当前位置：首页 > Nhận định > Ẩm thực Việt lan tỏa ở Tokyo

Ẩm thực Việt lan tỏa ở Tokyo

2025-02-05 17:50:48 [Bóng đá] 来源：NEWS

Những nhà hàng Việt Nam hiện diện từ khu phố cao cấp như Ginza,ẨmthựcViệtlantỏaởthiên an jack đến những khu phố tấp nập giới trẻ và người nước ngoài như Okubo. Khi dạo bước trên các con phố này, ta có thể bắt gặp lá cờ Việt Nam cùng những cái tên rất Việt của những nhà hàng Việt Nam xen lẫn các bảng hiệu tiếng Nhật.

Đậm hương vị Việt 

am thuc viet lan toa o tokyo hinh anh 1
 

Nhà hàng Heo chang luôn đông đúc người đến thưởng thức món ăn Việt.  Ảnh: H.C 

 

Những hệ thống nhà hàng của Phạm Quang Huy, Trần Văn Bách cùng hàng trăm nhà hàng Việt khác tại Tokyo đang giúp cho ẩm thực Việt Nam lan tỏa tại xứ sở Mặt trời mọc, củng cố thêm vị trí của ẩm thực Việt trên trường quốc tế.

Bắt đầu hoạt động từ năm 2013, nhà hàng “Heo chang” địa chỉ tại khu vực Okubo thuộc quận trung tâm Shinjuku - một trong những khu vực có số lượng nhà hàng Việt Nam nhiều nhất tại Tokyo, từ lâu đã trở thành nơi quen thuộc để những người Việt xa quê, những người Nhật yêu thích món ăn Việt Nam lui tới.

Đang cùng bạn bè thưởng thức món ăn tại nhà hàng, Tuyết Nhi - du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản cho biết đã sang Nhật được 1 năm rưỡi, những lúc nhớ nhà, em và các bạn thường đến các quán ăn Việt Nam. Những món ăn mà Tuyết Nhi thích là nộm đu đủ, chân gà ngâm sả ớt... Vừa ăn vừa được cùng bạn bè hàn huyên, cảm giác nhớ nhà cũng giảm bớt.

Đối với Ame - cô gái người Nhật chưa từng đặt chân tới Việt Nam, điều thu hút cô tới quán ăn Việt là hương vị rất khác của món ăn Việt Nam so với những món ăn Nhật Bản quê hương cô. Ngoài ra, với cô, món ăn Việt Nam vừa ngon lại vừa rẻ.

Theo anh Phạm Quang Huy - Giám đốc hệ thống nhà hàng “Heo chang”, lúc sang Nhật cách đây 11 năm, anh đã mong muốn đưa ẩm thực của người Việt đến mảnh đất này. Thời gian đầu khi mới mở quán, khó khăn lớn nhất là nguyên liệu, thực phẩm. Tuy nhiên, nhờ thương mại giữa Việt Nam và Nhật Bản phát triển, giờ đây quán của anh đã có đầy đủ nguồn nguyên liệu, gia vị, thực phẩm để có thể làm ra các món ăn hương vị Việt Nam.

Trong 6 năm hoạt động, quán đã nhận được sự ủng hộ của đông đảo cộng đồng người Việt và những người Nhật yêu thích món ăn Việt Nam. Đó là động lực để anh có thể mở thêm 2 quán nữa, một quán cùng ở khu vực Okubo và một quán ở Otsuka, hình thành nên hệ thống nhà hàng Việt “Heo chang” tại Tokyo.

Nơi hội tụ của người Việt 

am thuc viet lan toa o tokyo hinh anh 2
 

Bảng hiệu nhà hàng "Anh Em" xen lẫn các bảng hiệu bằng tiếng Nhật, tiếng Hàn tại khu phố Okubo, Tokyo. Ảnh: P.V

Cũng có mong muốn quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản, Giám đốc 9x của hệ thống nhà hàng “Anh Em” Trần Văn Bách cho biết, ngay từ khi học năm thứ 3 đại học, nhìn thấy cơ hội phát triển của người Việt tại Nhật Bản trong lĩnh vực ẩm thực, Bách và những người trong gia đình đã quyết định mở nhà hàng Việt Nam tại khu Okubo. Tuy giai đoạn đầu gặp nhiều khó khăn, song được sự ủng hộ của khách hàng và nhận thấy vẫn còn nhiều tiềm năng, Bách cùng người anh của mình quyết định mở thêm một, rồi hai nhà hàng. Hiện tại, hai anh em đã mở được hệ thống 3 nhà hàng tại Tokyo.

Trong không gian nhỏ tại nhà hàng của Bách tại khu Okubo, một khách hàng người Nhật chia sẻ ông đã rất nhiều lần đến Việt Nam, cũng như các nước Đông Nam Á. Ông rất thích món ăn Việt Nam và thường ăn món ăn Việt Nam tại Nhật Bản. Món ăn của Việt Nam rẻ, ngon nếu so sánh với món ăn các nước khác như Thái Lan thì món của Thái Lan thường hơi cay.

Giám đốc trẻ Trần Văn Bách cho biết thêm, ngoài phở, những món ăn Việt Nam như bún chả Hà Nội, bún bò Huế, bánh cuốn... rất nổi tiếng tại Nhật Bản. Khách hàng chủ yếu đến quán của Bách là du học sinh, thực tập sinh Việt Nam tại Tokyo và khu vực lân cận. Vì vậy, vào những dịp tết đến, xuân về để giúp mọi người vơi bớt nỗi nhớ quê hương, quán còn phục vụ và bán các món ăn truyền thống như bánh chưng, giò lụa… quán cũng trang trí cành đào, tổ chức tiệc đón năm mới tạo không gian ngày tết làm chỗ giao lưu, tụ họp cho người Việt xa quê.

Trong những năm gần đây cùng với quan hệ Việt Nam, Nhật Bản ngày càng phát triển, số lượng người Việt học tập, sinh sống, làm việc tại Nhật Bản cũng tăng lên nhanh chóng. Số liệu của cơ quan quản lý Xuất nhập cảnh và lưu trú Nhật Bản cuối tháng 10/2019 xác nhận số người Việt Nam đang cư trú tại Nhật Bản là 371.755 người, trở thành cộng đồng người nước ngoài lớn thứ 3 tại nước này, sau Trung Quốc và Hàn Quốc. Đây được cho là một trong các nhân tố thúc đẩy sự gia tăng về số lượng các nhà hàng Việt Nam tại Nhật Bản, góp phần thúc đẩy quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới, cũng như xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam sang Nhật Bản.

Con gái tắm chung với bố: Chuyện lạ ở Nhật Bản

Con gái tắm chung với bố: Chuyện lạ ở Nhật Bản

Mới đây, mỹ nhân người Nhật Bản Aya Miyoshi đã gây tranh cãi khi chia sẻ trong một chương trình truyền hình rằng cô vẫn tắm chung với bố cho đến năm 20 tuổi.  

(责任编辑：Nhận định)

相关内容

  • 3 ca Covid

    {keywords}

    Các ca mắc Covid-19 tại Việt Nam trong hơn 1 tháng qua

     

    Trong 3 ca bệnh mới công bố chiều nay, có 2 ca sống tại thôn Hạ Lôi, Mê Linh, Hà Nội, 1 ca từ nước ngoài về.

    Bệnh nhân 263 là nữ, 45 tuổi, trú tại thôn Hạ Lôi. Ngày 25/3, bệnh nhân có biểu hiện sốt rét, đau rát họng, ho khan, mệt.

    Bệnh nhân thuộc diện sàng lọc và được lấy mẫu xét nghiệm ngày 11/4. Bệnh nhân được kết luận dương tính với SARS-CoV-2 vào ngày 13/4.

    Bệnh nhân 264 là nữ, 24 tuổi, quốc tịch Việt Nam, trú tại Hạ Lôi. Bệnh nhân thuộc diện sàng lọc và được lấy mẫu xét nghiệm ngày 11/4 và có kết quả khẳng địn mắc Covid-19 ngày 13/4. 

    Hiện 2 bệnh nhân 263 và 264 đang được cách ly, điều trị tại BV Bệnh nhiệt đới Trung ương cơ sở 2.

    {keywords}
    Phòng Cấp cứu người bệnh nặng với đầy đủ trang thiết bị cấp cứu Bệnh viện điều trị Covid-19 Cần Giờ luôn sẵn sàng.

    Bệnh nhân 265 là nam, 26 tuổi, quốc tịch Việt Nam, trú tại Hà Tĩnh. Ngày 23/3, bệnh nhân từ Thái Lan nhập cảnh về Việt Nam qua cửa khẩu Cha Lo, Quảng Bình.

    Ngay sau khi nhập cảnh, bệnh nhân được cách ly tập trung tại điểm cách ly ở Thạch Hà, Hà Tĩnh. Ngày 8/4 bệnh nhân được lấy mẫu xét nghiệm, cho kết quả nghi ngờ nhiễm SARS-CoV-2.

    Ngày 12/4, bệnh nhân được lấy mẫu xét nghiệm lại, cho kết quả dương tính với SAR-CoV-2.

    Hiện bệnh nhân được cách ly, điều trị tại BV Cầu Treo, Hà Tĩnh.

    Như vậy đến chiều 13/4, ổ dịch tại thôn Hạ Lôi đã ghi nhận 12 trường hợp, là ổ dịch Covid-19 nóng nhất cả nước hiện nay.

    Lê Thị Na
    Ảnh: Nguyễn Thị Lan Anh

    Bệnh nhân 262 tiếp xúc gần với 106 công nhân Samsung Bắc Ninh

    Bệnh nhân 262 tiếp xúc gần với 106 công nhân Samsung Bắc Ninh

    - Cơ quan chức năng đã xác định được 106 người tiếp xúc gần với bệnh nhân 262. Tất cả đều là công nhân nhà máy Samsung tại Bắc Ninh.  

    " alt="3 ca Covid" />     ...[详细]

  • Hồn nhiên trẻ thơ giữa đại ngàn

    - Vượt qua hàng nghìn con dốc lớn nhỏ theo tuyến tỉnh lộ ĐT604, chúng tôi đến thăm các bản làng của đồng bào Cơtu ở các huyện miền núi Đông Giang và Tây Giang (Quảng Nam).

    Những trẻ em vùng biên Đông Giang, Tây Giang ngày nắng cũng như ngày mưa, cứ sau buổi học tập trên lớp thường về nhà giúp đỡ gia đình. Sự hồn nhiên hiện hữu trên từng khuôn mặt của các em, làm vơi đi nỗi nhọc nhằn, gian khó.

    Vào những ngày nghỉ cuối tuần, em Ating Thị Hiền, ở xã Tà Lu, Đông Giang lại theo mẹ lên nương
    " alt="Hồn nhiên trẻ thơ giữa đại ngàn" />     ...[详细]

  • Nhận định, soi kèo Estrela vs Benfica, 3h30 ngày 3/2: Đẳng cấp lên tiếng

    Nhận định, soi kèo Estrela vs Benfica, 3h30 ngày 3/2: Đẳng cấp lên tiếng Chiểu Sương - 02/02/2025 04:03 Bồ Đào Nha ...[详细]

  • Vụ tin tặc tấn công các tài khoản trên Twitter, tin nhắn riêng tư của các quan chức bị rò rỉ?

    {keywords}Tin mới nhất về vụ tin tặc tấn công các tài khoản trên Twitter

    Đáng chú ý là tài khoản của Tổng thống Mỹ Donald Trump đã được Nhà Trắng xác nhận không bị ảnh hưởng trong cuộc tấn công dù ông là người thường xuyên dùng Twitter.

    Vụ tấn công Twitter ngày 15/7 vừa qua là một vụ tấn công lớn nhất từ trước tới nay nhằm vào hệ thống bảo mật của mạng xã hội này.

    Tin tặc đã xâm chiếm các tài khoản của nhiều cá nhân và tổ chức danh tiếng để đăng tải những bài viết nhằm lừa đảo người dùng gửi cho chúng tiền ảo bitcoin.

    Truyền thông Mỹ đưa tin nạn nhân là những người cả tin đã gửi đi 100 USD vào ví bitcoin của các tin tặc với hy vọng nhận về số tiền gấp đôi theo lời hứa hẹn.

    Ước tính tin tặc đã chiếm đoạt hơn 100.000 USD bằng hình thức này. Twitter cho biết khoảng 130 tài khoản là mục tiêu trong vụ này.

    Theo Bnews

    Twitter các ông trùm công nghệ cũng bị hack, cẩn trọng với tài sản trực tuyến

    Twitter các ông trùm công nghệ cũng bị hack, cẩn trọng với tài sản trực tuyến

    Vụ Twitter của những người có tầm ảnh hưởng nhất đến trính trị, giải trí hay thậm chí các "ông trùm" công nghệ của Mỹ bị hack cho thấy mức độ nghiêm trọng của vấn đề bảo mật và an toàn nhất là với tài sản trực tuyến.

    " alt="Vụ tin tặc tấn công các tài khoản trên Twitter, tin nhắn riêng tư của các quan chức bị rò rỉ?" />     ...[详细]

  • Nơi an nghỉ của Vua bóng đá Pele có gì đặc biệt?

    Huyền thoại bóng đá thế giới Pele qua đời ở tuổi 82. 

    Cả đất nước Brazil đang chuẩn bị nói lời từ biệt với “người con vĩ đại nhất” của họ, và thông tin chi tiết về nơi an nghỉ cuối cùng của Vua bóng đá Pele cũng đã được tiết lộ. 

    Huyền thoại bóng đá thế giới sẽ được ướp xác và đưa ra khỏi Bệnh viện Albert Einstein ở Sao Paulo trước lễ tang chính thức của ông diễn ra tại Sân vận động Vila Belmiro vào ngày 2/1/2023. 

    Nơi an nghỉ cuối cùng của Vua bóng đá Pele. 

    Quan tài của Vua bóng đá Pele sẽ được đặt trên sân để những người hâm mộ đến viếng trong 24 giờ trước khi diễu hành qua các đường phố của Santos.

    Sau đó, quan tài của Pele sẽ được di chuyển qua nơi mẹ ông đang sinh sống. Cuối cùng, quan tài sẽ tiếp tục được đưa đến “nghĩa trang thẳng đứng” có tên là Đài tưởng niệm Necropole Ecumenica. Đây là nơi Vua bóng đá Pele được chôn cất cùng với các thành viên khác trong gia đình.

    Necropole Ecumenica là "nghĩa trang thẳng đứng" cao nhất thế giới. 

    Đài tưởng niệm Necropole Ecumenica được Sách Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận là “nghĩa trang thẳng đứng” cao nhất thế giới với chiều cao 14 tầng và có 14.000 hầm mộ. 

    Ngoài hầm mộ, tại Đài tưởng niệm Necropole Ecumenica còn có phòng tổ chức các dịch vụ, lò hoả táng và lăng mộ dành cho những gia đình muốn người thân có một “nơi an nghỉ riêng tư” hơn. 

    Necropole Ecumenica cao 14 tầng, có 14.000 hầm mộ. 

    Khuôn viên Necropole Ecumenica như một khu rừng nhiệt đới khi có nhiều cây xanh và thác nước. 

    Trên tầng thượng của đài tưởng niệm là một quán cà phê nhỏ. Điều độc đáo nhất của đài tưởng niệm này là nơi đây có một bảo tàng xe hơi cổ. 

    Đài tưởng niệm Necropole Ecumenica được xây dựng vào năm 1983 bởi kiến trúc sư lập dị Pepe Altstut. Hiện tại công trình này vẫn đang tiếp tục được mở rộng. Đây cũng là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch. 

     Bố của Pele cũng an nghỉ tại Necropole Ecumenica.

    Từ các tầng trên của “nghĩa trang thẳng đứng” này, khách tham quan có tầm nhìn bao quát Sân vận động Vila Belmiro, nơi huyền thoại bóng đá Pele bắt đầu sự nghiệp.

    Với biệt danh Vua bóng đá, Pele đã đoạt ba chức vô địch World Cup cùng đội tuyển Brazil từ năm 1958 đến năm 1970. Tính đến nay, ông là cầu thủ duy nhất trong lịch sử bóng đá đạt được thành tích này. 

    Bảo tàng xe hơi cổ tại Necropole Ecumenica.

    Thành tích ghi bàn của Pele được công nhận là Kỷ lục Guinness Thế giới. Trong suốt sự nghiệp, ông đã thi đấu 1.363 trận, ghi được 1.279 bàn thắng, gồm cả các trận giao hữu. 

    Trong 92 trận khoác áo đội tuyển quốc gia Brazil, Vua bóng đá Pele ghi được tổng cộng 77 bàn thắng. Kỷ lục này đã bị Neymar san bằng tại World Cup 2022. 

    Pele ra mắt đội bóng Santos khi mới 15 tuổi và lần đầu tiên khoác áo đội tuyển quốc gia Brazil năm 16 tuổi. Ông vô địch World Cup năm 1958 khi mới 17 tuổi, sau đó tiếp tục đoạt chức vô địch World Cup vào năm 1962 và năm 1970.

    Cận cảnh ngôi nhà thời thơ ấu của Vua bóng đá Pele

    Cận cảnh ngôi nhà thời thơ ấu của Vua bóng đá Pele

    Ngôi nhà này là nơi Vua bóng đá Pele sinh ra và lớn lên. Dù bị phá dỡ vào năm 1970 nhưng ngôi nhà đã được phục dựng lại nguyên bản theo lời kể của các thành viên gia đình ông." alt="Nơi an nghỉ của Vua bóng đá Pele có gì đặc biệt?" />     ...[详细]

  • Australia tăng ngân sách cho an ninh mạng sau các vụ tấn công

    {keywords}Thủ tướng Australia Scott Morrison. Nguồn: Reuters

    Thủ tướng Morrison và các quan chức chính phủ Australia cho biết nước này sẽ chi bổ sung 1,35 tỷ AUD (928 triệu USD) cho an ninh mạng, tăng khoảng 10%, nâng ngân sách cho việc này trong thập kỷ tới lên 15 tỷ AUD.

    Đây là số tiền chi lớn nhất từ trước tới nay, và dự kiến sẽ tạo 500 việc làm mới trong Tổng cục Tín hiệu Australia (ASD), cơ quan tình báo thông tin của chính phủ.

    Trong phát biểu ngày 30/6, ông Morrison cho biết hoạt động tấn công mạng chống lại Australia đang ngày càng thường xuyên hơn, tinh vi hơn và trên quy mô lớn hơn.

    Và khoản chi nói trên nhằm "giúp đảm bảo rằng chúng ta có các công cụ và năng lực cần thiết để bảo vệ sự an toàn cho người dân Australia."

    Australia là một thành viên của mạng lưới tình báo FiveEyes (Ngũ Nhãn), cùng với Anh, Canada, New Zealand và Mỹ, nhưng chi tiêu cho an ninh mạng của nước này khá ít hơn so với các cường quốc mạng như Mỹ, Trung Quốc hay Nga.

    Theo Vietnam+

    Facebook phủ nhận sử dụng dữ liệu cá nhân người dùng Úc

    Facebook phủ nhận sử dụng dữ liệu cá nhân người dùng Úc

    Facebook Inc có trụ sở tại Mỹ cho biết chỉ có Facebook Ai-len thực hiện các hoạt động kinh doanh tại Úc khi dữ liệu của người dùng địa phương được thu thập như một phần của vụ bê bối Cambridge Analytica.

    " alt="Australia tăng ngân sách cho an ninh mạng sau các vụ tấn công" />     ...[详细]

  • Nhận định, soi kèo Dibba Al

    Nhận định, soi kèo Dibba Al Hư Vân - 04/02/2025 04:30 Nhận định bóng đá g ...[详细]

  • Bình gas mini phát nổ khiến bé trai 8 tuổi bị thương

    Vết thương nhẹ nhưng khiến cậu bé một phen hốt hoảng. Ảnh: BSCC

    Bác sĩ cảnh báo, các gia đình cần hết sức cẩn trọng khi sử dụng bình gas mini. Thông thường, các tai nạn xảy ra khi đang đun nấu, bình gas phát nổ gây thương tích nặng nề vùng trước mặt, có trường hợp phải cắt cụt cẳng tay.

    Điều đáng ngại là trong tình huống này, bình gas mini chưa được sử dụng và để ngoài trời nắng cũng tự động phát nổ.

    Để đảm bảo an toàn trong nấu nướng bằng bếp gas, người dân nên tự bảo vệ mình và gia đình bằng cách mua bình gas và phụ kiện (van điều áp, ống dẫn gas, kẹp) của các hãng kinh doanh có uy tín. Đồng thời, cần thường xuyên kiểm tra bình gas ở nhà.

    Đối với bình gas mini, nên sử dụng loại bình có nhãn mác và chỉ sử dụng một lần, sau đó vứt bỏ vì tái sử dụng không an toàn. Nếu bếp gas đã bị tróc sơn, chốt bình gas lỏng hay bếp khó đánh lửa, tốt nhất không nên sử dụng vì có nguy cơ rò rỉ gas ra bên ngoài, gây cháy nổ.

    Linh Giao

    " alt="Bình gas mini phát nổ khiến bé trai 8 tuổi bị thương" />     ...[详细]
    • 热点阅读
    随机内容

    友情链接

    接受PR>=1、BR>=1，流量相当，内容相关类链接。

    Copyright ©2025 Powered by Ẩm thực Việt lan tỏa ở Tokyo,NEWS   sitemap