Bên trong nhà tù 'ngoại tình' ở Afghanistan

Khoảng sân thượng nhỏ xinh được Hồng Kiều lắp giàn cố định để trồng các loại dưa.

Hồng Kiều trồng rất nhiều loại dưa, trong đó có các loại dưa ăn khá ngon như: Dưa gang Pháp, dưa lưới Chu Phấn, dưa Bảo Khuê, dưa Bạch Tuyết, Kim Cô Nương, dưa lê Ngân Huy, dưa Mật Hoa, dưa Bích Thanh, dưa hấu...

Thường thì các loại dưa có cách chăm sóc gần giống nhau, chỉ có thời gian thu hoạch là khác nhau. Trong các loại dưa đã trồng, Hồng Kiều cho biết dưa gang và dưa leo là hai loại dưa dễ chăm sóc hơn cả.

Hồng Kiều thường trồng dưa trong thùng xốp dạng @. Đất được cô gái trộn theo tỉ lệ 1 trấu + 1 đất + 1 bò ủ hoai + 0.2 lân trộn đều với ít vôi cho đất nghỉ 1-2 ngày. Khâu trộn đất rất quan trọng bởi nếu không chú trọng kĩ khâu này cây rất dễ bị bệnh, cây còi yếu do không đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Khi ươm cây cũng nên lựa cây khoẻ để trồng, cây khỏe sẽ phát triển nhanh, đẻ nhiều nhánh và cũng ít sâu bệnh hơn.

Thời gian thu hoạch dưa khoảng từ 25 - 50 ngày.

Chủ nhân xinh đẹp của vườn dưa 15m2 trên sân thượng.

Hồng Kiều chia sẻ, đa phần các loài dưa đều cho ra hoa từ 3 - 4 tuần gieo trồng. Dưa đều ưa nắng nên khoảng sân thượng ngập tràn nắng gió là điều kiện khá tốt để cô gái trồng dưa. Khi dưa ra hoa, Kiều cũng thường sử dụng nhụy hoa đực để thụ phấn cho hoa cái. Sau khi thụ phấn khoảng 7 - 20 ngày tùy giống dưa sẽ đậu quả.

Hồng Kiều còn tận dụng diện tích trống của giàn lưới thừa để trồng khổ qua.

Khi trồng cây khoảng 1 tuần tuổi thì tưới đạm cho cây 1 muỗng cà phê pha loãng với 4 lít nước, tuần tưới 2 lần. Khi cây ra chồi non từ nách lá thứ 10 trở xuống Kiều thường vặt bỏ để cây tập trung ra hoa, bói quả. Cây bắt đầu ra hoa thì bón thêm phân bò ủ hoai và tưới NPK tỉ lệ 1:3:1 xen kẽ với xịt KNO3 cho cây.

Đến thời điểm cây ra trái, Kiều cũng thường chỉ giữ 1 đến 2 trái khỏe nhất, còn lại sẽ cắt bỏ giúp trái được giữ lại nhanh lớn. Sau khi cắt bỏ, Hồng Kiều sẽ dưỡng trái đến 10 ngày thì dừng tưới phân và giảm tưới nước để tăng độ ngọt cho dưa. Dưa cắt xuống thì để 2-3 ngày ăn sẽ ngon ngọt hơn.

​

Khi quả dưa to khoảng bằng nắm tay, Hồng Kiều dùng túi lưới bọc lại để tránh ruồi đục trái, nhện đỏ phá dưa.

Khi cây dưa bắt đầu ra trái thì nên tỉa lá dưới gốc để thoáng khí cây không bị bệnh về nấm. Thường xuyên kiểm tra ngọn vì bọ trĩ rất dễ hút chích cây. Phát hiện sớm sẽ phục hồi được. Đồng thời kiểm tra dưới mặt lá để phát hiện nhện đỏ.

Những quả dưa cỡ lớn sắp được thu hoạch được Hồng Kiều trồng trong thùng xốp

Hồng Kiều cho biết, trồng dưa trên sân thượng cũng gặp rất nhiều vấn đề về sâu bệnh. Cây khoảng 1 tuần tuổi nếu không xịt Topxin cho cây thì khi cây đang phát triển rất dễ bị héo rũ. Bên cạnh đó, bọ trĩ cũng rất thích đọt dưa. Nếu để bọ trĩ hút chích đọt sẽ không phát triển.

Để tránh tình trạng này nên xịt dầu khoáng SK99 pha loãng để phòng ngừa bọ trĩ cho cây. Ngoài ra, còn có chim sẻ rất thích ăn hoa dưa. Để khắc phục tình trạng này, Hồng Kiều đã treo đĩa CD quanh giàn để đuổi chim.

Chủ nhân của vườn dưa thường xin giống của bạn bè...

...đồng thời học hỏi kinh nghiệm trên internet và những người đã từng trồng để có cách chăm sóc tốt nhất.

Các loại dưa hầu hết ưa nắng nên quả khá to.

Chủ nhân cũng dành thời gian 2 buổi sáng và tối để tưới dưa giúp dưa đủ nước.

Ngoài vườn dưa với đủ các loại, đủ giống, Hồng Kiều còn trồng nhiều loại cây rau ăn trái như ớt, cà chua, bụp giấm, mâm xôi và các loại rau ăn, rau gia vị khác...

Cây mâm xôi (phúc bồn tử). ​

Cây bụp giấm.

Hồng Kiều dành một góc nhỏ trên sân thượng để trồng cà chua. Chủ nhân sân thượng thường trộn tro trấu phân bò lân và đất rồi rải ít vôi. Để đất 'nghỉ ngơi '1-2 ngày rồi bắt đầu trồng.

Bắp cải, kale xoăn, kale Nero.

Một góc trồng rau của Hồng Kiều.

Bắp nếp.

Bí đĩa bay.

Ớt Hàn Quốc.

Ớt chùm.

(Theo Emdep.vn)

Sau sự việc thót tim này, khán giả chỉ trích Đài SBS vì đã không đảm bảo các yếu tố an toàn cần thiết trên sân khấu dẫn đến tai nạn cho nghệ sĩ. Việc thiết kế lối đi lên sân khấu không tốt, chưa kể việc nhà sản xuất đã không lắp đèn LED ở lối dẫn lên sân khấu được cho là nguyên nhân gây ra sự cố trên.    

Trước đó, Wendy của Red Velvet cũng từng gặp sự cố trên sân khấu biểu diễn của đài SBS do bàn nâng đã hoạt động sai thời điểm. 

Lê Đỗ 

Mùa hè ở Việt Nam thường rất nóng bức, khiến cho nhiều người sử dụng chiếu trúc để nằm. Tuy nhiên việc bảo quản chiếu trúc lại không hề dễ dàng bởi đã có rất nhiều trẻ em bị dị ứng, ngứa khi nằm. Để vệ sinh và và bảo quản chiếu trúc một cách hiệu quả nhất, Chị Trần Minh Hà (Hà Nội) đã chia sẻ bí quyết khiến nhiều chị em mê mẩn.

- Đối với chiếu trúc nan, trúc tăm khi vừa mới mua về, có thể giặt hoặc dùng luôn với các bước như sau:

Giặt chiếu: Dùng một chậu nước, pha loãng xà phòng tắm. Sau đó lấy khăn bông hoặc áo phông cũ gấp lại thành hình vuông dày to hơn bàn tay (lưu ý không dùng bàn chải cọ chiếu tránh xước tre trúc và đứt chỉ).

Chiếu trúc tăm

Lau chiếu: lau theo chiều dọc của tre trúc để lấy được hết các bụi từ kẽ chiếu.

Lau xong dựng chiếu lên tường hoặc nơi có điểm tựa xả nước cho sạch xà phòng, dựng chiếu trong 5 phút cho róc nước rồi mang ra nắng phơi thêm 10-15 phút rồi mang bê vào chỗ râm mát dựng khoảng 3 – 4 tiếng thì mang vào nhà. Tránh trường hợp để quên chiếu phơi nắng nhiều dễ bị khô tre trúc gây giòn, cong dễ gãy thanh tre trúc.

Nếu không dùng phương pháp giặt, mang một chậu nước pha rượu trắng hoặc cồn y tế một lượng vừa phải để lau chiếu. Trải chiếu ra sàn, lấy khăn bông làm như trên và lau hết mặt trên của chiếu, đợi khô, lau tiếp hết mặt dưới của chiếu.Tiếp theo lau thêm một lần nữa bằng nước lọc hai mặt tương tự, để chiếu khô mất khoảng 10 phút là nằm được. Quá trình lau chiếu mất khoảng 20 phút vì nguyên liệu là tre trúc nên sạch tự nhiên.

- Đối với chiếu trúc hạt

Do chiếu nặng nên khả năng mang vác đi giặt rất khó. Đặc biệt khi mang đi, chiếu dễ bị đứt cước . Vì vậy, khi giặt loại chiếu này, nên trải chiếu ra sàn, lau hai mặt như trên bằng cồn y tế hoặc rượu trắng để làm sạch chiếu và giữ độ bóng của hạt chiếu.

Hình ảnh chiếu trúc hạt

- Cách gấp chiếu khi muốn cất đi

Đối với chiếu nan, tăm thì cuộn tròn lại, cho vào túi đi kèm, và dựng vào góc nhà hoặc để dưới gầm giường.

Đối với chiếu trúc hạt,  kéo một đầu phía đầu giường bên trái gấp vào bên phải, một đầu cuối giường bên trái vào cuối giường bên phải rồi cuộn tròn lại, cho vào túi bóng để xuống gầm giường. Lưu ý trước khi cất chiếu đi, chiếu luôn cần được khô ráo tránh gây ẩm mốc.

Thanh Hải

Tin liên quan:

Du học sinh "al-ba" (làm bán thời gian) như Trần Văn Thái ở các tỉnh vùng ven thủ đô Seoul là không ít. Chấp nhận làm "chui", vượt quá quy định 20 tiếng một tuần đối với du học sinh là để có thể tự lo chuyện học tập và tồn tại được ở Hàn Quốc. Đây cũng là sự biến tướng của loại hình du học dưới dạng vừa học vừa làm. Nhiều trường đại học tại Hàn Quốc cũng "làm lơ" trong việc điểm danh, cho du học sinh được đi làm thêm kiểu này vì nhiều lẽ.

Hàn Quốc đang trong bối cảnh dân số già hóa, thiếu hụt nguồn lao động trầm trọng ở cả lĩnh vực chế tạo, sản xuất và nông nghiệp. Hơn hết, tỷ suất sinh giảm sâu, các trường học Hàn Quốc bị bỏ không, đóng cửa hoặc phải chuyển dịch về vùng có dân cư trẻ. Trong khi đó, giáo dục Hàn Quốc sau nội chiến đã có những bước phát triển vượt bậc, họ có quy trình đào tạo và chương trình chỉn chu, theo kịp xu hướng thời đại. Bằng nguồn tài nguyên dồi dào này, họ sẵn sàng tìm phương án để "bán" các chương trình đào tạo. Hàn Quốc nắm bắt nhanh nhu cầu của người Việt thông qua các cuộc khảo sát toàn diện của họ về đối tác chiến lược Việt Nam vào mỗi năm.

Một thực tế khác ở Việt Nam là gần đây tôi nhận dạy khá nhiều lớp tiếng Hàn sơ cấp cho đối tượng vừa tốt nghiệp THPT vùng ĐBSCL, không chọn đi tiếp lên hệ cao đẳng hay đại học ở Việt Nam mà du học Hàn Quốc. Bởi vì khác trước, cơ hội du học Hàn Quốc ngày càng dễ dàng, chi phí "dễ thở". Nhiều người trong số họ có người thân ở Hàn Quốc, gia đình cô dâu Việt.

Muốn vun vén cho gia đình, khao khát người thân thoát nghèo nên sau thời gian chịu khó chăm chỉ, các cô dâu của gia đình văn hóa Việt - Hàn muốn chăm lo cho em cháu ở Việt Nam có tương lai tốt đẹp, sinh kế bền vững hơn khi sang Hàn Quốc. Tuy nhiên, phần lớn đi không phải để học.

Họ muốn sang Hàn Quốc tìm việc lương cao. Vì nếu chọn chương trình EPS visa E9 để đi thì thi cử (kiến thức và tay nghề), nộp hồ sơ, học tập định hướng mất rất nhiều thời gian. Lao động nông nghiệp thời vụ visa E8 dễ đi, thời gian chuẩn bị chỉ từ sáu tháng đến một năm, nhưng chỉ tuyển độ tuổi từ 30 trở lên. Du học nghề ra đời để giải quyết bài toán khó này của khách hàng.

Du học vừa học vừa làm là cơ hội để người học nâng cao tay nghề thực tiễn. Khác với chương trình đại học cung cấp tri thức nền tảng, thực tập hưởng lương hoặc các khóa đào tạo nghề mới chính là nơi cung cấp cho người học những kiến thức thực tế về thực hành để có thể áp dụng vào công việc. Đó là mục đích và ý nghĩa của chương trình. Nhưng những biến tướng này nếu không được kiểm soát tốt sẽ phát sinh nhiều vấn đề khác. Nghề, học cũng không xong và lao động, để kiếm tiền cũng không được.

Nhận thức rõ điều này, mới đây bạn tôi - bố của Thái - buộc phải đem con trở về. Cậu con trai đã dành quá nhiều thời gian để làm thêm và không học được gì sau hai năm. Anh lo lắng sau khi trở về Việt Nam với chất lượng tấm bằng không tương xứng, con trai anh khó có thể tìm được công việc tốt.

Nhu cầu được học tập, lao động vì một tương lai tốt đẹp của giới trẻ Việt Nam ở một quốc gia khác là điều chính đáng. Mỗi người có những cách khác nhau để tìm đến vùng đất hứa. Song, về mặt quản lý, cần có những chính sách thích đáng, hợp lý để người lao động không lạc mất mục tiêu. Muốn như thế cần rạch ròi giữa chương trình xuất khẩu lao động và du học, du học nghề để tránh những biến tướng đã thấy; trong đó, trước hết nên giải quyết các tồn tại của hình thức xuất khẩu lao động visa dạng E9, cải thiện khâu thi cử, quy trình xét tuyển. Là nhà cung cấp nguồn lực được đối tác đánh giá cao trong vài thập niên qua, chúng ta có thể đưa ra những yêu cầu "có lợi" với phía đối tác cho lao động của mình. Có như thế, lao động sang Hàn mới không lạc hướng và du học nghề trở về đúng nghĩa của nó.

Ở khía cạnh khác, du học sinh đến Hàn Quốc hoàn toàn có thể tự tin rằng chúng ta là những lao động thời vụ nhanh nhẹn, giỏi việc, chăm làm. Đối tác sẽ không dễ dàng bỏ qua nhu cầu này và sẵn sàng có chiến lược để hấp dẫn.

Thay vì du học để làm thêm, dễ gặp nhiều rủi ro không được pháp luật bảo vệ, lựa chọn đúng chương trình phù hợp với năng lực của mình mới là cơ hội để tạo dựng sinh kế bền vững.

Nguyễn Nam Cường

Mới đây, trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Kelly chia sẻ thêm cách làm giá đỗ cực mới. Đó là làm giá bằng ấm siêu tốc hỏng. Theo thành viên Kelly, mỗi cách làm giá đều có ưu điểm, nhược điểm khác nhau. Cách làm giá bằng ấm siêu tốc có nhược điểm là cần tưới nước nhiều nhưng ưu điểm là cách này rễ ra không nhiều nên không phải làm sạch hay vệ sinh dụng cụ làm như những cách khác.

Dụng cụ cần có: Ấm siêu tốc loại 1,8 lít; đỗ xanh

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị 1 cốc đậu đầy hoặc hơn nửa chén cơm đậu

Bước 2: Rửa sạch, lựa bỏ đậu hỏng và bể... ngâm nước lạnh qua đêm.

Bước 3: Đậu ngâm tới sáng sẽ nứt vỏ. Rửa lại vài lần nữa cho sạch và bỏ vào ấm.

Bước 4: Đậy nắp ấm, cho nước vào đầy ấm... lắc đảo ấm vài vòng rồi chắt hết nước ra. Lặp đi lặp lại 3 lần bước này.

Bước 5: Sau khi chắt hết nước ra lần thứ 3 thì cứ cách tầm 3 đến 4 tiếng đồng hồ chúng ta lặp lại quy trình tắm đậu, chế nước vào đầy ấm và chắt nước ra, mỗi quy trình 3 lần, kéo dài khoảng 3 ngày thì giá đỗ sẽ thu hoạch được.

Lưu ý: Khi rửa đậu hay ngâm đậu phải dùng nước lạnh hoàn toàn. 

Theo Gia đình & Xã hội

Cách giữ giá đỗ tươi ngon, không bị thâm đen

Cách giữ cho giá đỗ tươi và giòn lâu không khó.

- Nhiều người nhận xét Minh Hằng dẫn nhẹ nhàng, tự nhiên như kể chuyện, điều đó sẽ được chị mang tới chương trình như thế nào?

Tôi nghĩ 2/9 là dịp mà mỗi người đều dành tình yêu, tình cảm tri ân, biết ơn và tự hào với đất nước. Được tham gia hòa nhạc đặc biệt như Điều còn mãicũng là cách để tôi hòa chung, lan tỏa tình yêu nước đó. Khi triệu triệu con tim cùng chung nhịp đập trong những giai điệu về quê hương đất nước, tôi tin đó là một cảm xúc khó quên trên chặng đường làm nghề của mình. Ngày 2/9 cũng là sinh nhật mẹ nên tôi sẽ dành hết tâm sức để dành một món quà đặc biệt này cho bà. 

Tôi nghĩ bản thân Điều còn mãiđã là một câu chuyện rồi. Các tác phẩm âm nhạc được xây dựng với những ý tứ, mạch chuyện riêng. Vai trò của tôi là người kết nối câu chuyện đó tới khán giả. Để làm tốt, bản thân tôi cũng phải thấm, phải yêu và thích thú khi được nghe những câu chuyện đó mới có thể chia sẻ với khán giả bằng cảm nhận, tình cảm chân thành của mình.

- Chị đã dẫn những chương trình tương tự 'Điều còn mãi', khán giả tò mò không hiểu khi những bài hát cất lên sau lời giới thiệu, chị sẽ làm gì ở cánh gà?

Khi ở trong cánh gà, tôi luôn ước mình là một khán giả phía dưới, được ngồi tập trung thưởng thức những tác phẩm, sự cống hiến của các nghệ sĩ trên sân khấu. 

Khi kết thúc phần dẫn, bước vào trong cánh gà, tôi thường chọn cho mình một vị trí tĩnh lặng nhất để thưởng thức bữa tiệc âm nhạc. Đôi khi, tôi sẽ nhắm mắt lại để chìm đắm trong không gian đó, hoàn toàn cảm nhận với một trái tim của khán giả yêu nhạc bình thường. Âm nhạc lúc đó rất đẹp, sự cống hiến của nghệ sĩ cũng vậy. Tôi cảm giác đó là những phút giây sạc năng lượng, cảm xúc cho mình. Khi hết tác phẩm, tôi bước ra sân khấu để hòa chung với cảm xúc của khán giả và mang lại năng lượng trọn vẹn nhất tới họ.

Tôi luôn cảm ơn khi nghề cho mình ở hai vị trí trước và sau sân khấu để có thể nhìn, nghe, cảm nhận tất cả xung quanh những phần biểu diễn, trở thành cầu nối rồi mang tất cả những điều đó đến với khán giả.

- Âm nhạc chắc hẳn cũng là một "liều thuốc chữa lành" với chị?

Tôi giống nhiều người, có những giai đoạn thấy khó khăn, áp lực với công việc, cuộc sống. Tôi thầm cảm ơn vì bên mình có một “người bạn” vô cùng tuyệt vời đó là âm nhạc. Nó cho tôi thấy cuộc đời này rất đẹp. Vì vậy, chẳng có lý do gì để tôi không vượt qua được những khó khăn để bước tiếp.

Tôi luôn nghĩ và nói với các con rằng, những người yêu âm nhạc là người có tâm hồn đẹp, không làm điều xấu với người khác. Yêu âm nhạc cũng là yêu cuộc sống, mọi thứ xung quanh, khi yêu điều gì đó sẽ tự nhiên là liều thuốc chữa lành của mình.

Truyền hình là mối tình đầu dài lâu

- Làm truyền hình 16 năm, chị có bao giờ bị mệt mỏi với guồng quay công việc bận rộn?

Không riêng gì công việc truyền hình, ai cũng có lúc mệt mỏi với công việc. Tôi từng chia sẻ, nếu không làm truyền hình, tôi không biết làm gì khác cả. Đến giờ, sau 16 năm theo nghề, tôi cũng không hề hối hận và luôn biết ơn vì mình tìm được ra nghề nghiệp bản thân yêu thích khi còn nhỏ và theo đuổi nó.

Tôi cũng biết ơn vì mình vẫn luôn ấp ủ, khao khát, mong muốn sống trọn vẹn cho công việc rất nhiều. Tôi nghĩ khi có những suy nghĩ đó, bất cứ mệt mỏi nào cũng là nhịp nghỉ ngắn hạn thôi, chặng đường mình đi sau này mới là giá trị thu được khi sống hết mình với những gì yêu thích, với lý tưởng bản thân theo đuổi. Đến tận bây giờ, tôi vẫn yêu truyền hình như yêu mối tình đầu, mối tình dài lâu nhất từ trước tới nay.

- Những lúc mệt mỏi, áp lực với công việc, gia đình ở bên ủng hộ, động viên chị như thế nào?

Tôi có một gia đình lớn, bố mẹ luôn ủng hộ con gái dù nói ra hay không. Tôi nghĩ bố mẹ cũng có phần mãn nguyện khi con cái được đi theo đam mê và sống được với nghề. Với gia đình nhỏ, các con không bao giờ khiến tôi mệt mỏi hay chùn bước. 

Tôi nghĩ, điều quan trọng nhất với người phụ nữ nói chung và phụ nữ làm truyền hình nói riêng là cảm hứng trong cuộc sống. Tôi yêu nghệ thuật, âm nhạc, yêu cái đẹp, nhiếp ảnh và văn chương. Tôi yêu nhiều thứ nên cũng biết cách bồi đắp cho tâm hồn của mình để luôn tươi trẻ. Đó là động lực, sức mạnh để tôi vượt qua khó khăn.

- Dù là MC nhiều kinh nghiệm hay những người mới vào nghề đều có những điểm mạnh và điểm chưa tốt, chị thấy mình cần học hỏi gì ở các bạn trẻ và muốn cho các bạn lời khuyên như thế nào khi đi theo con đường này?

Tôi không bao giờ nghĩ các bạn trẻ là những người thiếu kinh nghiệm hơn mình. Mỗi người tôi gặp trên cuộc đời dù già hay trẻ đều cho mình bài học giá trị. Ở họ, tôi thấy năng lượng vui vẻ, nhiệt huyết, tinh thần học hỏi rất cao… Tôi cũng luôn trò chuyện với những người trẻ để làm mới bản thân.

Tôi là người thích truyền lửa, truyền đạt và không ngại chia sẻ. Tôi chỉ chúc các bạn trẻ luôn giữ được cái tôi của bản thân một cách đẹp nhất, duyên dáng nhất. Hãy sống với nghề một cách chân thành nhất, đừng đến với nghề vì danh tiếng hay vì thu nhập mà hãy đến với nghề bằng một tình yêu trong sáng nhất. Nếu các bạn học hỏi mỗi ngày sẽ là những người đồng nghiệp trẻ đáng để chúng tôi nhìn vào. 

- Nhiều người dẫn lâu sẽ tính tới việc rẽ hướng đi dạy hoặc đứng sau cánh gà, còn chị?

Truyền hình là công việc truyền lửa, đứng trước hay sau cánh gà đều làm được. Thực tế bây giờ tôi vẫn làm điều đó, tôi dẫn chương trình, biên tập, tổ chức sản xuất, làm mọi vị trí của một ê-kíp làm truyền hình. Tôi hy vọng trong thời gian tới, không chỉ dẫn chương trình, tôi có thể đóng góp thật nhiều sản phẩm truyền hình ý nghĩa.