Lý do quân đội Israel bắn hạ số lượng lớn UAV của chính mình 

TS.BS Lâm Văn Hoàng, Giám đốc Trung tâm Kiểm soát cân nặng và điều trị béo phì (trung tâm), Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh cho biết, gần 1/5 dân số Việt Nam (19,5%) bị thừa cân với 2,1% được phân loại là béo phì. Tỷ lệ béo phì của Việt Nam hàng năm tăng 38% so với mức 10% - 20% ở các nước Đông Nam Á khác. Chỉ trong nửa đầu năm 2024, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM ghi nhận gần 67.000 trường hợp bệnh nhân thừa cân và gần 87.000 trường hợp béo phì.

Béo phì đang là căn bệnh mạn tính và là dịch bệnh toàn cầu, thách thức đáng kể với xã hội. Người mắc bệnh béo phì đối mặt với nguy cơ bị nhiều biến chứng sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy những người có chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) trên 30 có tỷ lệ mắc cùng lúc các bệnh như viêm khớp gối, tăng huyết áp, ngưng thở khi ngủ, trào ngược dạ dày thực quản, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, đau tim, đái tháo đường loại 2, trầm cảm nặng, hội chứng buồng trứng đa nang, thiếu máu cục bộ, suy tim, đột quỵ và tăng nguy cơ ung thư.

"Với thực tế đang diễn ra như hiện nay, sự hợp tác giữa Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, Viện Nghiên cứu Tâm Anh và Novo Nordisk Việt Nam giúp tìm kiếm cơ hội nghiên cứu và phân tích dữ liệu để giải quyết những thách thức do các bệnh không lây nhiễm gây ra, đặc biệt tập trung vào béo phì. Các nghiên cứu về bệnh béo phì ở Việt Nam còn khan hiếm và những yếu tố để xác định béo phì chưa được hiểu đầy đủ trong bối cảnh đặc thù của Việt Nam.

Những thảo luận phù hợp với hoạt động của trung tâm - nơi đang cung cấp dịch vụ chăm sóc toàn diện, điều trị đa mô thức với các chuyên gia về nội tiết, tim mạch, tiêu hóa, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và các phương pháp điều trị tiên tiến. Tất cả đều được đào tạo để đạt các tiêu chuẩn quốc tế và nhằm mục tiêu giúp người bệnh giảm cân an toàn, hiệu quả, dễ thực hiện", TS.BS Lâm Văn Hoàng nhấn mạnh.

Điều trị an toàn và hiệu quả bệnh béo phì

ThS.BS Phương Lễ Trí, Giám đốc điều hành Viện Nghiên cứu Tâm Anh chia sẻ, hiện nay bệnh béo phì vẫn chưa được hiểu đúng một cách rộng rãi. Rất nhiều thông tin sai lệch đang ngày càng phổ biến và trầm trọng hơn do sự phát triển của mạng xã hội hiện đại, lan truyền nhanh chóng qua nhiều kênh truyền thông.

"Chúng tôi vinh dự được gặp gỡ và thảo luận về các cơ hội hợp tác với Novo Nordisk Việt Nam, đặc biệt trong việc tạo điều kiện trao đổi, chia sẻ kiến thức chuyên môn cũng như thực hành tốt nhất giữa các chuyên gia quốc tế và chuyên gia y tế Việt Nam. Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng; nâng cao nhận thức cộng đồng về các bệnh không lây nhiễm, tập trung vào bệnh béo phì.

Với chuyên môn và nguồn lực của Novo Nordisk Việt Nam, chúng tôi đã sẵn sàng cải thiện việc điều trị bệnh béo phì và các bệnh không lây nhiễm liên quan khác, cung cấp dịch vụ chăm sóc tốt nhất cho những bệnh nhân cần điều trị. Người mắc bệnh béo phì phải có quyền tiếp cận nguồn thông tin chuyên môn chất lượng, đáng tin cậy cũng như các phương pháp điều trị an toàn và hiệu quả", ThS.BS Phương Lễ Trí nói.

Phát biểu tại sự kiện, ông Anand Shetty, Phó chủ tịch Tập đoàn Novo Nordisk khu vực Đông Nam Á (BASEA) bày tỏ, Novo Nordisk tiên phong trong việc chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường hơn một thế kỷ qua. Di sản đó đã mang lại kiến thức chuyên môn và quyết tâm để giải quyết một số bệnh mạn tính khác như béo phì - một trong những thách thức về sức khỏe của thời đại. Novo Nordisk cam kết thúc đẩy sự thay đổi về béo phì bằng việc phát triển các loại thuốc tiên tiến; hợp tác với các đối tác địa phương để hỗ trợ phát triển năng lực và chuyên môn chăm sóc sức khỏe.

Ông Erik Wiebols, Phó chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Novo Nordisk Việt Nam đánh giá, cuộc gặp gỡ là một bước tiến quan trọng hướng tới hiện thực hóa tầm nhìn chung và cống hiến của Novo Nordisk để tạo ra sự khác biệt trong việc cải thiện cuộc sống của bệnh nhân béo phì. Từ đây cùng nhau thúc đẩy sự thay đổi có ý nghĩa và xây dựng một thế giới khỏe mạnh hơn cho các thế hệ tương lai.

Chàng trai Hà Nội lãnh cảm với phụ nữ sau 16 năm thủ dâm. Ảnh minh hoạ

Để thoả trí tò mò, N. tự lên mạng tìm “phim đen” để xem, sau đó đóng kín phòng tự thủ dâm. Lâu dần N. bị nghiện, làm hàng ngày trong suốt 16 năm qua.

BS Hậu chia sẻ thêm, N. giờ rất ngại giao tiếp, sống thu hẹp. Chàng trai cũng chia sẻ về chứng lãnh cảm với phụ nữ và đặc biệt không muốn lấy vợ.

Với những trường hợp này, BS Hậu cho biết sẽ cần rất nhiều thời gian vì việc từ bỏ một thói quen đến 16 năm không phải dễ dàng.

Hiện tại, BS đang áp dụng liệu pháp tâm lý để điều trị cho bệnh nhân với sự phối hợp nhịp nhàng của gia đình, động viên N. tham gia nhiều hơn các hoạt động cộng đồng, thể dục thể thao để bệnh nhân giảm dần tần suất thủ dâm.

Theo BS Hậu, thủ dâm không hoàn toàn xấu nếu khoa học và điều độ nhưng nếu thủ dâm thời gian dài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tâm sinh lý và chất lượng cuộc sống.

Thực tế, có không ít nam bệnh nhân tuổi còn trẻ nhưng vừa lấy vợ đã phải cầu cứu BS vì chứng xuất tinh sớm. Khai thác bệnh sử, hầu hết đều thú nhận từng có nhiều năm thủ dâm.

Ngoài ra, nếu thủ dâm quá nhiều sẽ khiến cảm xúc bị chai sạn, không muốn gần gũi vợ hoặc rối loạn cảm xúc dẫn đến không xuất tinh được, xuất tinh sớm, chất lượng tinh trùng bị ảnh hưởng.

Trường hợp tay, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh hoặc dùng các vật dụng nguy hiểm có thể khiến bộ phận sinh dục bị viêm nhiễm, rách và có nguy cơ vô sinh.

Hầu hết những người từng thủ dâm đều dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu vì sợ người khác phát hiện. Từ đó nhiều người mất ngủ, bất an, dễ dẫn đến rối loạn hành vi. Khi hưng phấn liên tục, hệ thống thần kinh cũng sẽ bị nhiễu, làm suy giảm khả năng tập trung, ghi nhớ.

Một người được coi thủ dâm quá mức khi ngày hôm sau ngủ dậy thấy cơ thể mệt mỏi, rệu rã, tinh thần không tốt.

Theo M.Anh

Vietnamnet

Trong lúc này, ngày 30/9, một người đàn ông 36 tuổi, sống tại huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An không may bị tai nạn giao thông nghiêm trọng do tự ngã. Bệnh nhân ngay lập tức được đưa vào Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An để cấp cứu.

Dù các bác sĩ nỗ lực điều trị, bệnh nhân vẫn không thể hồi phục do tổn thương não quá nặng và được chẩn đoán chết não.

Trong nỗi đau không thể diễn tả, gia đình bệnh nhân đã đưa ra quyết định vô cùng dũng cảm và nhân văn: Đồng ý hiến tạng của người thân mình, với mong muốn sự sống của anh sẽ được tiếp tục qua những cuộc đời khác.

Nhận được thông tin yêu cầu hỗ trợ của Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An với vai trò là bệnh viện vệ tinh của Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức ngay lập tức tổ chức chỉ đạo chuyên môn từ xa, cử ekip chuyên gia đến hỗ trợ Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An hồi sức, đánh giá tình trạng chết não, phẫu thuật lấy tạng.

Ngay sau khi lấy thành công các tạng, ekip Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức chia 2 nhóm. Một bộ phận ở lại hỗ trợ Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An ghép tạng cho 2 bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối.

Bộ phận còn lại khẩn trương "hộ tống" lá gan và quả tim vượt qua quãng đường dài hơn 300km để kịp thời ghép cho người bệnh đang hấp hối.

8 giờ đồng hồ tạo nên kỳ tích

Chiều 1/10, ca ghép đồng thời gan và tim được tiến hành với sự hợp lực của hàng chục y bác sĩ đến từ nhiều khoa phòng của Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức.

Sau 8 tiếng "cân não", ca phẫu thuật đã kết thúc thành công. Trái tim của chàng trai Nghệ An đập những nhịp đầu tiên trong lồng ngực lạ. Lá gan của anh cũng bắt đầu hoạt động, tiết mật giúp đưa các chỉ số đông máu, men gan và bilirubin của H. dần trở về bình thường.

Qua quá trình hồi sức sau ghép, chiều 5/10, anh Đ.V.H. đã được rút ống nội khí quản, bắt đầu tự tập thở, các chức năng này dần trở lại bình thường.

Theo TS.BS Dương Đức Hùng, Giám đốc Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, sự thành công của ca ghép đồng thời tim - gan cho cùng một bệnh nhân đầu tiên không chỉ là niềm tự hào của riêng Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, mà còn khẳng định cho sự tiến bộ vượt trội của ngành y tế nước nhà.

Tóc giòn có thể là dấu hiệu củahội chứng Cushing

Theo Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), tóc giòn là một triệu chứng của hội chứng Cushing, một tình trạng hiếm gặp do có quá nhiều cortisol - hormone gây căng thẳng chính của cơ thể. Tuy nhiên đây không phải triệu chứng chính của bệnh, có nhiều triệu chứng rõ ràng hơn khác của hội chứng Cushing bao gồm huyết áp cao, mệt mỏi và đau lưng.

Việc điều trị hội chứng Cushing có thể gây ra tình trạng tóc giòn này, chẳng hạn như thuốc điều trị glucocorticoid là loại steroid được sử dụng để điều trị chứng viêm do nhiều loại bệnh gây ra.

Tóc mỏng có thể là dấu hiệu của bệnh tuyến giáp

Những người bị suy giáp - một tình trạng xảy ra khi tuyến giáp của bạn không sản xuất đủ hormone tuyến giáp - có thể nhận thấy tình trạng rụng tóc nhiều hơn và sự thay đổi về hình dáng của tóc.

Suy giáp có thể gây ra tóc mỏng và các triệu chứng khác, chẳng hạn như mệt mỏi, không chịu được lạnh, đau khớp, đau cơ, sưng mặt và tăng cân. Xét nghiệm hormone kích thích tuyến giáp sẽ giúp chẩn đoán tình trạng bệnh và điều trị bằng cách dùng thuốc tuyến giáp.

Ngoài tình trạng tóc mỏng, một số rối loạn tuyến giáp còn khiến bạn có nguy cơ mắc phải tình trạng rụng tóc tự miễn gọi là rụng tóc từng vùng. Loại rụng tóc này gây ra những mảng rụng tóc đột ngột. Nó xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các nang tóc.

Rụng tóc có thể là dấu hiệu thiếu máu

Nếu bạn đột nhiên nhận thấy có nhiều tóc hơn trong lược chải tóc hoặc trên sàn tắm, đây có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có lượng sắt dự trữ thấp hoặc thiếu máu và có thể cần được kiểm tra.

Xét nghiệm máu cũng đặc biệt được yêu cầu đối với những người ăn chay hoặc phụ nữ có kinh nguyệt nhiều, cả hai đều làm tăng nguy cơ rụng tóc do thiếu chất sắt.

Người ta không hoàn toàn biết lý do tại sao lượng sắt thấp có thể gây rụng tóc, nhưng sắt rất quan trọng đối với nhiều phản ứng sinh học và hóa học, có lẽ bao gồm cả sự phát triển của tóc.

Nếu bác sĩ xác định rằng bạn thực sự bị thiếu chất sắt, việc ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều chất sắt hoặc bổ sung chất sắt có thể giúp giảm rụng tóc.

Rụng tóc cũng có thể xảy ra tạm thời do nồng độ estrogen thay đổi đột ngột và thường được nhận thấy sau khi mang thai hoặc ngừng dùng thuốc tránh thai.

Rụng tóc có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt protein

Protein rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của tóc, thiếu protein có liên quan đến tình trạng tóc mỏng và rụng. Thiếu hụt protein không phải là vấn đề đối với hầu hết mọi người (hầu hết người trưởng thành cần 0,8 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể).

Nguồn protein tốt bao gồm sữa chua, thịt nạc, cá, trứng, đậu nành. Tuy nhiên, hầu hết tình trạng tóc mỏng, kể cả ở phụ nữ, đều có thể là do di truyền.

Vảy màu trắng hoặc vàng có thể là dấu hiệu bạn bị gàu

Những vảy màu vàng hoặc trắng trên tóc, trên vai và thậm chí ở lông mày là dấu hiệu của gàu, một tình trạng da đầu mãn tính. Gàu thường không phải là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và thường có thể được điều trị bằng các loại dầu gội dành riêng cho tóc.

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra gàu là tình trạng viêm da tiết bã. Những người bị viêm da tiết bã có làn da đỏ, nhờn, có vảy trắng hoặc vàng bong tróc. Một loại nấm giống nấm men tên là malassezia cũng có thể gây kích ứng da đầu.

Không gội đầu đủ, nhạy cảm với các sản phẩm chăm sóc tóc và da khô cũng có thể gây ra gàu. Gàu thường nặng hơn vào mùa đông, khi thời tiết hanh khô có thể khiến da khô hơn.

Tóc hư tổn có thể che giấu các vấn đề sức khỏe khác

Mặc dù tóc có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của bạn, nhưng hầu như mọi người thường phàn nàn về những tổn thương do nhuộm màu và sử dụng nhiệt để tạo kiểu tóc.

Việc có quá nhiều nhiệt từ việc sử dụng máy ép/uốn tóc hàng ngày hoặc máy sấy có thể làm hỏng tóc của bạn, khiến tóc khô, dễ gãy và khó chăm sóc. Bạn nên sử dụng không quá một dụng cụ nóng mỗi ngày hoặc sử dụng các dụng cụ nhiệt không thường xuyên.

Bất cứ khi nào bạn áp dụng nhiệt lên tóc, hãy luôn sử dụng các sản phẩm có thành phần bảo vệ. Những sản phẩm như dầu dưỡng và thuốc xịt tạo độ bóng có xu hướng bảo vệ tóc khi sử dụng nhiệt trực tiếp và gián tiếp.

Nhuộm tóc một cách chuyên nghiệp khó có thể gây ra nhiều hư tổn, nhưng việc tẩy tóc và sử dụng thuốc nhuộm tóc đóng hộp tại nhà có thể gây ra tác dụng phụ.

Bạn có thể giảm thiểu mọi hư tổn cho tóc bằng cách sử dụng đúng sản phẩm. Sau khi nhuộm màu cho tóc, hãy nhớ sử dụng dầu gội giữ ẩm và giữ màu thích hợp cho tóc.

Về trường hợp của anh M., anh được chẩn đoán gãy kín mỏm cùng vai trái và tăng huyết áp. Ekip điều trị đã xử trí giảm đau và theo dõi sát tại khoa Cấp cứu hồi sức, sau đó chuyển sang khoa Ngoại tổng hợp vào sáng 8/10. Tuy nhiên, anh M. đã xin xuất viện để chăm sóc cho bé Y. tại bệnh viện nhi.

Bác sĩ Vũ Đức Nhân, Phó trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp, cho biết nam bệnh nhân chưa cần phẫu thuật và đang được cố định bằng đai số 8 để theo dõi. Dù đã được giải thích về các nguy cơ, anh M. vẫn quyết định xuất viện để chăm sóc người thân. Bệnh viện đã hướng dẫn anh theo dõi các dấu hiệu nguy hiểm để tái khám ngay lập tức nếu cần.

Trường hợp còn lại, nữ bệnh nhân sinh năm 1979, được chẩn đoán đa chấn thương, dập - rách gan hạ phân thùy 6, gãy xương sườn 4-12 và tràn dịch màng phổi bên trái. Bệnh nhân đã được xử trí giảm đau và chuyển viện an toàn đến Bệnh viện Nhân Dân 115 để điều trị chuyên khoa vào sáng 8/10.

Như đã thông tin, lực lượng chức năng quận 1 đang khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cây xanh bật gốc, đổ xuống đường gây thương tích cho nhiều người.

Vụ việc xảy ra vào khoảng 18h30 ngày 7/10, khi cây xanh cao khoảng 10m, đường kính 30cm tại giao lộ Mạc Đĩnh Chi - Nguyễn Đình Chiểu (phường Đa Kao, quận 1) bị bật gốc trong cơn mưa lớn. Thời điểm đó, khu vực này có đông người qua lại, gây ùn ứ giao thông.

Từ khi thành lập vào năm 1960, Công ty Cổ phần Dược phẩm Nam Hà đã nỗ lực nghiên cứu và phát triển các sản phẩm chất lượng cao. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và cơ sở vật chất hiện đại, công ty đã cho ra đời nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.

Trải qua hơn sáu thập kỷ phát triển và khẳng định vị thế trong ngành dược phẩm Việt Nam, Dược Nam Hà đã có các sản phẩm nổi tiếng được người tiêu dùng tin tưởng và đón nhận lâu năm như: Bổ phế Nam Hà, Coldi-B DNH, viên sủi Naphar - Multi Plus,… Sản phẩm Bổ phế Nam Hà và Coldi-B DNH đã đạt danh hiệu "Thương hiệu quốc gia" từ năm 2020.

Chất lượng tạo uy tín

Một trong những yếu tố then chốt giúp Dược Nam Hà đạt thành công là cam kết về chất lượng và an toàn. Với phương châm "Chất lượng là yếu tố tiên quyết tạo nên giá trị sản phẩm", công ty tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về sản xuất và kiểm định, đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất. Đồng thời, công ty cũng không ngừng cải tiến và nâng cao quy trình quản lý và chất lượng sản phẩm.

Với hơn 200 sản phẩm thuốc tân dược và đông dược, Dược Nam Hà cho biết đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng vào việc nâng cấp hệ thống sản xuất đạt tiêu chuẩn WHO-GMP, GSP, GLP và hệ thống quản lý chất lượng ISO-9001:2015.

Hiện công ty vẫn tiếp tục xúc tiến tìm kiếm và đầu tư chuyển giao công nghệ để phát triển dòng thuốc mới, công thức vượt trội, nhằm thực hiện sứ mệnh mang lại niềm tin và hy vọng cho người tiêu dùng. Tất cả những điều này không chỉ giúp công ty tạo dựng uy tín vững chắc mà còn tạo nên sự khác biệt trên thị trường.

Bên cạnh hoạt động sản xuất - kinh doanh, Dược Nam Hà còn tích cực tham gia các hoạt động xã hội, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng. Công ty đã thực hiện nhiều chương trình từ thiện, hỗ trợ y tế cho các vùng khó khăn. Những đóng góp này không chỉ thể hiện trách nhiệm xã hội của công ty mà còn khẳng định tầm nhìn phát triển bền vững.

Tầm nhìn quốc tế

Trong quá trình hoạt động, Dược Nam Hà nhận nhiều danh hiệu và giải thưởng như: Huân chương Lao động hạng Nhì, Thương hiệu quốc gia, Thương hiệu mạnh Việt Nam, Hàng Việt Nam chất lượng cao, Ngôi sao thuốc Việt, Top 10 công ty dược Việt Nam uy tín, Top 5 công ty đông dược uy tín, Giải Vàng chất lượng Quốc gia…

Giải thưởng Doanh nghiệp xuất sắc châu Á tại APEA 2024 là sự công nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng của Dược Nam Hà.

Ông Hà Thanh Thủy, Tổng giám đốc Dược Nam Hà chia sẻ: "Giải thưởng Doanh nghiệp xuất sắc châu Á không chỉ là niềm tự hào mà còn là động lực để công ty tiếp tục phát triển và đổi mới. Chúng tôi vinh dự khi nhận được giải thưởng này. Đây là minh chứng cho sự cam kết của chúng tôi trong việc cung cấp các sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao và đóng góp cho sự phát triển của ngành y tế".

Không chỉ dừng lại ở mạng lưới phân phối phủ khắp trên khắp 63 tỉnh, thành phố trong cả nước, Dược Nam Hà cũng không ngừng nỗ lực để mở rộng thị trường quốc tế. Các sản phẩm mang thương hiệu Namha Pharma nhiều năm nay đã được xuất khẩu sang Myanmar, Nga, Lào, Campuchia, Bangladesh, châu Phi và được thị trường nước ngoài đón nhận như một đại diện tiêu biểu của ngành dược Việt Nam.

Nhìn về tương lai, Dược Nam Hà cho biết, đơn vị đặt mục tiêu tiếp tục mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm và đẩy mạnh nghiên cứu phát triển. Công ty tiếp tục đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân lực, nhằm duy trì vị thế hàng đầu trong ngành dược phẩm.

Thời gian tới, Dược Nam Hà cho hay dành nguồn lực đầu tư vào dự án xây dựng kế hoạch nhà máy EU-GMP/FDA-GMP; nhà máy sơ chế dược liệu tại khu công nghiệp Hòa Xá, Nam Định; dự án các vùng trồng dược liệu quốc gia…

Với tầm nhìn chiến lược và sự quyết tâm, Dược phẩm Nam Hà được kỳ vọng sẽ tiếp tục vươn xa, đạt nhiều thành tựu hơn nữa trong tương lai, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng.

Thực phẩm chiên rán và đồ ăn nhanh là những loại thực phẩm phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat), đây là những tác nhân gây hại trực tiếp đến gan.

Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Hepatologyđã chỉ ra rằng, tiêu thụ một lượng lớn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có liên quan mật thiết đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Các chất béo này làm tăng lượng mỡ tích tụ trong gan, làm suy giảm chức năng gan và gây viêm gan. Khi tình trạng này kéo dài, nó có thể dẫn đến xơ gan hoặc thậm chí ung thư gan.

Ngoài ra, đồ ăn nhanh cũng thường chứa nhiều muối và đường, làm tăng huyết áp và gây hại cho hệ tiêu hóa, đồng thời gia tăng áp lực cho gan khi phải xử lý các chất độc tích tụ từ chế độ ăn uống không lành mạnh.

Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện

Đường tinh luyện, đặc biệt là fructose, là một thành phần chính trong nhiều loại đồ uống có ga, nước ép trái cây công nghiệp và các loại bánh kẹo. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ một lượng lớn fructose có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ và các vấn đề khác liên quan đến gan.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hepatology, fructose không được gan xử lý một cách bình thường như glucose. Thay vào đó, fructose được chuyển hóa trực tiếp thành chất béo trong gan, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Việc tiêu thụ nhiều fructose trong thời gian dài còn gây ra viêm gan mãn tính, thúc đẩy quá trình xơ gan.

Ngoài việc ảnh hưởng đến gan, đường tinh luyện cũng làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường type 2, hai yếu tố nguy cơ lớn dẫn đến các bệnh lý về gan.

Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm bị mốc, đặc biệt là các loại hạt như: đậu phộng, ngô, và gạo, có thể chứa aflatoxin, một loại độc tố sinh ra từ nấm mốc Aspergillus flavus. Aflatoxin là một chất gây ung thư gan mạnh mẽ và có thể gây ra những tổn thương nghiêm trọng đến gan khi bị tích tụ trong cơ thể.

Một nghiên cứu do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tiến hành vào năm 2016 đã chỉ ra rằng, aflatoxin là nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư gan, đặc biệt là ở các khu vực có mức tiêu thụ cao thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.

Khi ăn phải thực phẩm có chứa aflatoxin, độc tố này sẽ gây hại trực tiếp cho các tế bào gan, gây viêm và dẫn đến các tổn thương không thể hồi phục. Về lâu dài, việc tiêu thụ thực phẩm bị mốc có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan.

Ngoài ra, nghiên cứu còn chỉ ra rằng aflatoxin không chỉ gây hại đến gan mà còn có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, làm suy yếu khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác của cơ thể. Điều này càng làm tăng nguy cơ bệnh lý liên quan đến gan.

Để hạn chế rủi ro từ aflatoxin, người tiêu dùng cần chú ý đến việc bảo quản thực phẩm đúng cách, đặc biệt là các loại hạt và ngũ cốc. Đồng thời, nên tránh ăn các loại thực phẩm có dấu hiệu bị mốc dù chỉ là ở một phần nhỏ, vì aflatoxin có thể lây lan nhanh chóng qua thực phẩm.