Soi kèo phạt góc Augsburg vs Bayern Munich, 1h30 ngày 5/4

Thử thách đầu tiên cho bếp trưởng Văn Lâm là việc có nên lựa chọn hình thức ăn buffet. Lãnh đạo Viettel muốn tổ chức ăn tự chọn để các vị khách nước ngoài có thể cảm thấy thoải mái nhất. Tuy nhiên, sự khác biệt về khẩu vị của từng nước khiến việc lựa chọn thực đơn trở nên rất phức tạp. Bếp trưởng Văn Lâm kể lại: “Để đáp được nhu cầu, mình phải tìm tòi qua mạng và báo đài, đọc kỹ từng nước một để đáp ứng được sở thích và nhu cầu của họ.”

“Nấu ăn cho người nước ngoài không hề đơn giản mà khá phức tạp vì khẩu vị của họ khác hoàn toàn với người Việt. Ví dụ một số nước không ăn được mỳ chính, chỉ ăn muối với đường. Một số nước lại không ăn được nước mắm, tôi nấu đồ phải vừa duy trì lượng nước mắm cho người Việt, vừa giảm nó xuống mức vừa đủ cho các bạn châu Phi.”

“Tôi cũng sớm nhận thông tin rằng có một số bạn đạo Hồi kiêng thịt lợn. Vì thế, chúng tôi phải làm thực đơn món ăn đa dạng hơn. Để nếu bạn kiêng thịt lợn, bạn sẽ có thể ăn nhiều thịt bò, cá, hải sản, trứng hơn...”.

Thậm chí khi đã có đủ món ăn, các cầu thủ nước ngoài cũng không dám ăn vì họ không biết tiếng Việt, không đọc được tên món trên bảng. Khi đó, đầu bếp Việt Nam lại phải giải thích cho họ và làm thêm các món mới.

Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng ấy, bếp ăn của Viettel đã cung cấp những bữa ăn với hàng chục món đa dạng. Buffet có đủ các món Việt như thịt kho, rau luộc, cá kho nhưng cũng có khoai tây, các loại thịt hầm, đồ cho người theo Đạo Hồi, Đạo Hindu... Các món ăn đa dạng, thay đổi từng ngày, đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động thể thao.

Những hy sinh thầm lặng trong căn bếp

Găng tay của Faii Ong sẽ giúp các bệnh nhân bớt run tay hơn, vốn là triệu chứng đặc thù của bệnh Parkinson. Sở dĩ có cái tên GyroGlove là bởi chiếc găng tay này sử dụng các con quay hồi chuyển (gyroscope), giúp "gia cố" không cho bàn tay rung vô tội vạ theo các hướng.

Nhờ có GyroGlove mà các bệnh nhân Parkinson có thể dùng tay để làm những công việc thường ngày, vốn trước đây không thể làm được do tay rung liên tục.

Faii Ong phát triển ý tưởng về chiếc găng tay công nghệ GyroGlove khi anh mới 24 tuổi, là sinh viên y khoa được phân công chăm sóc một bệnh nhân Parkinson 103 tuổi. Ong quan sát thấy bàn tay của bệnh rung đến nỗi bà không thể tự mình xúc cháo ăn. Thường các bác sĩ sẽ kê thuốc cho những trường hợp này, nhưng Ong quyết định nghiên cứu một phương pháp vật lý thay thế.

Ong đã sử dụng các bộ con quay hồi chuyển, vốn có rất nhiều trong các loại đồ chơi trẻ em, để thực hiện ý tưởng chiếc găng tay cho bệnh nhân Parkinson. Cùng với một số sinh viên trẻ tuổi khác cùng trường, Ong đã thực hiện một số kiểm định tại phòng thí nghiệm của trường trước khi cho ra sản phẩm hoàn thiện.

GyroGlove được xem là phương pháp trị liệu đeo tay đầu tiên cho bệnh nhân Parkinson. Găng tay này có thể giúp giảm mức rung tay xuống chỉ còn 10%. Chiếc găng tay GyroGlove có thiết kế khá đơn giản, chạy bằng pin và có cơ chế điều chỉnh để phù hợp với kích cỡ từng bàn tay.

Hiện giá cả cũng như ngày bán của chiếc găng tay này vẫn chưa được công bố nhưng rất có thể sẽ có hàng vào tháng 9 năm nay tại thị trường Anh quốc, với giá ước tính dao động trong khoảng từ 550 – 850USD.

Sau GyroGlove, Ong còn có ý tưởng phát triển những thiết bị chống rung cho chân và cơ thể. Parkinson là chứng bệnh khá phổ biến. Cứ 500 người thì lại có một người mức chứng bệnh này.