"Anh Bì dẫn tôi đi khắp làng, đó là trải nghiệm tuyệt vời và đồ ăn địa phương từ bữa sáng đến bữa tối rất ngon", Aravindhan chia sẻ.

Chủ homestay Trần Văn Bì từng tốt nghiệp chuyên ngành dược và có công việc ổn định ở TP Cần Thơ. Nhưng năm 2022, anh quyết định về quê để được gần gia đình và tìm hướng đi riêng.

Chú rể Danh Tùng cho biết, anh làm việc này để giữ lời hứa trước đó với cô dâu bởi cả hai đều là thành viên của câu lạc bộ chạy Thanh Hoá Runners.

Chia sẻ với VietNamNet, anh Tùng chia sẻ, sở thích chạy bộ của anh bắt đầu từ khi đi nghĩa vụ quân sự. Sau 2 năm được ra quân, trải qua rất nhiều công việc khác nhau, anh vẫn duy trì đều đặn thói quen chạy thể dục tuần 2-3 buổi/tuần từ 2-4km.

Chuyện tình của 2 người cũng bắt nguồn từ niềm đam mê chung này. Anh Danh Tùng (SN 1985) gặp Lê Trang (SN 1993) vào đầu năm 2019 khi anh tham gia câu lạc bộ, nhưng tới năm 2020 tình yêu của 2 người mới bắt đầu nảy nở khi anh tham gia Hành trình xuyên Việt, còn Lê Trang đi theo hỗ trợ cho nhóm.

Chuyến chạy bộ xuyên Việt có 10 thành viên tham gia, cùng nhau chạy tiếp sức để hoàn thành hành trình từ Lạng Sơn đến mũi Cà Mau trong vòng 284 giờ xuyên ngày đêm.

Anh Tùng là một trong số các thành viên của nhóm. Sau khi hoàn thành chặng từ Hoà Bình về Thanh Hoá, anh được Lê Trang đón lên xe máy. “Lúc đó đã là đêm, tôi mệt và buồn ngủ nên có lúc suýt ngã từ xe máy xuống, nhưng cô ấy nhất quyết không cho ôm” – anh Tùng nhớ lại.

Nhưng cũng từ đó, cả hai bắt đầu trò chuyện và gần gũi nhau hơn. Cả hai đã cùng nhau tham gia rất nhiều giải chạy. Mỗi giải đều có rất nhiều kỷ niệm chung.

“Nhưng nhìn chung, khi các ‘runner’ yêu nhau thì chủ đề phổ biến nhất vẫn là đường chạy và nhịp tim” – anh Tùng hài hước cho biết.

Chú rể chạy dưới trời mưa to trong một nửa quãng đường.

1 năm sau khi yêu nhau, đám cưới của cặp đôi đã diễn ra. Nhưng không may vì ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nên đám cưới được tổ chức hết sức giản dị, chỉ có người thân trong gia đình và một số bạn bè thân thiết.

Cũng vì các quy định chống dịch nên chuyện anh chạy bộ sang nhà cô dâu cũng được giữ kín đến phút cuối. “Sợ các thành viên trong câu lạc bộ biết tin, sẽ chạy cùng rất đông nên tối hôm trước tôi mới thông báo. Chỉ có 4 người bạn cùng chạy với tôi và hỗ trợ mang theo quần áo chú rể sang nhà cô dâu”.

Ngày rước dâu 11/7, anh dậy từ hơn 4 giờ sáng, mặc đồ chạy, chạy từ nhà trai ở Quảng Xương sang nhà gái ở Hoằng Hoá. 10km đầu tiên trời mưa rất to, nhưng anh nói, với “runner” thì càng mưa càng thích.

Quãng đường gần 19km được anh hoàn thành trong vòng 1 giờ 38 phút. Khi đến nơi, cô dâu đã đứng chờ sẵn ở cổng đón chú rể với chiếc áo dài trắng tinh khôi.

Cô dâu cũng là một thành viên trong câu lạc bộ chạy bộ Thanh Hoá.

Anh Tùng cho biết, anh muốn thực hiện lời hứa với cô dâu trong ngày cưới.

Khác với những lễ đón dâu truyền thống khác, chú rể “chạy bộ” phải tắm rửa, thay quần áo ở cô dâu trước khi làm lễ.

“Khi biết tin tôi sẽ chạy từ nhà trai sang nhà gái, cả 2 gia đình đều cản, nói chạy làm gì cho cực. Sau mọi người cũng bất ngờ khi mình làm thật và chúc mừng”.

Chia sẻ về cuộc sống hiện tại của 2 vợ chồng, anh Tùng cho biết vợ anh hiện làm công việc thiết kế web nhưng làm tự do tại nhà. Anh đang quản lý trang trại nuôi ốc nhồi rộng 4.000m2 đã được 4 năm nay.

Đăng Dương Ảnh: Nhân vật cung cấp

Chú rể bất ngờ bỏ trốn, cô dâu đành... cưới luôn khách mời

Chuẩn bị tới hôn lễ, chú rể bất ngờ bỏ trốn vì sợ ràng buộc trách nhiệm gia đình. Cô dâu sau đó chấp nhận làm đám cưới với một vị khách bên nhà trai.

Ảnh: Bếp Xưa

Thịt vịt vốn mát, nấu cùng với sấu xanh, khoai sọ là chuẩn nhất hoặc bạn có thể dùng khoai môn cũng được nha. Vịt làm sạch rồi xát muối và gừng khử mùi, chặt miếng vừa ăn đem ướp với gia vị chừng 1 giờ cho thấm. Sau đó đảo sơ cho thịt săn lại rồi cho nước và sấu vào.

Thịt vịt om sấu trên lửa liu riu. Khi thịt chín mình om chừng 15 phút và cho khoai vào om cho dừ, thấm vị. Cuối cùng thêm chút nước cốt dừa sẽ tạo thành một món ăn vừa thơm ngon, beo béo lại có vị chua dịu rất dễ ăn kèm với bún cực hợp với mùa hè.

Canh chua sấu xanh, thịt bằm

Thịt băm (xay) đảo sơ với mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, sau đó cho nước và bỏ sấu vào. Khi ăn rắc thêm chút hành mùi (ngò) xanh xanh là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm. Vị chua chua của sấu, giòn giòn thơm thơm của nấm và ngon ngọt từ thịt băm là đã đủ chất cho chúng mình trong những ngày hè nóng nực không biết ăn gì. 

Sấu ngâm mắm ớt

Ảnh: Báo Hà Tĩnh

Quả sấu muốn giữ để ăn được lâu ngoài việc để tủ đông đá bạn còn có thể ngâm với mắm ớt. Quả sấu có thể để được từ 3 - 4 tháng ăn vẫn giòn mà khi đó sấu chua được ngấm vị mặn của mắm, thơm thơm của ớt thì sẽ hao cơm lắm nhé. Nước mắm ngâm sấu chúng mình có thể ăn như nước mắm bình thường cũng ngon hết sảy!

Ảnh: Nhịp Sống Hà Nội

Lưu ý một chút là khi làm các món ăn cùng với sấu, bạn nhớ cạo vỏ sấu, cách này sẽ giúp sấu nhanh mềm và ngấm vị hơn.

Cuối mùa, sấu chín vàng thơm rụng trên những con phố của Hà Nội, vỏ sấu lúc này vẫn còn hơi cứng nhưng đã có vị ngọt rất nhẹ, trái sấu được xóc với muối ớt chua ngọt cay cay là món ăn khoái khẩu của teen. Mùa sấu đến nhanh, đi cũng nhanh. Các bạn đừng bỏ lỡ một loại quả hấp dẫn khi chế biến và rất đặc trưng của Hà Nội này nhé!

Theo Tiền Phong

Cách nấu vịt om sấu ngon, ăn hoài không ngán

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc và được nhiều gia đình ưa thích trong mọi thời tiết, đặc biệt là vào mùa hè.