Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Hãy cùng tìm hiểu xem, sự kết hợp tuyệt vời giữa lá lốt với các thực phẩm giảm cân khác để tạo ra món ăn giảm cân hữu hiệu từ lá lốt như thế nào nhé.

Mực luộc lá lốt

Nguyên liệu:  300gr mực ống tươi loại nhỏ, 6-7 cái lá lốt, gừng, sả, chanh, bột canh, ớt, hạt nêm, rượu trắng.

Cách làm:

– Mực đem rút bỏ mai, dùng kéo lôi bỏ bầu mực và phần nội tạng mực. Rửa sạch với nước rồi vảy ráo.

– Gừng, sả, lá lốt rửa sạch, sả đem thái lát chéo, gừng, lá lốt thái chỉ.

– Cho một bát tô nước vào nồi, thả gừng và sả vào. Đun sôi nước, nêm vào nồi một thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê bột canh và một thìa canh rượu trắng. Đổ đĩa mực vào nồi, đun cho nước sôi bùng lên rồi vớt mực ra đĩa.

– Xếp lá lốt quanh đĩa, xếp mực lên trên rồi rải đều lá lốt thái chỉ lên trên cùng. Dùng kèm với cơm nóng.

Đậu phụ cuốn lá lốt

Bạn biết không, 1 bìa đậu phụ sẽ chứa khoảng 70 calo, với đậu phụ non thì còn ít hơn 50 calo, đậu phụ chiên là 61 calo. Trong khi đó, các thực phẩm khác có cùng độ đạm như cá ngừ trắng đóng hộp lại chứa đến 73 calo, thịt ức gà 128 calo, thịt bò nướng 168 calo gấp hai lần đậu phụ.

Lá lốt có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe. Khi kết hợp với những thực phẩm ít calo sẽ có tác dụng giảm cân rất công hiệu.

Nếu làm bữa ăn cho bốn người, bạn sẽ cần chuẩn bị:

– Đậu hũ trắng: ba miếng.

– Nấm hương: 10 tai nấm.

– Mộc nhĩ: 4 – 5 tai nấm.

– Lá lốt: 20 – 25 lá.

– Các gia vị thông thường: muối, đường, hạt niêm chay, tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện

Đầu tiền, bạn ngâm nở nấm hương và mộc nhĩ, tiếp đó rửa sạch rồi bỏ phần gốc của tai nấm rồi thái nhỏ. Với lá lốt, bạn rửa sạch, nhưng nên chọn lá còn nguyên, không quá già hay quá non, như vậy sẽ dễ cuốn hơn.

Với đậu hũ, bạn tán nhuyễn. Tiếp theo cho thêm nấm hương, mộc nhĩ đã sắc nhỏ vào rồi đậu hũ cũng tán nhuyễn.

Nêm thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn đều khoảng một đến hai phút cho đậu hũ thấm đều gia vị. Giờ bạn trải lá lốt ra, xúc thêm hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt, tiếp đó cuốn tròn.

Bắc bếp, làm nóng dầu. Từ từ cho thêm từng cuốn đậu vào chảo rồi chiên chín hai mặt. Một điểm nhỏ cần chú ý là bạn nên để lửa vừa khi chiên để không bị khét nhét. Chiên chín vàng hai mặt, sau đó cho ra đĩa cùng thưởng thức.

Lá lốt dùng với ốc xào đậu

Nguyên liệu: Ốc đồng vừa đủ (300g-500g tùy lượng người ăn), đậu phụ (2-3 bìa), lá lốt, thịt má (200g), chuối xanh.

Cách thực hiện:

Sơ chế sạch sẽ ốc khi mua về, bắc chảo lên bếp, phi hành với thịt má cho chín thơm rồi đổ ốc vào xào cùng. Xào được 10 phút thì đổ chuối xanh (đã gọt vỏ và tháo vát) vào, xào đến khi chuối hơi bét thì cho đậu phụ vào xào cùng. Đảo nhẹ đến khi đậu nát vừa phải. Nêm gia vị cho phù hợp rồi cho lá lốt thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp là được.

Ngoài ra bạn có thể dùng lá lốt với thịt bò để xào hoặc làm chả lá lốt thịt bò cũng là một món ăn giảm cân rất tốt. Hoặc dùng lá lốt cho xào măng với thịt heo. Mong rằng với những công thức trên bạn sẽ giảm cân được nhanh chóng với công thức từ lá lốt.

VNN tổng hợp

Bảo Khang - con trai chị Hương năm nay lên 6 tuổi. Chị đã phải “cầu cứu” đến chuyên gia vì con quá mê các thể loại phim siêu nhân. Mê tới mức, đứa trẻ này sẵn sàng tấn công các bạn khác do bắt chước trên phim ảnh.

“Hội chứng siêu nhân” khiến đứa trẻ sẵn sàng tấn công bạn khác khi khó chịu (Ảnh minh họa)

Vì tính chất công việc bận rộn, chị Hương đành phải nhờ cậy bà nội và người giúp việc trông nom con. Ngày nào cũng thế, cứ về đến nhà Khang lại lao vào lôi Ipad ra xem. Không chỉ lúc rảnh rỗi, ngay cả khi ăn đứa trẻ cũng không rời chiếc Ipad.

Chị Hương cũng không dám cấm cản con vì chỉ cần cất đi, đứa trẻ sẽ lăn ra khóc lóc, ăn vạ hoặc bỏ bữa. Cứ thế một ngày, Khang dành 5 – 6 giờ đồng hồ để xem phim.

Câu chuyện tưởng chừng không có gì nguy hiểm cho đến khi đứa trẻ ăn ngủ cùng siêu nhân. Khi xem phim, nếu không lẩm nhẩm theo lời thoại của nhân vật, Khang sẽ nhảy loạn xạ và lặp lại các hành động chiến đấu của nhân vật.

Thậm chí có khi đang ngủ, cậu bé bỗng choàng dậy hét to “Siêu nhân biến hình” như một lời thoại trong phim rồi lại nằm xuống ngủ tiếp.

Đỉnh điểm mới đây, chị Hương “tá hỏa” khi cô giáo khuyên mẹ nên cho con nghỉ học vì có thể con đang gặp phải vấn đề tâm lý và thường xuyên đánh bạn học trong lớp. Chỉ cần bạn làm gì gây khó chịu, Khang sẵn sàng đánh trả ở mức độ rất mạnh.

Đến lúc này, chị Hương mới đưa con đi khám. Các chuyên gia phát hiện, con trai chị mắc chứng tăng động giảm chú ý. Cộng với việc trẻ xem quá nhiều những bộ phim kích thích về mặt bạo lực dẫn đến khó kiểm soát cảm xúc và hành vi.

Là người trực tiếp tiếp nhận trường hợp này, ThS. Lã Linh Nga (Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Khoa học Tâm lý – Giáo dục) cho biết, trẻ thường không phân biệt được thế giới thực và thế giới ảo.

“Trẻ hay bị ám ảnh trong đầu những thứ viễn tưởng, ví dụ như “Con có thể tiêu diệt cả thành phố này” hay “Con có thể bay lên vũ trụ”. Lâu dần, trẻ sẽ có xu hướng tự thu hẹp mình trong thế giới của riêng chúng. Vì thế, khả năng giao tiếp của trẻ cũng sẽ bị suy giảm.

Ngoài ra, khi xem quá nhiều cảnh bạo lực, trẻ sẽ tưởng tượng mình là nhân vật trong phim và có hành động làm theo. Lâu dần, việc tiếp xúc với phim bạo lực sẽ hình thành yếu tố thô bạo trong tính cách của trẻ”.

Một đứa trẻ dù không bị vấn đề gì về tâm lý nhưng khi xem TV, Ipad, điện thoại từ 4 tiếng trở lên cũng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, tâm lý và tính cách

Hay như trường hợp con gái chị Thu An (Hà Đông, Hà Nội), cũng do không có nhiều thời gian chơi với con, chị An đã sắm riêng cho hai cô con gái mỗi đứa một chiếc Ipad để bớt tranh giành. Thấy con xem công chúa Elsa hay người nhện chị cũng không cấm cản vì đó là những nhân vật quen thuộc.

Một lần đi ngang qua, chị hốt hoảng khi thấy con gái đang chăm chú xem cảnh yêu đương người lớn. Đó là hoạt cảnh ông già Noel biến thành chó sói cắn nữ hoàng Elsa. Sau đó, người này nằm đè lên nữ hoàng rồi bắt đầu hôn lên cổ.

Xem kỹ hơn, chị còn thấy một số cảnh cắt lưỡi máu me rùng rợn. Chị cấm tiệt không cho con xem nữa.

Lần khác, chị thấy con xem những bài hát chế rồi bắt đầu nghêu ngao hát theo những câu từ bậy bạ hay thích thú với những video thách đố như ăn mù tạt, làm slime phun lửa. Quá lo lắng, chị bắt đầu kiểm soát việc con sử dụng ipad hơn.

ThS. Lã Linh Nga (Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Khoa học Tâm lý – Giáo dục)

Theo ThS. Nga, trẻ con thường có xu hướng bắt chước. Tuy nhiên, tùy theo hoàn cảnh mà trẻ có thể bắt chước tức thời rồi thôi. Đối với những đứa trẻ do bố mẹ bận rộn nên không có niềm vui trong các hoạt động xung quanh, chúng dễ bị ảnh hưởng và thích thú với những gì xem được trên TV, điện thoại, ipad.

Thậm chí, chúng có thể làm lại hành động xem được mà không suy nghĩ đến sự nguy hiểm. Ví dụ khi trẻ xem phim hoạt hình có thể bắt chước cầm ô nhảy từ trên cao xuống đất hay nhảy qua cửa số bắt chước những nhân vật trong phim.

“Không chỉ riêng phim siêu nhân, một đứa trẻ dù không bị vấn đề gì về tâm lý nhưng khi xem TV, Ipad, điện thoại từ 4 tiếng trở lên cũng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, tâm lý và tính cách” – ThS. Nga khẳng định.

Chuyên gia tâm lý cũng đưa ra lời khuyên, các bậc phụ huynh không nên quá chiều con mà phải biết kiểm soát đối với những đòi hỏi của trẻ nhỏ. Thời gian tốt nhất theo Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo, trẻ nhỏ chỉ nên xem dưới 1 giờ đồng hồ/ ngày.

Tuy nhiên, đối với những trẻ quá “nghiện” xem Ipad, bố mẹ không nên cắt giảm đột ngột mà cần giảm dần giờ xem. Cụ thể, có thể giảm từ 4 tiếng, xuống 3 tiếng rồi dần dần tiến đến mức tối thiểu.

Khi xem, bố mẹ cũng nên kiểm soát và có sự tương tác cùng với con; bởi thực tế, dù có xem những chương trình được cho là hữu ích thì đó vẫn là sự tiếp nhận một chiều.

Ngoài ra, bố mẹ cần định hướng cho con tham gia vào những hoạt động giải trí phù hợp với lứa tuổi để trẻ phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần.

Điều quan trọng nhất, tránh biến Ipad, TV, điện thoại trở thành “bảo mẫu” khiến trẻ phát triển lệch lạc về mặt nhân cách.

Thúy Nga

Cho học tiếng Anh từ 3 tháng tuổi, cha mẹ tá hỏa khi con rối loạn ngôn ngữ

Cho rằng tiếng Anh là ngôn ngữ cần thiết để trẻ tiếp cận với thế giới, ngay từ khi con gái 3 tháng tuổi, chị Thúy Hằng (Tây Hồ, Hà Nội) đã nuôi ý định cho con tập làm quen với ngôn ngữ thứ hai này.

Vẫn như mọi khi, nghệ sĩ Quốc Tuấn âm thầm ngồi phía dưới với tư cách khán giả đầu tiên dõi theo con trai. Vốn là người khiêm tốn nhưng ngày hôm nay thấy Bôm trưởng thành trên con đường đã chọn, Quốc Tuấn không cầm được nước mắt vì xúc động.

“Bôm hôm nay làm tốt. So với hôm tổng duyệt cách đây khoảng 1 tháng thì cháu tiến bộ hơn. Bản lĩnh sân khấu của Bôm ngày hôm nay cũng ổn nên cháu trình bày bài thi tròn trịa. Tất nhiên, kết quả cuối cùng phải do các thầy đánh giá. 

Nhìn con hôm nay trên sân khấu, tôi quá hạnh phúc và tự hào. Hồi đầu, tôi chỉ nghĩ để cháu học thôi chứ không nghĩ cháu đi xa như thế nào. Ngoài sự nỗ lực, chăm chỉ của Bôm là công sức quá lớn của thầy Nguyễn Tiến Mạnh cùng các thầy cô trong trường.

Bôm không có cơ hội tiếp xúc nhiều thứ, mọi cảm xúc của con dồn hết vào vào phím đàn. Con cũng rất chăm chỉ tập luyện. Trước ngày thi, tôi chỉ lo bàn tay con hơi cứng nên nhiều kỹ thuật phức tạp sẽ hơi khó với con. Nhưng may mắn, hôm nay con làm rất chuẩn chỉ", nghệ sĩ Quốc Tuấn chia sẻ với VietNamNet.

Về phần mình, Bôm cũng thoải mái tâm lý khi thực hiện xong bài thi tốt nghiệp. Cậu bé vừa cười tươi vừa nói: "Hôm nay em thấy mình làm tốt nhưng bố dặn không được chủ quan vì nhà trường chưa thông báo điểm. Lúc đầu lên sân khấu em cũng khá lo lắng vì sợ sẽ làm thầy giáo, làm bố thất vọng. Tóm lại là hôm nay em thấy vui vừa phải".

Chia sẻ với phóng viên, Bôm cười nói, tối qua cậu ngủ sớm nên sáng dậy tinh thần thoải mái. Trước ngày thi, bố con nghệ sĩ Quốc Tuấn cũng đi mua sắm quần áo để giải tỏa căng thẳng.

Có mặt tại ngày thi tốt nghiệp của con trai, chị Thuý Minh - mẹ Bôm lặng lẽ ngồi dưới khán đài quay lại phần thi của con mà run tay vì không nghĩ Bôm có thể làm tốt như vậy. Đây là lần hiếm hoi sau 7 năm mẹ Bôm mới xuất hiện cùng nghệ sĩ Quốc Tuấn trước truyền thông kể từ khi tham gia chương trình Điều ước thứ 7năm 2017.   

"Tôi ngồi hơn 30 phút, chứng kiến con chơi 6 bài thi mà thấy bồi hồi xúc động quá. Con rất tự tin, quên hết mọi thứ khi ngồi trước cây đàn. Tôi vui và tự hào về con. Để con đi được đến ngày hôm nay là công lao to lớn của thầy Mạnh. Thầy đã rất vất vả, lao tâm khổ tứ nhiều vì Bôm", Chị Thúy Minh chia sẻ với VietNamNet.

Trong cuộc trò chuyện, Bôm luôn thể hiện tình cảm với bố mẹ. Chàng trai 22 tuổi chịu nhiều thiệt thòi từ khi mới sinh ra luôn muốn thơm má mẹ, ôm bố và nói lời cảm ơn bố mẹ rất nhiều.

"Em yêu bố mẹ nhất trên đời. Bố mẹ hy sinh nhiều lắm, vừa mua đàn vừa mua quần áo mới cho em. Em cũng thích ăn món mì và món cháo của mẹ nấu", Bôm cười vui vẻ kể lại.

Nghệ sĩ Quốc Tuấn cho biết, anh luôn muốn con học hỏi, nạp kiến thức càng nhiều càng tốt để sau này có một nền tảng thật vững chắc khi làm việc.

Về sức khỏe, năm tới Bôm cũng có kế hoạch phẫu thuật chỉnh hàm để có thể hoàn thiện hơn khi nói chuyện. 

"Tôi có chút thỏa mãn không phải vì con làm được gì đó mà vì nhìn thấy con trưởng thành. Sau này, khi tôi không còn, Bôm vẫn có một nghề nghiệp để sống được. Điều đó khiến tôi thực sự hạnh phúc", Quốc Tuấn rơm rớm xúc động nói.

Clip bài thi tốt nghiệp của Bôm: