Nhận định Celta Vigo vs Sevilla, 0h30 ngày 10/2

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Cá bống trắng kho nước dừa

Với cách này bạn không cần dùng nước hàng để tạo màu mà chỉ cần cho thêm nước dừa tươi vào nấu bạn đã có một nối cá kho thơn lừng, màu đẹp mắt mà thịt cá lại săn chắc.

Nguyên liệu

300g cá bống trắng

1 quả dừa tươi

Muối, đường, ớt bột, màu dầu điều, hành khô, nước mắm, hành lá.

Cách làm

- Chế biến cá bống trắng cắt bỏ đầu và ruột cá, rửa sạch, để ráo. Xốc đều vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

- Lấy nước dừa cho vào chiếc bát.  Đun nóng hai thìa dầu điều, phi hành thơm, nêm thêm khoảng hai thìa nước mắm, một thìa đường, 200ml nước dừa và ít ớt trái hoặc ớt bột, đem đun sôi thì cho cá vào nồi, đun lửa thật nhỏ để cá không bị nát.

- Tiếp tục đun cho thấm gia vị, thịt cá săn lại

- Đun nồi cá từ 50-60 phút, đến khi nào phần nước kho cá cạn bớt. Thêm hành lá thái nhỏ, múc ra đĩa, dùng làm món ăn mặn với cơm.

Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu

Cá bống: 300g

Thịt ba chỉ: 100g

Riềng: 1 nhánh nhỏ

Ớt sừng: 5 trái

Hành lá: 50g

Tiêu sọ nguyên hạt: 10g

Dừa xiêm: 1 trái

Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi, hành khô

Sơ chế và cách làm

- Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn.

- Cá bống: Bạn làm sạch, đánh vảy, xát muối qua cho hết nhớt. Ướp cá với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, cho hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn, đường để 30 phút để ngấm gia vị.

- Thịt ba chỉ: Làm sạch, thái lát mỏng.

- Riềng: Làm sạch, thái chỉ.

- Dừa xiêm: bổ lấy nước.

- Hành lá: Làm sạch, thái mịn.

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho hai thìa nước và hai thìa đường vào nồi đun nhỏ lửa, đến khi đường tan ngả sang màu vàng thì tắt.

Bước 2: Xếp lần lượt thịt ba chỉ, riềng, đến cá lên. Nêm thêm một thìa nước mắm, một thìa bột ngọt, ít hạt nêm và ớt, tiêu vào nồi, tưới dầu ăn lên khắp thân con cá.

Bước 3: Cho nồi cá lên bếp, vặn lửa nhỏ, đổ nước dừa xiêm ngập mắt cá, đậy kín vung và đun đến khi cá chuyển sang màu vàng đậm. Bạn nên kho sền sệt không nên kho khô sạch nước hoặc vẫn còn nhiều nước. Rắc lá hành lên trên là đã xong món cá kho rồi đấy.

Cá bống kho nghệ

Nguyên liệu

Cá bống sông: 700-800 gam

Nghệ: 100gam

Nước hàng (hoặc đường để làm nước hàng): đủ dùng

Mắm muối, gia vị, mì chính

Ớt tươi, tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế:  Cá làm sạch, bỏ đầu, để nguyên con. Nghệ cắt lát mỏng dải đều xuống đáy nồi. Xếp cá dàn đều lên trên. Bắc lửa, cho nồi cá lên kho đồng thời cho dầu ăn vào nồi cá.

Bước 1: Đun đến khi nào nghệ dưới đáy nồi xém mỡ, có mùi thơm.

Bước 2: Cho nước hàng, mắm, gia vị mì chính vào nồi. Đổ nước vào, đun to lửa cho sôi vài dạo, vặn nhỏ bếp đậy vung kho liu riu.

Bước 3: Đợi khi nước cạn thì mở vung, đun nhỏ lửa cho thịt cá săn lại, đun đến khi nào nồi cá xem mỡ kêu lèo xèo dưới đáy nồi là được

Bước 4: Nếu ăn cay thì khi nồi cá bắt đầu cạn, cho ớt cắt lát và rắc hạt tiêu vào.

Cá bống kho tộ

Nguyên liệu

500g cá bống

1 miếng giềng

Vài lá chè xanh

1 thìa cà phê tiêu sọ nguyên hạt

1 bát con nước mắm, 1 bát con đường hoa mai

2 quả ớt.

Cách làm:

Bước 1: Cá bống làm sạch. Sử dụng nồi đất hoặc nồi gốm để kho cá. Lót đáy nồi bằng 1 lớp lá chè, rồi đến một lớp giềng thái lát.

Bước 2: Xếp cá vào nồi. Trên cá bạn xếp mấy lát giềng.

Bước 3: Rót nước mắm vào nồi cá, ướp trong vòng 20 phút.

Bước 4: Tiêu sọ đập dập. Rắc tiêu lên trên cá rồi đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ.

Bước 5: Thắng nước hàng bằng đường hoa mai. Khi cá trong nồi đã chín và nước mắm gần cạn thì trút nước hàng vào nồi cá, tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi cá mềm xương.

Bước 6: Nếu bạn muốn ăn cay, trước khi tắt bếp hãy cắt miếng ớt để món cá kho thêm đậm đà theo hương vị ăn của cả nhà.

Yêu cầu món cá bống kho tộ là thịt phải mềm nhưng không nát, con cá còn nguyên hình dạng, ăn thơm mùi giềng, vị ngọt, mặn cay và đặc biệt là không còn mùi tanh của cá.

Trên đây là những cách chế biến món ăn ngon từ cá bống kho. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ hứng thú với những món này. Hãy cùng trổ tài để bạn và gia đình cùng thưởng thức trọn vẹn hương vị của món cá kho nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)

- Ngay khi thông báo “đứng lớp” ở một trường đại học, hot girl Midu đã nhận được sự quan tâm, chúc mừng của rất nhiều người. Song song với đó, nhiều người cũng tỏ ra bất bình vì việc này.

Trên mạng xã hội facebook hot girl Midu tự hào thông báo: "Ai muốn làm học trò của cô Du thì vào học Hutech nhé! Hôm nay là buổi dạy thứ 2 của Du. Ở buổi học đầu tiên các em sinh viên còn bỡ ngỡ gọi bằng "chị" nhưng hôm nay thì cô trò đã thân quen và các em cũng đã dám gọi bằng "cô"...".

Bức ảnh được hotgirl đăng tải kèm theo lời thông báo làm giảng viên của mình

Thông báo này của hot girl đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Đã có hàng nghìn lượt chia sẻ và hơn 14 nghìn lượt like (thích) dành cho thông báo này của Midu. 

Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ về tài năng của cô gái trẻ. Tuy nhiên, song song với những lời chúc mừng, ngưỡng mộ, nhiều người tỏ ra bất bình. Đỉnh điểm, một giảng viên có thâm niên, cũng là người đã từng giảng dạy cho Midu và hàng loạt nhà thiết kế nổi tiếng đã bày tỏ quan điểm lo ngại về việc này.

Vị giảng viên viết: “Mình không có ác ý gì với Midu - 1 cựu sinh viên ngoan hiền, lễ phép… nhưng như thế này thì mình thấy tội cho bạn ấy và nhất là cho sinh viên. Các bạn trẻ đừng nghĩ công việc giáo viên chỉ là nhàn nhã, là niềm vui và sở thích mà nó còn là trách nhiệm lớn lao. Dạy học "sai" có thể không gây ra những cái chết tức thì như trong ngành y, nhưng hậu quả thì không nhẹ chút nào - nó sẽ làm hỏng nhiều thế hệ".

Dòng chia sẻ của vị giảng viên này nhanh chóng bùng lên ngọn lửa tranh cãi từ phía cư dân mạng.

Nhiều người bắt đầu lục lại bảng điểm của Midu thời còn là sinh viên của Đại học Kiến Trúc TP.HCM. Trong đó, ngoài bảng điểm khá đẹp mắt được Midu “khoe” trên trang cá nhân, nhiều người vẫn tìm ra bảng điểm những năm đầu tiên với kết quả học tập ở mức trung bình của hot girl.

Từ đó, ngoài ý kiến lo ngại, nhiều người cũng bày tỏ nghi vấn về thông báo “đứng lớp” ở trường đại học của Midu.

Bài viết được đăng tải chính thức trên trang web của trường

Tuy vậy, trên trang web chính thức của đại học Hutech cũng đã đăng tải bài viết về việc giảng dạy của MiDu tại trường.

Theo bài viết, Midu hiện đang cộng tác tại Khoa Kiến trúc - Mỹ thuật trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) với vai trò giảng viên hướng dẫn môn Đồ án Xử lý chất liệu thời trang cho sinh viên ngành Thiết kế Thời trang của trường.

Trước đó, giữa “tâm bão” dư luận, nhà thiết kế Hoàng Minh Hà cũng đã lên tiếng về việc giảng dạy của Midu. Nhà thiết kế này viết: “Hiện nay Giảng viên Đinh Trần Duy Khang đang chịu trách nhiệm giảng dạy Đồ án Xử lý chất liệu (MSMH FAD423) lớp 15DTT01. Đây là những đồ án cơ sở ban đầu, Mỹ Dung hiện là trợ giảng cho giảng viên chính Đinh Trần Duy Khang”.

Chàng trai đi SH chen hàng, cư xử vô lễ khi bị nhắc nhở

Không chỉ chen hàng trong bãi đỗ xe, nam thanh niên còn lớn tiếng, đáp trả bất lịch sự với những người nhắc nhở mình.

Với gia chủ cá tính, việc bổ sung một vài mảng màu nổi bật trên nền pastel chung sẽ giúp căn phòng của họ trở nên sống động hơn. Điểm cần lưu ý là chọn gạch sao cho chuẩn: tránh thấm nước, dễ làm sạch, bền màu.

Hiện nay, nhiều thương hiệu áp dụng kĩ thuật sản xuất gạch kiến trúc tiên tiến, đem lại ưu điểm vượt trội như gạch INAX (thương hiệu đến từ Nhật Bản) có công nghệ chống bám bẩn, công nghệ thanh lọc không khí, công nghệ gạch đuôi cá, gạch góc... giúp làm đẹp bức tường phòng tắm và hạn chế tối đa nấm mốc, giảm mùi hôi, phòng giữ được màu gạch tươi mới lâu năm.

Hãy cẩn trọng khi quyết định sắm sửa các thiết bị vệ sinh cho gia đình của bạn

“Tự thưởng” bằng thiết bị hiện đại

Yếu tố tiếp theo không thể không quan tâm chính là góc tắm rửa với bồn tắm, sen cây hoặc sen vòi. Trong đó sen tắm vẫn là thiết bị vệ sinh thông dụng với phần đa các hộ gia đình hiện đại.

Các chuyên gia khuyên bạn: dù đông hay hè chúng ta vẫn nên sử dụng nước nóng để tắm mỗi ngày, đặc biệt với người già và trẻ nhỏ. Nước lạnh có thể mang tới sự sảng khoái tức thì nhưng việc đột ngột giảm nhiệt độ cơ thể lại khiến lỗ chân lông và các vi mạch dưới da co lại ảnh hưởng xấu tới tuần hoàn máu.

Với sen tắm, tiêu chí lựa chọn là độ xả nước đủ mạnh để toàn bộ cơ thể thấy "đã khát" nhưng cũng cần tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn. Sen vòi đến từ thương hiệu Inax cũng được người tiêu dùng ưa chuộng với kiểu dáng hiện đại, phù hợp với mọi không gian vệ sinh gia đình Việt Nam.

Không những thế INAX với dòng sản phẩm sen vòi ổn định nhiệt độ Thermostat, giúp nhiệt độ nước luôn ở một mức cố định, bên cạnh thân sen chống bỏng rất an toàn với người già và em nhỏ. Khi muốn dùng nước trên 40 độ bạn cần gạt chốt an toàn để tránh nóng bất ngờ, thân sen khi ấy cũng không hề nóng như sen vòi truyền thống nên xoá tan nỗi lo bỏng nước.

Sắc màu tươi mát, sen vòi hoàn hảo cũng chưa tạo nên một không gian vệ sinh thư thái nếu chiếc bồn cầu phòng tắm nhà bạn cũ mốc, ố vàng, thiếu sự sáng bóng.

Trong nhóm thiết bị này, bồn cầu công nghệ Aqua Ceramic của INAX được đánh giá cao. Công nghệ Sứ Aqua Ceramic với cam kết từ INAX giúp bồn cầu gia đình bạntrắng sạch trăm năm, đã nhận giải vàng của giải Good Design Award năm 2016- giải thưởng thiết kế uy tín có lịch sử lâu đời tại Nhật từ năm 1957 với hệ thống đánh giá toàn diện thiết kế của sản phẩm, bao gồm tính năng, chất lượng và concept với mục tiêu mang lại cuộc sống phong phú và tốt đẹp hơn.

Công nghệ tem chống hàng giả mới của thương hiệu INAX.

Sứ vệ sinh ứng dụng công nghệ Aqua Ceramic của INAX cũng là sản phẩm đầu tiên trên thế giới có khả năng xử lý được 4 vấn đề chính liên quan đến độ sạch: vết trầy xước, vết bẩn, vết cặn nước cứng và vi khuẩn tích tụ.

Bồn cầu Aqua Ceramic có tính siêu ưa nước, bề mặt trơn láng, sáng bóng, dưới lực tác động của nước xả làm các chất bẩn trong bồn cầu nổi hoàn toàn, dễ dàng trôi đi theo dòng xoáy mạnh nhưng êm. Vệt bẩn do nước đọng và bề mặt xỉn màu là điều không thể xảy ra với bồn cầu công nghệ Aqua Ceramic của INAX. Nhờ thế việc cọ rửa nhà vệ sinh của chị em trở nên thật dễ dàng.

Chia sẻ về kinh nghiệm cải tạo phòng tắm mùa hè, anh Trần Sách Nam (KTS thiết kế nội thất) nhấn mạnh: "Tìm đến các thương hiệu thiết bị vệ sinh uy tín là hướng đi thông minh, tiết kiệm của người tiêu dùng vì các bạn sẽ được trải nghiệm sự tiện nghi, sản phẩm bền đẹp lâu năm, ít phát sinh chi phí sửa chữa hay thay mới. Bên cạnh đó gia chủ cần tỉnh táo, mua sắm tại các địa chỉ tin cậy để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kẻo "tiền mất, tật mang"”.

Lệ Thanh