Bữa cơm với sườn non hầm coca, canh mướp
Với 105.000 đồng và khoảng 50 phút chế biến,ữacơmvớisườnnonhầmcocacanhmước1 hôm nay mình đã làm cho cả nhà bữa ăn rất hấp dẫn. Chiều nay lại có cơn mưa rào khiến cái oi bức của mùa hè giảm bớt. Mình nghĩ sẽ chọn món ăn nào đó đậm đà một chút để ăn cùng cơm. Vì thế ra chợ mua luôn 5 lạng sườn non của chị bán hàng quen. Mình ít khi mua hàng của người lạ vì không rõ xuất xứ của thịt từ đâu, có thực sự ngon hay không. Sườn mình sẽ hầm với cô ca (cô ca nhà mình có sẵn khá nhiều nên không phải mua thêm nữa). Còn canh mình sẽ làm món canh mướp thịt băm. Mướp đang vào mùa nên rất ngọt. Nhà mình lại thích mướp hương vì mùi thơm của nó rất hấp dẫn. Mình mua 2 quả mướp nhỏ với khoảng 1 lạng thịt lợn (thịt lợn mình thường mua về, rửa sạch rồi tự băm chứ không xay ở máy xay thịt ngoài hàng, sợ không đảm bảo vệ sinh). Thêm vài nhánh hành lá là xong canh rồi. Đi qua hàng dưa cải thấy hôm nay chị bán hàng có dưa rất ngon, trông chín tới chứ không quá xanh hay quá chín nên mình mua 5.000 đồng về. Vậy là xong chợ chiều nay. Món ăn chính: Sườn non hầm Coca Đây là món ăn khá lạ với nhiều người nhưng mình tin rằng khi thưởng thức chắc chắn cả nhà sẽ thích thú bởi hương vị thơm ngon. Mình cũng từng thành công khi làm món thịt gà om co ca nên thấy dùng thứ nước giải khát này nấu ăn cũng rất tuyệt. Món ăn càng ngon khi thêm ít ngũ vị hương, hoa hồi, quế… Món này mình om mất 30-45 phút, mất hơi nhiều thời gian (có vẻ còn tốn gas nữa) nhưng đảm bảo khi nhìn thành quả chắc chắn chị em cũng phải sung sướng vì quá ngon. Món canh: Canh mướp thịt băm Món canh này nấu cực đơn giản. Mình tận dụng thời gian om sườn non nên đã nấu món canh này. Thịt mình đem rửa sạch, băm nhỏ. Vì chỉ có 1 lạng thịt nên nếu băm nhanh chỉ mất 5 phút là xong. Sau đó cho thịt vào phi thơm với hành, dầu ăn sau đó, cho bát tô nước nóng vào, đun sôi. Nếu thích chị em có thể mua thêm giò sống, viên tròn lại, thả vào công đoạn này. Khi nước canh sôi khoảng 3 phút, thả mướp đã được thái miếng nhỏ vào, đun sôi 3 phút hoặc cho đến lúc mướp chín, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn tất. Món ăn kèm: Dưa cải chua Khi mua dưa cải về, mình cho ra bát sau đó thêm xíu đường với vài lát ớt thái nhỏ, trộn đều. Bát dưa được đậy lại, đem bỏ vào tủ lạnh, đợi lúc nào ăn sẽ rất ngon và giòn. Đây là lần đầu ăn món sườn non hầm coca nên cả nhà mình có vẻ rất hưởng ứng. Thực sự món này ăn với cơm rất tuyệt. Cả nhà còn đòi mấy hôm nữa mình phải nấu lại món này. Canh mướp hương rất thơm rất ngọt nhưng nhóc bé nhà mình háu ăn, chưa đợi canh nguội đã thưởng thức ngay nên lưỡi hơi bị bỏng chút. Mình cũng thấy hơi sơ ý quá, lần sau phải nhắc nhở bé nhiều hơn nữa. Bữa ăn tổng cộng hết 105.000 đồng và chưa đến 60 phút chế biến vì thông thường trong lúc chờ các món mặn chín, mình tranh thủ thời gian làm món khác cho nên thời gian không tốn nhiều. Hơn nữa món ăn kèm không phải chế biến. Mình có tính hay lo xa cho nên cứ nấu bữa nay lại nghĩ đến bữa mai ăn gì. Tối qua được mẹ chồng gửi cho con gà ta ngon quá nên có lẽ mình sẽ làm món gà hấp muối. Thêm bát canh rau ngót cho mát. Để bữa ăn thêm món mình tính làm nộm rau củ là thích hợp nhất. Mùa này có nhiều rau má nên mình sẽ mua về làm sinh tố. Có lẽ mình sẽ mua thêm sấu về để ngâm mắm để ăn dần. (Theo Eva)
相关推荐
-
Nhận định, soi kèo Trayal Krusevac vs Dubocica, 20h00 ngày 17/3: Khó tin cửa dưới
-
Miley Cyrus tung ảnh bán nude để quảng bá sản phẩm mới
-
Hà Lê tiếp tục thử nghiệm nhạc Trịnh với phong cách R&B
-
Bích Phương, Sơn Tùng dẫn đầu đề cử tại Làn sóng xanh 2018
-
Nhận định, soi kèo FC Noah B vs Bentonit Idzhevan, 18h30 ngày 18/3: Tiếp tục đắng cay
-
Nhận định, soi kèo Al Bukayriyah vs Al
- 最近发表
-
- Nhận định, soi kèo U21 Charlton vs U21 Bournemouth, 20h00 ngày 18/3: Tin vào chủ nhà
- Lan Anh ra album bolero và diễn tình từ với trai trẻ
- Đông Nhi biến hoá đẳng cấp trong liveshow kỷ niệm 10 năm ca hát
- Học trò Đàm Vĩnh Hưng bị lừa hàng trăm triệu làm MV
- Nhận định, soi kèo Shahrdari Noshahr vs Saipa, 22h30 ngày 17/3: Cơ hội mong manh
- Bùi Thị Thúy
- Nhận định, soi kèo Middlesbrough vs Chelsea, 03h00 ngày 10/1
- Hà Anh Tuấn hát tặng fan nữ mất vì bệnh tim
- Nhận định, soi kèo HamKam vs Kongsvinger, 19h00 ngày 18/3: Bất ngờ?
- Boney M trở lại Hà Nội với Joy, liệu có lợi hại hơn xưa?
- 随机阅读
-
- Siêu máy tính dự đoán Atletico vs Barca, 03h00 ngày 17/3
- Nhạc sĩ Dương Thụ gây xôn xao với phát ngôn về Sơn Tùng M
- MC Nguyên Khang: Xin đừng chỉ trích Hà Đức Chinh
- Trọng Hiếu lần đầu hát live không có vũ đoàn cùng ban nhạc Anh Em
- Soi kèo góc Fulham vs Tottenham, 20h30 ngày 16/3
- Nhận định, soi kèo MC Oran vs CS Constantine, 22h45 ngày 11/1
- Giọng hát Việt Nhí tập 11: Bảo Anh bật khóc liên tục trước phần thi của học trò Lưu Hương Giang
- Sơn Tùng bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg
- Nhận định, soi kèo Nikarm vs Lernayin Artsakh, 18h30 ngày 18/3: Không thấy ánh sáng
- Nhận định, soi kèo U21 Ipswich vs U21 QPR, 20h00 ngày 09/01
- Nhận định, soi kèo Aarhus AGF Reserve vs Vejle Reserve, 19h00 ngày 11/1
- Nhận định, soi kèo El Gounah vs National Bank of Egypt, 20h00 ngày 10/01
- Soi kèo góc Arsenal vs Chelsea, 20h30 ngày 16/3
- Giọng ca 'Người lạ ơi' tung MV về tình nhân nhiều cảnh nóng bỏng
- Boney M trở lại Hà Nội với Joy, liệu có lợi hại hơn xưa?
- Nhóm nhạc nữ Hàn Quốc bị ép mặc nội y dây quay MV như khiêu dâm
- Nhận định, soi kèo Union Santa Fe vs Banfield, 5h00 ngày 18/3: Tận dụng cơ hội
- Minh Thư: 'Mẹ ruột chủ động hỏi tôi việc làm mẹ đơn thân'
- Đêm nhạc về ‘khí chất Hải Phòng’ của nhạc sĩ Xuân Bình
- Nhận định, soi kèo Estoril Praia vs FC Porto, 3h45 ngày 10/1
- 搜索
-
- 友情链接
-