Trường hợp nam bệnh nhân 35 tuổi (trú huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) nhập viện khi bàn tay trái vẫn còn trong máy xay thịt. Tại bệnh viện, các bác sĩ đã nhanh chóng tiến hành đưa bàn tay của người bệnh ra khỏi máy xay, xử lý vết thương, hội chẩn và chỉ định phẫu thuật cấp cứu.

Bàn tay trái của bệnh nhân bị tổn thương dập nát các ngón 2, 3, 4, 5. Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật xử trí: Cắt lọc vết thương, khâu phục hồi bao khớp, nối gân duỗi và bảo toàn các ngón 2, 3, 4, 5 cho người bệnh. Ca phẫu thuật đã diễn ra thành công. Sau 1 tuần điều trị, sức khỏe của bệnh nhân ổn định và xuất viện.

Còn trường hợp nữ bệnh nhân 70 tuổi (phường Phương Đông, TP Uông Bí) trong lúc lấy lọ nước muối sinh lý để nhỏ mắt, nhưng lại lấy nhầm lọ cồn. Người bệnh nhập viện trong tình trạng mắt phải đau nhức, đỏ, khó mở mắt. Tiến hành thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị bỏng kết giác mạc độ II. Bệnh nhân đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Bác sĩ khuyến cáo, trong quá trình sinh hoạt, lao động dễ xảy ra những tai nạn để lại hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Vì vậy, người dân cần phải hết sức thận trọng. Nếu không may gặp chấn thương, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân tới bệnh viện hoặc cơ sở y tế nơi gần nhất để cấp cứu, xử lý vết thương, tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Liên tục trong 1 tuần trở lại đây, các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (TP Uông Bí, Quảng Ninh) tiếp nhận cấp cứu, phẫu thuật và điều trị cho các ca tai nạn lao động, bất cẩn sinh hoạt dẫn đến nguy hiểm đến sức khỏe người bệnh.

Trường hợp nam bệnh nhân 35 tuổi (trú huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) nhập viện khi bàn tay trái vẫn còn trong máy xay thịt. Tại bệnh viện, các bác sĩ đã nhanh chóng tiến hành đưa bàn tay của người bệnh ra khỏi máy xay, xử lý vết thương, hội chẩn và chỉ định phẫu thuật cấp cứu.

Bàn tay trái của bệnh nhân bị tổn thương dập nát các ngón 2, 3, 4, 5. Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật xử trí: Cắt lọc vết thương, khâu phục hồi bao khớp, nối gân duỗi và bảo toàn các ngón 2, 3, 4, 5 cho người bệnh. Ca phẫu thuật đã diễn ra thành công. Sau 1 tuần điều trị, sức khỏe của bệnh nhân ổn định và xuất viện.

Còn trường hợp nữ bệnh nhân 70 tuổi (phường Phương Đông, TP Uông Bí) trong lúc lấy lọ nước muối sinh lý để nhỏ mắt, nhưng lại lấy nhầm lọ cồn. Người bệnh nhập viện trong tình trạng mắt phải đau nhức, đỏ, khó mở mắt. Tiến hành thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị bỏng kết giác mạc độ II. Bệnh nhân đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Bác sĩ khuyến cáo, trong quá trình sinh hoạt, lao động dễ xảy ra những tai nạn để lại hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Vì vậy, người dân cần phải hết sức thận trọng. Nếu không may gặp chấn thương, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân tới bệnh viện hoặc cơ sở y tế nơi gần nhất để cấp cứu, xử lý vết thương, tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Tốt cho tiêu hóa

Cải thiện hệ tiêu hóa là lợi ích của khoai sọ mà bạn không nên bỏ qua, nhất là đối với những người đang bị táo bón, khó tiêu hay đầy hơi.

Lý do, trong thành phần của loại củ này chứa tới 27% chất xơ nên được phân giải và hấp thụ hoàn toàn. Phân được tạo ra sau đó sẽ di chuyển nhanh xuống ruột và thải ra ngoài dễ dàng. Do đó, bạn có thể điều trị chứng táo bón, giúp nhuận tràng hơn bằng khoai sọ.

Khoảng 100 gram cung cấp cho 4,1 gram hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Cùng với chất xơ, carbohydrate phức sẽ làm chậm tiêu hóa.

Tốt cho trái tim

Khoai sọ cung cấp một số loại chất khoáng quan trọng như kẽm, magie, đồng, sắt và mangan. Nó cũng chứa hàm lượng kali cao. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp điều chỉnh nhịp tim.

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, kali là chất khoáng quan trọng với tế bào và chất dịch trong cơ thể. Bằng cách phá vỡ lượng muối dư thừa, kali có thể kiểm soát và làm giảm huyết áp. Do đó nó góp phần ổn định nhịp tim và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ chứa trong loại củ này còn có tác dụng giảm cholesterol, một yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch, mạch vành. Do đó, thành mạch máu sẽ không bị xơ vữa, tắc nghẽn nên trái tim sẽ luôn hoạt động khỏe mạnh.

Ngoài ra, tinh bột kháng của khoai sọ cũng mang đến nhiều lợi ích như tăng độ nhạy của insulin trong cơ thể, giảm dự trữ chất béo, giảm phản ứng insulinemia…

Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

Khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Khắc phục mệt mỏi

Chất bột đường trong khoai sọ rất nhỏ nên tốt cho các vận động viên trong việc khắc phục mệt mỏi vì ăn khoai sọ cung cấp năng lượng nhưng lại không làm tăng glucose trong máu.

Chống lão hóa

Trong khoai sọ, vitamin E và vitamin A là hai loại vitamin có khả năng chống lại sự lão hóa. Nếu bổ sung loại củ này bạn sẽ giảm thiểu và làm mờ được các nếp nhăn, vết thâm. Đồng thời những tế bào bị hư hại cũng sẽ được làm trẻ hóa.

Một điều cần lưu ý là bạn nên luộc khoai sọ trước khi nấu canh hoặc chế biến các món ăn khác, hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu ăn, nhằm mục đích làm giảm lượng oxalate, từ đó hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của khoai sọ:

Nguồn năng lượng

Theo Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), củ khoai sọ cung cấp nhiều calo hơn cả khoai tây, khoảng 100 gram cung cấp 112 calo. Lượng calo của khoai sọ chủ yếu đến từ các carbohydrate phức.

Tuy nhiên, khoai sọ ít chất béo và có lượng protein cao hơn so với ngũ cốc và các loại đậu. Mức protein có trong khoai sọ có thể được so sánh với các nguồn thực phẩm nhiệt đới khác như khoai lang, sắn... Vì thế, nó có thể là một nguồn năng lượng thay thế cho lương thực lúa gạo.

Tốt cho tiêu hóa

Cải thiện hệ tiêu hóa là lợi ích của khoai sọ mà bạn không nên bỏ qua, nhất là đối với những người đang bị táo bón, khó tiêu hay đầy hơi.

Lý do, trong thành phần của loại củ này chứa tới 27% chất xơ nên được phân giải và hấp thụ hoàn toàn. Phân được tạo ra sau đó sẽ di chuyển nhanh xuống ruột và thải ra ngoài dễ dàng. Do đó, bạn có thể điều trị chứng táo bón, giúp nhuận tràng hơn bằng khoai sọ.

Khoảng 100 gram cung cấp cho 4,1 gram hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Cùng với chất xơ, carbohydrate phức sẽ làm chậm tiêu hóa.

Tốt cho trái tim

Khoai sọ cung cấp một số loại chất khoáng quan trọng như kẽm, magie, đồng, sắt và mangan. Nó cũng chứa hàm lượng kali cao. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp điều chỉnh nhịp tim.

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, kali là chất khoáng quan trọng với tế bào và chất dịch trong cơ thể. Bằng cách phá vỡ lượng muối dư thừa, kali có thể kiểm soát và làm giảm huyết áp. Do đó nó góp phần ổn định nhịp tim và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ chứa trong loại củ này còn có tác dụng giảm cholesterol, một yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch, mạch vành. Do đó, thành mạch máu sẽ không bị xơ vữa, tắc nghẽn nên trái tim sẽ luôn hoạt động khỏe mạnh.

Ngoài ra, tinh bột kháng của khoai sọ cũng mang đến nhiều lợi ích như tăng độ nhạy của insulin trong cơ thể, giảm dự trữ chất béo, giảm phản ứng insulinemia…

Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

Khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Khắc phục mệt mỏi

Chất bột đường trong khoai sọ rất nhỏ nên tốt cho các vận động viên trong việc khắc phục mệt mỏi vì ăn khoai sọ cung cấp năng lượng nhưng lại không làm tăng glucose trong máu.

Chống lão hóa

Trong khoai sọ, vitamin E và vitamin A là hai loại vitamin có khả năng chống lại sự lão hóa. Nếu bổ sung loại củ này bạn sẽ giảm thiểu và làm mờ được các nếp nhăn, vết thâm. Đồng thời những tế bào bị hư hại cũng sẽ được làm trẻ hóa.

Một điều cần lưu ý là bạn nên luộc khoai sọ trước khi nấu canh hoặc chế biến các món ăn khác, hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu ăn, nhằm mục đích làm giảm lượng oxalate, từ đó hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận.

Cẩm Tú

Inforgraphics: Ngọc Diệp

Cẩm Tú

Inforgraphics: Ngọc Diệp