở lại và chuyển hướng hạ cánh tại sân bay ở thành phố Santiago, Cộng hòa Dominica.

Video và hình ảnh ghi lại cho thấy bên trong cabin và ngoài thân máy bay xuất hiện nhiều lỗ thủng do đạn bắn. Sự việc khiến một tiếp viên trên máy bay bị thương, nhưng may mắn không quá nghiêm trọng.

Spirit Airlines cho biết máy bay đã bị hư hại nghiêm trọng sau sự việc và phải ngừng hoạt động để sửa chữa.

Hoạt động không lưu tại sân bay thành phố Port-au-Prince đã bị đình chỉ để điều tra sự việc.

Vụ tấn công xảy ra trong bối cảnh các băng đảng tội phạm gia tăng tại Haiti. Vào tháng 10, các băng đảng vũ trang đã nổ súng tấn công một chiếc máy bay trực thăng của Liên hợp quốc, chở 18 người, khi đang bay qua Port-au-Prince. Chiếc máy bay trực thăng này sau đó hạ cánh thành công mà không có ai bị thương.

Tòa nhà 3 tầng đổ sập trước sự chứng kiến của nhiều người

Một vụ sập nhà nghiêm trọng đã xảy ra tại thành phố Kolar, Ấn Độ, khi một tòa nhà 3 tầng đã đổ sập trước sự chứng kiến của nhiều người.

Theo truyền thông địa phương, chủ nhân của căn nhà này muốn cải tạo lại tầng một nên đã gọi thợ đến để sửa chữa. Tuy nhiên, trong quá trình cải tạo, nhóm thợ đã làm hư hại nghiêm trọng kết cấu của tòa nhà.

Khi thấy tòa nhà có dấu hiệu đổ sập, ba gia đình sống bên trong đã được lệnh sơ tán. Lực lượng cảnh sát cũng đã phong tỏa đoạn đường phía trước tòa nhà để đề phòng tai nạn. Nhiều người dân hiếu kỳ đã kéo đến để xem tòa nhà bị hư hại.

Clip do một nhân chứng ghi lại cho thấy khi đám đông hiếu kỳ đang tập trung, tòa nhà bất ngờ bị nghiêng về phía trước và đổ sập, khiến đất đá và khói bụi bốc lên mù mịt. Sự việc may mắn không gây ra thương vong.

" alt="550 triệu nên mua Toyota Prado?" /> ...[详细] Chàng trai viết đơn xin làm tình nguyện viên ở tâm dịch Covid

Ngô Gia Long.

Sau khi hỏi được thông tin, Long gửi thông tin cá nhân, kèm đơn xin tình nguyện tham gia vào đội phòng, chống dịch lên tỉnh đoàn Bắc Giang. Ngay trong ngày, anh được gọi lên khai báo y tế.

Do 14 ngày không tiếp xúc với những người trong danh sách cách ly, không có triệu chứng nhiễm bệnh như ho, sốt, khó thở, mất khứu giác… Long được nhận vào làm tình nguyện viên.

Ngày 16/5, Long cùng 19 tình nguyện viên khác lên chuyến xe khách đến thành phố Bắc Giang hỗ trợ phòng, chống dịch. Tại đây, nhóm của anh được phân công hỗ trợ cho 200 y bác sĩ từ Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương đến Bắc Giang giúp đỡ tỉnh bạn chống dịch.

Long cho biết, khi đến tâm dịch Bắc Giang, anh không sợ bị nhiễm bệnh.

“Đến hôm nay, tôi đã làm tình nguyên viên phòng, chống dịch được 14 ngày rồi”, Long nói. Anh kể, những ngày qua, 5h sáng, anh dậy mặc bộ đồ bảo hộ, đeo găng tay, mắt kính chuẩn bị đồ ăn cho các y bác sĩ và các bạn sinh viên trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương. Sau đó, anh dọn dẹp vệ sinh, phun khử khuẩn nơi ở cho hơn 200 người đang thực hiện cách ly.

“Thời gian còn lại, tôi và các tình nguyện viên nhận đồ hỗ trợ ở mọi nơi gửi đến. Nhận xong, chúng tôi chia ra, gửi đến những nơi còn thiếu”, Long kể với VietNamNet

Không sợ bị nhiễm bệnh

Long kể, mới đầu, biết tin con trai làm đơn xin đến tâm dịch Bắc Giang, bố mẹ anh có ngăn cản. “Bố mẹ sợ tôi bị nhiễm bệnh. Nhưng, lòng tôi đã muốn thì phải làm cho bằng được”, 9X quả quyết.

Chàng trai viết đơn xin xin làm tình nguyện viên ở tâm dịch Bắc Giang

Sau khi chuyện đã rồi, Long mới gọi về báo cho cho bố mẹ. “Tôi nói với bố mẹ, các bạn ở tỉnh xa cũng đưa xe cứu thương, mang tiền đến tận nơi ủng hộ, rồi ở lại giúp đỡ tỉnh mình phòng, chống dịch. Trong khi đó, là con của quê hương Bắc Giang thì con phải làm gì đó, giúp mọi người cũng là giúp bản thân mình”, Long nhớ lại.

Những lời này đã thuyết phục được bố mẹ anh. “Bố mẹ dặn tôi phải làm việc chăm chỉ, tuân thủ nguyên tắc phòng dịch để mình không bị nhiễm bệnh”, Long hạnh phúc nói.

14 ngày qua, được góp sức mình cho tâm dịch Bắc Giang, anh thấy vừa vui vừa ý nghĩa. Sau những giờ làm việc, tranh thủ thời gian rảnh, Long mang máy ảnh đi chụp lại các khoảnh khắc các y bác sĩ, tình nguyện viên và người ở tâm dịch.

Một cụ bà được con cháu đưa đến địa điểm lấy mẫu xét nghiệm Covid-19 mà Long đã chụp được.

Khoảnh khắc đáng nhớ nhất với Long là hình ảnh các cụ ông, cụ bà và các em nhỏ ở tâm dịch được đến địa điểm lấy mẫu xét nghiệm. Kế đến là hình ảnh những bạn sinh viên trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương dù rất mệt, chân bị đau nhưng vẫn xung phong đi lấy mẫu xét nghiệm. "Những hình ảnh ấy thật đáng nhớ và xúc động. Tôi sẽ không bao giờ quên được", Long nói. 

Ngoài ra, những ngày qua còn cho Long kỷ niệm vô cùng đáng nhớ với mọi người ở tâm dịch khi làm việc chung. “Cả ngày phải mặc bộ đồ bảo hộ kín mít, chúng tôi cũng mệt lắm. Nhưng cứ thấy ai mệt là mọi người lại đùa vui, giúp nhau giảm mệt mỏi căng thẳng", Long kể. 

Những lời động viên được gửi đến tình nguyên viên, các y bác sĩ tham gia phòng, chống dịch ở tâm dịch Bắc Giang.

Điều khó khăn với Long nhất là xa gia đình, xa người thân. Anh nghĩ, công việc dù có vất vả, nhưng mọi người luôn động viên và chia sẻ với nhau nên cũng đỡ đi phần nào. Một điều nữa, Long cũng không sợ mình bị nhiễm bệnh, bởi hằng ngày khi đi làm việc, anh được mặc đồ bảo hộ, đeo khẩu trang, xịt khuẩn, đo thân nhiệt, làm xét nghiệm Covid-19. 

"Lúc viết đơn xin đi chống dịch, tôi không sợ mình bị bệnh, mà sợ mình không được nhận. Tôi tin tưởng hoàn toàn vào các biện pháp phòng, chống dịch của nhà nước, của các y bác sĩ Việt Nam. Tôi chỉ lo cho bố mẹ, người thân đang ở nhà. Lỡ chẳng may họ bị nhiễm bệnh thì không biết thế nào”, giọng Long xúc động.

Hình ảnh các y bác sĩ trong tâm dịch Bác Giang mà Long ghi lại được.

Long cho biết, hiện tại chưa biết sẽ giúp được lực lượng phòng chống dịch bao lâu, vì còn phụ thuộc vào sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu sức khỏe tốt, anh sẽ xin cống hiến sức mình cho quê hương mình khi nào hết dịch thì thôi.

Hiện Bắc Giang là một điểm “nóng” về dịch bệnh Covid-19 của cả nước, với số ca dương tính với nCoV ngày một tăng. Tính đến tối 30/5, tỉnh này đã có 2.118 ca mắc Covid-19. Các ca bệnh chủ yếu là những công nhân đang làm việc ở khu công nghiệp Việt Yên, Quang Châu, Vân Trung, Đình Trám, Song Khê - Nội Hoàng…

Tú Anh

Ảnh: NVCC

Những khoảnh khắc lay động trái tim từ tâm dịch Bắc Giang

Bé gái òa khóc vì nhớ người mẹ đang chi viện ở vùng dịch; Nam bác sĩ trẻ cắt tóc để lên đường đến Bắc Giang; Thầy hiệu phó tình nguyện đi cách ly cùng học trò… là những hình ảnh khiến nhiều người rơi lệ.

Mùa bầu nhà chị Thủy

"Hôm nay, mình lại khoe với cả nhà góc vườn của nhà mình, giờ đang là mùa bầu đấy ạ! Lúc nào cũng trồng một lúc rất nhiều loại rau quả sạch như bầu, bí, mướp, dưa hồng,… nhưng năm nay bầu rất sai quả, quả nào quả ấy thật to mà tươi xanh luôn.

Bầu tươi ăn không hết thì đem cắt phơi khô để dành chế biến những món ăn quen thuộc như bầu khô kho thịt vịt, bầu khô kho giò heo/thịt ba rọi,… hoặc làm các món chay như bầu khô xào sả ớt, bầu khô kho đậu hủ, "thịt gà" trộn rau răm,… Những bữa cơm ngọt lành nơi quê nhà không bữa nào thiếu vắng các món được chế biến từ quả bầu", chị Thủy kể.

Bầu tươi được cắt miếng

Rồi phơi khô để chế biến

Chị Thủy cũng hướng dẫn cách để sơ chế bầu khô. Bầu tươi nhà chị Thủy trồng được thái ra, phơi đượm nắng cho khô lại rồi cất dùng dần. Sau đó, khi ăn thì lấy bầu khô ngâm nước 2-3h cho bầu nở ra, rồi xả sạch nhiều lần cho sạch nhựa bầu rồi sau đó đem luộc sơ qua 1 lần, vớt ra rổ để ráo rồi đem chế biến các món ăn.

Bầu khô kho thịt vịt

Nguyên liệu:Bầu khô; thịt vịt; Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn; Hành, mùi tàu thái nhỏ.

Cách làm: 

Bầu khô sơ chế theo hướng dẫn. Thịt vịt làm sạch rồi chặt miếng vừa ăn

Vịt ướp với chút hành, tỏi băm, tiêu mắm, đường trong 20 phút cho vịt ngấm gia vị.

Phi thơm hành tỏi rồi cho vịt vào xào cho săn lại. Nêm nếm chút gia vị.

Sau khi cho thịt ra tô, ta dùng chảo đó cho dầu ăn, hành vào và xào bầu, cho 1 thìa canh nước mắm và chút xíu bột nêm. Xào khoảng 5'.

Cho thịt vịt và bầu đã xào vào nồi, cho nước nóng vào xăm sắp mặt rồi kho liu riu lửa trong khoảng 30 phút là có món bầu kho thơm ngon, đậm đà.

Bầu khô có thể ăn với cơm nóng hoặc dùng để cuốn với bánh tráng, hấp dẫn lắm đấy ạ.

Bầu khô hầm giò heo

Bầu khô nấu chân giò heo

1. Sơ chế bầu khô như trên, rồi vắt thật khô, sau đó ướp bầu với chút gia vị như nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành.

2. Chân giò heo làm sạch, chặt miếng to, cũng ướp với các loại gia vị như đã ướp với bầu, để khoảng 30 phút cho thấm.

3. Bắc nồi nước sôi, thả nhẹ giò heo vào, chờ sôi bùng lên thì vớt bọt, rồi giảm lửa để một lúc mới thả tiếp bầu vào. Hầm bầu và giò cho đến khi thịt mềm là được. Nêm nếm lại vừa ăn, cho hành, ngò vào rồi tắt lửa.

Bao nhiêu đậm đà tinh túy của các chất liệu trong nồi canh đã tích tụ vào đây. Từng miếng bầu giòn ngọt, hương vị đậm đà vì các vị ngon ngọt từ thịt giò tiết ra được rút hết - ngấm vào miếng bầu.

Bầu khô hầm với giò heo là một sự phối hợp tuyệt vời giữa sự giòn thanh của bầu và dai béo của chân giò là món ăn dân dã nhưng rất đặc sắc. 

Theo Gia dình và Xã hội

Món thịt bò 'bọc' vàng, ăn một miếng mất cả gia tài

Từ món ăn truyền thống thông thường, một cửa hàng thịt bò hun khói ở Thổ Nhĩ kỳ đã mang tới một trong những món ăn đắt đỏ nhất.