Trực tiếp HAGL vs Bình Định: Công Phượng sát cánh cùng Văn Toàn

Trực tiếp bóng đá HAGL vs Bình Định, thuộc vòng 3 LS V-League 2021 trên sân Pleiku, vào lúc 17h ngày 14/3.

Phù Đổng đặt mục tiêu top 6, nhưng sẵn sàng làm chuyện lớn

Theo HLV Nguyễn Trung Kiên, với sự bổ sung của một loạt cầu thủ từng chơi V-League như Vương Quốc Trung, Trần Văn Trung, Phạm Hồng Sơn... và "viện binh" đến từ SLNA, Thanh Hóa và Hà Nội FC, tân binh hạng Nhất sở hữu "lực lượng đủ tốt để chơi hạng Nhất".

Ngoài ra, sau khi cựu HLV trưởng U20 Việt Nam Hoàng Anh Tuấn gia nhập CLB với vị trí Phó Chủ tịch HĐQT, Phù Đổng có thêm bộ tham mưu mạnh, đủ sức cạnh tranh quyết liệt. Chính vì thế, một khi gặp thời, hàng xóm của Á quân V-League Hà Nội FC sẵn sàng chơi lớn.

Lực lượng của tân binh hạng Nhất được đánh giá là ổn

Trong lễ xuất quân cuối tuần qua, Phù Đồng FC đã ký hợp tác với Viện Khoa học Thể dục Thể thao, trở thành CLB tiên phong trong việc áp dụng những tiến bộ về y sinh, dinh dưỡng và đặc biệt là điều trị, phục hồi cầu thủ sau chấn thương. Trong khi đó, lứa trẻ từ U13-U17 là định hướng lâu dài của CLB trong chiến lược phát triển lực lượng.

Đội bóng chuẩn Nhật có tiềm lực ổn định nhất nhì giải hạng Nhất quốc gia

Dù là tân binh hạng Nhất nhưng đội bóng chuẩn Nhật này có tiềm lực tài chính rất ổn định. Đội bóng mới gia hạn với Misubishi Motor Vietnam, đưa ông lớn ô tô Nhật Bản này trở thành “mạnh thường quân” trong năm thứ 5 liên tiếp của CLB.

G.Thanh

Đây là lần đầu tiên giải hạng Nhất Việt Nam có nữ trọng tài điều hành trận đấu. Sau khi được "trúng tuyển", trợ lý trọng tài Hà Thị Phượng chia sẻ cảm xúc: "Đối với phái nữ, để chơi những môn thể thao đối kháng đòi hỏi sự rèn luyện thể lực rất cao, đồng thời cũng cần có sự chuẩn bị tốt về tâm lý khi điều hành các giải đấu chuyên nghiệp. Trong quá trình làm việc, tôi sẽ tập trung vào chuyên môn theo đúng các quy định và điều lệ thi đấu”.

Ngoài chuyên môn được đánh giá cao, Hà Thị Phượng còn gây sốt với vẻ đẹp gợi cảm. Những hình ảnh của cô đăng tải trên trang cá nhân luôn nhận được sự chú ý đặc biệt của cộng đồng mạng.

Một số hình ảnh của nữ trợ lý trọng tài Hà Thị Phượng:

Hà Thị Phượng là cái tên không còn xa lạ trong giới cầm còi, cầm cờ Việt Nam

Nữ trợ lý người Hải Phòng cho thấy sự tiến bộ vượt bậc về chuyên môn những năm qua

Là trọng tài nữ trong số 5 trọng tài của Việt Nam đạt đến trình độ của FIFA, cô tham dự khá nhiều giải đấu của liên đoàn bóng đá Châu Á

Hà Phượng sinh năm 1986. Cô theo học đại học TDTT Từ Sơn Bắc Ninh trước khi chuyển sang làm trọng tài cho VFF

Ngoài sân cỏ, Hà Thị Phượng "biến hình" thành một "hot girl"

Cô sở hữu thân hình nóng bỏng Mỗi lần ra sân, Hà Phượng luôn kéo theo những ánh mắt ngưỡng mộ của cầu thủ và các CĐV

Ngoài bóng đá, cô gái người Hải Phòng đam mê với du lịch Trang cá nhân của Hà Thị Phượng có nhiều người theo dõi

Với chiều cao là 1m69, Hà Phượng nổi bật giữa đám đông các cầu thủ

Hà Thị Phượng tự tin sẽ điều hành tốt tại giải hạng Nhất sắp khởi tranh tới đây

S.N

Hai tuần trước, chị Phạm Thị Trang ở Gia Lâm, Hà Nội, khi đi siêu thị mua thực phẩm thiết yếu, nhìn thấy túi bột mì nên chị nghĩ ngay tới chuyện tự mày mò làm thử bánh mì ở nhà xem sao.

Chị Trang cho biết, trước đây khi chưa học làm bánh mì, chị thấy rất khó và phức tạp. Tuy nhiên khi thử vài lần, chị thấy làm bánh mỳ rất dễ. Chưa kể, nguyên liệu làm loại bánh này đơn giản, dễ mua, dễ tìm và không hề tốn kém.

Nhiều chị em đua nhau làm bánh mỳ để tiết kiệm tiền ăn.

“Thực tế, nguyên liệu để làm bánh mì vỏ giòn kiểu Việt Nam không cần nhiều, chỉ cần bột, nước lã, muối, đường, men nở. Trong đó, bột mì số 13 hay 11 và men nở có thể mua tại các cửa hàng bán đồ khô ở chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc đặt mua từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Còn men dùng nhãn đỏ hay nhãn vàng đều được, chỉ cần chú ý mua men chứ không phải bột nở hay muối nở. Còn dấm hay chanh có cho cũng được, không có không sao. Các thứ khác như trứng, sữa, mật ong... đều không cần thiết”, chị Trang cho hay.

Bà nội trợ này chia sẻ, để làm bánh mì, chị mua một túi bột mì số 13 với giá 25.000 đồng/kg. Sau đó, tranh thủ thời gian đang ở nhà giãn cách, chị nhồi và ủ bột. Khi đủ thời gian ủ, chị sẽ tạo hình bánh rồi ủ lần hai xong mới bắt đầu nướng bánh.

“Các công đoạn nhồi và ủ bột hai lần, tạo hình bánh mì khá đơn giản. Chỉ cần làm đúng theo như sách hướng dẫn là được. Làm bánh mì quan trọng nhất là khâu nướng bánh. Bởi muốn vỏ giòn, khi nướng phải có nhiều hơi nước và nhiệt phải cao. Như nhà mình dùng lò nướng Trung Quốc, nhiệt chỉ đến được 230oC và tụt rất nhiều khi mở cửa lò. Mình phải làm nóng lò trước khoảng 45-60 phút rồi mới đưa bánh vào", chị nói.

Những chiếc bánh mì không khác gì nhà hàng

Làm bánh mỳ rất dễ dàng.

Ngoài ra, nên giảm bới lượng nước sôi đổ vào khay nướng. Đặc biệt, cần phải nướng ở nhiệt cao trong thời gian đầu, khi bánh cứng và bắt đàu ngả vàng mới hạ nhiệt nướng cho vỏ giòn”, chị Trang tiết lộ bí quyết nướng bánh.

Để có những mẻ bánh mì nướng tại gia thơm ngon chẳng kém ngoài hàng, bà nội trợ này lưu ý: “Khi bánh nướng xong để nguội là phải cho vào túi luôn. Tuyệt đối không để bên ngoài quá lâu vì không khí tác động sẽ khiến bánh khô nhanh”.

Chị Trang nhẩm tính, 1 kg bột mì chị làm được 15-17 cái bánh mì, loại giá 5.000 đồng/chiếc đang bán trên thị trường. Tính ra, nếu nhà có 4 người sẽ ăn đủ trong 4 bữa sáng. Khi ăn, chỉ cần kẹp bánh với trứng, xúc xích, thịt ba chỉ nướng hoặc chấm sữa đặc có đường là đã có bữa sáng chất lượng, giá thành quá rẻ so với mua bên ngoài.

“Cứ một tuần mình làm một mẻ bánh mì để cả nhà ăn dần trong 4-5 ngày. Khi ăn, chỉ cần làm nóng lại trong lò hay nồi chiên không dầu, nhiệt 180 độ C khoảng 3-4 phút hoặc đến khi vỏ bánh giòn là được”, chị Trang nói.

Bánh mỳ ăn thay cơm trong mùa dịch vừa đổi món dễ ăn cho cả gia đình.

Cũng là một bà nội trợ vụng về, trước dịch Covid-19 chị Lê Thị Yến ở Hà Đông, chẳng biết làm bất cứ một món bánh nào. Nhưng từ khi thất nghiệp ở nhà, chị Yến tập tành tự làm giá đỗ, tự muối dưa, cà và làm cả bánh mì cho mọi người ăn.

“Đang giãn cách nên mình hạn chế ra ngoài. Hơn nữa, các hàng bán đồ ăn sáng cũng không mở cửa nên buộc mình phải tự nấu nướng. Hôm trước con trai nói chán bún, phở, xôi và thèm bánh mì mà không biết mua ở đâu, mình lên mạng tra Google và vào các hội nhóm dạy làm bánh để xin công thức, tự làm. Được nhiều chị em chỉ bảo tận tình, chẳng ngờ mình thành công ngay từ mẻ bánh đầu tiên”, chị Yến khoe.

Sau mỗi lần làm bánh mì, chị thường để trong túi giấy và dùng được khoảng 4-5 bữa. Bánh ăn thay cơm trong mùa dịch, vừa đổi món dễ ăn cho cả gia đình. Hơn nữa, nguyên liệu làm bánh cũng dễ mua và không hề bị tăng giá như các thực phẩm khác.

“Có những hôm mình làm tới 30 chiếc để biếu hàng xóm xung quanh. Nhà nào cũng rất thích vì giữa mùa dịch vẫn có bánh giòn nóng hổi để ăn, niềm vui như được nhân lên”, chị Yến phấn khởi nói.

Thảo Nguyên

Giá bánh mì có thể sắp tăng mạnh

Mất mùa lúa mì ở hai trong số những nước xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới và mối lo ngại về chất lượng của 1/3 sản lượng lúa mì niên vụ này đã đẩy giá loại lương thực chủ chốt trên thế giới tăng cao.