Real Madrid: Carvajal (58'), Rodrygo (75'), Vinicius (78'), Mbappe (90'-pen)

Espanyol: Courtois (54' - phản lưới)

Nhằm mục đích xoay tua đội hình, HLV Carlo Ancelotti cất giữ một vài trụ cột trên băng ghế dự bị trong đó có Vinicius Junior. Tài năng trẻ Arda Guler được chiến lược gia người Italia xếp đá chính.

Trong suốt hiệp một, đội chủ sân Santiago Bernabeu là đội chơi lấn lướt, một số cơ hội được tạo ra nhưng không sao chuyển hóa thành bàn thắng.

Qua giờ giải lao, “Kền kền trắng” bất ngờ chịu bàn thua. Phút 54, Jofre Carreras căng ngang vào trong cho đồng đội và trong nỗ lực cản phá, thủ thành Thibaut Coutois để bóng đập vào chân rồi bay thẳng vào lưới nhà.

Ngay lập tức, Vinicius Junior được HLV Ancelotti đưa vào sân thay Arda Guler. “Los Blancos” tấn công càng mạnh mẽ hơn. Chỉ 4 phút sau khi bị thủng lưới, Jude Bellingham căng ngang để Carvajal dễ dàng đệm bóng vào lưới trống.

Phút 75, Vinicius có pha kiến tạo hoàn hảo để Rodrygo dễ dàng đệm bóng cận thành đưa Real vượt lên dẫn trước 2-1 ở phút 75. Thừa thắng xông lên, đích thân Vinicius ghi tên mình trên bảng tỷ số khi băng lên dứt điểm chuẩn xác từ đường kiến tạo của Mbappe.

Tới phút 87, thần đồng Endrick đem về quả phạt đền khi bị hậu vệ Espanyol phạm lỗi trong vòng cấm. Trên chấm 11m, Mbappe không mắc sai lầm nào với bàn ấn định chiến thắng 4-1 cho Real Madrid.

Ngược dòng đánh bại Espanyol, đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha tạm thu hẹp cách biệt với đội đầu bảng Barca xuống còn 1 điểm, khi đại kình địch chưa ra sân ở vòng 6 La Liga.

Đội hình thi đấu:

Real Madrid: Courtois, Carvajal (Vazquez 60'), Militao, Tchouameni, Fran Garcia, Valverde, Modric, Bellingham (Rudiger 84'), Rodrygo (Endrick 84'), Guler (Vinicius 55'), Mbappe

Espanyol:Joan Garcia, Carlos Romero, Cabrera, Kumbulla, El Hilali, Tejero (Aguado 76'), Kral, Pol Lozano (Gragera 67'), Carreras (Cardona 76'), Javi Puado (Milla 81'), Cheddira (Veliz 46')

Bảng xếp hạng La Liga 2024/25
STT	Đội	Trận	T	H	B	HS	Điểm
1	Barcelona	5	5	0	0	13	15
2	Real Madrid	6	4	2	0	10	14
3	Atletico Madrid	5	3	2	0	7	11
4	Villarreal	5	3	2	0	3	11
5	Alaves	6	3	1	2	2	10
6	Athletic Club	6	3	1	2	2	10
7	Osasuna	6	3	1	2	-3	10
8	Celta Vigo	5	3	0	2	3	9
9	Real Betis	5	2	2	1	1	8
10	Mallorca	6	2	2	2	0	8
11	Rayo Vallecano	5	2	1	2	1	7
12	Girona	6	2	1	3	-2	7
13	Espanyol	6	2	1	3	-3	7
14	Sevilla	6	1	2	3	-3	5
15	Leganes	6	1	2	3	-4	5
16	Real Sociedad	7	1	2	4	-4	5
17	Valladolid	6	1	2	3	-11	5
18	Valencia	6	1	1	4	-5	4
19	Getafe	5	0	3	2	-2	3
20	Las Palmas	6	0	2	4	-5	2

Mbappe kém vui, liếc xéo Endrick tạo sử với Real Madrid ở Cúp C1

Bàn thắng:

Real Madrid: Carvajal (58'), Rodrygo (75'), Vinicius (78'), Mbappe (90'-pen)

Espanyol: Courtois (54' - phản lưới)

Nhằm mục đích xoay tua đội hình, HLV Carlo Ancelotti cất giữ một vài trụ cột trên băng ghế dự bị trong đó có Vinicius Junior. Tài năng trẻ Arda Guler được chiến lược gia người Italia xếp đá chính.

Trong suốt hiệp một, đội chủ sân Santiago Bernabeu là đội chơi lấn lướt, một số cơ hội được tạo ra nhưng không sao chuyển hóa thành bàn thắng.

Qua giờ giải lao, “Kền kền trắng” bất ngờ chịu bàn thua. Phút 54, Jofre Carreras căng ngang vào trong cho đồng đội và trong nỗ lực cản phá, thủ thành Thibaut Coutois để bóng đập vào chân rồi bay thẳng vào lưới nhà.

Ngay lập tức, Vinicius Junior được HLV Ancelotti đưa vào sân thay Arda Guler. “Los Blancos” tấn công càng mạnh mẽ hơn. Chỉ 4 phút sau khi bị thủng lưới, Jude Bellingham căng ngang để Carvajal dễ dàng đệm bóng vào lưới trống.

Phút 75, Vinicius có pha kiến tạo hoàn hảo để Rodrygo dễ dàng đệm bóng cận thành đưa Real vượt lên dẫn trước 2-1 ở phút 75. Thừa thắng xông lên, đích thân Vinicius ghi tên mình trên bảng tỷ số khi băng lên dứt điểm chuẩn xác từ đường kiến tạo của Mbappe.

Tới phút 87, thần đồng Endrick đem về quả phạt đền khi bị hậu vệ Espanyol phạm lỗi trong vòng cấm. Trên chấm 11m, Mbappe không mắc sai lầm nào với bàn ấn định chiến thắng 4-1 cho Real Madrid.

Ngược dòng đánh bại Espanyol, đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha tạm thu hẹp cách biệt với đội đầu bảng Barca xuống còn 1 điểm, khi đại kình địch chưa ra sân ở vòng 6 La Liga.

Đội hình thi đấu:

Real Madrid: Courtois, Carvajal (Vazquez 60'), Militao, Tchouameni, Fran Garcia, Valverde, Modric, Bellingham (Rudiger 84'), Rodrygo (Endrick 84'), Guler (Vinicius 55'), Mbappe

Espanyol:Joan Garcia, Carlos Romero, Cabrera, Kumbulla, El Hilali, Tejero (Aguado 76'), Kral, Pol Lozano (Gragera 67'), Carreras (Cardona 76'), Javi Puado (Milla 81'), Cheddira (Veliz 46')

Bảng xếp hạng La Liga 2024/25
STT	Đội	Trận	T	H	B	HS	Điểm
1	Barcelona	5	5	0	0	13	15
2	Real Madrid	6	4	2	0	10	14
3	Atletico Madrid	5	3	2	0	7	11
4	Villarreal	5	3	2	0	3	11
5	Alaves	6	3	1	2	2	10
6	Athletic Club	6	3	1	2	2	10
7	Osasuna	6	3	1	2	-3	10
8	Celta Vigo	5	3	0	2	3	9
9	Real Betis	5	2	2	1	1	8
10	Mallorca	6	2	2	2	0	8
11	Rayo Vallecano	5	2	1	2	1	7
12	Girona	6	2	1	3	-2	7
13	Espanyol	6	2	1	3	-3	7
14	Sevilla	6	1	2	3	-3	5
15	Leganes	6	1	2	3	-4	5
16	Real Sociedad	7	1	2	4	-4	5
17	Valladolid	6	1	2	3	-11	5
18	Valencia	6	1	1	4	-5	4
19	Getafe	5	0	3	2	-2	3
20	Las Palmas	6	0	2	4	-5	2

Mbappe kém vui, liếc xéo Endrick tạo sử với Real Madrid ở Cúp C1

Cục Quản lý Dược vừa ra thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm sữa rửa mặt Cleanser (nhãn hàng Linh Chi Vàng VIP) - Tuýp 70g, Số lô: 0123; sản xuất ngày 13/12/2023; hạn dùng 13/12/2026.

Sản phẩm có số tiếp nhận Phiếu công bố: 017/23/CBMP-CT; do Công ty TNHH sản xuất thương mại dược mỹ phẩm thiên nhiên Anh Thư (ở quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ) sản xuất. Công ty TNHH MTV sản xuất thương mại Nguyễn Hoàng Na (ở thành phố Cần Thơ) là tổ chức chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra thị trường.

Theo Cục Quản lý Dược, lý do thu hồi lô mỹ phẩm này là mẫu kiểm nghiệm không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu giới hạn Propylparaben (Nipasol) trong mỹ phẩm theo quy định.

Cơ quan của Bộ Y tế đề nghị sở y tế 63 tỉnh, thành thông báo cho các cơ sở kinh doanh, sử dụng mỹ phẩm trên địa bàn ngừng ngay việc kinh doanh, sử dụng lô sản phẩm Sữa rửa mặt Cleanser (nhãn hàng Linh Chi Vàng VIP) - Tuýp 70g nêu trên và trả lại cơ sở cung ứng sản phẩm. Các sở cũng được yêu cầu thu hồi và tiêu hủy lô sản phẩm vi phạm; kiểm tra, giám sát các đơn vị thực hiện thông báo này; xử lý các đơn vị vi phạm theo quy định hiện hành.

Propylparaben là một trong 3 dạng phổ biến của Parabens. Thành phần Parabens được sử dụng làm chất bảo quản của nhiều loại mỹ phẩm, trong đó các sản phẩm sữa rửa mặt và nước tẩy trang được dùng nhiều nhất. Công dụng nổi bật của Propylparaben trong mỹ phẩm là chất kháng khuẩn, diệt nấm mốc và vi khuẩn hiệu quả. Nipasol là chất kháng khuẩn phổ rộng được sử dụng trong mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm. Chất này có tác dụng chống vi khuẩn, nấm mốc và nấm men.

Theo Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm Hà Nội, chất bảo quản là một thành phần không thể thiếu trong mỹ phẩm, có tác dụng chống nấm mốc, kéo dài thời gian sử dụng.

Giới hạn hàm lượng các chất bảo quản trong mỹ phẩm đã được quy định cụ thể ở Annex VI của ASEAN. Theo đó, các paraben (Methylparaben, Ethylparaben, Propylparaben và Butylparaben) không quá 0,4% đối với các paraben dùng riêng lẻ (tính theo acid) và không quá 0,8% đối với hỗn hợp các paraben (tính theo acid).

Giống như phần lớn nhà hàng ra đời trong bối cảnh dịch Covid-19, Mắm cũng gặp khó khăn trong việc phát triển thương hiệu. Sau 6 tuần hoạt động kể từ khi mở cửa, nhà hàng phải tạm dừng hoạt động trong hơn một năm khi chị Nhung Dao có con. Sau đó chị và chồng, anh Jerald Head đã chuẩn bị mọi thứ để mở cửa lại Mắm vào mùa xuân năm ngoái. Họ đã nghỉ ngơi trong mùa đông để đến Việt Nam thăm người thân, mua sắm các nguyên liệu không thể mua được ở New York, ...

Kể từ tháng 2, Mắm mở cửa 3 ngày một tuần, thực đơn thường được công bố trước đó vài ngày. Vào những ngày lạnh hoặc mưa, nhà hàng bị giới hạn trong phòng ăn hẹp nơi chỉ có thể chứa được 19 người. Khi thời tiết cho phép, chủ  quán sẽ mang bàn, ghế nhựa ra vỉa hè. Anh Head đóng vai trò là đầu bếp chính cùng làm việc với một đầu bếp khác, thỉnh thoảng anh sẽ phụ vợ mình quản lý nhà hàng.

Anh Head chia sẻ: “Phương pháp thưởng thức món ăn này là chấm một miếng đậu phụ, bún hoặc các nguyên liệu khác vào mắm tôm. Thay vì chỉ lấy mắm tôm ra khỏi bình, tôi đã nấu mắm lên, thái lát một vài miếng ớt và thêm vài giọt chanh để làm nước chấm này ngon hơn. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách nên ăn kèm với một số loại rau thơm như: Tía tô, kinh giới, bạc hà, diếp cá và dưa chuột."

Theo The New York Times, nhà hàng Mắm tự làm đậu phụ của riêng họ: Đậu phụ được chiên giòn và rất đậm vị. Gần đây anh Head đã thêm vào mẹt bún đậu những lát thịt heo được nấu chín và cả dồi heo do mình tự làm.

Tờ báo này cũng đánh giá có rất nhiều điều khiến cho những món ăn của Mắm trở nên hấp dẫn như: Những nguyên liệu hiếm, những món đặc biệt không biết xuất hiện từ đâu, những thực đơn mới lạ đối với khẩu vị của người Mỹ.

Mặt khác, The New York Times cũng bày tỏ mong đợi rằng nhà hàng Mắm sẽ tồn tại lâu dài sau những khó khăn mà dịch Covid-19 đã gây ra và trở thành một trong những nơi hấp dẫn nhất để thưởng thức ẩm thực Việt Nam ở Thành phố New York. 

Mắm cũng được The New York Times bình chọn là một trong những nhà hàng ngon nhất Thành phố New York. Theo đó trong danh sách 100 nhà hàng ngon nhất thành phố này, Mắm đứng vị trí số 26.

Theo The New York Times

The New York Times mô tả bún đậu mắm tôm là một món ăn trưa nổi tiếng của Hà Nội thường được bán và thưởng thức ở các quán ăn trên vỉa hè, đường phố. Giống với hầu hết với các món ăn của Việt Nam, bún đậu mắm tôm là sự kết hợp bởi nhiều thành phần khác nhau. Trong đó đậu phụ rán, bún lá được cắt nhỏ là những nguyên liệu không thể thiếu cũng như dưa chuột và các loại rau thơm. Nhưng điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này là một hỗn hợp lên men có tên gọi mắm tôm.

Mắm tôm có màu tím thẫm, mùi nồng đặc trưng của hải sản lên men. Ngay cả ở Việt Nam cũng có nhiều ý kiến trái chiều về loại nước chấm này, người cho rằng nó ngon nhưng cũng có người bảo khó ăn. Tuy nhiên bún đậu mắm tôm này lại là những món nên thưởng thức ở nhà hàng Mắm. Nhà hàng này có tên là Mắm hoạt động từ tháng 9 năm 2020 ở Lower East Side, Thành phố New York do chị Nhung Dao và chồng, anh Jerald Head thành lập.

Giống như phần lớn nhà hàng ra đời trong bối cảnh dịch Covid-19, Mắm cũng gặp khó khăn trong việc phát triển thương hiệu. Sau 6 tuần hoạt động kể từ khi mở cửa, nhà hàng phải tạm dừng hoạt động trong hơn một năm khi chị Nhung Dao có con. Sau đó chị và chồng, anh Jerald Head đã chuẩn bị mọi thứ để mở cửa lại Mắm vào mùa xuân năm ngoái. Họ đã nghỉ ngơi trong mùa đông để đến Việt Nam thăm người thân, mua sắm các nguyên liệu không thể mua được ở New York, ...

Kể từ tháng 2, Mắm mở cửa 3 ngày một tuần, thực đơn thường được công bố trước đó vài ngày. Vào những ngày lạnh hoặc mưa, nhà hàng bị giới hạn trong phòng ăn hẹp nơi chỉ có thể chứa được 19 người. Khi thời tiết cho phép, chủ  quán sẽ mang bàn, ghế nhựa ra vỉa hè. Anh Head đóng vai trò là đầu bếp chính cùng làm việc với một đầu bếp khác, thỉnh thoảng anh sẽ phụ vợ mình quản lý nhà hàng.

Anh Head chia sẻ: “Phương pháp thưởng thức món ăn này là chấm một miếng đậu phụ, bún hoặc các nguyên liệu khác vào mắm tôm. Thay vì chỉ lấy mắm tôm ra khỏi bình, tôi đã nấu mắm lên, thái lát một vài miếng ớt và thêm vài giọt chanh để làm nước chấm này ngon hơn. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách nên ăn kèm với một số loại rau thơm như: Tía tô, kinh giới, bạc hà, diếp cá và dưa chuột."

Theo The New York Times, nhà hàng Mắm tự làm đậu phụ của riêng họ: Đậu phụ được chiên giòn và rất đậm vị. Gần đây anh Head đã thêm vào mẹt bún đậu những lát thịt heo được nấu chín và cả dồi heo do mình tự làm.

Tờ báo này cũng đánh giá có rất nhiều điều khiến cho những món ăn của Mắm trở nên hấp dẫn như: Những nguyên liệu hiếm, những món đặc biệt không biết xuất hiện từ đâu, những thực đơn mới lạ đối với khẩu vị của người Mỹ.

Mặt khác, The New York Times cũng bày tỏ mong đợi rằng nhà hàng Mắm sẽ tồn tại lâu dài sau những khó khăn mà dịch Covid-19 đã gây ra và trở thành một trong những nơi hấp dẫn nhất để thưởng thức ẩm thực Việt Nam ở Thành phố New York. 

Mắm cũng được The New York Times bình chọn là một trong những nhà hàng ngon nhất Thành phố New York. Theo đó trong danh sách 100 nhà hàng ngon nhất thành phố này, Mắm đứng vị trí số 26.

Theo The New York Times