Địa điểm nhóm du khách tới thưởng thức các món ngon từ rắn, là một nhà hàng lâu năm ở làng Lệ Mật (thuộc phường Việt Hưng, quận Long Biên, Hà Nội).

Đây là nơi nổi tiếng với nghề nuôi rắn và chế biến đặc sản thịt rắn, được Thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu "làng nghề truyền thống" từ năm 2011.

Rắn ở làng Lệ Mật chủ yếu là hổ mang chúa, hổ ngựa và rắn ráo, giá dao động từ 1,2 – 1,4 triệu đồng/kg. Du khách tới các nhà hàng trong làng sẽ được thưởng thức thịt rắn đủ món và tận mắt chứng kiến công đoạn bắt rắn ly kỳ.

Nếu muốn, du khách có thể quan sát các thủ thuật bắt rắn nhưng cảnh tượng này không dành cho người “yếu tim”.

Tới nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ rắn ở làng Lệ Mật, Kiki cùng vợ chồng Masami không khỏi kinh ngạc khi tận mắt thấy những lồng nuôi rắn tại gia.

Dưới sự hỗ trợ và hướng dẫn từ chủ nhà hàng, họ còn mạnh dạn sờ thử vào một con rắn hổ ngựa và xem cách mà loài động vật này “giả chết” đầy lạ lùng.

Theo chia sẻ từ chủ quán, mỗi con rắn nặng khoảng 1,5 - 2kg (tùy loại) sẽ được chế biến thành đủ món lạ như rắn nướng, thịt rắn xào lăn, sườn rắn băm nhỏ ăn với bánh đa, nem rắn, chả rắn lá lốt...

Riêng phần mật rắn, tiết rắn và tim rắn được đầu bếp xử lý ngay trước mặt khách, rồi bỏ vào rượu cho khách thưởng thức từ đầu bữa ăn.

Món ăn đầu tiên nhóm du khách Nhật Bản được phục vụ là sườn rắn băm nhỏ, xào cùng sả cho thơm, ăn kèm bánh đa.

Sau khi được Kiki hướng dẫn cách ăn món ăn, vợ chồng Yumika hào hứng nếm thử. Nữ du khách Nhật rất thích thú, khen “bánh đa giòn rụm, sườn rắn băm nhỏ có vị như thịt bò”.

Khai vị xong món xương rắn bằm, các vị khách tiếp tục nếm thử rượu pha từ tiết và mật rắn. Theo lời giới thiệu từ chủ quán, loại rượu này có công dụng chữa nhiều bệnh, tăng cường sinh lực cho phái nam. Trong đó, tiết rắn có thể chữa đau đầu và mật rắn giúp giảm đau xương khớp.

Khi các nguyên liệu đã ngấm vào rượu, Kiki và vợ chồng Yumika lần lượt nếm thử. Trong đó, rượu tiết có màu đỏ và rượu mật có màu xanh.

Các vị khách nhận xét, mùi vị của rượu khá mạnh, lấn át mùi tiết và mật rắn nên không còn cảm giác tanh hay thấy sợ thức uống này.

“Mình cũng không biết miêu tả kiểu gì nữa. Vị rượu đậm đậm, mặn mặn, khó tả thành lời”, Yumika nói sau khi nếm thử rượu mật rắn.

Về phía Kiki, vốn là người bạo dạn, không ngại nếm thử các món ăn đặc biệt ở Việt Nam, nên anh không gặp khó khăn khi uống cả rượu mật và rượu tiết.

Chàng YouTuber cho biết, đầu bếp còn cho thêm cây sả vào trong cốc rượu để rượu thơm hơn, giúp giảm vị tanh cho du khách dễ uống.

Hành trình ẩm thực tiếp tục với những món ăn lạ miệng từ rắn như: Thịt rắn chiên tẩm vừng, thịt rắn cuốn chả, chả rắn lá lốt, thịt rắn xào lăn, cháo rắn, da rắn chiên giòn.

Các món đều được chế biến nóng hổi khiến nhóm du khách không ngừng ăn, liên tục xuýt xoa vì ngon.

“Tôi đã hiểu vì sao Kiki khen thịt rắn ngon rồi. Thịt rắn không khó ăn tí nào dù nhìn thì có hơi sợ”, nữ du khách Nhật Bản chia sẻ.

Ngoài hương vị, cô còn thấy ấn tượng vì tất cả các bộ phận của con rắn từ thịt, xương, da đến nội tạng đều được tận dụng tối đa để chế biến.

Kiki cho biết, bản thân khá bất ngờ về độ can đảm của vợ chồng Masami. Họ không ngại thưởng thức các món ăn “khó nhằn” dù mới chỉ ở Việt Nam 2 ngày.

Anh cũng dành lời khen cho các món trong bữa ăn. “Rắn được làm thịt xong chế biến ngay nên vẫn giữ trọn độ tươi ngon”, Kiki nói.

YouTuber này cũng nhận xét thịt rắn ăn có vị giống như thịt cá trắng béo ngậy. Vị nhẹ nhàng nhưng ngon, ngậy hơn.

Đọc bài viết “Tôi phải mang tiền đến quán nhậu giúp bạn thoát khỏi 10 cô gái” của tác giả tôi thấy đúng quá. Tôi ủng hộ việc chia tiền trong tất cả các bữa ăn. 

Tôi cho rằng, không ai có trách nhiệm phải trả tiền cho ai. Chúng tôi cũng vất vả đi làm, cũng phải chi trăm thứ cho cuộc sống hàng ngày chứ không phải chỉ có việc đưa các bạn đi ăn.

Cách đây 11 năm, tôi còn là sinh viên. Một lần, tôi cùng cậu bạn thân vào ký túc xá thăm bạn gái mới quen của cậu ấy, chúng tôi bị cả phòng quây kín. Họ không cho chúng tôi bước ra khỏi phòng nếu không có màn ra mắt là dẫn cả phòng đi ăn.

Hai đứa tôi nhìn nhau nhấm nháy, không biết phải giải quyết ra sao vì trước khi đến đó, trong túi hai chúng tôi chỉ còn 30 nghìn. Tôi đề nghị đi mua bỏng ngô và ít hoa quả liên hoan nhưng không ai đồng ý. 

Tất cả phòng ép chúng tôi phải đưa đi ăn nem rán. Thời đó, nem rán vẫn còn là món ăn xa xỉ của những sinh viên như tôi. Giá một chiếc nem là 1,5 nghìn. Trung bình mỗi cô gái ăn hết 10 chiếc nem.

Cậu bạn tôi không có tiền nhưng sĩ diện. Anh ta ngồi bấm bụng rồi lại bấm vào chân tôi, miệng vẫn giục các em ăn cho nhiều.

Tôi nghe bạn mình mời các em ăn mà không nói được lời nào. Tôi cứ ngồi nhìn các em ăn và cười. Đầu tôi chỉ xoay quanh một câu hỏi: “2 thằng lấy tiền đâu mà trả?”.

Ảnh: Ownerupdate

Thế rồi đúng như dự đoán, lúc chục em ăn hết khoảng 100 cái nem, cậu bạn tôi đứng dậy đi vệ sinh. Trước khi đi, nó bấm một cái thật đau vào tay tôi. Tôi biết ý, cũng đứng dậy. Vào nhà vệ sinh, cậu bạn bảo tôi quay về ký túc xá vay tiền.

Tôi chạy như ma đuổi để bắt xe buýt về phòng. Thế nhưng vì vội vã, tôi bắt ngược tuyến xe… Loay hoay mãi, tôi cũng về được ký túc của mình. Khổ nỗi tôi hỏi vay tiền khắp nơi không được.

Ruột gan tôi rối bời, nghĩ đến cậu bạn thân đang giục các em ăn cho nhiều mà vừa bực vừa thương. Tôi mang chiếc xe đạp của mình và một chiếc xe của bạn cùng phòng ra cổng ký túc vay tạm 200 nghìn cho thằng bạn.

Sau vụ ấy, tôi “cạch mặt”, thề không bao giờ bước chân đến phòng đó nữa. Tuy nhiên, hai năm sau, tôi cũng có người yêu. Người yêu tôi hiền lành, không "hành hạ" tôi bằng cách đòi đi ăn, đi mua sắm khắp nơi. Thế nhưng một lần cũng vì chuyện trả tiền mà tôi bực dọc và dứt khoát chia tay.

Lần đó, nhóm bạn của bạn gái tôi (không dưới 10 người) rủ nhau đi ăn uống, hát hò. Cô ấy rủ tôi đi cùng. Tuy nhiên hôm đó tôi có việc bận. Vì thế tôi đến nơi thì bữa tiệc đã gần tàn.

Lúc thanh toán, tôi ngồi im vì nghĩ mình chỉ là khách mời, đến muộn, chưa ăn uống được gì. Tuy nhiên nhân viên lại mang hóa đơn đưa cho tôi vì tôi là người đàn ông duy nhất trong bàn. 

Nhìn vào tờ hóa đơn gần 1 triệu (thời đó, 1 triệu rất lớn), tôi tái mặt, cố gắng chờ đợi một tiếng nói nào đó từ các cô gái nhưng không ai lên tiếng. Họ im lặng như thể đó là trách nhiệm của người đàn ông duy nhất trong bàn.

Ảnh: Blog.pof

Cuối cùng, tôi đành bảo các em về còn tôi ở lại thanh toán. Tôi phải đặt lại chiếc xe đạp, một chiếc áo khoác, một chiếc điện thoại "cùi bắp". Vậy mà bà chủ quán vẫn hậm hực vì sợ tôi sẽ không quay lại trả tiền.

Ra trường, đi làm, tôi lại gặp phải một vụ cay đắng hơn. Cả một nhóm 20 đồng nghiệp rủ nhau đi ăn. Họ gọi tôi như gọi đò nên tôi đồng ý đi cùng.

Bữa đó, chúng tôi đi ăn hải sản. Tiền thanh toán hết 15 triệu. Tôi cứ nghĩ, mọi người sẽ chia nhau trả nhưng một anh trong nhóm bảo, chỉ chia tiền cho con trai, chị em phụ nữ thì … miễn phí. Khổ nỗi trong 20 người đi ăn hôm đó, nam giới chỉ có 6 người.

Thế là tôi ngậm ngùi móc ra toàn bộ tiền ăn trong tháng để góp với các anh. Về nhà, tôi tiếc như đứt từng khúc ruột. Tôi không hiểu vì sao chị em phụ nữ luôn đòi hỏi phải công bằng vậy mà khoản này, họ lại cố tình làm ngơ, bắt cánh đàn ông chúng tôi phải gánh vác?

Tôi phải mang tiền đến quán nhậu, giúp bạn 'thoát' khỏi 10 cô gái

Nhiều gã đàn ông bị biến thành trò hề. Họ lâm vào hoàn cảnh dở khóc dở cười, nhìn vào tờ hóa đơn, không biết xử lý ra sao nên đành phải tặc lưỡi bỏ về.